高中化學(xué)課堂中開展實驗教學(xué)的策略分析

程 煥

(江蘇省海頭高級中學(xué) 222111)

化學(xué)實驗是開展化學(xué)教學(xué)的必備方法之一，實驗演示能夠幫助學(xué)生更好地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，對化學(xué)知識產(chǎn)生更深層次的理解，因此對于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)至關(guān)重要.本文就高中化學(xué)課堂開展實驗教學(xué)進(jìn)行分析探討，希望能夠?qū)瘜W(xué)教學(xué)產(chǎn)生一定的影響.

一、高中化學(xué)課堂實驗教學(xué)的現(xiàn)狀

1.教學(xué)模式單一

現(xiàn)如今在課堂上進(jìn)行實驗教學(xué)的方式還未普及，其重要原因之一在于傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)深入人心，多數(shù)教師未跟隨時代步伐，應(yīng)新課改發(fā)展要求去改革創(chuàng)新新的教學(xué)發(fā)展模式.受高考壓力影響，師生都過于關(guān)注于知識的傳授及應(yīng)用，并未及時對知識的傳授和學(xué)習(xí)方法進(jìn)行研究琢磨，因此可能導(dǎo)致學(xué)生陷入死記硬背的學(xué)習(xí)怪圈，無法真正理解原理及過程，不能掌握化學(xué)的高效學(xué)習(xí)方法， 因此基于傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新是勢在必行.

2.學(xué)生積極性不高

受到教師影響和考試壓力，學(xué)生只能抓緊一分一秒去學(xué)習(xí)知識，課堂實驗對于學(xué)生而言屬于浪費(fèi)時間.此外，結(jié)合實驗所用到的儀器和操作流程，由于學(xué)生對此較為陌生，操作起來較為困難，只能在教師的演示下進(jìn)行觀看總結(jié)，并未參與到整個實驗流程中，因此學(xué)生缺乏對實驗變化原理及過程的全方位認(rèn)知，顯而易見其實驗教學(xué)結(jié)果不夠理想.

3.設(shè)施缺位

要在化學(xué)課堂上進(jìn)行實驗教學(xué)，就需要根據(jù)課程實際和教學(xué)內(nèi)容合理采購相關(guān)實驗藥品和設(shè)備.對于多數(shù)教育部門和校方來說，實現(xiàn)設(shè)施配套較為困難，或資金短缺，或意識缺位，造成化學(xué)課堂上實驗教學(xué)并不可行，只能采取傳統(tǒng)方式進(jìn)行教學(xué).實驗教學(xué)中，缺乏設(shè)備和藥品是重要原因之一，希望能夠引起相關(guān)部門的重視，為學(xué)生發(fā)展提供相應(yīng)的配套設(shè)施.

二、高中化學(xué)課堂開展實驗教學(xué)的具體策略

1.以興趣為主導(dǎo)，構(gòu)建問題情境

學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題和解決問題過程中形成一個閉環(huán)學(xué)習(xí)鏈，在學(xué)習(xí)新內(nèi)容之前，教師可以通過拋出問題來讓學(xué)生尋找答案，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)原理，觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，得出化學(xué)反應(yīng)結(jié)論并內(nèi)化，逐步掌握知識理論體系.在整個過程中，通過實驗操作解決多數(shù)問題是較好的學(xué)習(xí)方式，調(diào)動課堂氣氛的同時，也可以讓學(xué)生帶著問題去進(jìn)行深度思考學(xué)習(xí).

以“氫氣和氯氣的反應(yīng)”為例，教師可以將化學(xué)問題作為出發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生在動手操作前對實驗有大致的方向了解，進(jìn)行思考，以小組為單位，對實驗產(chǎn)物進(jìn)行討論和分析，最終經(jīng)過實驗進(jìn)行猜想論證.教師首先可以提出問題：氫氣和氯氣的反應(yīng)產(chǎn)物是什么？描述實驗現(xiàn)象，之后進(jìn)行實驗操作，將驗純后的氫氣點(diǎn)燃放入氯氣瓶中，學(xué)生可以觀察到燃燒火焰為蒼白色，推測生成氯化氫氣體，該氣體在空氣中與水蒸氣結(jié)合，呈現(xiàn)霧狀.根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，學(xué)生可以感受到化學(xué)反應(yīng)的微妙，并對化學(xué)現(xiàn)象產(chǎn)生濃厚的興趣.同樣，教師可以再設(shè)置另外一個實驗：準(zhǔn)備2條干燥的紅色布條，分別將其放入干燥氯氣瓶和氯水瓶中，觀察二者現(xiàn)象有何不同.學(xué)生可以看到放置在氯水瓶中的布條已褪色，而另外一條卻無明顯變化，二者的實驗結(jié)果不同促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行深度思考，從而從根本上理解其原理所在，相較死記硬背來說事半功倍.

2.課堂進(jìn)行實驗演示，使學(xué)生直接觀察實驗過程

反復(fù)多次地重復(fù)講解實驗原理及過程，都不及在課堂上完完整整地將化學(xué)實驗演示一遍，首先從教師本身要注重實驗演示過程，積極主動地向?qū)W生提供可近距離觀察到的實驗條件，引導(dǎo)學(xué)生從實驗準(zhǔn)備、實驗過程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果中真正掌握一個化學(xué)反應(yīng)，避免不理解原理死記硬背導(dǎo)致出錯的情況發(fā)生.化學(xué)實驗與生活息息相關(guān)，教師要多加創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，巧妙利用化學(xué)知識，幫助學(xué)生理解生活中的化學(xué)變化.

以“鋁和氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)”為例，教師可以事先準(zhǔn)備好實驗所用的儀器和藥品，然后在課堂上完成實驗步驟，讓學(xué)生進(jìn)行觀察.所需反應(yīng)物有：2個鋁片、氫氧化鈉溶液，之后開始完成實驗步驟，將氫氧化鈉溶液分別倒入2支試管中，然后分別放入鋁片和砂紙打磨后的鋁片，學(xué)生可以觀察到放入打磨后鋁片的溶液中立即產(chǎn)生氣泡，而另一支試管中的溶液過一段時間后才產(chǎn)生氣泡，學(xué)生可推測出鋁及其氧化物和堿反應(yīng)存在不同之處，但二者最終的反應(yīng)產(chǎn)物都包括氫氣.根據(jù)該反應(yīng)，學(xué)生可了解到鋁及其氧化物都可同酸、堿發(fā)生反應(yīng)，因此在日常生活中，鋁及其氧化物餐具不適宜蒸煮和長時間存放酸、堿類物品.

3.突出實驗重點(diǎn)

高中化學(xué)實驗多比較復(fù)雜，流程繁瑣，且涉及藥品和設(shè)備較多，在進(jìn)行實驗之前，教師要明確該實驗需要著重觀察的側(cè)重點(diǎn)，放大演示細(xì)節(jié)，避免關(guān)鍵步驟出錯導(dǎo)致實驗失敗，學(xué)生也能夠在復(fù)雜實驗中抓住要點(diǎn)，在自己動手操作的過程中知道關(guān)鍵所在，提高實踐動手能力，不再依靠教師演示.

以“加熱條件下鈉和氧氣的反應(yīng)”為例，教師可著重提出在加熱條件和常溫條件下鈉和氧氣反應(yīng)是否存在不同？根據(jù)問題，學(xué)生可以立即將關(guān)注側(cè)重點(diǎn)放在實驗條件上，不同的實驗條件可能導(dǎo)致不同的實驗現(xiàn)象和結(jié)果，之后的實驗都圍繞以上條件進(jìn)行展開.首先在常溫條件下，鈉在空氣中緩慢氧化生成白色氧化鈉，實驗現(xiàn)象較不明顯；在加熱條件下，鈉迅速融化小球，劇烈燃燒，火焰呈黃色，有少量黃色煙，最終生成淡黃色過氧化鈉.在同樣反應(yīng)物、不同實驗條件下反應(yīng)生成的產(chǎn)物不同，學(xué)生可以對化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性有初步理解，逐步培養(yǎng)細(xì)致認(rèn)真的實驗操作習(xí)慣，避免因忽視實驗條件而造成實驗出錯的情況，形成一絲不茍的實驗態(tài)度.

4.重視實驗報告撰寫

實驗完成之后，及時撰寫實驗報告能夠檢測學(xué)生對于實驗的理解及掌握程度，十分重要，但現(xiàn)階段被多數(shù)師生忽視.在多數(shù)情況下，實驗報告不完整不準(zhǔn)確、批改不到位等愈演愈烈，得過且過，使實驗操作并未起到其真實的作用.實驗報告可以將學(xué)生對于本次實驗原理的理解呈現(xiàn)出來，教師可以通過檢查及時了解學(xué)生的掌握程度，但教師并未認(rèn)真對報告內(nèi)容進(jìn)行評估檢測，簡單看幾眼就過去了，這是對學(xué)生的不負(fù)責(zé)表現(xiàn)，同樣使學(xué)生動手進(jìn)行實驗操作的效果大打折扣.學(xué)生要及時撰寫實驗報告，教師認(rèn)真審批，對學(xué)生不完全理解的地方可進(jìn)行二次講解，使實驗操作和實驗報告二者并行，促進(jìn)學(xué)生對于化學(xué)反應(yīng)的吸收和掌握.例如，在撰寫“鈉和水發(fā)生反應(yīng)”的實驗報告時，學(xué)生將實驗想象描述為“鈉漂在水面上，跳來跳去”，這樣類似的實驗現(xiàn)象描述是完全不可取的，教師可讓學(xué)生更改為“金屬鈉置于水中后，鈉在水面上快速游動，有嘶嘶聲出現(xiàn)，隨后融化為光亮的小球，將酚酞滴入反應(yīng)溶液之后，反應(yīng)溶液會變紅色”，這樣描述實驗現(xiàn)象之后，才是對該實驗的完全掌握和理解.

5.引導(dǎo)學(xué)生自主動手操作

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只有通過親自動手操作，才能加快知識的學(xué)習(xí)和內(nèi)化過程，實踐和理論結(jié)合才能真正表現(xiàn)出強(qiáng)大的應(yīng)用能力.化學(xué)實踐對于學(xué)生的作用至關(guān)重大，教師要事先為學(xué)生安排好實驗課程，讓每位學(xué)生都有機(jī)會進(jìn)行動手實驗，在實驗中研究化學(xué)，對于一些簡單的實驗操作，教師可引導(dǎo)每位學(xué)生進(jìn)行實驗展示，使學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)不足之處，而對于一些較難較繁瑣的實驗操作，教師可事先預(yù)留出較多時間帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實驗，或選出幾位動手能力強(qiáng)的學(xué)生進(jìn)行實驗操作演示，調(diào)動課堂氣氛的同時，使枯燥的知識原理生動活潑了起來，少數(shù)人帶動多數(shù)人，最終從實踐中掌握理論.

綜上所述，實驗教學(xué)在高中化學(xué)課堂中有著不可忽視的重要戰(zhàn)略地位，相關(guān)部門和校方要重視實驗教學(xué)，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供必備的設(shè)施環(huán)境，教師要跟隨時代和新課改發(fā)展要求，改革創(chuàng)新教學(xué)模式，增加實驗教學(xué)比重，引導(dǎo)學(xué)生在實踐中掌握化學(xué)原理，感受實驗魅力，提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)，為國家發(fā)展培養(yǎng)綜合性人才.