喬青周：立體水產(chǎn)養(yǎng)殖帶富眾鄉(xiāng)親

朱本雙

2020年10月24日，筆者來(lái)到湖北省竹山縣擂鼓鎮(zhèn)棗園村4組，在喬青周的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖基地高密度養(yǎng)殖池塘里，只見成群的魚兒游來(lái)游去，煞是喜人。喬青周，今年42歲，丹江口市均縣鎮(zhèn)寨懷溝村1組人，世世代代靠養(yǎng)魚、捕魚為生，是名副其實(shí)的漁民。

為保“清水進(jìn)京”，國(guó)務(wù)院公布《南水北調(diào)工程供用水管理?xiàng)l例》，要求丹江口庫(kù)區(qū)逐步拆除現(xiàn)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖設(shè)施。2014年以來(lái)，丹江口庫(kù)區(qū)逐步拆除網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖設(shè)施。然而漁民們面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)，喬青周也不例外。

2018年，竹山縣擂鼓鎮(zhèn)棗園村和董家溝村的旱改水項(xiàng)目順利完工，數(shù)百畝改造后的良田成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖泥l(xiāng)村風(fēng)景線。喬青周得知這一消息后，第一時(shí)間實(shí)地考察，看到四面郁郁蔥蔥的青山，清澈的河水順著一塊連一塊的稻田緩緩流淌，有著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他一眼就看中了棗園村和董家溝村這兩塊“風(fēng)水寶地”。

說(shuō)干就干。2019年，在竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、水利和湖泊局、擂鼓鎮(zhèn)政府、棗園村兩委的大力支持下，喬青周在棗園村和董家溝村流轉(zhuǎn)102戶農(nóng)戶稻田共306畝。首期投資200多萬(wàn)元修建標(biāo)準(zhǔn)化魚塘、購(gòu)設(shè)施、建廠房，并于2019年7月3日，注冊(cè)成立了竹山縣香禾祥龍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開展立體水產(chǎn)養(yǎng)殖。

“這里方圓數(shù)十千米沒(méi)有一家工業(yè)企業(yè)，空氣好，水質(zhì)好，魚品質(zhì)特別好。” 喬青周說(shuō)，今年的生態(tài)魚將陸續(xù)上市，主要銷往竹山縣、十堰市等地。有的商家還提前預(yù)交了定金，魚的銷路不成問(wèn)題。

喬青周采用的是流水高密度養(yǎng)魚技術(shù)，是在人工控制的水體中，進(jìn)行集約化高密度強(qiáng)化養(yǎng)殖，這種技術(shù)具有周期短、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、效益高、商品率高等優(yōu)點(diǎn)。流水高密度養(yǎng)魚有利于促進(jìn)水體交換、增加水中溶氧、增強(qiáng)魚類的新陳代謝和消化吸收功能。適當(dāng)增加放養(yǎng)量，還可提高產(chǎn)出率。流水養(yǎng)魚一般比常規(guī)養(yǎng)魚增產(chǎn)40%左右，是全國(guó)推廣的一項(xiàng)新興養(yǎng)殖技術(shù)。

養(yǎng)魚的同時(shí)，他開始嘗試“水稻+蝦”“水稻+蟹”的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)模式。稻蝦、稻蟹種養(yǎng)將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收。稻田為小龍蝦、螃蟹提供天然餌料和棲息地，養(yǎng)出的小龍蝦和螃蟹個(gè)大、味美、銷路好。同時(shí)，小龍蝦、螃蟹吃掉稻田里的害蟲，糞便和殘餌又為稻田增肥，稻谷品質(zhì)高且無(wú)公害，兩者互依互補(bǔ)，形成生態(tài)立體種養(yǎng)和稻蝦、稻蟹雙增收。

立體水產(chǎn)養(yǎng)殖最怕高溫期，天氣的溫度變化給養(yǎng)殖管理和投放喂養(yǎng)帶來(lái)難題。喬青周做到早規(guī)劃、早預(yù)判，降低自然死亡率。夏季雷雨多發(fā)季節(jié)，他備好增氧劑，應(yīng)對(duì)不時(shí)之需。根據(jù)高溫期小龍蝦和螃蟹集中活動(dòng)的習(xí)性，通過(guò)稻田環(huán)溝內(nèi)的情況判斷密度，靈活掌握喂養(yǎng)次數(shù)和數(shù)量。喬青周說(shuō)：“養(yǎng)殖業(yè)我摸索了多年，我樂(lè)意把經(jīng)驗(yàn)分享給眾鄉(xiāng)親，只有相互交流、相互學(xué)習(xí)，才能共同進(jìn)步、共同致富?！?/p>

“在喬大哥的手把手指導(dǎo)下，我把自家2畝稻田改建成魚塘，目前，魚的長(zhǎng)勢(shì)良好，我們?nèi)曳€(wěn)定脫貧有保障，都是托喬大哥的福。”棗園村4組貧困戶們感激地說(shuō)。

在喬青周的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，稻蝦、稻蟹種養(yǎng)40畝。有魚塘30畝，養(yǎng)殖草魚、赤鯉、黃鱔、甲魚等10多個(gè)品種，高密度養(yǎng)魚每畝收獲2 000千克以上鮮魚。目前，小龍蝦、螃蟹銷售收入30多萬(wàn)元；種植優(yōu)質(zhì)水稻收獲香米60噸，銷售收入50多萬(wàn)元；魚的銷售收入200萬(wàn)元；全年總產(chǎn)值達(dá)到280萬(wàn)元左右，“鄉(xiāng)親們都富了才是真的富！”喬青周為了讓更多的鄉(xiāng)親脫貧致富，他為棗園村、董家溝村及周邊貧困戶、殘疾人、留守婦女、留守老人提供固定就業(yè)崗位，每年臨時(shí)用工和季節(jié)性用工50多人，發(fā)放工資20多萬(wàn)元。此外，他還以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)102戶（其中貧困戶36戶）共同致富。

“這里的好山好水好生態(tài)，幫我養(yǎng)出了好魚、好蝦、好蟹，種出了好香米，我不能忘了鄉(xiāng)親們。今后，我要加大投資，對(duì)生態(tài)魚養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，將推出‘住在農(nóng)家、玩在農(nóng)家、吃在農(nóng)家的休閑旅游項(xiàng)目，培育發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)從粗放到精養(yǎng)，從單一的養(yǎng)魚、賣魚到提供垂釣、餐飲、休閑觀光等綜合服務(wù)的轉(zhuǎn)變，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)更多的貧困村民脫貧致富奔小康，真正讓這里的綠水青山一舉變成金山銀山?！眴糖嘀軐?duì)未來(lái)充滿信心。

（作者聯(lián)系地址：湖北省竹山縣寶豐鎮(zhèn)中心學(xué)校 郵編：442213）