日光溫室越冬嫁接黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

宿益菲

摘 要：設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室反季節(jié)種植越冬黃瓜，越冬黃瓜生育期受低溫、弱光等不利因素制約，影響優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。遴選耐低溫弱光及高抗病高產(chǎn)品種，重點(diǎn)研究適期播種嫁接育壯苗，適時(shí)定植和加強(qiáng)管理等，為越冬黃瓜高產(chǎn)栽培提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：黃瓜;黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù);溫室

越冬黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培可為種植地農(nóng)民增加收益提供有效途徑。栽培越冬黃瓜產(chǎn)量高收益好，其種植要求也高，尤其是冬季低溫弱光不利條件對(duì)設(shè)施溫室越冬黃瓜栽培造成一定影響。如冬季農(nóng)民對(duì)黃瓜植株管理不夠，也會(huì)影響春季升溫后的黃瓜產(chǎn)量。

1 不同時(shí)期越冬黃瓜技術(shù)要點(diǎn)解析

1.1 育苗期

越冬茬黃瓜栽培育苗安排在10月上旬至11月下旬，需30～35天苗齡期，促進(jìn)壯苗生長(zhǎng)。在棚室育苗，溫度可以調(diào)控，為幼苗提供適宜環(huán)境，確保幼苗嫁接成活。育苗期主要技術(shù)措施是調(diào)控棚室溫度。播后床溫白天25～30℃，夜溫15～20℃;嫁接后白天溫度25～30℃，夜溫13～15℃，控制適宜溫度有利植株雌花形成。

1.2 定植緩苗期

11月下旬至12月上旬為定植緩苗期，約需15～20天，此期促根壯秧。這時(shí)期苗齡短、緩苗快、易徒長(zhǎng)，幼苗緩苗后長(zhǎng)勢(shì)好有助黃瓜產(chǎn)量提升。此期管理要點(diǎn)是施肥，生產(chǎn)中采用秸稈埋施生物技術(shù)方法，每畝棚室地還需施腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5立方米。

1.3 開(kāi)花結(jié)果期

12月中旬至翌年1月上旬進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，需20～25天，促進(jìn)黃瓜早熟上市，提高前期產(chǎn)量。此期黃瓜生育特點(diǎn)突出，生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)吸收同時(shí)進(jìn)行，此時(shí)適逢嚴(yán)寒，氣溫、地溫下降，影響黃瓜苗根部吸收，黃瓜生長(zhǎng)受到一定影響。開(kāi)花結(jié)果期的技術(shù)要點(diǎn)是適當(dāng)施肥。要避開(kāi)寒流、陰雨等惡劣天氣影響，選擇精品肥料精準(zhǔn)施肥，當(dāng)瓜伸長(zhǎng)時(shí)，可施入海法魔立豐系列肥料。

1.4 結(jié)瓜盛期

2月上旬至5月上旬進(jìn)入結(jié)瓜盛期，此期要延長(zhǎng)產(chǎn)量高峰期，實(shí)現(xiàn)最高經(jīng)濟(jì)效益。需要水肥較多，病害也易發(fā)生，施藥防治難度大。結(jié)瓜盛期需要多次追肥，追肥量占黃瓜整個(gè)發(fā)育期3/4，使用海法魔立豐系列肥料，追肥配方比例與開(kāi)花結(jié)果期有所不同。

2 嫁接栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 培育壯苗

2.1.1 品種選擇

高效栽培生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)越冬茬黃瓜應(yīng)注意選擇耐低溫弱光、抗病力強(qiáng)，根瓜節(jié)位低、瓜碼密的優(yōu)秀高產(chǎn)品種，如津優(yōu)35、津優(yōu)32、津春3號(hào)等。嫁接栽培則需選擇云南黑籽南瓜作砧木。黃瓜用種量約為1.5～1.9千克/公頃，黑籽南瓜種15千克/公頃。

2.1.2 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

配置營(yíng)養(yǎng)土要注意選用未種植過(guò)瓜類作物的肥沃園田土，選用園土6份，混勻過(guò)篩腐熟好的有機(jī)糞肥4份，按1立方米床土配加2千克磷酸二銨、1千克硫酸鉀、80克尿素，摻加草木灰5千克，與50%多菌靈可濕性粉劑30克拌勻配成營(yíng)養(yǎng)土。配置好的營(yíng)養(yǎng)土要使用塑料膜覆蓋密封7天，掀開(kāi)再晾3天。將部分營(yíng)養(yǎng)土裝入苗盤待播，余下部分可裝營(yíng)養(yǎng)缽用于嫁接苗培育。

2.1.3 播種及嫁接育苗

播種時(shí)間：9月中下旬播黃瓜種子，黃瓜出齊苗后（2葉1心）再播南瓜種，間隔5天左右。

種子處理：黃瓜種子使用55℃溫水浸種15分鐘，攪拌至常溫30℃浸泡5小時(shí)，撈出放30℃條件下催芽;黑籽南瓜種子需要70℃溫水浸種15分鐘，攪拌至30℃，浸種10小時(shí)，撈出放置于30℃條件下予以催芽處理。

播種：當(dāng)種芽到種子長(zhǎng)度1/3時(shí)在穴盤播種。黃瓜種子播種深1～1.5厘米，播后覆蓋細(xì)土。南瓜種子播深1.5～2厘米。

嫁接：黃瓜播后10～12天，第1片真葉半展，株高8厘米左右，南瓜播種7～9天，第1真葉露頭，株高8～10厘米，即可進(jìn)行嫁接。蔬菜植株嫁接方法一般主要是采取靠接法和插接法，在實(shí)際生產(chǎn)中則較多應(yīng)用靠接法。

定植時(shí)要將南瓜和黃瓜幼苗從苗盤中取出，勿傷根系。去掉南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)，在南瓜子葉下0.5厘米處與子葉平行方向，刀片需要向下斜切，切口角度30°～40°，長(zhǎng)0.5～1厘米。黃瓜子葉下方1厘米處與子葉垂直方向，刀片則需向上斜切，切口長(zhǎng)約0.5～0.7厘米。黃瓜切口楔片要插入南瓜切口楔片，使用嫁接夾固定。嫁接苗栽入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，栽植深度埋過(guò)南瓜與黃瓜根系，不超過(guò)嫁接口。

2.1.4 嫁接苗管理

嫁接完成后營(yíng)養(yǎng)缽苗需要放置在棚室的小拱棚內(nèi)保溫保濕，白天25～30℃，夜間16～18℃，夜溫不要低于15℃，促進(jìn)快速愈合。4天后可將白天溫度降至23～25℃，夜間保持13～16℃。嫁接苗1～3天內(nèi)保持較高濕度，一般要求相對(duì)濕度在95%以上，白天需要用報(bào)紙或草簾等進(jìn)行適度遮蔭，防止陽(yáng)光直曬，約在4天后逐漸降低濕度，達(dá)到70%～80%即可，并給予適當(dāng)散射光，促進(jìn)生長(zhǎng)。

一般在嫁接3天后即可進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)，通風(fēng)口宜小開(kāi)放，短時(shí)間通風(fēng)換氣，以后逐漸加大。一周后撤去小拱棚，拿掉嫁接夾。10天以后可以切斷黃瓜接穗根部，使嫁接苗獨(dú)立進(jìn)入生長(zhǎng)。及時(shí)去除南瓜砧木下方滋生出來(lái)的側(cè)芽，以免與黃瓜接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

2.1.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

黃瓜播后苗齡35天左右，嫁接苗具有3～4真葉1心，株高10～13厘米，節(jié)間較短粗，葉片濃綠肥厚無(wú)病斑，根系發(fā)達(dá)。

2.2 定植與田間管理

2.2.1 整地起壟

結(jié)合整地施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥150噸/公頃，施入餅肥2.25噸/公頃和氮、磷、鉀三元復(fù)合肥0.75～1.5噸/公頃。整好地后按照南北向起壟，大行80厘米，小行50厘米，壟高20厘米。

2.2.2 定植

日光溫室越冬茬黃瓜一般可于11月上中旬定植。定植前進(jìn)行棚室消毒，每公頃可使用80%敵敵畏乳油3.75千克與硫磺粉30千克混拌鋸末，每棟溫室分放8處，點(diǎn)燃密閉一晝夜。

從營(yíng)養(yǎng)缽中取出嫁接黃瓜苗，勿傷幼苗根系，定植至壟上，埋土要淺，不埋沒(méi)土坨為宜。栽株距25～30厘米，栽苗52500株/公頃。澆透定植水。

2.2.3 緩苗及覆膜

緩苗期溫度宜高，以促進(jìn)緩苗。白天棚室內(nèi)的溫度可以保持28～30℃，夜間溫度維持18～20℃即可，空氣相對(duì)濕度70%～80%。7～8天植株緩苗后，要使用幅寬90厘米的黑色地膜扣嚴(yán)小壟行，自膜下要澆好1次緩苗水。

2.2.4 緩苗后田間管理

嫁接苗緩苗到根瓜采收：嫁接的黃瓜植株澆過(guò)緩苗水后就要開(kāi)始蹲苗促根管理，盡量控制地上部生長(zhǎng)速度。保持白天溫度25～28℃，夜溫12～14℃。此期對(duì)于嫁接苗一般情況下可以暫時(shí)不用澆水，如感覺(jué)植株發(fā)蔫，土壤干旱時(shí)可適當(dāng)澆些小水緩解。黃瓜植株高25厘米甩蔓時(shí)，及時(shí)拉繩繞蔓吊枝，并摘掉雄花和卷須。

溫度管理：越冬黃瓜采收期處低溫季節(jié)，應(yīng)采取多種措施提高室內(nèi)溫度，必要時(shí)可增加覆蓋防寒苫和人工采暖增溫等。棚室內(nèi)注意保持適宜溫度，白天溫度26～28℃，夜溫不低于12℃為宜。

水肥管理：黃瓜采收期要適當(dāng)增加澆水次數(shù)，每次的澆水量要小，避免土壤過(guò)濕，以保持較高地溫?？諝庀鄬?duì)濕度保持在70%～75%為宜，白天空氣相對(duì)濕度高于85%時(shí)要進(jìn)行放風(fēng)，可較好地預(yù)防病害發(fā)生。在采收根瓜后可隨澆水進(jìn)行追肥，每次每公頃可以追施三元復(fù)合肥250～300千克。

植株管理：加強(qiáng)植株管控，黃瓜植株綁蔓可采用“S”形繞秧方式，要盡量使得黃瓜植株的生長(zhǎng)點(diǎn)保持高度一致，便于管理整齊，要及時(shí)摘掉雄花、老黃病葉和卷須。遇連陰天，可采取人工授粉避免化瓜。當(dāng)黃瓜植株長(zhǎng)至架繩頂端時(shí)，每株盡量保持上部20片功能葉，將下部老葉打掉，進(jìn)行落蔓操作，以利通風(fēng)透光和減少病害，增加回頭瓜數(shù)量。

2.2.5 適時(shí)采收

一般在進(jìn)入12月中旬，就應(yīng)注意盡早采收根瓜，避免墜秧，預(yù)防病害，促進(jìn)結(jié)瓜。黃瓜及時(shí)采摘，采摘時(shí)做到頂花帶刺。

根瓜要早摘，防止墜秧化瓜。采收初期3～5天摘1次，盛期可1～2天摘1次。

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