注重實驗教學 讓化學課堂展現(xiàn)別樣風采

朱春健

(江蘇省啟東市第一中學 226200)

實驗可以說是高中生認識化學世界的窗口，也是學習化學的重要途徑，實驗對于完成化學課程任務具有不可替代的作用.實驗教學的目的并不僅僅是為了驗證知識獲得結(jié)論，而是幫助學生在實驗的過程中總結(jié)經(jīng)驗，通過在實驗中的認真觀察、動手操作、仔細思考、歸納整合等多樣化的過程，培養(yǎng)學生的化學能力，形成理性的認識.

一、注重基礎知識的掌握，明確化學實驗的操作流程

在實驗中會需要用到許多化學試劑，稍有不慎可能會對操作者造成傷害，一些酸性液體還有可能會腐蝕皮膚.所以說在進行化學實驗前，教師一定要引導學生先提前了解相應的操作程序，確保學生都掌握了操作要領，還要提前針對本節(jié)課要進行的實驗進行解說與指導.

例如，在學習試紙的使用方法時，教師就要引導學生先記熟練書本上的理論知識，明確化學實驗的操作流程，然后再親自動手進行操作.教師要讓學生明確在使用試紙檢驗溶液的性質(zhì)的實驗步驟，一般先把一小塊試紙放在表面皿或者玻璃片上，用沾有待測溶液的玻璃棒點試紙的中部，然后觀察試紙顏色的變化，以此來判斷溶液的性質(zhì).如果是用試紙檢驗氣體的性質(zhì)，先用蒸餾水把試紙濕潤，粘在玻璃棒的一端，用玻璃棒把試紙放到裝有待測氣體的試管口來觀察試紙的顏色變化，判斷所檢驗氣體的性質(zhì).化學是一門十分嚴謹?shù)膶W科，學生在進行化學實驗時應該一絲不茍，按照課本上的說明進行，當然也要靈活變通，根據(jù)實際情況采取相對應的措施，比如，雖然說檢驗氣體的性質(zhì)時可以先用蒸餾水把試紙濕潤，但是pH試紙是不能夠進行這一步驟的，因為這樣會讓檢測結(jié)果產(chǎn)生偏差.教師一定要引導學生注重基礎知識的掌握，盡最大程度的避免實驗中有可能會發(fā)生的危險.

二、創(chuàng)新實驗形式，增加化學實驗的趣味性

人們常說，興趣是最好的教師.許多學生對于化學課程沒有學習的動力，歸根到底是因為對這門課程沒有產(chǎn)生興趣.作為高中化學教師，可以創(chuàng)新實驗形式，采取多種多樣的方式進行教學，將課本上呆板抽象、缺少趣味性的實驗步驟通過一點小小的設計，讓它變得更加生動形象，活潑有趣.一旦教師能夠提起學生學習的興趣，那么他們的注意力、觀察力和學習的積極性都會有很大幅度的提高，對課本上的實驗內(nèi)容產(chǎn)生極大的探究欲，變被動學習為主動學習.

例如，在學習實驗的安全和意外事故處理這部分內(nèi)容時，許多學生覺得這些安全事故離我們很遠，平時在生活中不可能發(fā)生，在教師講這部分內(nèi)容時心不在焉.這時教師就可以給學生們創(chuàng)設一個實驗情境，讓學生身臨其境，在活潑的氛圍中輕松掌握化學知識.現(xiàn)代科技發(fā)達，教師有豐富的教學資源可以使用，在課前教師可以提前準備好一些有關(guān)于實驗的安全和意外事故處理的短視頻或者動畫，在課上給學生展示.比如在講到滅火這部分內(nèi)容時，教師就可以在教室的大屏幕上放一段實驗室里由于不當操作而引發(fā)的火災的畫面，讓學生看到動畫后迅速進入情境，積極動腦想辦法來解決.學生感受到實驗形象生動的演示效果，會產(chǎn)生強烈的認識沖動，形成一種特殊的心理狀態(tài)，從而根據(jù)學到的知識來解決現(xiàn)在情境面臨的問題：首先應該防止火勢的擴展，移走可燃物，切斷電源.然后在撲滅火源，不同的著火源有不同的撲滅方法，酒精等有機溶劑潑灑在桌面上，著火燃燒，應該用濕布石棉或者沙子蓋滅，火勢大的就要直接用滅火器撲滅了，滅火器也根據(jù)藥液成分適用于不同的滅火對象.而小范圍的有機物、白磷、鈉發(fā)生燃燒則可用沙子直接蓋滅.學生在面對這種情景時，通常會產(chǎn)生先入為主的概念，他們從小得到的教育就是遇到火要趕快用水撲滅，但是因為有些化學試劑具有特殊的性質(zhì)，能夠和水發(fā)生劇烈的化學反應，如果用水來解決，不僅起不到滅火效果，而且還可能加大火勢，造成更加嚴重的后果.這樣的教學方式可以讓學生的注意力迅速的投入到課堂中，在情境的思考中就掌握了化學實驗知識，輕松的解決了這部分內(nèi)容.

三、加強拓展性訓練，在實驗后總結(jié)規(guī)律認真反思

高中的化學實驗學習中以驗證型為主，所以說總結(jié)實驗規(guī)律是十分重要的一步，只有善于從實驗原理和現(xiàn)象中提煉出實驗規(guī)律的同學，才能更好地掌握化學知識.在實驗過后認真反思，自主的進行總結(jié)歸納，也是學好化學實驗的關(guān)鍵.教師在對學生進行實驗教學時，也要積極鼓勵學生進行反思，總結(jié)自己在實驗過程中的不足.

例如，在學習完氣體的凈化這部分實驗內(nèi)容時，教師就可以讓學生總結(jié)剛剛進行的實驗，加強學生的理解和記憶，選擇氣體吸收劑應根據(jù)氣體的性質(zhì)和雜質(zhì)的性質(zhì)來確定，所選用的吸收劑只能吸收氣體中的雜質(zhì)，而且它不能與被提純的氣體發(fā)生化學反應.在一般情況下易溶于水的氣體雜質(zhì)可以用水來吸收，酸性雜質(zhì)可以用堿性物質(zhì)來吸收，多余的水分可以用干燥劑吸收.這樣總結(jié)歸納，學生就可以在以后復習中快速的回顧這部分內(nèi)容，提高了復習的效率.而除了要對實驗進行總結(jié)之外，教師還可以針對實驗內(nèi)容給學生進行一些拓展性的探究訓練，培養(yǎng)學生的發(fā)散思維，增強學生舉一反三的能力.教師可以給學生出一道題，讓他們在課后思考：在分液漏斗中用一種有機溶劑提取水中的溶液里的某種物質(zhì)時，等到液體靜置分層以后，如果不知道哪一層液體是“水層”，該怎么樣快速的判斷呢？這道題目就是對于物質(zhì)的分離與提純的拓展性訓練，讓學生利用課本上的理論知識和自己動手操作的實驗結(jié)論來進行分析和思考，最終得出答案：可以先取1支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢的放出少量液體，然后再往其中加入少量的水，加水之后如果試管中的液體不分層，說明分液漏斗中下層是“水層”，反之這說明液體上層是“水層”.當然這是一個探究題目，給出的答案也不是唯一的，學生只要設計出只要符合化學原理，并且易于操作的實驗都可以視為正確答案.

四、開展合作教學，讓學生在小組中進行實驗活動

有些高中的化學實驗步驟比較繁瑣，操作復雜，如果一個人進行的話可能會手忙腳亂，達不到實驗的目的，而且學校實驗室的實驗器材數(shù)量很難滿足一個班級四五十人同時操作.這時教師就可以引導學生合作學習，把全班學生劃分為一個個小組，小組間的成員相互配合完成實驗內(nèi)容，讓每個同學負責實驗的不同部分，訓練不同方面的能力.

例如，在進行碘的萃取實驗時，需要很多儀器，操作過程比較復雜，有很多細節(jié)方面需要注意，教師可以讓每個組的學生根據(jù)實際情況來自行分配組員的任務.性格比較內(nèi)向靦腆的可以記錄實驗過程，完成實驗報告，動手操作能力較強的同學負責主要的實驗過程，搭建鐵架臺，用量筒量取適量的點水加入分液漏斗，再量取適當?shù)乃穆然?，同樣加入漏斗，觀察實驗現(xiàn)象并記錄.然后再將二者充分振蕩，最后靜置3分鐘后進行萃取.而比較細心謹慎的同學要仔細觀察，看實驗進展是否順利，嚴格把控所有的細節(jié)，比如說在實驗之前要檢查分液漏斗的氣密性，先關(guān)閉活塞，向分液漏斗中加入適量的蒸餾水，觀察漏斗的底部是否漏水，再蓋上玻璃塞并按住，將漏斗倒置，觀察是否漏水.還要注意實驗完畢后的操作：將廢液倒入廢液缸，仔細地清洗儀器，將試驗臺整理好.這樣進行實驗，不僅能夠讓學生更好的學習化學知識，更能培養(yǎng)他們之間的默契，在同學之間建立起良好的友誼.

總之，實驗教學是高中化學教學的重中之重，也是學生學習化學的基礎.在日常的教學中，教師千萬不能只片面的注重理論教學，忽略了實驗教學的重要性，要在教學中培養(yǎng)學生實驗思維方法，鼓勵學生親自動手操作，強化學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造精神，挖掘?qū)W生學習化學的潛能，提高學生的化學綜合素養(yǎng)，讓學生在學習化學越來越輕松.