食品包裝設(shè)計中的禪宗美學文化研究

禪宗美學是一種試圖洞察人生命本性的藝術(shù)，也是禪在藝術(shù)方面的衍生品，提倡簡約簡單、天然自然，追求一種“與世獨立”般的靜態(tài)美，有著對于生命本體層面的審美之思。禪宗美學與食品包裝設(shè)計的融合，是商業(yè)、藝術(shù)以及文化的跨界融合，有助于增強食品包裝的附加價值，使得食品包裝具有高層次、高覺悟的文化內(nèi)涵。

圖1為一款簡約風格的食品包裝設(shè)計。“心量廣大，猶如虛空”。空是禪宗思想的基礎(chǔ)，禪宗美學文化追求事物純自然狀態(tài)的素樸美，不喜歡在事物表面存在的復雜，提倡事物之間應當存在原始的、本真的關(guān)系，打破一切人為的修飾，認為純粹的、簡單的事物更易使人接受與喜愛。如右圖所示為簡約風格的食品包裝設(shè)計，其致力于純粹、簡潔，摒棄無謂的為了形式而形式的過度包裝設(shè)計，通過對整體視覺形象的細節(jié)微調(diào)，使得該食品包裝無論是色彩設(shè)計還是圖形設(shè)計，都凸顯出一種簡約但卻不簡單的視覺效果，給人一種有序的、簡潔的感覺，雖然運用了簡約的色彩、文字、圖形等元素進行設(shè)計，但是卻不顯得多余與雜亂，反而能夠使人在簡潔中感覺深度的思維意識，呼應商品內(nèi)在的“有”。具體而言，在包裝板式設(shè)計上，精準把握每一個局部和裝飾，該包裝運用了大量的留白處理手法，將產(chǎn)品信息元素、圖形元素、文字元素等穿插于版面空間，既突出傳遞出一種樸素的自然氣息，同時也使得食品包裝的空白區(qū)域與版面中其他元素形成虛實對比，呈現(xiàn)出簡約而不失美感的效果。在包裝圖形設(shè)計上，包裝色彩以綠色為主要色調(diào)，沒有添加多余的色彩，配以與萬物皆協(xié)調(diào)的白色，營造出“空靈”之境，達到以簡勝繁的效果。將兩個抽象形狀的純色圖形交叉在一起，沒有多余的裝飾性圖像元素，看似樸實卻又精巧雅致。由此可見，該簡約風格的食品包裝設(shè)計用簡約、簡單的美代替復雜的美，與禪宗美學中的“禪心”不謀而合，反映出簡單質(zhì)樸、不夸張、不炫耀的文化追求。

圖2為一款文化風格的食品包裝設(shè)計。舊中見貴氣，破中顯隱奢。禪宗美學傳遞出一種時間感與傳統(tǒng)感，講求對舊物文化感的體悟與利用，并以溫潤元素造就淡泊氣場。在該食品包裝設(shè)計中，將書法作為傳統(tǒng)文化的設(shè)計載體，在色彩上以暗黃色為背景色，用簡潔線條模仿工筆手法，以中國傳統(tǒng)文字元素打造視覺化的文字圖形，靠大量留白突出字體與圖案，給人帶來無形的意境美。在恬靜素雅的背景下透出一種含蓄的低調(diào)感，使得食品包裝富有人文色彩，達到視覺性與功能性的統(tǒng)一，體現(xiàn)出一種清高枯寂、儉樸古拙的氣氛。

圖1 簡約風格的食品包裝設(shè)計

圖2 文化風格的食品包裝設(shè)計

圖3 綠色設(shè)計理念的食品包裝

圖3 為一款應用綠色設(shè)計理念的食品包裝。修行本身是自然性的，自然觀是禪宗美學的重要組成部分，蘊含著一種簡單的、自然的情感訴求，其認為具有自然屬性的事物都是美的，無論是一枝殘花、還是一片落葉，都展現(xiàn)著自然的生命之美，致力追尋一種物我合一的理念與境界，體味本真的精神世界，傳遞出返璞歸真、省略浮華的概念。將其延伸于食品包裝設(shè)計中，與綠色設(shè)計理念相接近，二者都注重崇尚自然、堅持自然，主張從自然中尋找貼切產(chǎn)品的本質(zhì)之美，以天然之氣來體現(xiàn)自然之美，強調(diào)人與自然要和諧相處，傳達出一種純粹的自然感，進而表達出簡單自然的態(tài)度，賦予產(chǎn)品知性和靈感。樸素內(nèi)斂是自然特征的一種表現(xiàn)，如右上圖所示，該食品包裝設(shè)計不同于華麗繁瑣的產(chǎn)品包裝，拒絕了盲目跟風與過度設(shè)計，充分運用禪宗美學中崇尚自然的理念，重視對包裝材料的綠色化選擇，選擇自然的竹子材料作為食品包裝的主要材料，以材料天然色彩代替人工色素，通過運用這種來自于大自然饋贈的竹子材料的顏色、質(zhì)感、肌理，達成視覺上的相對簡潔，讓消費者感受自然樸素的生活美學，展現(xiàn)著禪宗美學回歸本我、回歸本性的境界。該食品包裝設(shè)計不再是為了凸顯自身的設(shè)計功力或者提升產(chǎn)品競爭力而進行繁瑣多余的設(shè)計，而是運用自然材料賦予包裝自然生命的感染力，凸顯出隨性自然的藝術(shù)風格，使人感受到強烈的自然氣息。其每一個細微的設(shè)計之處，都體現(xiàn)著堅持自然的理念，是禪宗美學中提倡天然自然的真實體現(xiàn)，彰顯出禪宗美學中自然主義的心靈追求。

圖4為一款復古風格的食品包裝設(shè)計。禪宗美學強調(diào)露本質(zhì)之色、融生活之用，以粗糙、哀美之姿傳達其意識，否定了華麗、鮮艷、繁瑣，強調(diào)事物與時間的關(guān)系，喜愛世間萬物的不完美，提倡從老舊的事物中尋求內(nèi)在的歲月美，包含著一種以接受短暫和不完美為核心的殘缺的自然之美，往往通過打造充滿歲月重量的歷史感，以引導人們回歸內(nèi)心的安定，讓人更易從中找尋歸屬感。如右圖所示，受禪宗美學對舊物審美意識的影響，該食品包裝設(shè)計整體色調(diào)安靜又克制，充滿著歲月沉淀的美，有著復古老舊的感覺。雖然外在粗糙但卻內(nèi)心完美，弧形藝術(shù)感的包裝容器，搭配復古做舊感的包裝圖形，具有歷史之感的色彩與圖形設(shè)計，拋棄了過于鮮艷、跳脫的顏色設(shè)計，保留其質(zhì)樸甚至粗糙的質(zhì)感，讓消費者如同穿越到民國歷史時期，一種樸素而舒適的感覺油然而生，可窺見禪意生活美學。這與禪宗美學中的“寂”相一致，是一種樸素至簡的美學藝術(shù)，雖然外表破舊但卻有著濃濃的禪意思想在其中，蘊含著對簡素情趣的追求，描繪的是樸素、寂靜、自然之美，詮釋出樸素、安靜的事物。

圖4 復古風格的食品包裝設(shè)計