共享經(jīng)營(yíng)模式探討： “單一化”還是“多元化”
——基于萬(wàn)家田園與青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的雙案例比較研究

一 引 言

據(jù)國(guó)家信息中心發(fā)布的《中國(guó)共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告(2020)》，2019年我國(guó)共享經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)交易額為32828億元，比上年增長(zhǎng)11.6%；共享經(jīng)濟(jì)在穩(wěn)就業(yè)方面發(fā)揮了積極作用：在整體就業(yè)形勢(shì)壓力較大的情況下，共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域就業(yè)仍然保持了較快增長(zhǎng)；共享經(jīng)濟(jì)參與者約8億人，其中提供服務(wù)者約7800萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)4%。受2020年初新冠肺炎疫情的影響，預(yù)計(jì)2020年共享經(jīng)濟(jì)增速將出現(xiàn)一定幅度的回落，跌幅在8%-10%之間(國(guó)家信息中心,2020)[1]。預(yù)期2021年和2022年,隨著疫情常態(tài)化管理的實(shí)施以及新防疫措施的出現(xiàn)，共享經(jīng)濟(jì)的增速將有較大回升，未來(lái)三年的年均復(fù)合增速將位于10%-15%區(qū)間。共享經(jīng)濟(jì)作為一種新型的經(jīng)濟(jì)模式既能滿足傳統(tǒng)服務(wù)模式所壓抑的消費(fèi)需求，也能不斷激發(fā)消費(fèi)者的各種新需求。隨著人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變和對(duì)美好生活的向往，共享型服務(wù)將加速向其他生活領(lǐng)域滲透，并成為促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要力量。

目前，共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展已經(jīng)成為共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的新興業(yè)態(tài)。事實(shí)上，共享農(nóng)場(chǎng)是通過(guò)土地認(rèn)領(lǐng)、托管代種等形式，將消費(fèi)者吸引到農(nóng)場(chǎng)參與農(nóng)產(chǎn)品種植與收獲活動(dòng)，以此減弱買(mǎi)賣雙方的信息不對(duì)稱性，增加消費(fèi)者體驗(yàn)感、參與感以及信任感的一種農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式。繼2018年9月國(guó)家出臺(tái)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》提出實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程、發(fā)展鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)后(新華社,2018)[2]，2020年的中央一號(hào)文件也強(qiáng)調(diào)，要繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，打造地方知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給(新華社,2020)[3]。在政府政策和市場(chǎng)需求的雙重驅(qū)動(dòng)下，近年來(lái)全國(guó)各地涌現(xiàn)出一大批共享農(nóng)場(chǎng)。截至2019年7月，僅海南省就已經(jīng)形成了160多家共享農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建試點(diǎn)，蘇州作為蘇南經(jīng)濟(jì)體的代表也明確表示2022年全市累計(jì)培育共享農(nóng)莊樣板力爭(zhēng)達(dá)到100個(gè)。隨著共享農(nóng)場(chǎng)的不斷發(fā)展與實(shí)踐，逐漸出現(xiàn)了兩種典型模式——“單一化”模式和“多元化”模式(如表1所示)。

表1 “單一化”模式與“多元化”模式的代表案例

那么，共享農(nóng)場(chǎng)的 “單一化”模式與“多元化”模式各有什么特點(diǎn)?存在哪些區(qū)別?內(nèi)外部環(huán)境如何影響共享農(nóng)場(chǎng)發(fā)展模式的選擇？針對(duì)上述問(wèn)題，本文選取萬(wàn)家田園與青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)分別作為“單一化”模式和“多元化”模式的案例研究代表，運(yùn)用雙案例對(duì)比分析法深度剖析兩家共享農(nóng)場(chǎng)的共享內(nèi)容、盈利模式、產(chǎn)品流通以及戰(zhàn)略規(guī)劃，研究?jī)煞N經(jīng)營(yíng)模式的基本特征以及造成差異的內(nèi)外部因素，力爭(zhēng)給出引導(dǎo)共享農(nóng)場(chǎng)差異化發(fā)展的政策建議。

二 文獻(xiàn)綜述

隨著共享經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外諸多學(xué)者針對(duì)共享經(jīng)濟(jì)的平臺(tái)力量、風(fēng)險(xiǎn)控制以及產(chǎn)品影響等方面開(kāi)展了一系列卓有成效的研究。共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)可以看作是協(xié)調(diào)市場(chǎng)供求不平衡的一類特殊雙邊平臺(tái)(余航等,2018)[4]。Kung和Zhong(2017)[5]探討共享平臺(tái)選擇不同收費(fèi)模式的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)當(dāng)存在時(shí)間折現(xiàn)且消費(fèi)者是價(jià)格敏感的情形下，會(huì)員制收費(fèi)模式是最優(yōu)選擇。Benjaafar et al.(2015)[6]將零售價(jià)格作為外生變量，比較了有無(wú)共享情形下的均衡結(jié)果變化，并考察不同參數(shù)(包括租賃價(jià)格、平臺(tái)傭金、道德風(fēng)險(xiǎn)成本和租賃不便成本)的影響。Weber(2014)[7]利用重疊代數(shù)模型研究共享平臺(tái)租賃價(jià)格的設(shè)置，發(fā)現(xiàn)共享平臺(tái)傾向于提高產(chǎn)品的租賃價(jià)格，能夠?yàn)楦叱杀井a(chǎn)品的企業(yè)和消費(fèi)者帶來(lái)好處。段文奇和柯玲芬(2016)[8]將平臺(tái)定價(jià)設(shè)定為用戶規(guī)模的函數(shù)，構(gòu)建用戶規(guī)模與平臺(tái)價(jià)格動(dòng)態(tài)耦合的過(guò)程模型來(lái)分析平臺(tái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。風(fēng)險(xiǎn)控制始終是共享經(jīng)濟(jì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展面對(duì)的重要問(wèn)題。Sofia(2015)[9]從“創(chuàng)新法視角”分析了共享經(jīng)濟(jì)監(jiān)管面臨的挑戰(zhàn)，借助主成分分析方法從規(guī)?？刂颇芰?、匹配效率、實(shí)力儲(chǔ)備、產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力以及風(fēng)險(xiǎn)控制能力這五個(gè)維度構(gòu)建了一個(gè)針對(duì)共享平臺(tái)治理能力的綜合評(píng)價(jià)體系。何光輝等(2017)[10]通過(guò)收集491家共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)數(shù)據(jù)，利用實(shí)證研究分析問(wèn)題類平臺(tái)與正常平臺(tái)的風(fēng)險(xiǎn)差異，運(yùn)用Logistic模型分析共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)的決定因素。談超等(2014)[11]構(gòu)造了解決共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)的博弈模型，發(fā)現(xiàn)信號(hào)傳遞博弈模型可以解決平臺(tái)內(nèi)的逆向選擇問(wèn)題，而信用擔(dān)保介入則可以防范平臺(tái)道德風(fēng)險(xiǎn)。Jiang和Tian(2016)[12]構(gòu)建了制造商、平臺(tái)和消費(fèi)者之間的博弈模型，探討壟斷制造商直銷模式下產(chǎn)品共享對(duì)制造商和消費(fèi)者的影響，發(fā)現(xiàn)制造商的單位成本和產(chǎn)品共享的邊際成本——道德風(fēng)險(xiǎn)成本發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。同時(shí)，一些學(xué)者在共享經(jīng)濟(jì)背景下探討共享型產(chǎn)品的營(yíng)銷策略。Razeghian和Weber(2017)[13]首次建立解析模型研究共享市場(chǎng)下企業(yè)的產(chǎn)品耐用性設(shè)計(jì)，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)商有意愿通過(guò)提升產(chǎn)品耐用性以適應(yīng)共享經(jīng)濟(jì)。Tian和Jiang(2018)[14]通過(guò)構(gòu)建無(wú)限期均衡模型研究產(chǎn)品共享對(duì)供應(yīng)鏈渠道成員的影響機(jī)制。

目前，從在線創(chuàng)意設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃到餐飲住宿、物流快遞、資金借貸、交通出行、生活服務(wù)、醫(yī)療保健、知識(shí)技能、科研實(shí)驗(yàn)，共享經(jīng)濟(jì)已經(jīng)滲透到多個(gè)領(lǐng)域。Farronato和Fradkin(2018)[15]以2014年Airbnb平臺(tái)房屋出租數(shù)據(jù)為例，通過(guò)構(gòu)建一個(gè)短期均衡模型研究私人房屋共享對(duì)酒店、平臺(tái)、房東以及消費(fèi)者所創(chuàng)造的社會(huì)福利效應(yīng)。Zervas et al.(2017)[16]實(shí)證檢驗(yàn)共享經(jīng)濟(jì)對(duì)傳統(tǒng)酒店行業(yè)的負(fù)效應(yīng)，研究認(rèn)為私人房屋出租的形式可以有效抑制傳統(tǒng)酒店行業(yè)的提價(jià)能力。Miller(2015)[17]以共享短租市場(chǎng)的代表企業(yè)Airbnb為例，從成交規(guī)模、成交用時(shí)和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)來(lái)實(shí)證檢驗(yàn)平臺(tái)的資源配置效率。Eyal et al.(2016)[18]通過(guò)收集Airbnb平臺(tái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行受控實(shí)驗(yàn)實(shí)證分析，研究發(fā)現(xiàn)賣家在平臺(tái)上的照片影響租客的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。Zhu et al.(2017)[19]從社會(huì)認(rèn)知理論出發(fā)，利用問(wèn)卷調(diào)查獲取了北京市314位共乘服務(wù)平臺(tái)用戶的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，結(jié)果表明功能價(jià)值、情感價(jià)值以及社會(huì)價(jià)值是用戶參與共享乘車平臺(tái)的動(dòng)機(jī)。Narasimhan et al.(2018)[20]以Uber為分析對(duì)象研究共享經(jīng)濟(jì)對(duì)消費(fèi)者的價(jià)格敏感度影響。研究結(jié)果表明，共享經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)使得消費(fèi)者在不同地域、時(shí)段以及場(chǎng)合等方面均對(duì)Uber的出租車服務(wù)呈現(xiàn)異質(zhì)性波動(dòng)。Guda和Subramanian(2019)[21]以汽車共享平臺(tái)Uber為研究對(duì)象，分析平臺(tái)定價(jià)和當(dāng)?shù)剀囕v的供需信息，表明激增價(jià)格策略可以解決市場(chǎng)上供大于求的問(wèn)題。

與交通、旅游、住宿、教育、社區(qū)生活等已經(jīng)相對(duì)成熟的共享行業(yè)相比，共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展尚處于起步階段。趙鯤(2016)[22]通過(guò)對(duì)共享土地經(jīng)營(yíng)權(quán)這種規(guī)模經(jīng)營(yíng)方式的產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)機(jī)制進(jìn)行分析，提出共享土地經(jīng)營(yíng)權(quán)具有充分利用農(nóng)村閑置勞動(dòng)力、降低糧食安全顧慮等作用。董歡等(2017)[23]認(rèn)為以“租賃土地”獲取“勞動(dòng)份額”的共享農(nóng)場(chǎng)模式，既滿足了部分消費(fèi)者希望深度參與農(nóng)業(yè)種植活動(dòng)、享受勞動(dòng)果實(shí)的心理訴求，也在一定程度上緩解了消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信任危機(jī)。然而，作為一種特殊的共享形式，共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式以及運(yùn)作機(jī)制的探討尚不充分，因此亟需結(jié)合實(shí)際案例來(lái)開(kāi)展相關(guān)研究。

三 研究設(shè)計(jì)

(一)研究方法

本文采用雙案例研究法探討兩種典型的共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式(“單一化”模式與“多元化”模式)，試圖給出共享農(nóng)場(chǎng)選擇不同經(jīng)營(yíng)模式的判別依據(jù)。案例研究主要從現(xiàn)實(shí)問(wèn)題出發(fā)，通過(guò)對(duì)某種現(xiàn)象的具體表現(xiàn)的實(shí)證性描述與分析，來(lái)揭示不同個(gè)體與事物之間的邏輯和規(guī)律，并從有代表性的案例中抽取出理論關(guān)系，構(gòu)筑理論模型，從而回答如何以及為什么的問(wèn)題。為更深層次觀察不同情形下發(fā)生的活動(dòng)，提高相關(guān)研究結(jié)論、因果關(guān)系的準(zhǔn)確性與普適性，本文選擇雙案例比較分析方法。

(二)案例選取

通過(guò)對(duì)萬(wàn)家田園、有機(jī)大使、合肥青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)以及無(wú)錫天藍(lán)地綠農(nóng)場(chǎng)等數(shù)家共享農(nóng)場(chǎng)的實(shí)地調(diào)研，并結(jié)合對(duì)北京小毛驢市民農(nóng)園、廣州艾米農(nóng)場(chǎng)等共享農(nóng)場(chǎng)的公開(kāi)資料進(jìn)行整理分析后，依據(jù)共享農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是否對(duì)接外部市場(chǎng)的原則將共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式分為“單一化”模式與“多元化”模式兩大類。其中“單一化”模式是指共享農(nóng)場(chǎng)所規(guī)劃的閑置土地、農(nóng)業(yè)機(jī)械等資源全部參與共享，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品只提供給參與共享的消費(fèi)者，并不銷往外部市場(chǎng)；而“多元化”模式是指共享農(nóng)場(chǎng)所擁有的土地、機(jī)械等資源部分參與共享，農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的農(nóng)副產(chǎn)品除了滿足參與共享的消費(fèi)者，還會(huì)銷往外部市場(chǎng)，同時(shí)獲得共享運(yùn)營(yíng)和外部營(yíng)收兩方面的利潤(rùn)。

本文最終選擇萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)分別作為“單一化”模式與“多元化”模式的案例對(duì)象，主要考慮這兩家農(nóng)場(chǎng)具有典型性。首先，萬(wàn)家田園始終堅(jiān)持以精品土地共享作為自己的主打業(yè)務(wù)，農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式也是圍繞土地共享展開(kāi)，并不存在對(duì)接外部市場(chǎng)，而青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)則是同時(shí)運(yùn)作共享模式與產(chǎn)品外銷模式，兩家農(nóng)場(chǎng)分別嚴(yán)格隸屬于上述兩種不同的模式，在經(jīng)營(yíng)理念與實(shí)踐上存在明顯差異，符合極化類型選擇原則。其次，萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)分別處于江蘇省無(wú)錫市和安徽省合肥市，兩家農(nóng)場(chǎng)在各自所在地區(qū)均具有一定的市場(chǎng)影響力，且目前的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)良好，未來(lái)發(fā)展前景光明，保證了研究的有效性。最后，這兩家農(nóng)場(chǎng)均已實(shí)際運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間，保障了資料的可得性和完整性。

(三)基本分析框架

為了更好地分析“單一化”模式與“多元化”模式的差異性，本文將在共享內(nèi)容、盈利模式、產(chǎn)品流通以及發(fā)展戰(zhàn)略四個(gè)方面對(duì)案例農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行深入對(duì)比研究(具體如圖1所示)。同時(shí)，通過(guò)調(diào)查訪談和案例分析，本研究總結(jié)出影響萬(wàn)家田園與青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式差異的4個(gè)內(nèi)外部條件，分別是環(huán)境特點(diǎn)、技術(shù)條件、農(nóng)場(chǎng)規(guī)模以及經(jīng)營(yíng)理念。

圖1 研究框架

(四)資料收集

為了保證所收集資料的可靠性，同時(shí)提高研究的信度和效度，本研究遵循三角驗(yàn)證法，采用多種方式進(jìn)行資料的收集，并力求這些資料可以映證同一個(gè)研究結(jié)論。資料收集的具體方法如下：(1)半結(jié)構(gòu)化訪談。參與訪談的人員包括農(nóng)場(chǎng)主、共享農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、銷售負(fù)責(zé)人、基層農(nóng)民以及消費(fèi)者，基本涵蓋了共享農(nóng)場(chǎng)不同層級(jí)的員工。訪談內(nèi)容包括共享農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)以及消費(fèi)評(píng)價(jià)等。訪談時(shí)間控制在30-60分鐘，訪談方式包括了面對(duì)面訪談和線上交流。由此獲得了案例農(nóng)場(chǎng)研究所需的一手資料。(2)實(shí)地觀察。通過(guò)與共享農(nóng)場(chǎng)達(dá)成共識(shí)，獲得了進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察的權(quán)限，更加真實(shí)、直接地了解共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式與運(yùn)營(yíng)機(jī)制，進(jìn)一步豐富了本文的研究資料。3.公開(kāi)資料收集。從公眾號(hào)、官方微博、新聞報(bào)道、政府報(bào)告等公開(kāi)渠道收集案例農(nóng)場(chǎng)研究所需資料。

四 兩案例比較：共享內(nèi)容、盈利模式、產(chǎn)品流通與戰(zhàn)略規(guī)劃

本文從共享內(nèi)容、盈利模式、產(chǎn)品流通以及戰(zhàn)略規(guī)劃四個(gè)方面對(duì)萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行系統(tǒng)分析(如圖2和圖3所示)，其中共享內(nèi)容即可共享的農(nóng)場(chǎng)資源，主要是土地、農(nóng)機(jī)、勞動(dòng)力、房屋等要素；盈利模式則包括對(duì)土地出租、實(shí)踐游學(xué)以及產(chǎn)品售賣等方面的研究；產(chǎn)品流通著重考慮本地與外地消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通方式的影響；戰(zhàn)略規(guī)劃則反映共享農(nóng)場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向以及建設(shè)規(guī)劃。萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)在上述四個(gè)方面的表現(xiàn)各有特點(diǎn)。

(一)萬(wàn)家田園

1.共享內(nèi)容。萬(wàn)家田園走了一條“小而美”的共享路線，將土地共享和自然教育作為其主打共享業(yè)務(wù)，努力打造一種田園社區(qū)的經(jīng)營(yíng)理念。農(nóng)場(chǎng)所擁有的土地資源除了用于道路規(guī)劃、植被種植等公共設(shè)施建設(shè)外，剩余土地被合理劃分為土地共享區(qū)域和實(shí)踐游學(xué)區(qū)域。萬(wàn)家田園致力于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)，尤其重視用戶參與土地共享過(guò)程中的自我體驗(yàn)。由于城市用戶在種植經(jīng)驗(yàn)、種植技術(shù)等方面有所不足，為了避免土地荒蕪以及無(wú)收獲的現(xiàn)象，在將土地租賃給城市用戶后，萬(wàn)家田園農(nóng)場(chǎng)并不是放任用戶自行管理，而是精細(xì)設(shè)計(jì)用戶每一次的勞作時(shí)間、勞作內(nèi)容，使用戶每一次到農(nóng)場(chǎng)勞作都能獲得不一樣的種植體驗(yàn)。此種做法增加了用戶的粘性和參與共享的頻率，使農(nóng)場(chǎng)資源得到最大化利用。對(duì)于城市用戶而言，這種共享體驗(yàn)設(shè)計(jì)除了幫助他們節(jié)省時(shí)間成本外，還最大程度上解決了種植過(guò)程中的信息不對(duì)稱問(wèn)題。同時(shí)，萬(wàn)家田園積極開(kāi)展自然教育活動(dòng)，通過(guò)教育合作項(xiàng)目、永續(xù)農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目和自然教育示范基地項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)青少年、成年人員價(jià)值觀、專業(yè)技能和環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)，塑造了良好的品牌形象。

2.盈利模式。當(dāng)前農(nóng)場(chǎng)利潤(rùn)的來(lái)源主要是基于共享內(nèi)容所得，包括土地共享產(chǎn)生的田園租賃與服務(wù)費(fèi)用、自然教育產(chǎn)生的種植體驗(yàn)及培訓(xùn)費(fèi)用。萬(wàn)家田園一期項(xiàng)目土地共享區(qū)域入駐用戶約為100戶，平均每戶的租賃面積在50平方米，每平方米的租賃費(fèi)用定在24元左右，除此之外如果用戶無(wú)法及時(shí)打理田地也可選擇將田地委托給農(nóng)場(chǎng)工作者代為種植，以此為農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)額外的收入。同時(shí)，萬(wàn)家田園基于無(wú)錫教育局、無(wú)錫職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)、無(wú)錫二十多所院校的優(yōu)勢(shì)資源，與K12教育機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校、特長(zhǎng)類教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，培養(yǎng)孩子的自然教育知識(shí)，同時(shí)為各個(gè)學(xué)校、機(jī)構(gòu)進(jìn)行品牌輸出，當(dāng)前自然教育的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為30元/人，預(yù)計(jì)2019年入園接受自然教育培訓(xùn)的人次可達(dá)2000人左右，為農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)可觀的收入。

3.產(chǎn)品流通。農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式為“單一化”模式，并沒(méi)有對(duì)接外部市場(chǎng)以轉(zhuǎn)銷、代銷的形式對(duì)外出售農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)由于參與共享模式的用戶群體為本地消費(fèi)者，在綜合考慮配送距離、配送成本以及農(nóng)產(chǎn)品的易損易腐等因素后，萬(wàn)家田園共享土地所得的農(nóng)產(chǎn)品流通方式為用戶到農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行采摘收獲，然后自行將農(nóng)產(chǎn)品帶回。對(duì)于萬(wàn)家田園而言，此種產(chǎn)品流通方式除了可以幫助農(nóng)場(chǎng)節(jié)省雇傭第三方物流產(chǎn)生的成本外，還能避免農(nóng)場(chǎng)自行配送所產(chǎn)生的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)問(wèn)題；對(duì)于用戶而言，自行采摘收獲的模式不僅可以獲得更多的種植體驗(yàn)，還可根據(jù)自身食用需求合理安排采摘收獲計(jì)劃。

4.戰(zhàn)略規(guī)劃。農(nóng)場(chǎng)制定了“三步走”的戰(zhàn)略規(guī)劃，第一步是利用有限的土地資源開(kāi)展田園土地租賃和自然教育項(xiàng)目，并和地方社區(qū)政府合作將這一片田園打造成自然教育實(shí)踐、省助殘?jiān)鍪盏然?；第二步是尋找無(wú)錫中高端小區(qū)周邊村里的閑置土地，并在市、街道等相關(guān)單位的指導(dǎo)下，與相關(guān)村里在進(jìn)行深度合作，整合更多的土地，引導(dǎo)更多人參與到共享農(nóng)場(chǎng)模式中來(lái)；第三步是力爭(zhēng)三年內(nèi)在無(wú)錫、蘇州、常州三個(gè)城市拿地800畝，實(shí)現(xiàn)三市土地租賃，并組建市級(jí)線上果蔬交易平臺(tái)、引導(dǎo)用戶線上交易。以村為商戶單位，為城市社區(qū)提供真正新鮮、無(wú)公害的果蔬產(chǎn)品，最終實(shí)現(xiàn)忠實(shí)用戶1.6萬(wàn)人，意向客戶4.8萬(wàn)人。

圖2 萬(wàn)家田園共享農(nóng)場(chǎng)的“單一化”經(jīng)營(yíng)模式

(二)青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)

1.共享內(nèi)容。與萬(wàn)家田園共享模式相反，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)走了一條“大而全”的共享路線，努力打造一種田園綜合體的發(fā)展模式。依據(jù)共享對(duì)象的不同，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的共享模式可以劃分為兩類：針對(duì)農(nóng)戶的共享和針對(duì)消費(fèi)者的共享。為了滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的農(nóng)業(yè)共享需求，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)已能夠提供包括土地、家禽家畜認(rèn)領(lǐng)認(rèn)養(yǎng)、托管代種、民宿、農(nóng)產(chǎn)品線上線下交易等共享項(xiàng)目。這種“大而全”的共享模式使得農(nóng)場(chǎng)范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)突出。在針對(duì)農(nóng)戶的共享方面，農(nóng)場(chǎng)具有特色的共享方式為農(nóng)機(jī)共享和農(nóng)產(chǎn)品流通共享。農(nóng)機(jī)共享是指農(nóng)場(chǎng)將擁有的農(nóng)用機(jī)械以共享方式提供給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用；而農(nóng)產(chǎn)品流通共享是指與農(nóng)戶共享農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。無(wú)論是農(nóng)機(jī)還是農(nóng)產(chǎn)品流通共享都按“以物易物”的方式進(jìn)行，即農(nóng)戶需在收獲季向農(nóng)場(chǎng)提供事先商定數(shù)量的果蔬，以獲得參與共享的權(quán)力。對(duì)于農(nóng)戶而言，這兩種共享方式不僅可以避免高昂的農(nóng)用機(jī)械購(gòu)置成本，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)性，又可幫助他們解決農(nóng)產(chǎn)品供大于求、銷路難的困境；對(duì)于青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)而言，此共享模式不僅可以提高農(nóng)機(jī)設(shè)備、物流設(shè)施的綜合利用率，降低空載率，幫助共享農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)與運(yùn)輸，還可獲得額外的農(nóng)產(chǎn)品供給來(lái)源，得到可觀的收益。

2.盈利模式。共享模式和農(nóng)產(chǎn)品銷售是農(nóng)場(chǎng)收入的兩大支柱。其中，共享模式帶來(lái)的收入包括土地租賃、自然教育培訓(xùn)、果蔬采摘、家畜家禽領(lǐng)養(yǎng)、民宿休閑等方面產(chǎn)生的費(fèi)用，與萬(wàn)家田園相比，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)在共享模式上呈現(xiàn)的收入來(lái)源更加豐富。農(nóng)產(chǎn)品銷售是農(nóng)場(chǎng)收入的一大部分，為了拓寬銷路，農(nóng)場(chǎng)選擇線上線下同時(shí)銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品，采取了雙渠道的銷售模式。線下銷售主要是指向當(dāng)?shù)氐拇笮统泄┴?如永輝超市)；線上銷售主要是針對(duì)外地的消費(fèi)者，其中包括一些零散的客戶和企業(yè)公司。而為了滿足不同消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的多樣化要求，針對(duì)高收入人群，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)特意推出一種精品果蔬的類別。所謂精品果蔬是指把綠色等級(jí)為AA的果蔬按照重量、大小等因素進(jìn)一步分類甄別，以此獲得具有質(zhì)量無(wú)偏性和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的果蔬。精品果蔬不僅可以通過(guò)增加果蔬的品相和賣相來(lái)提升果蔬的銷售價(jià)格，還可以幫助農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.產(chǎn)品流通。參與共享的本地消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品獲取方式可以選擇自摘自取，也可以選擇由農(nóng)場(chǎng)外包的第三方物流進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品同城配送，但是物流費(fèi)用需要消費(fèi)者承擔(dān)。由于農(nóng)場(chǎng)具備物流運(yùn)輸?shù)幕緱l件，所以對(duì)于具有連續(xù)性、大批量的超市訂單而言，農(nóng)場(chǎng)選擇自行配送的方式供貨。針對(duì)外地消費(fèi)者的長(zhǎng)途運(yùn)輸，農(nóng)場(chǎng)將農(nóng)產(chǎn)品流通外包給專業(yè)的第三方物流公司，同時(shí)為了保證果蔬的新鮮度和口感，所有的長(zhǎng)距離運(yùn)輸也要求次日達(dá)。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)而言，針對(duì)不同模式、不同類型的消費(fèi)者選擇不同的產(chǎn)品流通方式可以幫助農(nóng)場(chǎng)形成規(guī)模訂單，獲得規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)又最大限度地保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。

4.戰(zhàn)略規(guī)劃。目前，農(nóng)場(chǎng)借助政府的資金支持正在努力完善農(nóng)場(chǎng)道路、景觀等基礎(chǔ)公共設(shè)施，致力于將農(nóng)場(chǎng)打造成一種集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游休閑以及田園社區(qū)為一體的田園綜合體模式，努力做到讓消費(fèi)者到共享農(nóng)場(chǎng)有特色美食可吃、有鄉(xiāng)村民宿可住、有便捷交通可行、有優(yōu)美景致去游、有土特產(chǎn)品可購(gòu)、有好的項(xiàng)目娛樂(lè)。農(nóng)場(chǎng)未來(lái)將繼續(xù)堅(jiān)持“1+N”的發(fā)展戰(zhàn)略，即確定以共享農(nóng)場(chǎng)為發(fā)展主題，整合包括農(nóng)業(yè)設(shè)施、生態(tài)旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工、養(yǎng)生度假等產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)多元化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建一個(gè)多業(yè)并舉、有效增值的田園綜合體，增強(qiáng)共享農(nóng)場(chǎng)整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

圖3 青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的“多元化”經(jīng)營(yíng)模式

(三)綜合對(duì)比分析

由上述分析可知，萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)模式上存在明顯的差異(如表2所示)。萬(wàn)家田園作為“單一化”模式的代表選擇“小而精”的發(fā)展模式，將土地共享作為自己主要的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，通過(guò)良好的種植體驗(yàn)設(shè)計(jì)，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獲取體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的效益；而青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)作為“多元化”模式的代表依托自己廣闊的土地資源優(yōu)勢(shì)選擇了“大而全”的發(fā)展道路，推出更多更全面的農(nóng)業(yè)共享內(nèi)容，以滿足不同消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的農(nóng)業(yè)共享需求，獲得范圍經(jīng)濟(jì)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)將除共享之外的土地留作種植精品蔬菜，獲取額外的營(yíng)收，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。

表2 萬(wàn)家田園共享農(nóng)場(chǎng)和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比

五 兩案例的內(nèi)外部條件比較分析

從上節(jié)分析可以看出，萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)在共享內(nèi)容、盈利模式、產(chǎn)品流通以及發(fā)展戰(zhàn)略方面存在較大的差異。導(dǎo)致兩種模式差異的因素是什么？本研究基于組織社會(huì)學(xué)的相關(guān)理論和調(diào)研訪談，發(fā)現(xiàn)造成差異的原因主要是農(nóng)場(chǎng)不同的內(nèi)外部條件。權(quán)變理論認(rèn)為，組織的最佳結(jié)構(gòu)取決于一個(gè)組織具體的環(huán)境條件、技術(shù)、目標(biāo)和規(guī)模等(周雪光，2003)[24]。萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)作為社會(huì)組織中的一份子，必然要受到這四部分因素的影響。因此，本研究結(jié)合權(quán)變理論與共享農(nóng)場(chǎng)實(shí)際運(yùn)作方式提出針對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)內(nèi)外部環(huán)境的VTES分析框架(如圖4所示)。所謂VTES分析框架就是指從共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念(Value)、技術(shù)條件(Technology)、環(huán)境特點(diǎn)(Environment)以及農(nóng)場(chǎng)規(guī)模(Scale)四個(gè)方面入手，分析共享農(nóng)場(chǎng)內(nèi)外部條件對(duì)經(jīng)營(yíng)模式差異化的影響。

1.經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)營(yíng)理念也即農(nóng)場(chǎng)主價(jià)值觀，往往對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展方向具有重要的引導(dǎo)作用。萬(wàn)家田園是一個(gè)基于土地可持續(xù)發(fā)展的共享農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)秉承永續(xù)農(nóng)業(yè)理念，致力于讓“生活回歸自然、教育回歸自然、農(nóng)業(yè)回歸自然”，以傳統(tǒng)農(nóng)耕文化構(gòu)建零售新場(chǎng)景。萬(wàn)家田園在經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)時(shí)更加注重農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植過(guò)程中消費(fèi)者的參與和互動(dòng)，注重幫助青少年和城市用戶形成環(huán)境保護(hù)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)都市人的田園夢(mèng)和健康生活理念。由此，引導(dǎo)萬(wàn)家田園形成“小而精”的“單一化”經(jīng)營(yíng)模式。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)兼顧“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的田園綜合體。農(nóng)場(chǎng)將旅游作為共享農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的切入點(diǎn)，吸引消費(fèi)者到農(nóng)場(chǎng)參與共享項(xiàng)目，通過(guò)豐富的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容滿足消費(fèi)者各方面的需求，獲得范圍經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的豐厚收益。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)秉承“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”的理念，在生產(chǎn)富硒蔬菜、瓜果等功能性綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，希望通過(guò)產(chǎn)地直銷的方式解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)層層加價(jià)的惡性問(wèn)題，希望以較低的價(jià)格讓更廣大的消費(fèi)者享受到有機(jī)、健康的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。由此，引導(dǎo)青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)形成“大而全”的“多元化”經(jīng)營(yíng)模式?；谝陨戏治觯疚奶岢觯?/p>

命題一：共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的選擇具有導(dǎo)向作用。

圖4 VTES分析框架

2.技術(shù)條件。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”、大數(shù)據(jù)時(shí)代與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速興起，技術(shù)條件對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。對(duì)于共享農(nóng)場(chǎng)而言，農(nóng)場(chǎng)管理水平和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平是技術(shù)條件的兩大重要體現(xiàn)。首先分析農(nóng)場(chǎng)管理水平對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的影響。當(dāng)前，萬(wàn)家田園運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)主要有8人，皆為本科及以上學(xué)歷，涉及生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、IT、環(huán)境藝術(shù)等專業(yè)，農(nóng)場(chǎng)管理結(jié)構(gòu)呈扁平狀，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部并未形成嚴(yán)格的科層制關(guān)系。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)約為60人，其中很大一部分人長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作，在農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作方面有著成熟的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)場(chǎng)自上而下管理結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)金字塔狀，各部門(mén)之間分工明確，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部科層制關(guān)系初見(jiàn)雛形，運(yùn)作管理已規(guī)?；土鞒袒?。同時(shí)青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)注重員工理論與實(shí)踐的培養(yǎng)，截至目前，農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)協(xié)助培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民60余人，保證了農(nóng)場(chǎng)種植技術(shù)的不斷優(yōu)化和發(fā)展。由此可見(jiàn)，良好的組織分工與成熟的種植技術(shù)共同保證了青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)“多元化”經(jīng)營(yíng)模式的有效性與高效性。而對(duì)于萬(wàn)家田園而言，在運(yùn)營(yíng)資源和管理結(jié)構(gòu)的雙重影響下選擇“單一化”模式可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，通過(guò)“小而精”的發(fā)展方向增加用戶粘性、獲得收益。

其次分析農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的影響。萬(wàn)家田園通過(guò)線上平臺(tái)“犁田網(wǎng)”整合農(nóng)村零散土地，實(shí)現(xiàn)了土地上線，充分滿足城市用戶線上土地認(rèn)領(lǐng)的需求。同時(shí)，萬(wàn)家田園致力于為用戶與農(nóng)場(chǎng)搭建橋梁，通過(guò)開(kāi)發(fā)基于社區(qū)化的綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與應(yīng)用技術(shù)體系不僅幫助用戶與農(nóng)場(chǎng)連接，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)視頻監(jiān)測(cè)、遠(yuǎn)程澆灌和田園社區(qū)互動(dòng)交流等功能，還達(dá)到了提升土壤肥力、降低作物病蟲(chóng)害的目的。作為中科大的產(chǎn)學(xué)研基地，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)與中科大合作共同研發(fā)出高質(zhì)量的富硒果蔬，幫助農(nóng)場(chǎng)提高了蔬果種植技術(shù)，獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)智能化種植與生產(chǎn)，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)積極引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)土壤灌溉和果蔬生長(zhǎng)狀態(tài)監(jiān)測(cè)，無(wú)人機(jī)播種等高新農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)場(chǎng)也已成為常態(tài)。由此可見(jiàn)，萬(wàn)家田園所具備的技術(shù)均是為了給用戶提供良好的種植、體驗(yàn)環(huán)境，而青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)所擁有的種植技術(shù)多是為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模化生產(chǎn)和獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。基于以上分析，本文提出：

命題二：共享農(nóng)場(chǎng)管理水平和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的選擇有重要影響。

3.環(huán)境特點(diǎn)。組織不是一個(gè)封閉的系統(tǒng)，它受到所處環(huán)境的影響。對(duì)于共享農(nóng)場(chǎng)而言，政策環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境是兩種作用最大的環(huán)境因素。首先分析政策環(huán)境對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的影響。萬(wàn)家田園在規(guī)劃發(fā)展過(guò)程中得到較多社區(qū)部門(mén)的支持與指導(dǎo)，通過(guò)軍嶂社區(qū)的美麗鄉(xiāng)村計(jì)劃，和軍嶂社區(qū)組建農(nóng)村合作社，共同進(jìn)行土地的規(guī)劃設(shè)計(jì)。萬(wàn)家田園負(fù)責(zé)在土地上實(shí)施自然建筑、田園設(shè)計(jì)、種植床設(shè)計(jì)等規(guī)劃，社區(qū)負(fù)責(zé)擴(kuò)建道路、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)等。在政府指導(dǎo)下，把萬(wàn)家田園軍嶂社區(qū)共享農(nóng)場(chǎng)打造成了自然教育實(shí)踐基地、社區(qū)黨建基地等。合肥青峰嶺有機(jī)富硒果蔬專業(yè)合作社是青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展依托，共享農(nóng)場(chǎng)建設(shè)之前就在生產(chǎn)有機(jī)蔬果方面已經(jīng)頗具規(guī)模，但在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面存在很大的缺陷。在青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)投入建設(shè)之后，政府給予了大量的資金支持用于道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃，該規(guī)劃設(shè)計(jì)方案明確將用3-5年時(shí)間，將青峰嶺區(qū)域打造成以江淮民俗為特色，以江淮特色田園景觀和生態(tài)環(huán)境為突出亮點(diǎn)，集“精品民宿+田園休閑+研學(xué)教育+親子娛樂(lè)+擴(kuò)展培訓(xùn)”等功能于一體的江淮鄉(xiāng)居田園度假綜合體。由此可見(jiàn)，在政府不同政策的指導(dǎo)與支持下，萬(wàn)家田園更注重發(fā)展自然實(shí)踐教育，而青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)則更重視將農(nóng)場(chǎng)建設(shè)成多功能的田園綜合體。

其次分析市場(chǎng)環(huán)境對(duì)共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的影響。萬(wàn)家田園位于無(wú)錫市濱湖區(qū)，該區(qū)人口密度相對(duì)較低且分散，若在農(nóng)場(chǎng)發(fā)展蔬菜種植零售模式則必然會(huì)面對(duì)相對(duì)分散的消費(fèi)者，在配送過(guò)程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生蔬菜的損耗和規(guī)模不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，增加蔬菜的單位成本和共享農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)位于合肥市，該市人口基數(shù)較大且密度較高，蔬菜作為具有需求剛性的產(chǎn)品，每天的消費(fèi)量巨大，并且共享農(nóng)場(chǎng)與永輝超市合作達(dá)成了長(zhǎng)期訂單合同，保證了共享農(nóng)場(chǎng)需求的穩(wěn)定性。由此可見(jiàn)，在不同市場(chǎng)環(huán)境的影響下，為了規(guī)避規(guī)模不經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的成本增加現(xiàn)象，萬(wàn)家田園放棄發(fā)展蔬菜銷售模式；而由于具有穩(wěn)定的需求訂單和龐大的消費(fèi)者群體，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)則選擇“多元化”經(jīng)營(yíng)模式。基于以上分析，本文提出：

命題三：政策環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境共同影響共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的選擇。

4.農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。對(duì)于共享農(nóng)場(chǎng)而言，農(nóng)場(chǎng)所擁有的土地、地理位置以及品牌聲譽(yù)等基礎(chǔ)條件直接決定了共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展思路。萬(wàn)家田園軍嶂社區(qū)共享農(nóng)場(chǎng)占地共計(jì)80畝，于2018年10月開(kāi)園，是萬(wàn)家田園第一個(gè)自然環(huán)保農(nóng)場(chǎng)，位于山水城雪浪山附近，距離市政府僅十公里。該農(nóng)場(chǎng)致力于發(fā)展成為城市農(nóng)業(yè)基地和自然教育實(shí)踐基地，以關(guān)愛(ài)自然、模仿自然為核心，構(gòu)建微生態(tài)系統(tǒng)，為用戶提供良好的種植、體驗(yàn)環(huán)境。農(nóng)場(chǎng)可容納1500戶城市家庭入園種植和日接納300人次的自然教育實(shí)踐項(xiàng)目。作為永續(xù)農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)和自然教育示范基地，萬(wàn)家田園被無(wú)錫市政府授予無(wú)錫自然教育示范基地、無(wú)錫市山水城助殘聯(lián)盟黨建基地等榮譽(yù)稱號(hào)。萬(wàn)家田園受制于土地面積，若選擇“多元化”的經(jīng)營(yíng)模式必然會(huì)因?yàn)闊o(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)而產(chǎn)生規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題。同時(shí)，由于共享農(nóng)場(chǎng)地理位置的優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者避免了距離導(dǎo)致的旅行成本，使得消費(fèi)者可以隨時(shí)參與到農(nóng)場(chǎng)的共享項(xiàng)目，為農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)強(qiáng)有力的消費(fèi)者粘性。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)位于合肥市長(zhǎng)豐縣青峰嶺，于2017年12月開(kāi)園，距離市政府大約四十公里。農(nóng)場(chǎng)擁有2000余畝的可用土地面積，該土地被合理劃分成蔬果種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、共享區(qū)以及休閑區(qū)。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)依托原有的青峰嶺有機(jī)富硒果蔬專業(yè)合作社而建，該合作社成立于2009年，是安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)首批副會(huì)長(zhǎng)單位，合作社基地農(nóng)產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家綠色認(rèn)證，并取得“青峰嶺”商標(biāo)注冊(cè)，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó) 24 個(gè)農(nóng)藥零增長(zhǎng)基地之一和國(guó)家級(jí)健康示范養(yǎng)殖場(chǎng)?；叵群螳@得合肥市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、省社級(jí)農(nóng)民專業(yè)社示范社、安徽省農(nóng)民專業(yè)合作社示范社等榮譽(yù)稱號(hào)。青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)是原有合作社的繼承和發(fā)展，得益于廣闊的土地面積，農(nóng)場(chǎng)可以采用多功能并舉的經(jīng)營(yíng)模式。依托原有的種植技術(shù)和“青峰嶺”品牌在業(yè)內(nèi)的良好口碑，農(nóng)場(chǎng)可以在保證果蔬質(zhì)量的同時(shí)，獲得穩(wěn)定的銷路，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售的一體化與流程化，避免因?yàn)楫a(chǎn)銷脫節(jié)導(dǎo)致的生鮮農(nóng)產(chǎn)品大量積壓和損耗問(wèn)題。因此，青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)采用“多元化”的經(jīng)營(yíng)模式成為必然?；谝陨戏治?，本文提出：

命題四：共享農(nóng)場(chǎng)規(guī)模對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的選擇具有決定性作用。

萬(wàn)家田園和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的內(nèi)外部條件對(duì)比如表3所示。

表3 萬(wàn)家田園共享農(nóng)場(chǎng)和青峰嶺共享農(nóng)場(chǎng)的內(nèi)外部條件對(duì)比

六 結(jié)論及建議

共享經(jīng)濟(jì)的迅速崛起帶動(dòng)了共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，共享農(nóng)場(chǎng)作為時(shí)代的產(chǎn)物，不僅是解決農(nóng)產(chǎn)品與服務(wù)方面供需之間信息不對(duì)稱和信任危機(jī)問(wèn)題的一種有效方法，還是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收和解決農(nóng)村閑置土地問(wèn)題的重要路徑。共享農(nóng)場(chǎng)作為一種新生事物，有其發(fā)展的必然，但也有因時(shí)、因地制宜的要求。應(yīng)充分考慮環(huán)境特點(diǎn)、技術(shù)條件、農(nóng)場(chǎng)規(guī)模以及經(jīng)營(yíng)理念等農(nóng)場(chǎng)內(nèi)外部影響因素，選擇適合自身的經(jīng)營(yíng)模式才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

本研究的貢獻(xiàn)可能在于：一方面，共享經(jīng)濟(jì)已經(jīng)滲入到日常生活中的各行各業(yè)，給傳統(tǒng)行業(yè)的運(yùn)作模式帶來(lái)沖擊，但是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域共享經(jīng)濟(jì)的研究尚處于起步階段，鮮有關(guān)于共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的分析，本文體現(xiàn)了一定的探索性。另一方面，共享農(nóng)場(chǎng)作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新途徑被國(guó)家、社會(huì)以及企業(yè)寄予厚望，但根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，大部分共享農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展并不順利，經(jīng)營(yíng)失敗的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。本文結(jié)合權(quán)變理論與共享農(nóng)場(chǎng)實(shí)際運(yùn)作模式，運(yùn)用VTES分析法剖析共享農(nóng)場(chǎng)內(nèi)外部環(huán)境，證明了不同的內(nèi)外部環(huán)境將影響共享農(nóng)場(chǎng)選擇不同的經(jīng)營(yíng)模式，以此為政府、企業(yè)在建設(shè)、經(jīng)營(yíng)共享農(nóng)場(chǎng)時(shí)提供參考依據(jù)。

本文存在的不足之處：1.選擇的案例研究對(duì)象分屬于不同發(fā)展階段、不同地區(qū)、不同經(jīng)營(yíng)模式的共享農(nóng)場(chǎng)，這在一定程度上確保了案例的代表性和可比性，但可能會(huì)引發(fā)單個(gè)案例是否足夠代表一種經(jīng)營(yíng)模式的質(zhì)疑；2.受資料來(lái)源的限制，對(duì)案例研究對(duì)象經(jīng)營(yíng)模式的描述分析可能存在一些不足，內(nèi)外部影響因素之間是否存在必然聯(lián)系有待進(jìn)一步研究。