現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分析

孫菲 許穎玨

摘要：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸趨向機(jī)械化、智能化、無(wú)害化發(fā)展，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)，應(yīng)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，借助農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)營(yíng)造秩序化農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，以此帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?；诖?，首先闡述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，進(jìn)一步提出通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施，旨在借助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)振興發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全

0 引言

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，在長(zhǎng)期努力之下，城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)愈發(fā)接近，結(jié)合2020年農(nóng)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)來(lái)看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值仍穩(wěn)定增加，且先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械農(nóng)具現(xiàn)已大規(guī)模投入使用，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度大幅提升，全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度已達(dá)71%，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量與效率的提升，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展形勢(shì)下，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)無(wú)害化發(fā)展。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用

1.1 維護(hù)市場(chǎng)秩序

我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趨向機(jī)械化、無(wú)害化發(fā)展，在先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)及機(jī)械農(nóng)具應(yīng)用下，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提升，2019年、2020年農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量分別為6638.5億kg、6695億kg，在各類不利因素阻礙下，農(nóng)業(yè)仍實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展則意味著農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)化流入市場(chǎng)，為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)建設(shè)，營(yíng)造健康農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，避免農(nóng)藥超標(biāo)等含有質(zhì)量安全問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，并通過(guò)強(qiáng)有力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作杜絕以次充好、哄抬物價(jià)等不良行為的出現(xiàn)。在現(xiàn)有規(guī)定中，要求農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，若出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患則不允許進(jìn)入市場(chǎng)，以此起到監(jiān)督監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要部分，若農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不佳造成農(nóng)業(yè)市場(chǎng)混亂，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者失去對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信賴，繼而阻礙農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，因此，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作維持市場(chǎng)秩序是極為必要的，為人們營(yíng)造安全健康農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境，嚴(yán)肅打擊不法市場(chǎng)行為，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造良好條件，繼而促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.2 科學(xué)防治病蟲害

病蟲害是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所避免不了的問(wèn)題，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植思想引導(dǎo)下，部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員對(duì)于農(nóng)藥、化肥過(guò)于依賴，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)等問(wèn)題。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全管理能夠通過(guò)檢測(cè)手段了解農(nóng)藥使用情況，農(nóng)藥超標(biāo)則不允許進(jìn)入市場(chǎng)，在此管理手段作用下，將對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥應(yīng)用行為產(chǎn)生抑制效果。除此之外，相較于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員更應(yīng)了解新時(shí)代科學(xué)防治病蟲害的方式，此時(shí)可通過(guò)質(zhì)量安全管理行為，由相關(guān)人員將科學(xué)防治病蟲害的綠色化手段傳遞給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員采用無(wú)害化方式預(yù)防與抑制病蟲害問(wèn)題，以此杜絕農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠趨向無(wú)害化、綠色化發(fā)展。

1.3 強(qiáng)化環(huán)境治理

過(guò)度使用農(nóng)藥與化肥則會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)耕地土壤、大氣、水源造成極大危害，逃過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，能夠引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員對(duì)于無(wú)害化種植管理手段的重視，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員意識(shí)到農(nóng)藥與化肥的不合理使用不僅會(huì)降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì)危害生態(tài)環(huán)境，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理可促進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展氛圍的形式，營(yíng)造農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展氛圍，繼而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

1.4 助力鄉(xiāng)村振興

自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出依賴農(nóng)業(yè)發(fā)展備受各界關(guān)注，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)穩(wěn)定，為避免農(nóng)業(yè)趨向不利方向發(fā)展需采取一定措施予以控制，如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施。農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，為使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠在新形勢(shì)背景為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者創(chuàng)造利益，帶來(lái)收獲，必須營(yíng)造健康化農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員與市場(chǎng)消費(fèi)者利益，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造穩(wěn)定環(huán)境，繼而助力于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，緩解三農(nóng)問(wèn)題，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收。

2 通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施

2.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的完善基礎(chǔ)設(shè)施主要體現(xiàn)兩方面，一為農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施，二為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理設(shè)施。

第一，農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施。為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，首先應(yīng)完善農(nóng)田灌溉水利設(shè)施，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠得到穩(wěn)定水源補(bǔ)充，通過(guò)農(nóng)田灌溉水利基礎(chǔ)建設(shè)工作促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。其次，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)道路建設(shè)，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中，機(jī)械農(nóng)具逐漸實(shí)現(xiàn)大規(guī)模應(yīng)用，為便于機(jī)械農(nóng)具發(fā)揮效果，應(yīng)完善農(nóng)業(yè)道路設(shè)施，給機(jī)械農(nóng)具應(yīng)用創(chuàng)造良好條件。最后，建設(shè)基層農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心，給農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)提供便利，同時(shí)還可基于基層農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心發(fā)展線上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化發(fā)展。

第二，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理設(shè)施。主要指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作中所需應(yīng)用到的基礎(chǔ)設(shè)施，如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)看，應(yīng)使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室常態(tài)化建設(shè)，落實(shí)到縣級(jí)、市級(jí)基層，確保農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)前均能夠通過(guò)安全質(zhì)量檢測(cè)，在縣級(jí)、市級(jí)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)期間，可將其設(shè)置在農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與產(chǎn)品運(yùn)輸一體化管理，最大限度保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，維持健康穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等工作外，還需及時(shí)更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀器，確保檢測(cè)作業(yè)能夠得到先進(jìn)儀器的幫助，以此消除因儀器性能引起的檢測(cè)誤差，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作良好落實(shí)。

2.2 更新技術(shù)手段

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作能夠有效促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)科技日漸完善，機(jī)械農(nóng)具、先進(jìn)種植技術(shù)現(xiàn)已初步應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)中。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度來(lái)看，應(yīng)將先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播至基層，做好先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳工作。例如：通過(guò)微信等新媒體社交平臺(tái)構(gòu)建農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳與咨詢窗口，通過(guò)線上渠道將先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳遞給基層人員，通過(guò)更新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)手段促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理角度來(lái)看，需注意更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)，提高檢測(cè)精準(zhǔn)度，消除誤差。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)為重點(diǎn)內(nèi)容，傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)主要為氣相色譜、液相色譜技術(shù)，此時(shí)可通過(guò)檢測(cè)技術(shù)及時(shí)更新，引進(jìn)毛細(xì)管電泳技術(shù)、超臨界流體色譜技術(shù)，結(jié)合待檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品特征選擇適宜技術(shù)進(jìn)行安全質(zhì)量檢測(cè)，以此增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作實(shí)效。為進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)效率，還可引進(jìn)酶抑制技術(shù)、免疫分析技術(shù)等，從不同角度進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理均需重視的技術(shù)手段，應(yīng)緊跟時(shí)代潮流，及時(shí)更新技術(shù)工藝，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新更新促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理質(zhì)量。

2.3 專業(yè)人才培養(yǎng)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理均需高素質(zhì)復(fù)合型人才的支撐。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度來(lái)看，首先，做好基層農(nóng)業(yè)種植培訓(xùn)工作，定期組織先進(jìn)技術(shù)宣講會(huì)、技術(shù)座談會(huì)、專家見面會(huì)等，將先進(jìn)種植技術(shù)帶給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員。其次，組織繼續(xù)教育、農(nóng)業(yè)教育班，使基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員能夠獲得系統(tǒng)化教育機(jī)會(huì)，以此提升基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員綜合素質(zhì)，從人才角度推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。最后，做好大學(xué)生、專業(yè)人才引進(jìn)工作，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)福利，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)能夠得到穩(wěn)定人才支撐。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理角度來(lái)看，需培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人才，首先，開展技術(shù)培訓(xùn)，更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化從業(yè)待遇，從既有人才與人才補(bǔ)充兩方面提高檢測(cè)人員素質(zhì)。其次，定期組織區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理交流會(huì)，通過(guò)業(yè)界交流分享經(jīng)驗(yàn)，以此提升人才專業(yè)素養(yǎng)。最后，完善質(zhì)量安全管理體系，要求管理人員了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，引導(dǎo)其深入基層，做好監(jiān)督管理與信息記錄，為管理決策的制定提供依據(jù)，以此提高農(nóng)產(chǎn)品管理效果。

2.4 落實(shí)資源投入

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展需充足資源供給，在人力、物力、財(cái)力供應(yīng)下保障管理措施有效落實(shí)。首先，為農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作構(gòu)建專項(xiàng)資金，做好財(cái)政預(yù)算控制，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展形式制定資金使用計(jì)劃，在此期間可組織社會(huì)捐贈(zèng)與社會(huì)資本入股的形式進(jìn)行集資，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的有效落實(shí)。其次，做好資金統(tǒng)籌，確保農(nóng)業(yè)財(cái)政資金能夠得到合理引用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源科學(xué)配置。最后，獲得充足資源投入后，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)規(guī)劃建立小型檢測(cè)室、生產(chǎn)基地，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)作業(yè)的常態(tài)化管理，同時(shí)結(jié)合檢測(cè)資質(zhì)認(rèn)證體系，對(duì)小型檢測(cè)室專業(yè)程度進(jìn)行控制，增強(qiáng)其信賴程度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系更為完善。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理工作發(fā)揮著重要作用，為進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全管理基礎(chǔ)設(shè)施，及時(shí)更新先進(jìn)技術(shù)手段，培養(yǎng)專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人才及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人才，在此基礎(chǔ)上做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源投入，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展創(chuàng)造良好條件，繼而更好地助力于現(xiàn)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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