談?wù)動(dòng)變簣@種植活動(dòng)中的生活教育

劉菲

從狩獵時(shí)代到農(nóng)耕時(shí)代，勞動(dòng)者日出而作、日落而息，春播夏忙、秋收冬藏，飽含著對(duì)土地的熱愛和對(duì)自然的向往。種植活動(dòng)作為幼兒園一種常見的活動(dòng)形式，與農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)種植活動(dòng)不同，它是一種有溫度、有情感的幼兒教育活動(dòng)。幼兒園組織種植活動(dòng)不僅可以培養(yǎng)幼兒專業(yè)的種植技能，還可以以種植為媒介，使幼兒在親眼觀察、親身參與植物生長(zhǎng)的過(guò)程中，更好地了解大自然、關(guān)愛生命，培養(yǎng)幼兒正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。

相關(guān)教育人士指出：“要系統(tǒng)規(guī)劃，根據(jù)幼兒年齡和季節(jié)，選擇合適的植物，真正把種植納入課程之中，使其成為幼兒園教育活動(dòng)的有機(jī)組成部分?！庇變壕哂歇?dú)立的思想、意識(shí)和行為，教師在種植前期要把主動(dòng)權(quán)交給幼兒，引導(dǎo)幼兒自由討論想要種植的種類，并幫助幼兒結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)、植物的成活率以及園所種植園地的規(guī)模等，篩選適宜種植的植物種子，引導(dǎo)幼兒感受季節(jié)對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。

筆者所在班級(jí)最終選擇種植青椒。筆者利用家長(zhǎng)資源，請(qǐng)幼兒將自己收集到的種子帶到學(xué)校親自播種，這充分調(diào)動(dòng)了幼兒參與種植活動(dòng)的積極性，使幼兒真正成為種植活動(dòng)的參與者和觀察者。

正如陶行知先生所說(shuō)：“生活教育就是在生活中教育，教育在種種生活中進(jìn)行?！惫P者在種植活動(dòng)前做好了準(zhǔn)備，以幫助幼兒更好地了解青椒、獲得青椒的種植經(jīng)驗(yàn)。在種植活動(dòng)前，有的幼兒?jiǎn)枺骸扒嘟肪褪抢苯穯?？”有的幼兒說(shuō)：“菜場(chǎng)里有青椒，圓圓的，不辣的，鄰里中心就有?！边€有的幼兒說(shuō)：“我見過(guò)一種長(zhǎng)在花盆里的辣椒，紅紅的，小小的?！毕嚓P(guān)教育專家指出：“幼兒一定是先有了直接經(jīng)驗(yàn)，然后才可以補(bǔ)充想象?！敝庇^形象的具體事物更能激發(fā)幼兒的探索欲望。筆者引導(dǎo)幼兒尋找生活中的辣椒種類，并通過(guò)“走進(jìn)菜市場(chǎng)”活動(dòng)增加幼兒的社會(huì)經(jīng)驗(yàn);再以分享“無(wú)辣不歡”調(diào)查單的形式，組織幼兒進(jìn)行討論、歸納、總結(jié)，以豐富幼兒對(duì)辣椒的了解，引導(dǎo)幼兒積累種植經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒溝通交往、比較推理等學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。

幼兒在完成播種后，看著光禿禿的種植園，他們提出要裝扮種植園。此時(shí)，筆者引導(dǎo)幼兒選擇他們熟悉、喜歡的材料，利用自然和生活中的常見物品美化了種植園，如自然中的石塊、樹枝以及生活中常見的塑料瓶、奶粉罐等。例如，筆者用丙烯水粉顏料在木板上繪制了幼兒喜歡的圖案;再用麻繩纏一纏、繞一繞，將木板組成柵欄。有的幼兒提到，動(dòng)畫片中的田野里放有稻草人。于是筆者組織幼兒回收掃帚，利用它本身的造型輔以落葉、廢紙等進(jìn)行裝飾。“保衛(wèi)者”既具有創(chuàng)意，又富有童趣。筆者還引導(dǎo)幼兒用輕黏土做了一些可愛的小動(dòng)物。幼兒在動(dòng)手制作的過(guò)程中進(jìn)一步了解了環(huán)保概念，逐漸形成了環(huán)保意識(shí)。

有的幼兒提出要像公園的草坪一樣設(shè)置標(biāo)牌，如不隨意踩踏、及時(shí)澆水等，以提醒來(lái)往的行人。筆者鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)參與設(shè)計(jì)活動(dòng)，在標(biāo)牌上繪制簡(jiǎn)單的符號(hào)，引導(dǎo)幼兒在真實(shí)的社會(huì)情境中汲取經(jīng)驗(yàn)，再將已有經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)踐活動(dòng)中，形成新的經(jīng)驗(yàn)。

陶行知先生說(shuō)：“活的幼兒教育要用活的環(huán)境?！庇變涸谟H自參與種植活動(dòng)的過(guò)程中，逐步加深了對(duì)植物的感情。在體育活動(dòng)或是餐后散步時(shí)，幼兒會(huì)主動(dòng)提出想去看望植物，種植活動(dòng)真正成了幼兒一日生活的一部分。

幼兒對(duì)植物的成長(zhǎng)過(guò)程充滿了好奇，他們精心呵護(hù)、仔細(xì)觀察植物，會(huì)關(guān)注植物成長(zhǎng)過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

在第一次除草活動(dòng)中，幼兒遇到的難題是他們無(wú)法辨別雜草和青椒葉。面對(duì)幼兒的問題，教師需要轉(zhuǎn)變觀念，成為幼兒共同學(xué)習(xí)的伙伴。筆者采取了以下措施：先蹲下來(lái)和幼兒一起觀察小草，將這些小草大致分成了三類，并給它們?nèi)×嗣?，即長(zhǎng)草、三葉草和點(diǎn)點(diǎn)草。回到班級(jí)后，筆者立刻與幼兒一起制作了調(diào)查記錄單，通過(guò)上網(wǎng)查詢等方式發(fā)現(xiàn)雜草的種類多達(dá)幾十種，它是一種極富生命力的植物，幼兒對(duì)此驚嘆不已。筆者引導(dǎo)幼兒進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比，總結(jié)得出：長(zhǎng)草的原名是香附子，它的特點(diǎn)是葉長(zhǎng)，比較難拔;三葉草的原名即三葉草，它的特點(diǎn)是長(zhǎng)著三片葉子，有的開著小黃花;點(diǎn)點(diǎn)草的原名是牛筋草，它的特點(diǎn)是長(zhǎng)著白色的穗狀花序。

在活動(dòng)過(guò)程中，教師與幼兒共同成長(zhǎng)。教師要及時(shí)捕捉幼兒有價(jià)值的活動(dòng)瞬間，鼓勵(lì)幼兒用繪畫、做標(biāo)記等形式記錄觀察探究的過(guò)程，調(diào)整教育策略，從而豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)，更好地開展后續(xù)活動(dòng)。

陶行知先生指出：“學(xué)貴知疑，大疑則大進(jìn)，小疑則小進(jìn)，不疑則不進(jìn)?！痹诎l(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過(guò)程中，幼兒仔細(xì)地觀察，獲得了不同程度的發(fā)展。教師要鼓勵(lì)幼兒自主開展觀察活動(dòng)，適時(shí)進(jìn)行啟發(fā)式的提問，引導(dǎo)幼兒積極地思考，支持幼兒嘗試運(yùn)用各種方式驗(yàn)證自己的想法。

在后續(xù)的種植活動(dòng)中，幼兒發(fā)現(xiàn)每次拔完雜草，它又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)?！笆且?yàn)橥晾餇I(yíng)養(yǎng)多吧！”“它是天然的，天然的植物就生長(zhǎng)得很快?！薄皶?huì)不會(huì)和最近的天氣有關(guān)呢？”筆者向幼兒拋出了問題?！白罱恢痹谙掠?，也許雜草喜歡雨水?！庇變翰聹y(cè)?！澳悄銈?cè)谄渌竟?jié)，比如春天、秋天和冬天，見過(guò)種植園有這么茂盛的雜草嗎？”幼兒聽完搖搖頭。筆者引導(dǎo)幼兒交流討論，展開新一輪的探究。幼兒發(fā)現(xiàn)雜草的生長(zhǎng)和節(jié)氣有關(guān)，它們生長(zhǎng)迅速，當(dāng)雨水較多時(shí)，雜草汲取了水分會(huì)再次死而復(fù)生。幼兒在了解節(jié)氣對(duì)農(nóng)作物影響的同時(shí)，學(xué)習(xí)了二十四節(jié)氣的相關(guān)知識(shí)，感受到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。

在幼兒除草、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過(guò)程中，筆者適時(shí)介入，為幼兒補(bǔ)充相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。這不僅幫助幼兒認(rèn)識(shí)了雜草的種類，還使其獲得了更多的種植經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了探究、體驗(yàn)、合作等學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)了幼兒的可持續(xù)發(fā)展。

在幼兒教育中，教師要充分挖掘周邊的教育資源，豐富幼兒的學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓幼兒的學(xué)習(xí)不局限于一間教室、一本教材。種植園這小小的一方土地給幼兒提供了直接接觸自然的機(jī)會(huì)，給予了幼兒真實(shí)的生活體驗(yàn)。

在種植園的青椒成熟后，筆者將可食用部分洗凈烹炒，給幼兒品嘗，將青椒的根部投放在生活區(qū)，鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手切一切，引導(dǎo)幼兒深入了解青椒的內(nèi)部形態(tài)，組織幼兒討論“為什么青椒內(nèi)部是空空的？”“還有什么蔬菜里面有洞？”等問題。幼兒可以根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)進(jìn)行類比，通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。

幼兒通過(guò)實(shí)際操作在從播種到收獲的過(guò)程中不斷深化已有經(jīng)驗(yàn)，生成了新的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生命有了更加深入的了解，并體驗(yàn)到成功的喜悅。自然是最好的老師，教師要重視種植活動(dòng)的教育價(jià)值，促進(jìn)幼兒觀察能力、動(dòng)手能力的發(fā)展，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)生活。

（作者單位：蘇州工業(yè)園區(qū)翰林幼兒園）