高職院校動物微生物學課程教學中高效課堂的構(gòu)建

韓景華

（河南科技學院高等職業(yè)技術(shù)學院，河南 新鄉(xiāng) 453600）

高職院校最重要的目標是培養(yǎng)高質(zhì)量的應(yīng)用型人才。結(jié)合高職院校課程，在教學中開展高效課堂顯得尤為重要。高效課堂的建立，有助于推進教育改革方式，培養(yǎng)滿足社會需求人才，是全面提高教學質(zhì)量的關(guān)鍵途徑之一。動物微生物學是畜牧獸醫(yī)專業(yè)基礎(chǔ)課之一，既是一門理論課程，更是一門與實際生產(chǎn)相連接的應(yīng)用型學科。因此，在教學過程中更應(yīng)該圍繞理論與實踐教學相統(tǒng)一的教學理念，積極構(gòu)建特色的、高效的課堂，從而實現(xiàn)動物微生物學課堂教學收益最大化。

1 課堂教學現(xiàn)狀與存在問題

目前，大部分高職院校仍然采用傳統(tǒng)的教學模式，還是以課堂、教師以及教材為中心的教育模式，該填鴨式教法不僅降低學生學習的興趣，還會導致教學效果差，與企業(yè)脫節(jié)等問題。而社會以及企業(yè)更需要的是實踐能力強、具備優(yōu)秀職業(yè)素養(yǎng)的人才，就目前的教育教學方式，顯然差距甚遠。大部分學校還是以理論教學為主，實踐教學嚴重缺乏，課堂上還是生搬硬套書本上的知識，缺乏學習的趣味性[1]。與此同時，高職院校師資力量薄弱，大部分教師缺乏實踐能力和職業(yè)教育，增加了培養(yǎng)學生的困難度。

2 高效課堂

課堂是教學的主戰(zhàn)場，只有高效的課堂，才能實現(xiàn)高質(zhì)量的教學，讓學生享受學習、熱愛學習。這就需要教師的有效引導，學生的積極參與以及學校與企業(yè)的共同關(guān)注。緊扣畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案以及企業(yè)的需求，以培養(yǎng)技能為主線，以崗位技能要求為目標，以職業(yè)素養(yǎng)為核心的課堂，才能夠培養(yǎng)出理論與實踐相結(jié)合的全面性人才。與此同時，課堂主體應(yīng)從教師向?qū)W生轉(zhuǎn)變，教師做好參與者、合作者和引導者，才能充分發(fā)揮學生的積極性和能動性[2]。

3 創(chuàng)建動物微生物學高效課堂

3.1 資源整合，開發(fā)課程體系

高職院校課堂教學不僅要滿足企業(yè)以及崗位的就業(yè)需求，更要滿足學生今后的發(fā)展需求。因此，動物微生物學課程的資源整合以及課程開發(fā)顯得尤為重要。資源的整合與課程開發(fā)應(yīng)該緊密聯(lián)系實際生產(chǎn)以及就業(yè)需要，課堂及就業(yè)崗位，以任務(wù)導向為主線，將崗位以模塊化的方式呈現(xiàn)出來。具體而言，動物微生物學課程分為細菌、病毒、真菌等章節(jié)，以每個章節(jié)內(nèi)容為主線，模擬今后學生將要從事的崗位，比如動物疫病的診斷、監(jiān)控等，將抽象的理論知識具象化地呈現(xiàn)出來，而不是僅僅給學生純理論性的講解。

3.2 充分利用多媒體教學增加學生學習的興趣

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學已經(jīng)是提高教學質(zhì)量、增加學生學習興趣的主要方式。因為多媒體信息量巨大，可以將知識以最直接、最有效的方式呈現(xiàn)出來，如微生物的形態(tài)特征完全可以通過從電子顯微鏡下的視野拍出來，展現(xiàn)給學生，也可以將復雜的病毒感染、微生物增值以動畫的方式趣味性地展現(xiàn)出來，從而增加學生學習的積極性。另外可收集網(wǎng)絡(luò)上優(yōu)秀的教學資源進行整理歸納，用專業(yè)的視角進行點評和講解，以拓展學生的知識面。

3.3 利用翻轉(zhuǎn)課堂，回歸教學本質(zhì)

翻轉(zhuǎn)課堂是學生學習的回歸，是教學本質(zhì)和教學活動的邏輯起點[3]。在整個教學活動中，教師不該僅僅局限于講解知識點，而是有針對性地培養(yǎng)學生自主學習知識的能力。教學的本質(zhì)是學生主動學習、探索以及思考的過程，課堂上教師應(yīng)該盡可能地創(chuàng)建學習情境，如革蘭氏染色過程，教師下發(fā)任務(wù)，學生操作過程中帶著問題進行自主制作切片、培養(yǎng)基等，待整個實驗完成后，學生在染色過程中遇到的問題經(jīng)由教師在整理和歸納后進行講解，從而實現(xiàn)課堂的高效利用。整個過程中，學生在做中學、學中做的氛圍中主動掌握相應(yīng)的知識，而教師只是以引導者、協(xié)助者和支持者的角色存在。

3.4 充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、科學合理地實現(xiàn)課堂高效地利用

隨著網(wǎng)絡(luò)資源的普及和國家“互聯(lián)網(wǎng)+教育”產(chǎn)物地不斷推進，網(wǎng)絡(luò)中有許多可以幫助學生主動學習的資源，教師應(yīng)該充分利用其中的優(yōu)秀資源，歸納總結(jié)后進行相應(yīng)的教學。如中國慕課（MOOC），該平臺通過在線開放性課程，學生可以學習最新的、有趣的知識，當然還有學堂在線、酷學習和愛課程等網(wǎng)站。信息化技術(shù)如果運用得當，可以成為教師的好幫手、好助手，有力提高學生學習效率以及課堂效率。其中還有較多的習題庫和評價體系，學生可通過課前自學和課后復習，進一步解決學生學習中遇到的問題。

4 總結(jié)與反思

高職院校動物微生物學課程教學不能僅停留在傳統(tǒng)教學中，而應(yīng)與時俱進，側(cè)重學生技能方面的培養(yǎng)，以生產(chǎn)崗位的需要結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)，充分培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新能力，以學生為主體，充分展現(xiàn)動物微生物學的教學特點。在教學過程中，可采取翻轉(zhuǎn)課堂、采集網(wǎng)絡(luò)上一些優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)資源對學生進行引導。在整個過程中，教師只是學生的支持者、合作者和引導者。只有不斷地完善和優(yōu)化課程體系，建立符合教學活動規(guī)律和學科特點的課程體系，才能為社會、為企業(yè)培養(yǎng)一批又一批的高素質(zhì)技術(shù)人才。