服裝成衣工藝教學(xué)模式創(chuàng)新研究

胡承功

(安徽工程大學(xué),安徽 蕪湖241000)

《成衣工藝學(xué)》課程是服裝工程專業(yè)學(xué)生的必修課。該課程一般分為成衣工藝發(fā)展的概況、生產(chǎn)準(zhǔn)備、裁剪工程、粘合工藝、縫制工程、熨燙定性、后整理等章節(jié),其內(nèi)容涵蓋了整個服裝工藝過程,對于提高服裝工程專業(yè)學(xué)生對服裝的認(rèn)知、了解整個服裝工藝過程、提高動手實踐能力具有重要的作用[1]。傳統(tǒng)的教學(xué)手法一般都是通過PPT 教師課堂講授,結(jié)合服裝廠參觀實習(xí)、工藝實驗課等方式,完成該課程的教學(xué)任務(wù)。由于該課程安排學(xué)時較少,學(xué)生參觀實習(xí)時間短,工藝課實踐相對簡單,導(dǎo)致學(xué)生掌握工藝過程不牢固,動手能力差,與現(xiàn)代服裝企業(yè)崗位需求相脫節(jié),不利于服裝工程專業(yè)人才的培養(yǎng)。

1 《成衣工藝學(xué)》傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問題

1.1 課程體系設(shè)置不夠合理

筆者調(diào)研了國內(nèi)很多開設(shè)《成衣工藝學(xué)》課程的高校,也參考了慕課等相關(guān)教學(xué)視頻,基本有一個共性問題,即課程體系設(shè)置不夠合理。通過這幾年參考的教材來看,主要有以下教材:浙江大學(xué)出版社出版鄒奉元主編的《成衣工藝學(xué)》,中國紡織出版社陳霞、張小良主編的《服裝生產(chǎn)工藝與流程》,中國紡織出版社張文斌主編的《成衣工藝學(xué)》等[2]。章節(jié)內(nèi)容基本雷同,主要內(nèi)容均為成衣基礎(chǔ)、裁剪、縫制、流水線生產(chǎn)設(shè)計、熨燙定性和后整理。有的教材還增加了成衣質(zhì)量控制與檢驗、生產(chǎn)技術(shù)文件等。教師上課時一般都是通過PPT課堂講授,學(xué)生只能機(jī)械地記住課本上的知識。如在進(jìn)行面料的檢驗與測試環(huán)節(jié),由于大部分高校沒有相應(yīng)的測試設(shè)備,學(xué)生無法直觀感受到面料測試中存在的問題;在實際生產(chǎn)中,學(xué)生無法直接上手進(jìn)行面料檢測,基本技能也無法滿足企業(yè)的期望,脫離了社會對服裝類高校畢業(yè)生的實際需求。在生產(chǎn)流水線設(shè)計章節(jié),服裝車間共有7個系統(tǒng),分別是困扎式生產(chǎn)系統(tǒng)和流水同步生產(chǎn)系統(tǒng)、困扎同步生產(chǎn)系統(tǒng)、集團(tuán)式生產(chǎn)系統(tǒng)、單元同步生產(chǎn)系統(tǒng)、吊掛式生產(chǎn)系統(tǒng)和模塊式快速反應(yīng)縫紉系統(tǒng)等。學(xué)生大多數(shù)對生產(chǎn)系統(tǒng)比較陌生,沒有在企業(yè)真正見過相應(yīng)的生產(chǎn)系統(tǒng),有的系統(tǒng)陳舊不能滿足生產(chǎn)需求,已被淘汰。在科技發(fā)展日新月異的今天,生產(chǎn)系統(tǒng)也越來越現(xiàn)代化、智能化,生產(chǎn)效率也越來越高,很多教材中還存在過時的教學(xué)內(nèi)容,整個課程體系設(shè)置不夠合理。

1.2 授課方式單一陳舊

從目前教材的編寫情況來看,很多教材中服裝款式陳舊,對于一些生產(chǎn)準(zhǔn)備工程、裁剪工程、質(zhì)量檢測等環(huán)節(jié),只能通過PPT 進(jìn)行課堂講授[3]。在教學(xué)的過程中,教師只能穿插一些實景照片,布置學(xué)生一定的課堂作業(yè)等,以完成教學(xué)的工作。但是學(xué)生大部分都是被動接受,沒有自己的設(shè)計和理解,對整個服裝生產(chǎn)過程無法熟悉掌握,導(dǎo)致教學(xué)效果差,學(xué)生容易出現(xiàn)厭煩情緒,也讓學(xué)生的發(fā)散思維受到限制。

1.3 課程理論內(nèi)容多,實踐性環(huán)節(jié)少

目前很多高等院校的《成衣工藝學(xué)》由本學(xué)院專業(yè)教師擔(dān)任授課,但是這些專業(yè)教師往往是直接畢業(yè)的博士研究生或碩士研究生,具有較好的專業(yè)理論知識,但是缺乏實踐環(huán)節(jié)經(jīng)驗,不是很了解企業(yè)實際運(yùn)行情況,對企業(yè)中的設(shè)備更新?lián)Q代也了解不夠,有些高校實驗室也不具備很好的生產(chǎn)實習(xí)條件,學(xué)生無法通過直觀的感受掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容。教師在教學(xué)的時候,常常照本宣科,因為教師缺乏企業(yè)一線的實踐經(jīng)驗,在教學(xué)中也難以做到生動和創(chuàng)新。

2 《成衣工藝學(xué)》課程改革研究

2.1 合理設(shè)置課程體系

根據(jù)該專業(yè)的課程設(shè)置體系,在其他時間段還開設(shè)了《服裝結(jié)構(gòu)》、《服裝管理學(xué)》等課程,這些課程的某些章節(jié)與《成衣工藝學(xué)》課程中的章節(jié)有一定的重復(fù)[4]。尤其是紙樣結(jié)構(gòu)和服裝質(zhì)量檢驗章節(jié),重復(fù)內(nèi)容較多,因此課程中要盡量避免學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容重復(fù)單一,讓學(xué)生更多地了解掌握服裝工藝基礎(chǔ)知識(圖1)。

圖1 服裝工藝縱向漸進(jìn)式課程體系

2.2 增加教學(xué)實踐環(huán)節(jié)

教學(xué)實踐環(huán)節(jié)是服裝工程專業(yè)學(xué)生提高動手能力的必修課。在講到裁剪工程和縫制工程章節(jié),可以讓學(xué)生進(jìn)入工廠實習(xí),時間可以是2周左右,實地觀察企業(yè)如何進(jìn)行工業(yè)化裁剪,如何進(jìn)行拉布,如何使用裁剪設(shè)備。專業(yè)負(fù)責(zé)人要積極與企業(yè)進(jìn)行溝通,與企業(yè)建立良好的聯(lián)系,便于安排學(xué)生就業(yè)實習(xí)。本校在實習(xí)期間,與杉杉集團(tuán)進(jìn)行了溝通,讓全體學(xué)生到杉杉集團(tuán)旗下的公司參觀實習(xí)。讓學(xué)生有了直觀的感受,為學(xué)生更好地適應(yīng)將來服裝類企業(yè)的需求奠定了基礎(chǔ)。

2.3 豐富教學(xué)方式

2.3.1 互動教學(xué)法

目前的教學(xué)方式主要以課堂多媒體教學(xué)為主。學(xué)生主動參與和上課積極性不高,低頭玩手機(jī)現(xiàn)象普遍存在。筆者上該課程時,講到縫制工藝和成衣品質(zhì)檢驗時,現(xiàn)場進(jìn)行實物模擬講解。用一件西裝講解縫制工藝的主要過程以及工藝中注意事項,讓一個男生或者人模穿上西裝,就縫制工藝的各個結(jié)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場講解。為進(jìn)一步加深學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,隨機(jī)抽學(xué)生結(jié)合模特進(jìn)行工藝的講解復(fù)述,進(jìn)行課堂互動,以加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

2.3.2 項目課程教學(xué)法

該方法主要是在教學(xué)中,針對實踐實驗項目,如上機(jī)操作項目,按照教學(xué)大綱的要求,以及企業(yè)的實際市場需求進(jìn)行綜合分析設(shè)計。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容確立項目課題,教師首先講解教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生盡快掌握該章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn),通過將各個環(huán)節(jié)設(shè)計成項目,讓學(xué)生主動參與,增加教學(xué)效果。例如,全班有60名學(xué)生,可以將學(xué)生劃為6個團(tuán)隊,每個團(tuán)隊10人,共同完成某一種款式服裝的設(shè)計制作,就設(shè)計先進(jìn)行分析,確定款式,購買成衣面料,完成裁剪和縫制工藝[5]?？梢赃M(jìn)行作業(yè)分工,各司其職,讓學(xué)生既能進(jìn)行成衣的制作,又能進(jìn)行分工協(xié)作,最后確定成衣檢驗、后整理和包裝。在這個操作過程中,學(xué)生能夠親自體驗過程,了解掌握其服裝工藝的某一個環(huán)節(jié)加工的難易程度,通過工藝標(biāo)準(zhǔn),找到服裝工藝中的不足,同時不斷解決問題。在該教學(xué)模式下,學(xué)生能夠充分掌握設(shè)計的技能,增加對工藝的了解,并促進(jìn)對綜合知識的應(yīng)用,促進(jìn)學(xué)生參與積極性的提高,從而具備創(chuàng)新能力,提高綜合技能。

2.3.3 校企協(xié)作教學(xué)法

目前校企協(xié)作的方式得到廣泛認(rèn)可與應(yīng)用。企業(yè)的一線員工雖然缺乏理論知識,但是有扎實的實踐經(jīng)驗,可以讓企業(yè)的管理者或者優(yōu)秀的一線員工到課堂講解實踐環(huán)節(jié)。可以就目前企業(yè)最先進(jìn)的加工工藝和設(shè)備進(jìn)行展示講解,與學(xué)生更好地互動。也可以讓學(xué)生與企業(yè)的實際需求對接,提高學(xué)生的就業(yè)能力和本領(lǐng)。可以探討與企業(yè)建立聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制,建立冠名企業(yè)班,開展定向培養(yǎng),充分利用校內(nèi)、校外兩個資源,切實增強(qiáng)服裝工程專業(yè)的競爭力。但是目前校企合作教學(xué)方式也存在一定的困難,比如,很多學(xué)校與企業(yè)溝通交流不多,對接存在一定的困難,校外企業(yè)管理者資源少,合作交流少,校外企業(yè)專家難以聘任,這些問題都需要進(jìn)行探討研究解決,以建立校企合作機(jī)制,從而保證教學(xué)的長效性和實效性[6]。

3 結(jié)語

中國是服裝生產(chǎn)大國也是服裝消費(fèi)大國,服裝關(guān)乎每一個中國人個性化的需求,積極培養(yǎng)服裝工程的技能人才,提高服裝設(shè)計與工程專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì),加強(qiáng)專業(yè)課的改革創(chuàng)新,是目前各大高校急需解決的實際問題。服裝工程專業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)企業(yè)的需求,提高就業(yè)質(zhì)量是進(jìn)行服裝工藝改革創(chuàng)新的必然要求。