日本掀起“檸檬熱”

日本近年來掀起一股檸檬熱潮，不少零食和飲料制造商都在產(chǎn)品中使用了檸檬。據(jù)日本《每日新聞》11日報道，在新冠疫情背景下，人們的健康意識不斷增強(qiáng)，居家生活成為新趨勢，檸檬產(chǎn)品的受歡迎程度將會持續(xù)下去。

報道稱，過去幾年中，檸檬雞尾酒在日本一直很受歡迎。一位日本企業(yè)協(xié)會的代表評論稱：“因新冠疫情大流行，越來越多的人喜歡在家中享用檸檬雞尾酒?！备鶕?jù)百佳札幌食品飲料有限公司去年進(jìn)行的一項在線調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越來越多的人在制作飲料和烹飪過程中使用檸檬。該公司旗下“百佳檸檬100”飲料去年1月至11月的發(fā)貨量增長20%，創(chuàng)歷史新高。如今，人們傾向于避免外出就餐，百佳札幌公司還在其網(wǎng)站上推出了一系列檸檬食譜，以便人們在家中享用。▲

（西山）