慢城生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的特色包裝設(shè)計(jì)研究

（南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 210037）

慢城提倡慢生活，它將現(xiàn)代與傳統(tǒng)生活方式中有利于提高人們生活質(zhì)量的因素加以發(fā)揚(yáng)傳播，國外早已擁有一批典型的慢城，而中國在慢城的理論和建設(shè)方面還相對(duì)空白。高淳是中國第一個(gè)“國際慢城”，不僅有著良好的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，且極具江南生態(tài)特征，正因此當(dāng)?shù)氐靡該碛胸S富的農(nóng)副產(chǎn)品，但其包裝設(shè)計(jì)形式過于單一、普通，畫面表現(xiàn)力不足，不能體現(xiàn)出特色的農(nóng)副產(chǎn)品，也沒能增添更多的附加值。如今，只有符合現(xiàn)代發(fā)展趨勢(shì)的設(shè)計(jì)元素以及設(shè)計(jì)理念，才是特色包裝應(yīng)運(yùn)用的設(shè)計(jì)方法。

一、慢城文化與生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展需求

“慢城”所對(duì)應(yīng)的狀態(tài)是：人們的生活節(jié)奏較慢，生活步伐穩(wěn)健；城市崇尚綠色可持續(xù)發(fā)展，反污染危害、反噪音污染實(shí)施綠色出行健康飲食；積極扶持傳統(tǒng)手工藝，掌握相應(yīng)的傳統(tǒng)手工技法。

高淳是中國被國際認(rèn)可的首個(gè)“國際慢城”，擁有先天山湖資源和沿用至今的人工運(yùn)河，以及歷史古跡明清古街和特有的民風(fēng)民俗，使得自然風(fēng)光與人文景觀巧妙結(jié)合，賦予了城市新的文化內(nèi)涵。

1.優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境孕育優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品

中國慢城文化的先驅(qū)-高淳，將雜草叢生的山坡變成了今天的綠色寶庫，向人們展現(xiàn)出一種獨(dú)特的綠色生態(tài)。城市積極節(jié)能減排注重環(huán)保，使用清潔源，積極發(fā)展農(nóng)林牧漁，保留了原生態(tài)的特色，且無大型對(duì)生態(tài)產(chǎn)生污染的制造業(yè)，無城市開發(fā)房地產(chǎn)業(yè)等等，這就為慢城優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品造就了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。

2.農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r

高淳作為華東地區(qū)特色現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)上形成了區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)基地，充分展現(xiàn)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展方式，特別是固城湖螃蟹在中國優(yōu)質(zhì)大閘蟹種位列第一。高淳產(chǎn)業(yè)的集聚化為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用，為農(nóng)副產(chǎn)品的銷售與開發(fā)，以及我國農(nóng)產(chǎn)品業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了一定便利條件。

二、慢城生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的包裝現(xiàn)狀

慢城具有鮮明的地域特色，農(nóng)副產(chǎn)品已形成了一定的規(guī)模化，但在包裝設(shè)計(jì)方面與其它農(nóng)副產(chǎn)品如出一轍，沒能發(fā)揮特色的品牌調(diào)性。目前我國在農(nóng)產(chǎn)品包裝和品牌建設(shè)中普遍存在包裝設(shè)計(jì)和品牌意識(shí)較差、農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)人才匱乏等問題。

1.生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品包裝存在的優(yōu)缺點(diǎn)

慢城農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)包裝設(shè)計(jì)水平偏低，沒有優(yōu)化高中低檔的劃分，使得商品在市場(chǎng)的競爭力弱，無法與同產(chǎn)品形成有力的競爭，更是由于整體的設(shè)計(jì)水平參差不齊，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的購買欲減弱，影響了農(nóng)副產(chǎn)品的銷售量。

2.已經(jīng)形成品牌調(diào)性的固城蟹為其它企業(yè)做出了表率，引領(lǐng)大家朝著流行的趨勢(shì)發(fā)展，不僅通過包裝改變了人們對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的刻板印象，保持了產(chǎn)品的原汁原味，也增添了時(shí)尚趣味性，發(fā)揮了模范帶頭作用。

三、慢城生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的品牌化發(fā)展與設(shè)計(jì)改進(jìn)策略

將農(nóng)副產(chǎn)品升級(jí)成為獨(dú)特的商品，才能更持久的為產(chǎn)品的發(fā)展注入動(dòng)力，這是每一位從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售人員需要考慮的事情，品牌化特色化的制定是解決此問題的重要方式，其中主要包括品牌定位、優(yōu)劣勢(shì)分析、市場(chǎng)分析、營銷策略等。包裝設(shè)計(jì)相當(dāng)于產(chǎn)品品牌化的“門面”，是產(chǎn)品的一種無形銷售力量。農(nóng)副產(chǎn)品想要更好地走向全國，甚至走出中國，在包裝方面，必須充分運(yùn)用地方特色文化，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品包裝的品牌化。

1.品牌包裝對(duì)產(chǎn)品的附加值

產(chǎn)品的“附加價(jià)值”，為產(chǎn)品本身增添了額外的價(jià)值效應(yīng)，通俗的講，企業(yè)給顧客提供的產(chǎn)品在保證核心質(zhì)量之外的所有價(jià)值稱之為附加值。在同質(zhì)量保證情況下，顧客購買商品時(shí)附加值會(huì)帶來出乎意料的影響，他們更希望能從中獲得利益或好處。

品牌包裝設(shè)計(jì)在原有的價(jià)值基礎(chǔ)上升華新的價(jià)值，增添感情、文化等品牌調(diào)性，在滿足消費(fèi)者的使用要求的同時(shí)，也為消費(fèi)者提供了精神上的視覺體驗(yàn)、接觸感覺等主觀意識(shí)。

2.農(nóng)副產(chǎn)品設(shè)計(jì)的改進(jìn)策略

優(yōu)質(zhì)的商品應(yīng)有與之匹配的包裝設(shè)計(jì)，二者相輔相成突出產(chǎn)品的價(jià)值。在品牌化的發(fā)展道路上，農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需滿足以下幾種特性：

（1）顯著的地域性特色

地域文化是人類精神文明的寶貴財(cái)富，是人類在長期的生產(chǎn)、生活過程中傳承、積淀和提升出來的智慧的結(jié)晶。區(qū)域性特色使得農(nóng)副產(chǎn)品更具核心的競爭力，以高淳為例，擁有獨(dú)特的自然資源，具有悠久的歷史底蘊(yùn)，發(fā)展較為成熟的水產(chǎn)生產(chǎn)加工技術(shù)，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，如此明顯的地域特色，為包裝設(shè)計(jì)提供了充足的設(shè)計(jì)素材。

消費(fèi)者在多數(shù)情況下并不了解商品的本質(zhì)，商品的包裝展示就成了它的特色與價(jià)值體現(xiàn)，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，剛好借助于包裝設(shè)計(jì)傳達(dá)出獨(dú)特的品質(zhì)，同時(shí)融入深厚的文化內(nèi)涵，凸顯品牌調(diào)性。相較于普通農(nóng)副產(chǎn)品，擁有更雄厚的資源基礎(chǔ)加之前衛(wèi)的包裝設(shè)計(jì)，會(huì)更容易被消費(fèi)者接受和認(rèn)可。

（2）推陳出新增添時(shí)尚趣玩性

越來越多的農(nóng)副產(chǎn)品都為自身的形象設(shè)計(jì)進(jìn)行了升級(jí)，包裝設(shè)計(jì)最為忌諱與其它產(chǎn)品設(shè)計(jì)雷同，所以在農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上不應(yīng)受其它產(chǎn)品的創(chuàng)意限制，要充分發(fā)揮區(qū)域的獨(dú)特性。

在深入了解消費(fèi)者的“口味”之后，才能做出更符合消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品，同時(shí)也需注意，過于古怪的設(shè)計(jì)也會(huì)讓消費(fèi)者難以接受。在詳細(xì)的產(chǎn)品調(diào)研后，發(fā)掘產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)并加以精簡提煉，在基礎(chǔ)的市場(chǎng)定位中進(jìn)行差異化的定制設(shè)計(jì)。

四、總結(jié)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品的需求量也在不斷增強(qiáng)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，適時(shí)打造特色的農(nóng)副產(chǎn)品包裝，建立系統(tǒng)的品牌策劃，秉持綠色可持續(xù)的生態(tài)發(fā)展方向，是提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力的不二之選，也為國際慢城的發(fā)展建設(shè)助力。

作為中國首個(gè)國際慢城高淳，擁有優(yōu)良的生產(chǎn)條件，同時(shí)也是歷史文化名城，獨(dú)特的區(qū)域性文化與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為特色化包裝設(shè)計(jì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，在眾多的農(nóng)副產(chǎn)品中，已經(jīng)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢(shì)，只要充分的運(yùn)用地方特色文化，滿足大眾的基本需求，增添文化內(nèi)涵，提升品牌調(diào)性，最終吸引廣大的消費(fèi)群體并獲得大眾認(rèn)可，為農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)開辟出一條獨(dú)具區(qū)域特色的道路也為慢城的經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)出相應(yīng)的力量。