基于養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖發(fā)展措施探討

摘要： 生豬養(yǎng)殖業(yè)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下取得了一定的進(jìn)步，但生豬養(yǎng)殖仍然存在著不足，養(yǎng)殖戶作為其中關(guān)鍵一環(huán)，有必要分析養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題，并據(jù)此探討?zhàn)B殖戶該如何改進(jìn)以獲得更高的養(yǎng)殖效益，提出有效的解決措施以幫助我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖；問(wèn)題；措施

引言

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，人民生活水平逐步邁入小康，為我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造出良好的前景。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù)，我國(guó)居民生豬肉消費(fèi)量逐年遞增，并且遙遙領(lǐng)先于其他肉類食品。所以生豬養(yǎng)殖行業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益逐漸成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在一定程度上帶動(dòng)了我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展。因此，促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展是提升我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的有力方法。而生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到各類不同的因素制約，要推動(dòng)其發(fā)展需要綜合各個(gè)因素進(jìn)行分析總結(jié)，得出結(jié)論，然后得出相應(yīng)的解決措施。

一、生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

整體來(lái)看，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)正逐漸走向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化。傳統(tǒng)的散戶數(shù)量在各種壓力下越來(lái)越少，規(guī)?；B(yǎng)殖就成了大勢(shì)所趨。然而就目前狀況看，規(guī)模化養(yǎng)殖提出的要求難以滿足，缺乏專業(yè)人才，養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度不夠。就整體而言，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)在疾病防控等方面已經(jīng)有了較大的進(jìn)步，為健康生豬肉提供了保障。在污染防治方面，由于國(guó)家大力推行綠色可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，生豬養(yǎng)殖的廢水、排泄物處理得到了較高的重視，但防治效果還不夠良好?？偠灾?，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)總體發(fā)展良好，養(yǎng)殖規(guī)?；瘎?shì)不可擋，生豬養(yǎng)殖發(fā)展前景良好，會(huì)逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二、生豬養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

（一）新的散戶大量涌入

規(guī)?；B(yǎng)殖能夠高效的利用資源，以最少的資源獲取最多的養(yǎng)殖收益。在非洲豬瘟大范圍擴(kuò)散，加之全國(guó)嚴(yán)抓環(huán)保之時(shí)，全國(guó)大量散戶被迫退出市場(chǎng)，導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少，導(dǎo)致市場(chǎng)上供不應(yīng)求，生豬肉價(jià)格猛漲，然后大量農(nóng)戶看中了養(yǎng)殖生豬的豐厚利潤(rùn)，重新加入市場(chǎng)，又導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)散戶數(shù)量再次猛增，這些散戶的加入在一定程度上緩解了生豬肉供應(yīng)恢復(fù)，但也因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)等原因浪費(fèi)了資源。

（二）飼喂方式不合理

生豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要以飼料為基礎(chǔ)。在生豬的不同生長(zhǎng)期所喂的飼料將會(huì)直接影響生豬出欄的健康狀況，因此，飼料是影響生豬養(yǎng)殖的重要因素。江西省目前大多數(shù)農(nóng)戶仍然沿襲傳統(tǒng)飼喂方式，飼料搭配隨意，無(wú)法滿足各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要，甚至有些農(nóng)戶仍然采用“稀水灌大肚子”的傳統(tǒng)飼喂方法；其次是飼料調(diào)制方法不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞；不定時(shí)定址飼喂，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不平衡，滿足不了豬生長(zhǎng)發(fā)育的需要；還有混群飼養(yǎng)，導(dǎo)致豬生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)，飼養(yǎng)成本高、效益低。

（三）疫病防控力度不夠

生豬的健康狀況也是影響生豬養(yǎng)殖的重要因素，生豬圈養(yǎng)環(huán)境的消毒處理在生豬養(yǎng)殖中就顯得尤為重要。當(dāng)前，我國(guó)仍然存在養(yǎng)殖場(chǎng)在疫病防治方面的問(wèn)題，不能給予足夠的重視。許多養(yǎng)豬場(chǎng)在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，片面地追求經(jīng)濟(jì)效益的最大化，而忽視了對(duì)生豬養(yǎng)殖的相關(guān)管理工作。相關(guān)的養(yǎng)殖人員只是盲目地追求規(guī)劃發(fā)展，而輕視了基礎(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)與完善，部分養(yǎng)殖人員對(duì)疫病的防治意識(shí)，存在僥幸的心理，這對(duì)生豬健康養(yǎng)殖造成了嚴(yán)重不良影響。

（四）管理不當(dāng)

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，管理質(zhì)量也是影響?zhàn)B殖效益的重要因素。管理得當(dāng)，基層養(yǎng)殖戶才能夠獲得更好的養(yǎng)殖效益，如果管理方法存在欠缺，則會(huì)限制生豬養(yǎng)殖的效益水平，使得養(yǎng)殖戶無(wú)法獲得更高的養(yǎng)殖效益。就目前來(lái)看，不少養(yǎng)殖戶片面追求規(guī)模發(fā)展，而忽視了養(yǎng)殖過(guò)程中的管理工作，沒(méi)有建立科學(xué)的管理制度。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，部分豬場(chǎng)占地面積相對(duì)較小，設(shè)計(jì)人員只是注重對(duì)占地使用面積的考慮，忽視了豬舍設(shè)計(jì)的相關(guān)需求，導(dǎo)致豬舍的設(shè)計(jì)缺乏一定的科學(xué)性與合理性。此外，部分豬場(chǎng)在冬季來(lái)臨時(shí)，沒(méi)有設(shè)置相關(guān)取暖措施，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境溫度過(guò)低，在一定程度上不利于生豬的生長(zhǎng)。

三、建議

（一）化零為整，散戶合伙制

生豬養(yǎng)殖業(yè)最終要走向規(guī)?；B(yǎng)殖，傳統(tǒng)的散戶在未來(lái)供給回歸正常后可能會(huì)面臨高成本、低回報(bào)的局面，難以為繼，所以散戶應(yīng)該化零為整，在同一個(gè)村鎮(zhèn)的散戶可以進(jìn)行合伙經(jīng)營(yíng)，在本地形成一個(gè)供需市場(chǎng)。

放棄傳統(tǒng)的思想理念，每個(gè)合伙人根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)扮演產(chǎn)、銷的角色，合理分工，避免資源浪費(fèi)。

（二）改良飼養(yǎng)方式

飼料是影響生豬生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。養(yǎng)殖戶為了提高生豬養(yǎng)殖的效益，應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，將飼養(yǎng)過(guò)程工序化，每天定時(shí)定量提供飼料。同時(shí)，飼料搭配合理化以保證其營(yíng)養(yǎng)需求，防止飼料的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，造成經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)生豬不同生長(zhǎng)期使用相對(duì)應(yīng)的飼料種類，按照各個(gè)種類飼料所規(guī)定的喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)指定喂養(yǎng)方案，保證整個(gè)過(guò)程中所有飼料、工具等利用的效率最大化，避免浪費(fèi)。

（三）加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程管理

生豬養(yǎng)殖管理得當(dāng)才能獲得更高的收益，所以生豬養(yǎng)殖的每一階段都需要嚴(yán)格把控，豬舍的溫度在不同季節(jié)、不同天氣要進(jìn)行細(xì)致控制，不能過(guò)高，也不能過(guò)低，要保證生豬生長(zhǎng)最適宜的溫度。此外，豬舍內(nèi)的空氣濕度、通風(fēng)狀況等因素也都不容忽視。對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要進(jìn)行科學(xué)合理的控制，在生豬生長(zhǎng)的不同時(shí)期，根據(jù)生豬生長(zhǎng)的特點(diǎn)并綜合考慮各個(gè)環(huán)境因素制定有針對(duì)性的管理方案，保證養(yǎng)殖過(guò)程程序化，才能降低環(huán)境因素對(duì)生豬造成的不良影響，提高生豬養(yǎng)殖的效率，降低養(yǎng)殖的其他成本，獲得更高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

（四）做好疫病防控工作

保證生豬健康生長(zhǎng)是養(yǎng)殖戶的重要目標(biāo)，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中必須做好疫病防控工作。首先，要做好豬舍消毒工作，定期消毒，同時(shí)也要保證消毒藥用藥量科學(xué)合理。然后，針對(duì)已經(jīng)發(fā)病的生豬，要通過(guò)其病癥確定疾病類型，如果是消化病等不具傳染類型的疾病，養(yǎng)殖戶需要對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行細(xì)致分析，找出原因；如果是感染性疾病，要在發(fā)現(xiàn)后的第一時(shí)間做好隔離措施，針對(duì)病癥進(jìn)行治療，同時(shí)對(duì)豬舍進(jìn)行消毒清潔工作，防止病毒傳播。最后，針對(duì)病死豬，養(yǎng)殖戶不能私自處理，應(yīng)當(dāng)移交當(dāng)?shù)靥幚碇行慕y(tǒng)一處理，保證病毒無(wú)法傳播，減少養(yǎng)殖戶損失。

結(jié)語(yǔ)

生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要統(tǒng)籌各方面因素，在其發(fā)展過(guò)程中，養(yǎng)殖戶是促進(jìn)其發(fā)展非常重要的推動(dòng)力。養(yǎng)殖戶把飼養(yǎng)、管理、消毒等各方面工作做好才能保證生豬的健康成長(zhǎng)，獲取更高的飼養(yǎng)收益。這就對(duì)生豬養(yǎng)殖戶提出了更高的要求，作為養(yǎng)殖戶需要懂得多方面的知識(shí)，掌握相關(guān)技能，間接提高了養(yǎng)殖戶準(zhǔn)入門檻，設(shè)立了一個(gè)合格養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起著積極作用。

基金項(xiàng)目：

本文系新政策下我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策項(xiàng)目研究成果（項(xiàng)目編號(hào)：202010421138）

作者簡(jiǎn)介：

郭熠（2001-），男，漢族，江西吉安人，本科學(xué)歷，研究方向：財(cái)務(wù)管理