香榧豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

張韓林

摘 要 香榧是紅豆杉科榧屬常綠喬木，是我國特有的珍稀樹種，主要分布在浙江、安徽等省。香榧籽富含多種營養(yǎng)元素，果仁是名貴中藥材，榧籽油是高級(jí)保健食用油，種皮能提煉多種芳香物質(zhì)，樹干是家具和工藝用材，極具生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益?；诖?，總結(jié)了香榧豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，以期為促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞 香榧;豐產(chǎn)栽培;管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S791.53 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.040

香榧主要分布在我國北亞熱帶至中亞熱帶東南部的丘陵至中山地帶。其適生海拔范圍為200～800 m，在江蘇、浙江、福建、安徽、湖南、貴州等省均有分布。但由于香榧的生長范圍相對(duì)較窄，加之在香榧栽培方面研究不深，對(duì)于其生長習(xí)性掌握不多，因此在香榧的栽培過程中，造林的成活率不高，香榧的生產(chǎn)面積增長很慢，產(chǎn)量也不高，長期以來都是依存一些老樹老林的產(chǎn)量，但市場需求卻不斷增加，導(dǎo)致香榧產(chǎn)品一直處于價(jià)格高位，市場前景持續(xù)看好。

潛山市地處安徽省西南部，四季分明、氣候溫和、光照充足、雨量豐沛，且無長期嚴(yán)寒天氣，非常適合發(fā)展香榧栽培產(chǎn)業(yè)。近年來，潛山市為了發(fā)展香榧的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，不斷擴(kuò)大栽種面積，提高香榧產(chǎn)量，采用“公司+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等模式，建設(shè)速生豐產(chǎn)香榧基地，取得了顯著成效。在生產(chǎn)實(shí)踐中，為進(jìn)一步發(fā)揮香榧產(chǎn)業(yè)鏈效益，深入研究香榧豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)就顯得十分重要，通過發(fā)揮生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢，狠抓細(xì)節(jié)管理，提高香榧的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是每一個(gè)林業(yè)生產(chǎn)者要面臨的新課題。

1 造林地選擇

香榧屬于喜溫植物，正常生長要求年平均氣溫在14～18 ℃，≥10 ℃有效積溫超過7 000 ℃，且冬季最低溫度在-15 ℃以上。香榧適生海拔為200～800 m，要求風(fēng)力不強(qiáng)。香榧為肉質(zhì)淺根系，易折斷，不耐水澇，在黏重土壤中無法生長。因此，低海拔造林地應(yīng)選擇蔭坡、溝谷、中下坡，高海拔造林地應(yīng)選擇避風(fēng)的陽坡，要求土層厚度>60 cm，土質(zhì)疏松透氣、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好，pH值為4.5～7.5的砂壤土、壤土、石灰質(zhì)風(fēng)化土。迎風(fēng)坡地、土壤黏重、地下水位高的地塊不宜造林（見圖1）[1]。

2 林地整理

選好造林地后，應(yīng)在秋季進(jìn)行整地。坡度在15°以下的造林地可實(shí)施全墾整地或反坡梯田帶狀整地，為保持林地生物多樣性、減少水土流失，推薦實(shí)施帶狀整地;坡度在15°的造林地進(jìn)行魚鱗坑整地。采用這2種整地方式主要目的是最大限度地?cái)r蓄自然降水和地表徑流，以解決山地造林無法人工灌溉而導(dǎo)致的人工造林失敗問題。

帶狀整地時(shí)，梯面坡向與山坡坡向相反，微向內(nèi)傾斜3°，帶寬1.0～1.5 m，帶與帶間隔5 m，保留梯田邊緣的原生植被。在梯面外邊緣挖80 cm×80 cm×50 cm的栽植坑，株行距為5 m×6 m，表土和心土分開攤放。實(shí)施魚鱗坑整地的林地，沿山體等高線自上而下挖半月形栽植坑，呈“品”字形排列，坑的規(guī)格為1.0 m×1.0 m×0.5 m，株行距為4 m×5 m或5 m×6 m[2]。挖好栽植坑后，每坑用20 kg腐熟有機(jī)肥或餅肥與部分表土混合，回填到坑底，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的理化性狀，為苗木生長提供充足的養(yǎng)分。

3 栽植

3.1 選擇壯苗

為提高香榧造林成活率和提早投產(chǎn)、豐產(chǎn)，提倡使用香榧大苗造林。目前香榧造林有2種方式，包括選擇2年生砧木嫁接后培育2～5年的嫁接大苗和選擇用2～3年生實(shí)生苗造林成活后再嫁接。由于使用實(shí)生苗造林成活率相對(duì)偏低，且造林后嫁接需要更加復(fù)雜的撫育管理，增加了造林成本，因此推薦使用嫁接大苗造林。苗木要求高度超過70 cm、地徑大于1 cm，生長健壯、無病蟲害、頂芽飽滿、枝條粗壯及根系完整。為避免長途運(yùn)輸導(dǎo)致的苗木失水、機(jī)械損傷等問題，提倡就近購買苗木，可選擇潛山市苗鋪鎮(zhèn)香榧基地、南松香榧基地等采購苗木，盡量做到隨起隨栽。香榧的根系屬于肉質(zhì)根，易斷裂、失水，起苗時(shí)要多帶宿土，以確保根系完整。宿土球直徑為根徑的8～10倍，短途運(yùn)輸中要做好遮陽、噴水，加強(qiáng)根系保濕[3]。

3.2 正確栽植

香榧造林可選擇秋末冬初，也可選擇早春時(shí)節(jié)，以土壤未封凍、苗木葉芽未萌動(dòng)為宜，提倡秋末造林。造林應(yīng)選擇陰天、小雨天或雨后為好，避免在高溫、大風(fēng)天氣造林。為提高造林成活率，栽植前對(duì)苗木進(jìn)行修剪和矮化，截短主枝和側(cè)枝，以減少營養(yǎng)消耗。香榧根系正常生長要求土壤通透性良好，否則容易水漬爛根，因此要淺栽，深度以苗木嫁接口高于土面2 cm為宜。栽植時(shí)，先回填部分表土，把苗木豎直放入栽植坑中間，苗木羽狀枝的葉片表面朝向陽面，保持與苗圃陽面一致。邊填土邊輕輕提苗，使根系舒展，再輕輕踩踏，使坑內(nèi)土壤下部堅(jiān)實(shí)。繼續(xù)填入心土，直至高出坑面形成饅頭狀。栽后在栽植穴范圍內(nèi)的地表覆蓋一層干草、作物秸稈等，保水防草。為避免風(fēng)吹倒伏，可用竹竿、木棍等做加固支撐。

3.3 雄樹配置

香榧為雌雄異株植物，花朵授粉主要依靠風(fēng)力，因此在造林時(shí)要在林地上風(fēng)處適量配置雄樹以利于授粉。雄樹占全林比例為3%或2%，也可利用高接技術(shù)在雌樹的骨干枝上嫁接雄性接穗。在撫育管理過程中，要加強(qiáng)對(duì)雄樹的管理，促使其健壯生長，多開雄花。

4 撫育管理

香榧的生長速度較慢，造林約10年后才會(huì)開花結(jié)果，50年左右進(jìn)入盛產(chǎn)期，但結(jié)實(shí)的壽命較長，一般可持續(xù)100多年的盛產(chǎn)期。要保持香榧在如此長的結(jié)果期保持盛產(chǎn)，并逐步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，就必須加強(qiáng)撫育管理，為香榧營造良好的生長環(huán)境。

4.1 幼樹管理

1）遮陰。香榧幼樹不耐強(qiáng)光和高溫，幼苗移植后，要做好遮光防曬，避免高溫灼傷幼苗。通常采用支架搭棚，棚高在1.8 m以上，搭棚時(shí)要確保支架牢固，避免遇風(fēng)傾倒。棚膜通光率40%～59%為宜，要掌握好標(biāo)準(zhǔn)，透光率低則幼苗光合作用低生長慢，過光則起不到遮光作用，也會(huì)產(chǎn)生輕度灼傷。栽植后第1年遮蔭可從5月初到9月中，第2年從5月中到8月底這段時(shí)間進(jìn)行，如果栽植地在海拔300 m以上，或者采用林下育苗及間種高稈作物，則遮陰時(shí)間可適當(dāng)減短，同時(shí)透光率可增加一些。

2）中耕除草。幼林每年松土除草3次，分別在5月、8月和12月至翌年1月，松土深度以10 cm為宜，要避免觸碰香榧根系。第3次除草可把雜草覆蓋在栽植穴上，以保持地溫，防止冬季凍傷幼樹。中耕除草一并進(jìn)行，原則是除早、除小、除了，盡可能在雜草尚小，不足以與榧苗形成有力競爭時(shí)就開始進(jìn)行，除草要連根除掉，防止遇水二次生長，干凈的林苗地利于植株的優(yōu)勢生長，形成有力競爭，達(dá)到壯苗健苗的效果。

3）施肥。造林第1年不需施肥。第2年起，冬季施腐熟有機(jī)肥，以提高地溫，改善土質(zhì)。4月和8月施以氮肥為主的速效化肥和有機(jī)肥，每次每667 m2用量5 kg，以苗小量少、苗大量略多、少量多次為原則。施肥時(shí)在根系外圍挖溝施肥，要避免使肥料直接接觸香榧根系，以免燒根、燒苗。

4）澆水。香榧幼苗在生長過程中怕旱，要關(guān)注幼苗生長情況，特別是夏季，如遇干旱，要適時(shí)進(jìn)行澆水，確保生長需水。如遇雨季要進(jìn)行及時(shí)排水，避免苗地積水導(dǎo)致苗木爛根死株。

5）間作。香榧生長緩慢，幼林期郁閉度低。為充分利用林地，提高林地產(chǎn)出和培肥土壤，可在幼林期間種植經(jīng)濟(jì)作物，如豆類、花生、黃精等。既可增加經(jīng)濟(jì)效益，又有利于增加林分的生物多樣性，減少病蟲害發(fā)生概率。經(jīng)濟(jì)作物收獲后，秸稈等殘留物可堆放在香榧幼樹基部周圍，起到蓄水保墑、增肥土壤的作用。

4.2 整形修枝

香榧高度達(dá)到1 m左右時(shí)，進(jìn)行整枝修剪。香榧要求樹冠低矮，高度控制在4～5 m，整形時(shí)摘心抹芽，培養(yǎng)3～4根骨干枝，并通過平拉緩放、主梢摘頂?shù)确绞酱龠M(jìn)分枝生長，增大骨干枝開張角度，以營造良好的圓頭形樹冠，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)[4]。修剪主要疏除部分衰老枝、過密枝、枯枝、平行枝、病蟲枝和徒長枝，以減少側(cè)枝對(duì)骨干枝的養(yǎng)分競爭。

4.3 成林撫育

香榧成林每年7—8月淺翻1次，并清理林地雜草雜灌，覆蓋在香榧根部，以保持土壤墑情。結(jié)合松土施一次夏肥，以磷鉀肥為主，以促進(jìn)種子發(fā)育。此外，每年還需追肥3次，1—2月追施腐熟有機(jī)肥或施菜籽餅肥;3—4月施春肥，以氮比例較低的復(fù)合肥為主;9月采果后施秋肥，配施化肥和有機(jī)肥，促進(jìn)樹勢恢復(fù)。施肥時(shí)要在樹冠外側(cè)50 cm左右挖溝施用，施后覆土。

5 病蟲害防治

香榧主要病蟲害有綠藻病、根腐病、褐腐病、小卷蛾及癭螨等。進(jìn)行防治時(shí)，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，以免造成農(nóng)藥殘留，降低香榧的商品性。

1）綠藻病主要影響香榧葉片的光合作用，造成樹勢衰弱，陰雨潮濕天氣易發(fā)，林分郁閉度過高、通風(fēng)不良是主要發(fā)病原因。防治綠藻病，除降低林間郁閉度、增加通風(fēng)透光性外，可在發(fā)病初期用0.4°Bé的晶體石硫合劑噴灑葉片和枝條。夏季高溫可能造成藥液燒樹，因此夏季防治應(yīng)降低濃度;冬季則應(yīng)使用1°Bé的藥液，以提高防效。

2）紫色根腐病主要為害幼樹，病樹根部腐爛直至幼樹死亡。降水過多、林地土壤排水不良、高溫時(shí)期易發(fā)病。可在4月澆灌2%石灰水預(yù)防病害，8—9月加強(qiáng)遮陰，并噴施5%多菌靈800倍液進(jìn)行治療。菌核性根腐病發(fā)病主要與土壤黏重、土質(zhì)酸性密切相關(guān)，防治時(shí)可用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液灌根。

3）褐腐病主要為害果實(shí)，造成大量落果。預(yù)防該病可在4月上中旬、5月初各噴霧1次，藥劑選擇5%菌毒清500倍液和1%波爾多液交替施用。

4）小卷蛾主要以幼蟲為害香榧新梢和葉片。防治該害蟲，秋季應(yīng)及時(shí)清理樹下枯枝和落葉，消滅越冬蟲源;4月初幼蟲孵化前用10%吡蟲啉可濕性劑2 500倍液噴霧防治，6月初用1.8%阿維菌素1 000倍液或毒死蜱乳劑1 200倍液噴霧防治[5]。

5）癭螨即紅蜘蛛，以成蟲、若蟲為害葉片。防治該害蟲，可在5月開花期和秋季噴藥防治，用0.5°Bé的石硫合劑或1.8%阿維菌素1 000倍液噴霧。

6 結(jié)語

香榧是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的樹種，可以說全身都是寶。香榧樹樹形優(yōu)美，枝繁葉盛，在園林綠化中是一種良好的樹種;其果實(shí)富含多種元素，可以入藥，具有很高的藥用價(jià)值，是營養(yǎng)豐富的上等干果，在疾病治療、美容保健、潤澤肌膚及延緩衰老等方面發(fā)揮重要作用;香榧成材后，材質(zhì)優(yōu)良，硬度適中，在建筑、造船和工藝雕刻等方面有廣泛的應(yīng)用。

大力發(fā)展香榧的生產(chǎn)，可促進(jìn)當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境，提高林農(nóng)收入。從香榧的林地選擇、整理、苗木的栽植、撫育管理及病蟲害防治等方面分析了香榧的生產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)，希望在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)香榧的增產(chǎn)增收、優(yōu)質(zhì)高效起到一定的參考和幫助作用。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 秦興川，李建輝.香榧適生環(huán)境與栽培技術(shù)研究[J].園藝與種苗，2012（3）：3-5.

[3] 李婷，廖文婷，任少華，等.香榧苗木繁育方法研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（22）：80-81.

[4] 鄭金霞.香榧的栽培及撫育管理[J].安徽林業(yè)，2009（3）：40.

[5] 查文東.香榧栽培管理技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技，2020，46（6）：27-29.

（責(zé)任編輯：趙中正）