上海植物園附屬設(shè)施的需求態(tài)勢與滿意度

戴代新 張湉 陳敏思 邱杰邇

摘要：文章以上海市植物園為研究對象，通過實地調(diào)查、觀察訪談以及問卷調(diào)查等方法，對比分析植物園設(shè)施現(xiàn)狀與現(xiàn)有規(guī)范標準，了解附屬設(shè)施現(xiàn)狀問題與游客需求，量化分析附屬設(shè)施與滿意度之間的關(guān)系。結(jié)果表明：1）上海植物園附屬設(shè)施基本符合相關(guān)標準，公眾對其整體滿意度處于中等偏高水平，但仍存在設(shè)施維護不力、供需錯位等問題;2）游客在園內(nèi)活動呈多樣化，且對園內(nèi)娛樂設(shè)施、便民設(shè)施需求較高;3）游客對園內(nèi)附屬設(shè)施滿意度、關(guān)注度呈現(xiàn)一定差異;4）游客健康狀況與附屬設(shè)施現(xiàn)狀質(zhì)量是影響設(shè)施滿意度的主要因素。基于研究結(jié)果，建議未來研究應(yīng)關(guān)注植物園附屬設(shè)施的標準設(shè)定（整體設(shè)置上應(yīng)結(jié)合綜合化、多元化的發(fā)展趨勢）、創(chuàng)新設(shè)施質(zhì)量維護的有效管控途徑等，為提升植物園服務(wù)供給能力提供有益參考。

關(guān)鍵詞：附屬設(shè)施，設(shè)計規(guī)范，滿意度，植物園，上海

DOI： 10.12169/zgcsly.2021.02.25.0001

Abstract：?This paper takes Shanghai Botanical Garden as a case to compare the differences between the current situation of auxiliary facilities in Shanghai Botanical Garden and existing standards through field investigation， observation， interview and questionnaire survey to understand the current problems in auxiliary facilities and the need of tourists and quantitatively analyze the relationship between visitors satisfaction and facilities. The main results are as follows： 1） Although the auxiliary facilities in Shanghai BG basically meet the standards and visitors satisfaction to the facility is medium high， there are still some problems such as poor maintenance and a disparity between requirement and supply; 2） Visitors have diverse activities in the garden， and their requirement of facilities for recreation and convenience is high; 3） Visitors present different satisfaction and focus to the different auxiliary facilities in the garden; and 4）The main factors affecting the satisfaction are the health status of visitors and the quality of the facilities. Based on the results， it is suggested that the research of ancillary facilities in botanical garden should concentrate on its standard setting， combine with the comprehensive and diversified development trend on its overall setting and innovate the quality and maintenance management of the ancillary facilities in order to provide a useful reference for further improving the service supply capacity of the botanical garden.

Keywords： auxiliary facility， design code， satisfaction， botanical garden， Shanghai

植物園是城市公園體系的重要類型之一，也是城市特色空間。發(fā)展與建設(shè)植物園有助于提升城市公園服務(wù)供給的豐富性，增加城市魅力和吸引力[1]。根據(jù)《風(fēng)景園林基本術(shù)語標準》（CJJ/T 91—2017）中植物園的相關(guān)定義：“進行植物科學(xué)研究和引種馴化，并供觀賞、游憩及開展科普活動的綠地”[2]，可以看出植物園是具備“科普展示、科學(xué)研究、育種保護、休閑娛樂”四大功能的專類公園。我國城市發(fā)展進入生態(tài)優(yōu)先、高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)生活和高水平治理的“一優(yōu)三高”新模式，居民對于個性化戶外游憩和健康生活方式的追求與日俱增[3]。因此，我國植物園也由定位單一的植物收集展示、利用研究機構(gòu)轉(zhuǎn)向為城市居民提供科教、文化、娛樂、游憩等多元化功能的綜合性功能于一體的重要機構(gòu)[4]。然而，現(xiàn)有植物園規(guī)劃設(shè)計片面關(guān)注育種保護和科學(xué)研究的主體功能，對大眾的游憩需求較為忽視。

植物園內(nèi)附屬游憩服務(wù)設(shè)施是其發(fā)揮社會、生態(tài)、健康等功能的重要載體，直接影響植物園空間品質(zhì)以及游客休閑游憩體驗[5]。科學(xué)、合理地設(shè)置附屬設(shè)施對于植物園規(guī)劃或改建至關(guān)重要。目前，我國植物園設(shè)施配置設(shè)計主要依據(jù)《公園設(shè)計規(guī)范》（GB 51192—2016）等相關(guān)內(nèi)容[2]，其標準設(shè)定是否適合現(xiàn)代植物園建設(shè)的需求有待進一步檢驗。此外，目前關(guān)于植物園游憩服務(wù)設(shè)施配置方面的研究成果較少。國外相關(guān)研究主要圍繞植物資源保護或植物教育科普等功能展開，研究重點主要以規(guī)劃設(shè)計原則和設(shè)計標準為主，多重視對自然要素的保護[6]，缺少關(guān)于植物園附屬設(shè)施配置標準的研究成果。國內(nèi)雖逐漸開始重視游憩服務(wù)設(shè)施的研究，但研究對象多集中在城市綜合公園、社區(qū)公園以及風(fēng)景區(qū)等[7-8]，研究內(nèi)容更多關(guān)注公眾游憩活動特點[9]、游客游覽動機[10]、游憩設(shè)施基礎(chǔ)服務(wù)功能配套等[11]。本文以上海市植物園為例，探究上海市植物園內(nèi)設(shè)施現(xiàn)狀與滿意度之間的關(guān)系[12-13]，以及大眾對植物園附屬設(shè)施需求的態(tài)勢及其影響因素，指出未來研究的主要問題，為進一步提升植物園服務(wù)供給能力提供有益參考。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

上海植物園位于上海市徐匯區(qū)，占地面積81.86 hm2，1978年正式對外開放，是一個以植物引種馴化、植物學(xué)研究、科學(xué)傳播、休閑游憩為主的綜合性城市植物園[14]。從地理位置、建園時間和公園規(guī)模等方面來看，上海植物園作為研究案例具有典型性和代表性，基本能反映我國現(xiàn)有植物園的現(xiàn)狀。

本研究將“附屬設(shè)施”定義為：公園綠地內(nèi)所附設(shè)的供游客活動和管理使用的場地、建筑物、構(gòu)筑物、固定設(shè)施等。照明設(shè)施、變配電所、泵房、雨水控制利用設(shè)施等公園綠地基礎(chǔ)設(shè)施不納入研究范圍。植物園內(nèi)設(shè)施分類依據(jù)新版國家標準《公園設(shè)計規(guī)范》（GB51192-2016），分為“游憩設(shè)施和服務(wù)設(shè)施” 2大類開展調(diào)查。為方便后續(xù)用地指標計算，將每類設(shè)施再細化為建筑類和非建筑類。根據(jù)植物園的特性以及預(yù)調(diào)研情況，在游憩設(shè)施新增“活動館、展館、游戲健身器材”，在服務(wù)設(shè)施新增“游客服務(wù)中心、宣傳欄”。

1.2 研究方法

研究設(shè)計總體思路是通過實地調(diào)查上海市植物園內(nèi)附屬設(shè)施現(xiàn)狀，并應(yīng)用3種方法分析附屬設(shè)施現(xiàn)狀的合理性：首先，將現(xiàn)狀與國內(nèi)外現(xiàn)行規(guī)范要求進行對比;其次，通過訪談了解附屬設(shè)施現(xiàn)狀問題與游客需求，以及觀察游客活動進行統(tǒng)計分析;最后，采用問卷進行游客設(shè)施體驗滿意度調(diào)查，通過統(tǒng)計分析探究設(shè)施與游客滿意度之間的關(guān)系及其影響因素。基于3種方法的交叉驗證，提出植物園設(shè)施設(shè)置的優(yōu)化建議。

基于已有圖紙，實地調(diào)查測量上海植物園各類設(shè)施占地面積及其數(shù)量，對棚架、垃圾箱、標識、閱報欄、飲水點、座椅、餐桌7類規(guī)律性分布的附屬設(shè)施采用抽樣調(diào)查法，分別在主園路、次園路、大廣場、小廣場、草坪、林下空間、水邊空間等不同空間進行測算。同時，在公園開放時段（7∶00—17∶00）每隔1h在建筑、構(gòu)筑物以及以上不同空間（主園路、次園路、大廣場、小廣場、草坪、林下空間、水邊空間）共計8類場地類型中進行實地觀察并記錄游客的活動情況。對游客、工作人員進行訪談，內(nèi)容主要包括上海植物園游客活動需求、設(shè)施類型及數(shù)量是否充足等。課題組于2019年7月10—20日對上海植物園附屬設(shè)置的游客滿意度情況進行問卷調(diào)查，問卷設(shè)計采用5級李克特量表，分值為1～5分（分別為非常不滿意、不太滿意、一般、比較滿意和非常滿意）。問卷發(fā)放為工作日、周末各54份，共108份。為保證問卷的信息準確，回收檢查后剔除漏選及填寫隨意性較大的無效問卷30份，獲得有效問卷78份，問卷有效率為72.22%。各類數(shù)據(jù)收集整理后，對于訪談和活動觀察等質(zhì)性數(shù)據(jù)利用 SPSS 進行描述統(tǒng)計分析;對于上海植物園設(shè)施現(xiàn)狀以及游客滿意度利用 SPSS 進行描述統(tǒng)計和雙變量斯皮爾曼（Spearman）相關(guān)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 上海植物園設(shè)施現(xiàn)狀與現(xiàn)有標準對比分析

2.1.1 設(shè)施現(xiàn)狀

上海植物園中游憩與服務(wù)設(shè)施種類基本齊全，共有26類設(shè)施（表1）。設(shè)施數(shù)量較多，其中，非建筑類游憩設(shè)施包含大型廣場8個、小型廣場1個、活動草坪11個、林下空間2個、棚架（抽樣調(diào)查）1個，非建筑類服務(wù)設(shè)施包含停車場2個以及多個抽樣調(diào)查設(shè)施;建筑類游憩設(shè)施包含活動館、展館4個，建筑類服務(wù)設(shè)施中廁所12個。無法統(tǒng)計數(shù)量的服務(wù)設(shè)施如園路、水體等主要記錄了其在園內(nèi)的占地面積。

2.1.2 設(shè)施現(xiàn)狀與現(xiàn)有標準對比

本文設(shè)施標準參考《植物園設(shè)計規(guī)范（征求意見稿）》（CJJ2017）、《公園設(shè)計規(guī)范》（GB51192-2016）、《上海市公園綠地游樂設(shè)施管理辦法（2017—2022）》（滬綠容規(guī)〔2017〕2號）等規(guī)范，按照本研究附屬設(shè)施分類對植物園附屬設(shè)施的現(xiàn)有指標規(guī)定進行梳理。結(jié)果（表1）顯示，目前上海植物園內(nèi)游憩與服務(wù)設(shè)施基本滿足現(xiàn)行規(guī)范標準要求：路網(wǎng)密度、游樂用地比例、廁位數(shù)量及位置布置、垃圾箱布置間隔、標識牌設(shè)置間距、座椅布置間隔均符合標準，基本可以滿足游客游園的體驗需求。但存在以下不足：1）園內(nèi)座椅數(shù)量遠低于標準值，相較于園內(nèi)每日承載游客數(shù)量而言，現(xiàn)有座椅數(shù)量仍不能滿足游客進行休憩活動;2）草坪與停車場面積低于規(guī)范所規(guī)定的標準值，這可能與上海市區(qū)用地不足有關(guān)，也是高密度城市公園綠地建設(shè)較為普遍的問題。

2.2 活動現(xiàn)狀與設(shè)施需求分析

游客活動觀察結(jié)果顯示，作為大型專類公園，上海植物園功能較為齊全，能為不同類型及年齡段的游客提供各異的游憩活動（圖1）。游客在園區(qū)內(nèi)開展散步（38.50%）、看風(fēng)景（37.20%）等日常休閑活動占比較大，開展休閑體育活動的游客相對較少。

結(jié)合設(shè)施需求訪談分析，結(jié)果顯示有43.59%的被調(diào)查者認為園區(qū)設(shè)施現(xiàn)狀較為良好，一定程度上滿足了游客游園的體驗需求，多數(shù)認為需要增加的設(shè)施為游憩設(shè)施中的健身器材與亭廊亭榭以及服務(wù)設(shè)施中的遮陽避雨設(shè)施、飲水點，以及座椅（表2）。

2.3 設(shè)施滿意度調(diào)查

2.3.1 受訪者基本信息

總體上不同年齡段、工資水平、受教育程度、游園頻率、健康狀況都有相應(yīng)的受訪者，樣本具有代表性，同時也表明上海植物園的功能綜合性較強，可以為不同公眾群體提供日常游憩、放松和休閑的重要活動場地。

2.3.2 設(shè)施滿意度分析

滿意度是游客需求滿足程度的體現(xiàn)[15-16]。本研究對78位受訪者問卷結(jié)果進行統(tǒng)計分析，結(jié)果顯示游客對上海植物園設(shè)施整體情況較為滿意（2.88分/5分）。說明上海植物園設(shè)施現(xiàn)狀基本完善，可以提供有效基礎(chǔ)服務(wù)，滿足游客在游覽過程中的基本需求。

進一步分析游客對植物園內(nèi)41項附屬設(shè)施內(nèi)容滿意度評價，結(jié)果如圖2所示：園內(nèi)游客較為滿意的設(shè)施現(xiàn)狀項目與環(huán)境現(xiàn)狀因子分別為“園路長度、園路整潔、廣場大小、草坪草地質(zhì)量、水景、樹林茂密、綠化、衛(wèi)生狀況”，整體滿意度平均分在3分以上。可見，目前上海植物園園內(nèi)整體綠化、環(huán)境、衛(wèi)生狀況較好。但對“閱報欄、飲水點、座椅”的游客滿意度水平較低，平均值均低于2分，說明上海植物園內(nèi)此類設(shè)施現(xiàn)狀無法滿足游客的需求，并未達到游客的預(yù)期。從園內(nèi)實地調(diào)研結(jié)果可以看出，園內(nèi)部分游憩設(shè)施以及座椅等服務(wù)設(shè)施較為陳舊，且部分游憩設(shè)施缺乏一定的后期管理，破損率較高，這可能是滿意度較低的原因。

2.3.3 設(shè)施滿意度相關(guān)性分析

研究從2個維度分析不同因素與園內(nèi)設(shè)施整體滿意度的相關(guān)性，包括人口統(tǒng)計學(xué)因子和設(shè)施及環(huán)境現(xiàn)狀因子。

首先，應(yīng)用雙變量斯皮爾曼（Spearman）相關(guān)性分析游客基本信息與設(shè)施整體滿意度之間的關(guān)系。結(jié)果顯示，整體滿意度僅與受訪者的健康狀況呈顯著正相關(guān)性（P≤0.01），即游客良好的健康狀況對園內(nèi)設(shè)施整體滿意度有顯著正向影響，游客身心健康狀況越佳，其對于園內(nèi)整體滿意度水平越高。說明上海植物園內(nèi)整體設(shè)施設(shè)置較為合理，基本可以滿足主要使用人群的游覽與活動需求。但植物園附屬設(shè)施更應(yīng)具有包容性，在滿足主要使用人群需求的同時，應(yīng)提高其適用性和體驗性，進一步提升植物園整體滿意程度。

其次，分析各項設(shè)施現(xiàn)狀與整體滿意度之間的關(guān)系。結(jié)果（表3）顯示：與植物園整體滿意度呈極顯著正相關(guān)（P≤0.01）的設(shè)施現(xiàn)狀因子為園路平坦情況、樹林可進入性、園路整潔度、廣場平坦情況、兒童設(shè)施、球場、廣場樹木種植情況、廣場整潔度、廣場擁擠度、閱報欄、座椅、垃圾箱、草坪整潔度、綠化情況、水景、水質(zhì)情況、噪音情況;與植物園整體滿意度呈顯著正相關(guān)（0.01≤P≤0.05）的設(shè)施現(xiàn)狀因子有園路長度、園路寬度、樹林茂密、園路兩側(cè)座椅情況、園路兩側(cè)樹木種植情況、跑道設(shè)置、園路擁擠度、遮陽設(shè)施、廣場面積、草坪面積、餐廳、草坪遮蔭情況、零食售賣、園內(nèi)是否有水景、園內(nèi)衛(wèi)生狀況;與植物園整體滿意度無顯著相關(guān)（P>0.05）的設(shè)施現(xiàn)狀因子有水體面積、健身器材數(shù)量、展館、廣場座椅情況、飲水點、標識、植物園內(nèi)草坪可進入情況、廁所、草坪草地質(zhì)量。以上與植物園整體滿意度呈極顯著正相關(guān)與顯著正相關(guān)的設(shè)施現(xiàn)狀是影響整體滿意度的主要因素，說明游客對于此類設(shè)施現(xiàn)狀因子滿意度越高，園內(nèi)設(shè)施整體滿意度也越高，也說明游客對于這些設(shè)施現(xiàn)狀關(guān)注度較高。而與植物園整體滿意度無顯著相關(guān)的設(shè)施獲得游客的關(guān)注度較低，對植物園設(shè)施整體滿意度影響也較低。以上分析可以作為設(shè)施提升的緊迫性排序建議，但并不表明那些滿意度較低、關(guān)注度也較低的設(shè)施無需改進。值得注意的是，常識中認為重要的設(shè)施（如水體面積、飲水點和廁所）對植物園的游客而言并沒有受到應(yīng)有的關(guān)注。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

1） 上海植物園附屬設(shè)施配置較為完善，但仍有不足。上海植物園以植物科普講解設(shè)施、植物展示設(shè)施等滿足園區(qū)內(nèi)科普、宣傳等特色需求，同時以游憩設(shè)施與服務(wù)設(shè)施為輔，為游客提供基礎(chǔ)游憩服務(wù)功能，兼顧各類型人群游覽需求。但有部分設(shè)施用地面積以及數(shù)量建設(shè)上無法滿足相關(guān)標準，特別是座椅的缺乏引起了游客滿意度降低。

2） 游客對上海植物園內(nèi)附屬設(shè)施需求呈現(xiàn)多元化趨勢。植物園內(nèi)游客活動需求呈現(xiàn)出與城市公園相類似的日常游憩化趨勢，這與我國目前人民生活水平的提高和全民健身、休閑運動的需求有關(guān)?？茖W(xué)、多元、人性化的附屬設(shè)施設(shè)置是對植物園服務(wù)能力提出的新要求。

3） 游客對不同附屬設(shè)施的滿意度和關(guān)注度具有差異性。對于游客滿意度低、關(guān)注度高的設(shè)施，如健身器材以及座椅與飲水點等，可以優(yōu)先考慮進行改善。

4） 游客健康狀況和附屬設(shè)施現(xiàn)狀質(zhì)量是影響設(shè)施滿意度的主要因素。

3.2 討論

隨著我國城市建設(shè)與發(fā)展需求，高密度城區(qū)的植物園必然會承擔(dān)更大的城市職能，向綜合化、多元化及科學(xué)服務(wù)與社會服務(wù)于一體的復(fù)合型城市專類公園發(fā)展，植物園附屬設(shè)施是發(fā)揮其功能的主要載體?；谝陨涎芯拷Y(jié)論，提出未來研究應(yīng)關(guān)注以下幾個問題：

1） 植物園附屬設(shè)施的設(shè)置標準。本研究參考了與植物園附屬設(shè)施相關(guān)的規(guī)范和管理辦法等標準性文件，并針對植物園的發(fā)展對附屬設(shè)施設(shè)置的相關(guān)標準進行調(diào)整，其中的標準設(shè)定是否符合植物園的職能、特性還值得進一步研究。以上問題可以通過植物園附屬設(shè)施設(shè)置現(xiàn)狀與標準的比較，結(jié)合滿意度、游客需求調(diào)查進行交叉分析。由于本研究僅對上海植物園進行調(diào)查，樣本量有限，需要增加研究對象和游客樣本數(shù)量，進一步對以上問題進行持續(xù)研究。

2） 平衡專業(yè)化與大眾化需求差異。國際上當代植物園功能趨于多元化，本研究也發(fā)現(xiàn)游客的活動出現(xiàn)休閑化特征，設(shè)施需求游憩化。但是對于植物園是否應(yīng)具有更多娛樂、游憩設(shè)施，功能是否應(yīng)更加綜合、多元，專家學(xué)者仍存在不少爭議，主要體現(xiàn)為植物園專業(yè)化功能和大眾化需求之間的沖突。因此，協(xié)調(diào)二者的關(guān)系，將游憩功能與科普教育相結(jié)合，并協(xié)調(diào)其與科學(xué)研究、育種保護之間的矛盾是未來研究的重點。

3） 創(chuàng)新設(shè)施質(zhì)量維護的有效管控途徑。植物園附屬設(shè)施是服務(wù)能力的主要載體，設(shè)施現(xiàn)狀質(zhì)量是影響游客滿意度的主要因素。然而，公園設(shè)施的質(zhì)量維護和使用管理也是難題。如何利用新技術(shù)、新方法，提高公眾參與度，創(chuàng)新植物園附屬設(shè)施質(zhì)量與維護管理的有效途徑是面臨的主要現(xiàn)實問題。

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