以“五用”策略打造精彩公開課摭議

楊觀喜 廣州市白云行知職業(yè)技術學校

公開課是指有組織、有目的的面向特定人群作正式公開的課程講授活動。一般而言，公開課有別于常規(guī)課。準備公開課是一次自我檢視、不斷提升的過程，籌備一堂公開課更需耗費教師不少精力。因此，公開課在正式展示前，一般都會進行試講、彩排，少不了有“表演”的成分，但并不是說公開課就沒有常規(guī)課的痕跡。一堂公開課，恰恰是常規(guī)課的縮影，評課專家可以從公開課中“管中窺豹”，一探授課者的教學功底，二觀學校相關學科教學設備和學情狀況。正因為公開課是展示教師教學水平及促進廣大教師交流教學經(jīng)驗的良好契機，再議如何上好一堂公開課便是經(jīng)典而常新的話題。

一、現(xiàn)實的痛點

不少教師一提起公開課就糾結。無論學科、學段，上公開課對于教師來講，都是一項挑戰(zhàn)?，F(xiàn)實工作中，教師不輕易承擔公開課，除非迎接視導和教研交流等。上好一堂公開課，每個人或許都有自己的標準。無論什么樣的經(jīng)驗做法，都無非想給同行呈現(xiàn)一堂優(yōu)質課。為了讓更多同行有章可循、有跡可鑒，筆者結合自身參加市級和區(qū)級公開課展示的經(jīng)驗，以一堂《包裝》的公開課為例，向同行獻上一些行之有效的策略。

二、上好公開課的“五用”策略

（一）用心挑選，確定教學篇目

確定好授課課題是決定公開課成功的關鍵因素，正如選定寫文章的標題一樣。一個好的篇目、主題，容易出彩，方便教師大展身手。教師首先要吃透教材，明確章節(jié)關聯(lián)，選定容易凸顯亮點的篇目、章節(jié)，要遵循四個技巧：容易展示教師專業(yè)功底、能夠讓學生廣泛參與課堂、方便搜集資源、利于借助實訓設備。

筆者在《電子商務物流》課程中選定“包裝”這一內(nèi)容，著力重點講解包裝技法和運輸包裝標志。因為這一內(nèi)容比較貼近學生生活實際，便于學生理解，利于融入實訓練習，方便借助實訓設備。公開課一般安排一個課時，方便操作，壓力也不會太大，容量不要太多。要堅持理實一體化教學，可以適當進行教材處理，把教師最擅長拿捏的亮點提煉出來。

（二）用功打磨，優(yōu)化教學環(huán)節(jié)

設計好流程環(huán)節(jié)是公開課出彩的又一關鍵點。在《包裝》公開課中，筆者將環(huán)節(jié)設計為課前先測、翻轉課堂、問題導向、雙師引導、專攻實訓、設立關卡、派牌積分、多元評價，一環(huán)扣一環(huán)，教學互動不斷升華。

教師在課前讓學生在云班課查看課前測一測（問卷星形式），完成任務。教師在問卷星后臺可以看到學生完成的情況，通過大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，更加有針對性地備課；同時在云班課發(fā)布微課，利用微課翻轉課堂。將探究新知放到課前讓學生自學，學生在學習微課后，對課前測知識進一步深化了解，做好理論鋪墊，并向教師反饋課前學習疑問。教師上課導入時，展示學生課前主要疑問，重點提及銷售包裝技法、運輸包裝標志的區(qū)分、包裝技法要求和包裝練習，讓學生帶著疑問進行學習和實操。

課堂采取“雙導師制”，教師和企業(yè)導師進駐課堂，發(fā)布企業(yè)任務，根據(jù)企業(yè)任務之一，進行銷售包裝操作。以包裝禮品盒為例，企業(yè)導師現(xiàn)場講解要點和操作示范，并提煉包裝小技巧。通過做中學，做中教突破教學難點“包裝技法的掌握”。各模擬公司（各小組）在企業(yè)導師引導下進行包裝實訓。課堂繼續(xù)采用任務驅動，根據(jù)知識點設立關卡，發(fā)布企業(yè)任務之二——六個發(fā)貨通知單，各模擬公司根據(jù)貨物的特性以及倉儲運輸?shù)囊?，在包裝紙箱上做相應的運輸包裝標志，將本節(jié)重點知識融入項目學習中，通過完成任務來突出重點“運輸包裝標志的運用”。

通過任務驅動，讓全體組員行動起來，“雙導師”加強課堂巡查和管理，避免搭便車現(xiàn)象。各小組通過討論、查閱資料并完成各種貨物運輸包裝標志的工作任務，進行成果展示。展示結束后，學生代表發(fā)言，雙導師進行簡要點評，教師為各組派牌（撲克牌）加分、及時獎勵。師生掃碼填寫評價表，評價表涵蓋自評、組評、雙師評，多元評價更好體現(xiàn)評價的公平性。

（三）用語審慎，寫好教學目標

在教學設計中，要細化各個環(huán)節(jié)的描述，尤其對教學目標的表述，更需嚴格。對教學目標的表述，應該體現(xiàn)可操作性、可量化。在教學三維目標中，知識目標可以用說出、寫出、背誦、辨認、識別、認識、知道等詞語來表述；能力目標常用完成、模仿、操作、熟練操作、學會、應用、靈活應用、測量、計算等行為動詞；情感目標常用動詞有：體驗、參與、嘗試、關注、認同、體會、遵守、拒絕、贊賞、確立、初步形成、養(yǎng)成、樹立、保持、發(fā)展、增強等?？傊?，教學目標的闡述，要求用可操作、可測量的行為動詞。

筆者在《包裝》這一公開課，把三維目標確定如下：知識目標為理解包裝的意義、種類，說出包裝技法要點、各種包裝標志；能力目標為能完成手工包裝禮品盒，熟練區(qū)分包裝標記及運用包裝標記，正確的粘貼包裝標記；情感目標為培養(yǎng)學生動手能力，弘揚勞動精神，讓學生保持嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，增強學生合作意識、安全意識。盡量將三維目標表述規(guī)范，具體。

（四）用情演繹，打造心流課堂

在本節(jié)公開課中，筆者讓學生課前先測試，堅持問題導向。教師根據(jù)課前測試的后臺數(shù)據(jù)了解學情，借助問題的調(diào)動，讓學生心緒有起伏，有不服輸?shù)钠床珓蓬^。課中借助任務，開展小組之間競賽，打造心流課堂，教師注意記錄、點評、及時肯定。有企業(yè)導師的進駐提要求，教師派牌加分、小獎品鼓勵，各模擬公司勁頭更足。打破常規(guī)評價，通過采用多元評價方式，引入企業(yè)導師評價，提高評價的公正性和說服力，讓評價更科學。

本節(jié)課借鑒美國米哈里·希斯贊特米哈伊（Mihaly Csikszentmihalyi）的心流理論，引導學生積極參與，激發(fā)學生學習動機。通過任務驅動，小組動手完成任務，團隊合作與展示，引導學生從案例情境入手，引入競爭，讓小組比拼、組員之間pk，通過每一輪的實踐學習和課堂表現(xiàn)，打造“心流課堂”。采用分組討論并合作完成工作任務的方式，讓學生在做中學，學中做，體驗探索學習的過程，感受成功喜悅，讓學生在完成任務的過程中，掌握專業(yè)知識，提高實踐能力。

同時，課堂嘗試采用“雙導師制”，體現(xiàn)理實一體化，構建以學習者為中心的教學生態(tài)。在評價上，結合過程性評價和總結性評價，讓學生的學習激情貫穿于“心流課堂”的始終。

（五）用思引領，注重價值取向

近年來，國家高度重視青少年學生的勞動教育。2020年3月，黨中央、國務院還專門印發(fā)了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》。而職業(yè)教育是圍繞職業(yè)勞動而展開的教育，因而與生產(chǎn)勞動、生活勞動和社會服務性勞動便更加密切。中職課堂更需體現(xiàn)勞動教育的因素。本節(jié)課教師借助根據(jù)企業(yè)兩個真實任務，讓學生進行技能實訓，在提高技能中潛移默化進行勞動教育，培養(yǎng)了學生安全生產(chǎn)意識、嚴謹工作態(tài)度，回應了國家的號召和時代的呼喚。

需要指出的是，公開課是教師之間展示和交流的重要途徑，這就要求授課教師要有高度的政治敏銳性和洞察力，要在課堂中融入時代的烙印，體現(xiàn)教育界尤其是本學段最新的改革要求，重視課程思政。比如針對職教方面，“職教20條”、勞動教育、“三教改革”等等，都是當下職教工作者需要重點關注的方面。

三、需要注意的方面

（一）強化課堂管理

我們面對的課堂，無論是活躍還是沉悶，都需要加強課堂管理，并正確引導。假如公開課氣氛比較活躍，需要加強監(jiān)督管控，避免現(xiàn)場鬧哄哄，一節(jié)課看似熱鬧，到頭來學生學得不牢固；假如課堂比較沉悶，有學生在睡覺，那更要把牢管理力度，教師要使出渾身解數(shù)借助游戲、任務和獎勵調(diào)動學生積極性。公開課假如需要用到手機或者其他電子產(chǎn)品的時候，更需費心管控（目前中小學生的手機原則上不允許帶進課堂），加強對學生的紀律要求，培養(yǎng)學生良好的學習習慣。

（二）巧用信息技術

在很多的公開課展示中，一般執(zhí)教者都會用到信息化手段。必須說明的是，不是信息手段越多越好，越新越好。運用信息化手段，一要結合學校的實際；二要看本環(huán)節(jié)是否需要用到信息化手段。假如不用信息化都能解決，那就不需要畫蛇添足。信息化手段的運用，是要恰如其分，不是為了噱頭而用。

四、反思與結語

每一節(jié)公開課，都要有看點，要做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”。否則，公開課就沒有創(chuàng)新性和可觀賞性，也沒有推廣的價值。本節(jié)公開課，“雙導師制”是一大亮點，將教師的理論講解優(yōu)勢凸顯，企業(yè)導師則側重技能引領，各有千秋，發(fā)揮所長。讓教學更貼近市場和生產(chǎn)一線，讓課堂更具生命力，利于人才培養(yǎng)。

另外，心流課堂的塑造也是本課堂的一大亮點。通過線上線下混合教學，精心設計活動（難度要適中），逐層遞進，打造心流課堂（先參與，有動機，再有心流體驗），授之以“欲”，充分利用校內(nèi)外資源，在創(chuàng)設的環(huán)境下進行研究性學習，在真實社會環(huán)境中實踐學習，提高學生專業(yè)技能和綜合素質。

不容忽視的是，公開課展示，要嘗試把講授課內(nèi)容與教師教學風格結合起來，將課堂呈現(xiàn)與自己多年教學藝術結合起來，找到符合自己的切入點，便可相得益彰，錦上添花。