譚海文,潘玲華,秦曉燕,莫豪葵,梁祖珍,莊映紅
(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院桂林分院/桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心,廣西 桂林 541006)
番茄是桂林市資源縣車田鄉(xiāng)、梅溪鄉(xiāng)和龍勝縣偉江鄉(xiāng)、馬蹄鄉(xiāng)等高山地區(qū)主要栽培的蔬菜作物之一,年種植面積約1 500 hm2,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟來源之一;但是,近些年隨著番茄品種更新?lián)Q代加快,來源各異的番茄種子不斷地涌入市場,桂林高山地區(qū)番茄生產(chǎn)中出現(xiàn)品種多且雜的現(xiàn)象,種子質(zhì)量參差不齊、適應(yīng)性弱、產(chǎn)量低、抗病性差、商品率不高、不耐貯運等不良因素充斥市場,加之種植戶在品種選擇上普遍存在盲目性,種植了不適宜當(dāng)?shù)氐钠贩N,導(dǎo)致種植效益下降,極大地影響了種植積極性。
適宜的優(yōu)良品種對番茄高產(chǎn)高效栽培起著決定性作用,盡管在番茄品種篩選方面的研究已有許多報道[1],但均是根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、茬口和栽培特點等開展的篩選試驗,有關(guān)桂林高山地區(qū)番茄品種篩選鮮有報道;因此,本研究針對桂林高山地區(qū)番茄生產(chǎn)中因品種不適宜導(dǎo)致效益低下的問題,收集番茄品種45份,在設(shè)施條件下進行夏茬種植,分別對供試番茄品種的主要物候期、果實性狀、抗病性、產(chǎn)量等多方面進行對比分析,旨在篩選出適宜桂林高山地區(qū)夏茬種植的番茄品種,為番茄品種選擇和示范推廣提供參考。
試驗于2019年4—10月在桂林市資源縣車田鄉(xiāng)海棠村進行,試驗地海拔1 100 m,肥力均勻,排灌良好。
供試番茄品種共45份,選擇當(dāng)?shù)亟?年種植表現(xiàn)較好的品種紅8號作為對照品種。具體品種名稱和來源見表1。
試驗采用隨機區(qū)組排列,每個品種3次重復(fù),每小區(qū)20株,小區(qū)面積14 m2。
供試番茄品種采用穴盤播種育苗,均于2019年4月4日播種,5月21日定植。大田生長期采用壟作,膜下滴灌,簡易塑料大棚避雨栽培,雙行種植,株行距70 cm×80 cm,雙干整枝,其他按照番茄田間常規(guī)管理統(tǒng)一進行。
1.4.1 生育期及農(nóng)藝性狀調(diào)查
定植緩苗后,每個小區(qū)隨機選擇10株,掛牌標(biāo)記,記錄各品種的始花期、結(jié)果期、始收期。結(jié)果期測定番茄的莖粗、記錄第1花序節(jié)位;采收末期測定花序數(shù)量,判定其生長類型。
1.4.2 果實性狀測定
果實性狀測定在盛果期進行,每個小區(qū)隨機選取第2穗成熟度一致的果實10個,測定、記錄單果質(zhì)量、果色、果形、硬度、可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)等指標(biāo)。果形通過果形指數(shù)(果形指數(shù)=縱徑/橫徑)判斷,可分為高圓形果(果形指數(shù)>1.00)、圓形果(果形指數(shù)0.86~1.00),扁圓形果(果形指數(shù)0.71~0.85)、扁形果(果形指數(shù)≤0.70)[2]。硬度用GY-4數(shù)顯水果硬度計測定,可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)用手持折光儀測定。
1.4.3 田間抗病性調(diào)查
2019年9月25日,在結(jié)果后期,每小區(qū)隨機選取10株調(diào)查灰葉斑?。ǚ鸦胰~斑病為當(dāng)?shù)刂饕『χ唬┌l(fā)病情況,以葉片為單位進行田間調(diào)查,每株自下向上調(diào)查5片葉,用目測法確定主要病害的病級[3],病情分級標(biāo)準:0級:葉片上無病斑;1級:0<病斑面積占葉面積≤5%;3級:5%<病斑面積占葉面積≤15%;5級:15%<病斑面積占葉面積≤30%;7級:30%<病斑面積占葉面積≤50%;9級:病斑面積占葉面積>50%,根據(jù)以下公式計算病情指數(shù)。病情指數(shù)=(∑(病級值×該病級病葉數(shù)))/(最高病級值×調(diào)查總?cè)~數(shù))×100。
1.4.4 產(chǎn)量調(diào)查
根據(jù)每個小區(qū)生長情況適時采收,統(tǒng)計從始收期到末收期的總質(zhì)量,折算667 m2產(chǎn)量。
采用Microsoft Excel 2003和DPS 2006對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。
由表2可知,供試品種在定植時間相同情況下,物候期有一定差異。始花期最早的有奧利斯特4201、圣達利、超盈1號,時間均為5月31日,比CK提早2 d;最晚的是鋼石貴族(1609)、西雅特,時間為6月7日,較CK推遲5 d。結(jié)果期最早的是圣達利、超盈1號,時間為6月9日,比CK提早2 d;最晚的是鋼石貴族(1609),時間為6月17日,較CK推遲6 d。始收期最早的是超盈1號,時間為7月23日,比CK提早2 d;最晚的是鋼石貴族(1609),時間為7月31日,較CK推遲6 d。從始花期到始收期歷時較短的有瑞利、瑞非、愛迪518、1431、T147、超盈1號、CK等,只需要52~53 d,相互間差異不顯著,說明這些品種果實膨大速度較快。從定植到始收歷時較短的有超盈1號、1431、愛迪518、T147、瑞非、CK及美麗2號,僅需要63~66 d,其中超盈1號顯著早于CK;歷時最長的是剛石貴族(1609),需要71 d,較CK推遲6 d,與最早成熟的品種(超盈1號)相差8 d。
根據(jù)田間表現(xiàn)情況,供試45個番茄品種均為無限生長型。由表2可知,圣達利、CK、1431的第1花序節(jié)位較低,為3.93~4.26節(jié),顯著低于其他品種;美豐一號最高,為11.18節(jié),顯著高于其他品種。美國石頭番茄、紅菲888的花序數(shù)量最多,超過14穗,顯著高于其他品種;中冠108、迪特的花序數(shù)量最少,不足8穗。莖粗較粗的有瑞非、圣達利、1431、拉比圖808,均超過13.00 mm,相互間差異不顯著,但均顯著高于CK(除拉比圖808外);莖粗較細的有立新威爾泰、霸王909,不足10.00 mm,顯著低于CK。
由表3可知,45個供試番茄品種中果實顏色均為紅色,從果形上看,扁圓形果有32個,圓形果11個,高圓形果2個。單果較重的有齊達利、西雅特、圣達利、倍盈、拉金十號,單果質(zhì)量超過180.00 g,顯著高于CK;最輕的是美國石頭番茄,單果質(zhì)量僅為65.70 g,顯著低于其他品種。果實硬度最優(yōu)的是美國石頭番茄,硬度為27.38 N,顯著高于其他品種;最差的是CK,硬度為9.52 N,顯著低于其他品種。可溶性固形物含量較高的有倍盈、瑞利、瑞非、1431等,可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)均超過4.00%;最低的是奧美,可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)為3.03%,顯著低于CK。
表2 不同番茄品種生育期及農(nóng)藝性狀比較
表3 不同番茄品種果實性狀、抗病性及產(chǎn)量比較
試驗期間由于田間管理良好,后期主要發(fā)生番茄灰葉斑病,表3調(diào)查結(jié)果表明,品種倍盈、超盈1號、圣達利、1431、愛迪518、瑞非的病情指數(shù)較低,均低于17.50,顯著低于CK,其次為卡特、瑞利、美麗2號、紅菲888、T147、CK,相互間差異不顯著,品種迪特、美豐一號、改良精英1號、廣紅番茄、美國金剛石番茄的病情指數(shù)較高,均超過40.00,不適合在高山地區(qū)種植。
從表3結(jié)果可知,不同番茄品種產(chǎn)量存在差異,平均667 m2產(chǎn)量范圍在3 103.87~9 549.20 kg,其中品種圣達利、倍盈分列前2位,平均667 m2產(chǎn)量超過9 300.00 kg,二者之間差異不顯著,但均顯著高于CK;其次為瑞非、T147、超盈1號,平均667 m2產(chǎn)量超過7 600.00 kg,兩兩之間差異不顯著,其中瑞非、T147顯著高于CK;品種迪特、美國石頭番茄分列最后2位,平均667 m2產(chǎn)量不足4 000.00 kg,二者之間差異不顯著,但均顯著低于CK。
試驗結(jié)果表明,在收集的45個番茄品種中,圣達利、倍盈、瑞非、T147、超盈1號、瑞利、愛迪518、1431在桂林高山地區(qū)夏茬栽培綜合表現(xiàn)好于其他品種。其中從產(chǎn)量看,圣達利、倍盈、瑞非、T147顯著高于CK,卡里克(308)、瑞利、愛迪518、1431與CK差異不顯著;從抗病性看,倍盈、超盈1號、圣達利、1431、愛迪518、瑞非顯著優(yōu)于CK,瑞利、T147、卡里克(308)與CK差異不顯著;從可溶性固形物含量看,倍盈、瑞利、瑞非、1431顯著高于CK,超盈1號、卡里克(308)、T147、愛迪518、圣達利與CK差異不顯著。
由于試驗的局限性,沒有對各番茄品種果實總糖、總酸、維生素C等果實營養(yǎng)成分進行分析比較,有待于今后進一步開展相關(guān)試驗研究,篩選出更適合桂林高山地區(qū)夏茬種植的番茄品種。
本試驗僅對桂林高山地區(qū)夏茬番茄品種的適應(yīng)性、抗病性、豐產(chǎn)性進行了分析比較,影響番茄綜合表現(xiàn)的除了遺傳因素外,還有氣候、土壤條件以及栽培管理水平等;因此,其他地區(qū)在應(yīng)用本研究結(jié)果時,應(yīng)根據(jù)市場需求和種植茬口,在進一步示范的基礎(chǔ)上選擇適合當(dāng)?shù)仄贩N進行推廣應(yīng)用。