姜瑞波
摘要:蘋果是世界四大水果之一,同時(shí)也是中國(guó)四大水果之一。蘋果對(duì)人體有很多好處,可以降低膽固醇、補(bǔ)腦養(yǎng)氣血、寧神安眠、緩解疲勞、美容延緩衰老等。蘋果樹生長(zhǎng)的好壞決定著果實(shí)品質(zhì)的收成。春季一般是果樹根開始萌芽生長(zhǎng)的季節(jié),養(yǎng)分開始輸送到樹枝和花芽上,在此期間果樹成長(zhǎng)的好壞會(huì)直接關(guān)系到本年蘋果樹的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。做好蘋果樹萌芽期的健康管理是蘋果樹一整年產(chǎn)量的關(guān)健環(huán)節(jié)。本文闡述了蘋果樹在萌芽期健康管理的技術(shù)問題。
關(guān)鍵詞:蘋果樹;萌芽期;健康管理
1 山東省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
1.1 發(fā)展現(xiàn)狀
蘋果產(chǎn)業(yè)作為山東省重要的種植業(yè)結(jié)構(gòu)組成部分,其中2017年蘋果樹的種植面積已經(jīng)達(dá)到26.53萬(wàn)hm2,產(chǎn)量939,52萬(wàn)t,目前山東省蘋果產(chǎn)量主要集中在煙臺(tái)、蓬萊、福山、海陽(yáng)、萊陽(yáng)等地,其中以煙臺(tái)蘋果最為著名。在山東省蘋果種植各區(qū)域中,煙臺(tái)占比最大,2018年煙臺(tái)蘋果的品牌價(jià)值達(dá)到137.39億,連續(xù)蟬聯(lián)十年榜首。山東省新鮮蘋果的出口量達(dá)到55.1萬(wàn)t,占全國(guó)出口總量的41.35%,蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是山東省經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。但是相比較2016年山東省的蘋果種植面積和產(chǎn)量都是有所下降的,下降的原因一部分是因?yàn)楣芾硭降偷囊恍├戏N植戶砍伐一些蘋果樹或者更換了新的種植品種,還有的種植戶改種了其他經(jīng)濟(jì)作物,這一系列原因?qū)е铝颂O果產(chǎn)業(yè)的下滑,對(duì)種植區(qū)域來(lái)看,逐漸開始趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)膠東集中。
1.2 山東省蘋果樹萌芽期
山東省從每年的3月中旬開始,蘋果樹陸續(xù)的進(jìn)入開花期,開花期的持續(xù)時(shí)間為3月底~4月底,其中大部分地區(qū)4月底達(dá)到盛花期。一定要做好果樹在萌芽期的健康管理工作,才能有效的促進(jìn)果樹體的葉芽,花芽牙體飽滿,樹干枝條強(qiáng)勢(shì)生長(zhǎng),減少養(yǎng)分的流失與消耗,降低病害蟲的基數(shù)。為果樹生長(zhǎng)期樹體生長(zhǎng)發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)。
2 萌芽期果園管理
萌芽期的果園管理分為清理樹體和清理果園兩個(gè)部分。清理樹體顧名思義就是對(duì)果樹上的病植、病果、果樹的落葉以及地面周圍雜草進(jìn)行清理和焚燒。這個(gè)階段清理果園可以有效的減少病蟲害基數(shù),減輕病害和蟲害的發(fā)生。清理工作包括:清除、刮除、涂保護(hù)液以及噴殺蟲劑。
2.1 清除果樹
首先要清除掉果樹上生病的枝干、病果和果樹上下的枯枝敗葉、雜草等,這樣可以保證蘋果產(chǎn)量。
2.2 刮除樹皮
在萌芽期(開春后),要及時(shí)的刮除掉果樹樹皮上腐爛病斑、輪紋病和老翹皮等,刮除后在對(duì)樹干的傷口部位進(jìn)行涂保護(hù)劑。腐爛病一般在3月下旬到花期前后是防護(hù)治理的最佳時(shí)期,腐爛病最開始癥狀表現(xiàn)極其明顯,一般都是呈水漬狀,極容易分辨,再此期間應(yīng)該多次對(duì)果樹進(jìn)行排查,早發(fā)現(xiàn)、早治療。在刮治腐爛病斑的時(shí)候是不需要刮掉太深的,其刮去的厚度在0.5cm左右就可以,這樣可以方便治療和傷口重新生長(zhǎng)。腐爛病的治理一定不要貪圖省事,要做到細(xì)致、認(rèn)真處理。輪紋病的是萌芽期發(fā)生在果樹枝干上的一種常見的病癥,這個(gè)時(shí)期刮掉傷口是最為有效的治理辦法。輪紋病和腐爛病在本質(zhì)上卻有著很大的不同,輪紋病主要是其病害遍布整個(gè)樹干或者主枝干上,它會(huì)危害果樹的整體生長(zhǎng),一旦刮治過深或刮治嚴(yán)重,就會(huì)造成果樹整體的營(yíng)養(yǎng)流動(dòng),更甚的還會(huì)造成果樹的死亡,所以對(duì)于輪紋病的刮治一定要輕度適中。
2.3 涂抹保護(hù)劑
涂就是對(duì)刮除部位的樹干涂抹上石硫合劑保護(hù)劑,具有殺菌滅蟲的功效,又可以起到保護(hù)果樹的作用,還可以打破樹體休眠的狀態(tài),恢復(fù)生產(chǎn)發(fā)育。
2.4 噴石硫合劑
在萌芽期要對(duì)全果園以及地面進(jìn)行噴灑石硫合劑+辛菌胺醋鹽酸,用來(lái)鏟除越冬遺留下來(lái)的病蟲源。
以上四項(xiàng)果園管理的清理工作,每個(gè)環(huán)節(jié)都是相互作用,環(huán)環(huán)相扣。要做好每一項(xiàng)清理工作,細(xì)致徹底的清理好果園的每一個(gè)角落,最大程度上減少病害的入侵,確保果樹健康的生長(zhǎng),增加果樹果實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量。一定要做好果樹及果園的清理工作,這樣可以為后期的管理減少不必要的麻煩,可以減輕全年病蟲災(zāi)害發(fā)生的趨勢(shì),為果樹全年的產(chǎn)量打下良好的基礎(chǔ)。
3 加強(qiáng)萌芽期土壤、施肥、灌溉的管理
3.1 要及時(shí)的施肥澆水
蘋果在春季需經(jīng)歷其萌芽期,在萌芽期對(duì)于肥料和水的需求比較高,因?yàn)樵诿妊科谔O果樹要經(jīng)歷萌芽、抽枝、展葉、開花等生長(zhǎng)量需求很大,所以在土地解凍后要立即的進(jìn)行補(bǔ)充施肥,以保證果樹生長(zhǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的果樹再此期間應(yīng)該施磷鉀肥,盡量減少或者不適用氮肥。幼年的果樹樹苗應(yīng)該以氮肥為主,磷鉀肥為輔,加強(qiáng)樹苗的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。施肥后一定要馬上進(jìn)行澆水,以滿足果樹整體生長(zhǎng)對(duì)于養(yǎng)分的需要,同時(shí)還能降低地面的溫度,延遲開花的時(shí)長(zhǎng),防止倒寒春和霜凍帶來(lái)的凍害。
3.2 要及時(shí)的補(bǔ)充果樹所需的微量元素
在果樹的萌芽期一定要注意果樹微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,不要導(dǎo)致因?yàn)楣麡湮⒘吭氐娜笔г斐晒麡涑砷L(zhǎng)發(fā)育的阻礙。
3.2.1 缺鈣果樹
在果樹萌芽期對(duì)樹體按照比例進(jìn)行噴施氨基酸鈣液,促進(jìn)果樹營(yíng)養(yǎng)的吸收與生長(zhǎng)。
3.2.2 缺鎂果樹
在果樹的萌芽期對(duì)果樹按照比例進(jìn)行噴施3%左右的硫酸鎂,以保證果樹營(yíng)養(yǎng)均衡,健康成長(zhǎng)。
3.2.3 缺硼果樹
在果樹的萌芽期,按照果樹的棵數(shù)進(jìn)行硼砂或硼酸與微生物菌肥混合在一起進(jìn)行噴施,這樣混合在一起使用的效果會(huì)更好,給果樹的營(yíng)養(yǎng)供給更加的均衡。
3.2.4 缺鐵性黃葉病
在果樹的萌芽期,果樹對(duì)于缺鐵是比較敏感的,所以要對(duì)果樹按比例噴施硫酸亞鐵+尿素,防止果樹因?yàn)槿辫F而導(dǎo)致果樹黃葉病的產(chǎn)生,減少果樹的病害。
3.2.5 缺錳果樹
在果樹的萌芽期,果農(nóng)應(yīng)按比例對(duì)果樹枝干噴灑或者涂抹硫酸錳溶液,可以促進(jìn)果樹枝干新梢和葉片的生長(zhǎng),確保果樹整體營(yíng)養(yǎng)健康成長(zhǎng)。
3.2.6 缺鋅小葉病
小葉病是由于果樹缺鋅導(dǎo)致病害,果農(nóng)在果樹的萌芽期對(duì)果樹噴有機(jī)螯合鋅1500倍液、氨基酸螯合鋅2000倍液或者施有機(jī)螯合鋅肥0.5kg、氨基酸螯合鋅肥0.3kg等,微量元素鋅的補(bǔ)充,可以防止小葉病對(duì)于果樹成長(zhǎng)期的危害,保證果樹的營(yíng)養(yǎng)均衡,是提高果樹產(chǎn)量的重要途徑。
4 萌芽期蘋果樹體修剪管理
4.1 蘋果樹開花前復(fù)剪
蘋果樹花前復(fù)剪是根據(jù)蘋果樹自身生長(zhǎng)狀況決定的,長(zhǎng)的枝繁葉茂的果樹在此期間進(jìn)行微微的修剪打理即可,可以推遲復(fù)剪的時(shí)間,多保留它自然生長(zhǎng)的狀態(tài),花芽要多保留,對(duì)于生長(zhǎng)的樹枝進(jìn)行拉枝、別枝等手段,根據(jù)果樹自身生長(zhǎng)情況適當(dāng)?shù)募哟蠊麡涞呢?fù)載量。對(duì)于生長(zhǎng)力較強(qiáng)的果樹,對(duì)其的枝干的修剪應(yīng)該適度的放慢,不要對(duì)其枝干進(jìn)行剪短、回縮等,要對(duì)枝干的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行輕剪,及時(shí)的查看果樹有無(wú)病蟲害,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療,徹底清除病蟲害對(duì)于果樹生長(zhǎng)發(fā)育的危害。對(duì)生長(zhǎng)年齡大的果樹,因其花芽量多,可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)其枝干進(jìn)行復(fù)剪,對(duì)于長(zhǎng)的長(zhǎng)的枝干進(jìn)行縮減,為下一年的開花結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。對(duì)于生長(zhǎng)情況緩慢,生長(zhǎng)較弱的果樹,要及時(shí)的進(jìn)行復(fù)剪,少留果樹的花芽,減少果樹的負(fù)重,將長(zhǎng)的細(xì)小緩慢的枝干剪縮到枝干粗壯處,使其生長(zhǎng)成優(yōu)質(zhì)的花芽和枝干。對(duì)于幼年果樹,要對(duì)其密集的枝干進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?,方便果樹整體的營(yíng)養(yǎng)吸收和陽(yáng)光的照射,使其營(yíng)養(yǎng)健康的生長(zhǎng)。果樹修剪后要及時(shí)的給傷口涂抹保護(hù)劑消毒防病,防止病菌從果樹的傷口感染果樹體,防止病蟲害的入侵。
4.2 果樹的刻芽和抹芽
4.2.1 刻芽
果樹的刻芽是實(shí)現(xiàn)果樹的萌芽期提高果樹產(chǎn)量的關(guān)健步驟,是萌芽期管理的重要技術(shù)措施之一。正確的刻芽可以提高果樹枝條發(fā)芽率,促進(jìn)萌芽和枝干新梢的生長(zhǎng)??萄恐饕菍?duì)緩放枝條、光桿枝條和整體枝條進(jìn)行刻芽。
4.2.2 抹芽
果樹的抹芽一般在果樹萌芽后的一個(gè)月內(nèi)完成,果樹抹芽是可以達(dá)到平衡果樹體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸送、改善光照條件、節(jié)省水平和養(yǎng)分的作用。抹芽就是要抹點(diǎn)果樹上多余的新芽,多余的新芽會(huì)影響果樹整體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)吸收和光照,造成果樹樹形混亂,消耗果樹的養(yǎng)分,所以要對(duì)果樹上多余的萌芽盡早抹除掉。
4.3 疏蕾
果樹在萌芽期進(jìn)行疏蕾,調(diào)節(jié)果樹整體的負(fù)重量,保證果樹正常發(fā)育,促進(jìn)蘋果的產(chǎn)量增加,疏蕾可以疏掉一部分果實(shí),減少了果樹營(yíng)養(yǎng)的消耗,提升了蘋果的品質(zhì),疏掉多余的花果,可以是果樹整體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的合理分配,營(yíng)養(yǎng)水平的提高,促進(jìn)了果樹枝干和果樹根系的生長(zhǎng)發(fā)育,確保果樹的產(chǎn)量。
5 防凍害管理
果樹的萌芽期一般在3月份,這個(gè)期間由于天氣存在不可預(yù)測(cè)性因素,所以在春季果樹的萌芽期一般會(huì)出現(xiàn)倒寒春的天氣,所以要提前做好倒寒春的預(yù)防和準(zhǔn)備工作。預(yù)防倒寒春的措施:推遲果樹的開花期,可以再果樹萌芽期進(jìn)行全園的澆水,澆水可以降低地面溫度,是果樹發(fā)芽緩慢,到花蕾期時(shí),根據(jù)天氣在進(jìn)行澆水的處理,使果樹開花推遲一個(gè)星期左右。減少果樹對(duì)于陽(yáng)光的吸收,在開花前對(duì)果樹進(jìn)行石灰液涂抹,石灰液是白色的,白色的物體可以反射陽(yáng)光,減少果樹對(duì)于陽(yáng)光的吸收,推遲果樹的開花期。
6 結(jié)語(yǔ)
春季是蘋果樹的萌芽期,果樹的營(yíng)養(yǎng)再此期間開始向枝條和花芽進(jìn)行輸送,一定要做好營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)準(zhǔn)備,為果樹的生長(zhǎng)與發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。再此期間一定要做好果樹的修整和防護(hù)工作,確保果樹的生產(chǎn)和發(fā)育,為果樹的生長(zhǎng)和果實(shí)的品質(zhì)做最優(yōu)質(zhì)的保障。
參考文獻(xiàn)
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