養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩，生豬市場看漲情緒蔓延

甄夢瑩

（中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2019年、2020年10月上旬至12月上旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國仔豬價格

2019年、2020年10月 上 旬至12月上旬全國仔豬價格由圖1可以看出。統(tǒng)計時段內(nèi)，2019年，全國仔豬價格連續(xù)波動；2020年，全國仔豬價格連續(xù)下降。統(tǒng)計期間，第1周2020年度價格高于2019年，后期被反超。2020年10月9日—12月5日，全國仔豬平均價格為91.15元/kg，比去年同期（95.34元/kg）下降4.39%。

1.2 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國生豬價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國生豬價格由圖2可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2019年全國生豬價格漲跌互現(xiàn)；2020年生豬價格小幅波動。2020年10月9日—12月5日，全國生豬平均價格為29.94元/kg，比去年同期（36.50元/kg）下降17.97%。

1.3 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬肉價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬肉價格由圖3可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2019年全國豬肉價格總體呈現(xiàn)下降走勢；2020年全國豬肉價格連續(xù)下降，最后反彈。統(tǒng)計期間，2019年豬肉價格高于2020年。2020年10月9日—12月5日，全國豬肉平均價格為45.31元/kg，較去年同期（50.79元/kg）下降10.79%。

1.4 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國玉米價格

2019年、2020年10月 上 旬至12月上旬全國玉米價格由圖4可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2019年玉米價格呈小幅波動走勢；2020年玉米價格高位波動幅度較大。統(tǒng)計期間，2020年價格整體明顯高于2019年。2020年10月9日—12月5日，全國玉米平均價格為2.45元/kg，高于去年同期（2.01元/kg）21.89%。

1.5 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豆粕價格

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豆粕價格由圖5可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2019年全國豆粕價格總體呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)走勢；2020年全國豆粕價格小幅波動。統(tǒng)計期間，2020年豆粕價格整體高于2019年。2020年10月9日—12月5日，全國豆粕平均價格為3.37元/kg，高于去年同期（3.19元/kg）5.64%。

1.6 2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬糧比價

2019年、2020年10月上旬至12月上旬全國豬糧比價由圖6可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2019年前期全國豬糧比價高位上連續(xù)下降，后期回調(diào)；2020年全國豬糧比價總體小幅波動。統(tǒng)計期間內(nèi)，2019年豬糧比價整體明顯高于2020年。2020年10月9日—12月5日，全國豬糧比價平均為12.24∶1，比去年同期（18.10∶1）降低了32.38%。

2 全國生豬價格走勢分析

受12月養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩，及進口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂彡栃杂绊懙竭M口量，且氣候變冷豬肉消費增加，市場看漲情緒蔓延，養(yǎng)殖戶惜售漲價現(xiàn)象支撐，屠宰企業(yè)收豬壓力陡增。而南方六省跨區(qū)活豬禁運，也進一步支撐了養(yǎng)豬企業(yè)漲價的信心。全國生豬價格呈現(xiàn)出南北聯(lián)動上漲的行情。多次漲價出臺后，普通養(yǎng)殖戶觀望情緒濃厚，市場生豬供給偏緊，支撐了豬價的走高。但是，從長遠(yuǎn)看由于豬肉價格的上漲，對豬肉消費提振有影響，市場生豬出欄數(shù)受生豬產(chǎn)能恢復(fù)不斷釋放以及市場調(diào)控的影響，豬價仍有下行的可能。

受北方主產(chǎn)區(qū)極端寒冷天氣影響，玉米交售及運輸受到影響，玉米價格總體上依舊偏強運行為主的概率更高。但部分種植戶存在還貸壓力和儲存壓力，若玉米價格繼續(xù)上漲，基層出糧意愿會逐漸增強，或出現(xiàn)階段性的售糧高峰期。當(dāng)前，國內(nèi)玉米價格已經(jīng)漲至較高水平，并且正處于農(nóng)民售糧高峰期，預(yù)計玉米價格上漲幅度有限。目前浸油廠豆粕現(xiàn)貨庫存壓力較大，且遇上美盤大跌，豆粕現(xiàn)貨價格繼續(xù)回落。在市場拋壓以及回吐情緒影響下，國內(nèi)豆粕市場跟跌不跟漲跡象加大，豆粕現(xiàn)貨依舊有小幅回調(diào)整理需求，價格總體上穩(wěn)定略偏弱，長遠(yuǎn)期因成本因素看漲預(yù)期依舊不變。