十字花科蔬菜繁種定植防寒技術(shù)研究

金海強(qiáng) 修景潤(rùn) 代月 車成來 金美玉 王婷

摘 要：采用溫室小株育苗，露地，地膜，地膜+小弓棚三個(gè)定植模式，研究了十字花科蔬菜繁種定植防寒技術(shù)研究。結(jié)果表明：4月15日龍井市地區(qū)十字花科蔬菜中蘿卜、白菜和油菜繁種，采用單層白地膜定植模式防寒效果最佳，苗成活率都達(dá)到99%以上。

關(guān)鍵詞：十字花科;蔬菜;防寒技術(shù)

前言：十字花科蔬菜中的蘿卜、白菜和油菜，這三種蔬菜是我國(guó)居民日常消費(fèi)量較高蔬菜，在我國(guó)栽培面積很大。其中，大白菜種植面積在我國(guó)蔬菜中位居首位，也是我國(guó)北方地區(qū)冬季儲(chǔ)存量最多的蔬菜，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位，為我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)穩(wěn)定做出了重要貢獻(xiàn)[1]。十字花科蔬菜高品質(zhì)種子需求量非常大。

龍井市位于吉林省東部山區(qū)，氣候條件適合十字花科蔬菜繁種，經(jīng)濟(jì)效益高于其它農(nóng)作物。每畝十字花科蔬菜繁種平均產(chǎn)值是種植玉米3～5倍[2]，非常適宜本地農(nóng)民提高收益種植作物。

目前，農(nóng)民種植難點(diǎn)為早春定植繁種苗成活率低，無法保證產(chǎn)量。為此，我們?cè)?019年開展了十字花科蔬菜繁種苗定植防寒技術(shù)，現(xiàn)將研究結(jié)果總結(jié)如下：

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗(yàn)的蘿卜、白菜和油菜種子由延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所保存。

1.2 研究方法

1.2.1 蘿卜、白菜和油菜繁種苗采用小株育苗法

龍井市延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所基地（129°41′E，42°78′N）溫室進(jìn)行小株育苗。小株育苗法采用金海強(qiáng)等人蘿卜小株繁種的育苗技術(shù)[3]。

1.2.2 十字花科蔬菜繁種定植防寒技術(shù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每畝地施磷酸二銨為20kg，氯化鉀為20kg，尿素為10kg，高硼肥為1.5kg。雙行一壟寬度為1.2m，株距為40cm左右[4]。十字花科蔬菜繁種分為露地、地膜和地膜+小弓棚三個(gè)定植模式，每種模式在日期分別設(shè)置為4月5日、4月15日、4月25日和5月5日定植100株健壯的繁種苗，重復(fù)3組。

2 結(jié)果與分析

2.1 定植期低溫對(duì)蘿卜繁種苗成活率的影響

如表1所示：蘿卜繁種苗露地直接定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為6%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率分別達(dá)到53%、81%和100%;蘿卜繁種苗采用單層白地膜定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為57%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率分別達(dá)到99%、100%和100%;蘿卜繁育種苗采用地膜+小弓棚定植模式下，在4月5日定植苗，成活率最低為98%，在4月15日、4月25日和5月5日定植苗，成活率都達(dá)到100%。

2.2 定植期低溫對(duì)白菜繁種苗成活率的影響

如表2所示：白菜繁種苗露地直接定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為25%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率分別達(dá)到77%、100%和100%;白菜繁種苗采用單層白地膜定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為67%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率都達(dá)到100%;白菜繁種苗采用地膜+小弓棚定植模式下，4月5日、4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率都達(dá)到100%。

2.3 定植期低溫對(duì)油菜繁種苗成活率的影響

如表3所示：油菜繁種苗露地直接定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為18%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率分別達(dá)到73%、96%和100%;油菜苗繁種采用單層白地膜定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為62%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率都達(dá)到100%;油菜繁種苗采用地膜+小弓棚定植模式下，4月5日定植苗成活率最低為96%，4月15日、4月25日和5月5日定植苗成活率都達(dá)到100%。

2.4 十字花科蔬菜繁種經(jīng)濟(jì)效益分析

如表4所示：十字花科蔬菜繁種苗采用溫室小株育苗，每畝地定植所需育苗成本分別為：育繁種蘿卜苗成本為700元，育繁種白菜苗成本為550元，育繁種油菜苗成本為600元。4月15日十字花科蔬菜繁種定植防寒技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析，每畝露地定植繁種苗成本為900元，其中農(nóng)用車起壟為100元，定植繁種苗需4人，每天一人人工成本150元，人工成本為600元，肥料為200元。后期為保證繁種苗正常生長(zhǎng)，人工至少補(bǔ)澆3次，定植后到采收期至少人工除草3次，后期管理按照最低補(bǔ)澆水和除草人工成本核算每畝地投入2700元;每天一人人工成本150元，補(bǔ)澆一次需2人，3次為900元，除草一次需4人，3次人工成本為1800元。

龍井市4月15日十字花科蔬菜繁種苗直接露地定植成活率低于80%，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，對(duì)于蘿卜繁種苗成活數(shù)減少47%、白菜繁種苗成活數(shù)減少23%和油菜繁種苗成活數(shù)減少27%。每畝地十字花科蔬菜繁種苗采用單層白地膜定定植成本比直接露地定植成本900元增加420元。其中每畝地需一捆地膜為120元，扣地膜人工成本300元。但十字花科蔬菜繁種苗成活率都達(dá)到了99%以上。每畝地十字花科蔬菜繁種苗采地膜+小弓棚定定植成本比直接露地定植成本900元增加920元。其中兩捆地膜和小弓架成本為320元，扣地膜人工成本為600元。雖十字花科蔬菜繁種苗成活率都達(dá)到了100%，后期管理和撤弓棚人工成本額外至少增加600元。每畝地十字花科蔬菜繁種定植后防病至少需要打藥三次，農(nóng)藥和人工成本至少為300元。

3 結(jié)論與討論

龍井市地區(qū)每年4月上旬有寒流天氣，氣溫變化較大。而且4月5日龍井市地區(qū)20cm以下土壤處于將要解凍狀態(tài)，凍層土壤對(duì)繁種苗定植成活率影響較大，所以十字花科蔬菜繁種苗此時(shí)定植成活率最低。繁種苗采用地膜+小弓棚模式定植，雖然成活率能到達(dá)95%以上，遠(yuǎn)比單層白地膜定植繁種苗成活率提高30%以上。但4月5日之前土壤僅表層土壤解凍，而且土壤水分大，很難大規(guī)模農(nóng)用車整地。4月15日以后，淺層土壤早已解凍，且水分小。土壤40cm以下的凍層對(duì)繁種苗影響較小，但4月15日繁種苗直接露地定植，氣溫對(duì)于定植繁種苗影響較大。每畝地膜+小弓棚定植繁種苗產(chǎn)值較單層白地膜定植繁種苗產(chǎn)值高400到600元，每畝地膜+小弓棚定植繁種苗成本投入較單層白色地膜定植繁種苗成本高1100元，凈收入減少。且后期小拱棚溫度管理不善易造成燒苗現(xiàn)象，抽薹后要及時(shí)撤出小弓棚。4月25日繁種苗直接露地定植雖然成活率能達(dá)到95%以上，而且每畝地露地定植成本僅為900元，但定植后繁種苗水分蒸發(fā)量較大，而龍井市4月份5月份降雨量較小，滿足不了繁種苗水分需求，人工至少補(bǔ)澆3次，5月份到采收期至少人工除草3次，露地直接定植后期管理成本至少提高2700元，繁種成本太高。在5月5日定植時(shí)間已晚，繁種苗長(zhǎng)勢(shì)很弱，植株矮小，產(chǎn)量極低。

綜上所示，4月15日龍井市地區(qū)十字花科蔬菜中蘿卜、白菜和油菜繁種，采用單層白地膜定植模式防寒效果最佳，苗成活率99%以上。

參考文獻(xiàn)

[1] 王建軍.我國(guó)大白菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)果菜，2020，40（07）：80-82+106.

[2] 王吉春.吉林省玉米種植的經(jīng)濟(jì)效益變化分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（上半月刊），2010，16（13）：92-93.

[3] 金海強(qiáng)，修景潤(rùn)，徐炯達(dá)，樸光一，高玉亮，代月.蘿卜小株繁種的育苗技術(shù)[J].吉林蔬菜，2019（02）：19.

[4] 金海強(qiáng)，修景潤(rùn)，代月，等.延邊地區(qū)蘿卜雄性不育系雜交繁種技術(shù)[J].吉林蔬菜，2021（01）：50-51.