《我們來造紙》教學(xué)實(shí)錄與評析

智俊娟 賈大慶

摘要本課通過創(chuàng)設(shè)情境提出問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識紙的重要性，引出本課的教學(xué)重點(diǎn)——造紙。教師創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活實(shí)際的問題情境，關(guān)注學(xué)生的體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過動手造紙和視頻來感知?dú)v史變遷中信息記錄媒介和傳遞方式的變化，有效地培養(yǎng)了學(xué)生敢于猜想的科學(xué)精神、自主獲取知識的能力以及科學(xué)探究精神；并從科學(xué)發(fā)展史的角度，充分感知科技進(jìn)步給人類的生活帶來的便利。

關(guān)鍵詞教學(xué)實(shí)錄科學(xué)探究創(chuàng)設(shè)情境

中圖分類號：G424文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.05.031

The Teaching Record and Comment on“Let’s Make Paper”

ZHI Junjuan[1]， JIA Daqing[2]

（[1] Fengyelu Primary School， Luoyang， Henan 471000；[2] Teaching and Research Office of Luoyang Education Bureau， Luoyang， Henan 471000）

Abstract： In this course， students’ interest in learning is stimulated by creating situations to ask questions， and students are guided to understand the importance of paper. Teachers create problem situations close to stu？ dents’ real life， pay attention to students’ experience， and guide students to perceive the changes of information recording media and transmission methods in historical changes through hands-on paper making and video， which effectively cultivate students’ scientific spirit of daring to guess， ability of acquiring knowledge indepen？ dently and scientific inquiry spirit； And from the perspective of the history of scientific development， fully aware of the convenience of scientific and technological progress to human life.

Keywords： teaching records； scientific inquiry； create situation

教學(xué)分析

《我們來造紙》是二年級下冊第二單元“科技改變我們的生活”的第1課。通過第一單元“我們的家園”的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道由建筑物、紡織產(chǎn)品、交通工具、家用電器等構(gòu)成的人工世界是由人設(shè)計并制造出來的。本單元聚焦人工世界中貼近學(xué)生生活的簡單科技產(chǎn)品，幫助他們認(rèn)識這些科技產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和功能，體會科技給人們生產(chǎn)和生活帶來的改變，同時側(cè)重培養(yǎng)他們的科學(xué)探究要素“表達(dá)交流”，幫助他們達(dá)到“在教師指導(dǎo)下，能簡要講述自己的設(shè)計與制作過程，并與同學(xué)討論、交流”的培養(yǎng)目標(biāo)。

在本課教學(xué)中，教師創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活實(shí)際的問題情境，引發(fā)他們的探究興趣：我們最常見的紙是從哪兒來的？是通過什么樣的技術(shù)制作出來的？緊接著以“我們來造紙”為任務(wù)驅(qū)動，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過動手實(shí)踐來體驗(yàn)手工造紙的過程，感受手工造紙的不易。在學(xué)生完成手工造紙后，教師引導(dǎo)他們回顧交流造紙過程中的體會和收獲，提升他們的表達(dá)交流能力。最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)閱讀“信息的記錄與傳遞”，是對前面造紙活動的拓展和升華，其教學(xué)的重點(diǎn)是讓學(xué)生認(rèn)識造紙術(shù)和其他相關(guān)的信息記錄媒介、信息記錄方式、信息傳遞方式的發(fā)展和進(jìn)步，引導(dǎo)學(xué)生通過對比和交流討論，感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展變化及其給人類生活帶來的巨大便利。

通過學(xué)情調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，手工造紙對一部分二年級學(xué)生來說特別陌生，但他們在幼兒園手工課上已經(jīng)有所接觸，甚至有過動手實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。所有學(xué)生對于信息記錄媒介和傳遞方式?jīng)]有系統(tǒng)的認(rèn)知，而且缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，也體會不到現(xiàn)代科技帶來的便利和舒適，這個年齡段的學(xué)生對事物的理解還停留在感性認(rèn)知層面。因此，教學(xué)本課時，教師應(yīng)從他們的生活實(shí)際出發(fā)，關(guān)注他們的體驗(yàn)，激發(fā)他們的探究興趣，引導(dǎo)他們通過動手造紙和視頻來感知?dú)v史變遷中信息記錄媒介和傳遞方式的變化，對“科技改變我們的生活”有更深層次的了解?；谝陨戏治?，我們確定了以下教學(xué)目標(biāo)：

1.了解手工造紙的簡單步驟。

2.經(jīng)歷造紙活動，簡要講述造紙過程與體會，并與同伴交流。

3.體會科技的進(jìn)步，感受科技產(chǎn)品給人們帶來的便利、快捷和舒適。

教學(xué)過程

1.提出問題，引導(dǎo)猜想

師：同學(xué)們，你們知道紙可以做什么嗎？

生：寫字、畫畫、疊紙飛機(jī)、做手工、印書……

師：生活中我們能離開紙嗎？

生：離不開。

師：你們知道紙是怎么制造出來的嗎？

生：用廢紙造的。

生：用樹皮造的。

生：工廠生產(chǎn)出來的。

師：為什么這么猜測？

生：我做過手工造紙，就是用廢紙做出來的。

生：我在電視上看到過，紙是使用樹皮制造出來的。

生：我們用的紙是從商店買來的，而商店的紙又是從工廠生產(chǎn)出來的。

師：你們的猜測都有自己的道理，紙到底是怎么制造出來的？咱們來實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下好嗎？

點(diǎn)評：開門見山地提出問題，肯定學(xué)生根據(jù)實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)作出的猜想，并通過進(jìn)一步引導(dǎo)，讓學(xué)生了解紙的重要性，對如何造紙進(jìn)行猜測，引出本課的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

（1）了解造紙的步驟

師：大家聽說過宣紙嗎？

生：聽說過，宣紙可以用來寫書法。

生：還可以用來畫國畫。

師：宣紙是通過傳統(tǒng)的手工工藝制作出來的，下面給大家播放一段視頻，請大家認(rèn)真觀察，然后說說手工造紙需要哪些步驟。

（教師播放視頻：宣紙的制作過程，讓學(xué)生了解造紙的過程，培養(yǎng)他們自主獲取知識的能力。）

師：大家看得很認(rèn)真，誰能來講一講手工造紙分幾步？

生：浸泡搗碎—攪拌—抄紙—晾干。

（2）分組實(shí)驗(yàn)

師：老師先來給同學(xué)們演示怎么造紙，你們認(rèn)真觀察老師是怎么做的。（教師邊演示邊告知學(xué)生操作的注意事項(xiàng)。）現(xiàn)在老師已經(jīng)成功造出了一張紙。你們想不想動手來體驗(yàn)一下造紙的過程？

生：想。

師：今天提供給大家的材料有廢紙、水杯、木棒、水槽、紗網(wǎng)和干毛巾。我們造紙要用到水，還有很多廢紙，所以，實(shí)驗(yàn)中要注意桌面、地面整潔，不要把水灑出來，能做到嗎？

生：能。

師：下面咱們來一起做實(shí)驗(yàn)，看看誰造出來的紙張更好。請材料員領(lǐng)取材料，開始手工造紙。

（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。）

生：老師，你看看我搗的紙漿可以嗎？

師：自己試一試能否出紙，如果不能出紙就說明紙漿做得不成功。

生：老師，我的紙漿為什么不能出紙？

師：如果紙漿不能出紙，就要想一想可能是什么原因，比如是紙漿打得不夠細(xì)？是紙漿太少了嗎？是紙漿太稠了嗎？

生：老師，我們的紙漿出紙了！

師：恭喜你們成功出紙。

點(diǎn)評：這個環(huán)節(jié)的目的是激發(fā)學(xué)生動手的興趣，引導(dǎo)他們動手實(shí)踐，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究精神。在學(xué)生遇到問題時，教師沒有直接給出答案，而是引導(dǎo)他們根據(jù)操作現(xiàn)象、結(jié)果進(jìn)行判斷，如果實(shí)驗(yàn)失敗，引導(dǎo)他們探究失敗的原因。教師適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)能引導(dǎo)學(xué)生思維的方向，避免他們漫無目的地嘗試。

（3）表達(dá)交流

師：我們利用廢紙再造了新紙，等紙晾干后就可以用了。在剛才的造紙過程中，你有什么感受？好玩嗎？還有別的體會嗎？

生：手工造紙很有趣，很好玩。

師：恭喜你，體會到了動手的樂趣。

生：老師，我覺得造紙很像我奶奶做涼皮的樣子。

師：你是一個善于觀察的孩子，造紙和做涼皮的確有異曲同工之妙。

生：我覺得造紙不是一件簡單的事，紙漿要細(xì)膩均勻，不能太稀也不能太稠，才能造出紙來。

師：很好，在剛才的動手實(shí)踐中你已經(jīng)習(xí)得了造紙的基本技巧。

生：我覺得手工造紙很麻煩，如果紙都要這么造的話，造出一本書的用紙花的時間太長了。

師：是呀，今天我們用一節(jié)課的時間造紙都覺得很麻煩，可你們知道嗎？古代人造紙要經(jīng)過好多天的時間呢。你們想了解古代人造紙的過程嗎？下面我們通過一段視頻來感受一下古代人是如何造紙的。

（播放視頻：蔡倫造紙。）

師：造紙術(shù)是我國古代四大發(fā)明之一。我國在西漢初期就能用大麻、苧麻等材料生產(chǎn)又薄又軟、光滑平整的紙張。到了東漢，蔡倫對造紙術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，用樹皮、破布、麻頭和漁網(wǎng)等廉價物品來造紙，不僅大大降低了造紙的成本，還提高了紙張的質(zhì)量。

點(diǎn)評：學(xué)生體驗(yàn)造紙過程后，教師引導(dǎo)他們交流、反思探究過程。隨后教師引導(dǎo)學(xué)生追溯古代的造紙術(shù)，讓他們了解信息記錄媒介的變遷，感知科技的進(jìn)步帶給我們的便利。

3.拓展延伸

師：在造紙術(shù)發(fā)明之前，人們是怎樣記錄文字，傳遞信息的？

生：刻在龜殼上，我去過安陽的殷墟博物館，見過這種甲骨文。

生：還可以寫在竹簡上。

生：還可以寫在絲綢或者布上。

師：同學(xué)們知道得真多。沒有紙之前，最開始人們只能把文字或者圖畫刻在龜殼上（出示甲骨文照片）?？升敋け容^難找，刻寫也很不方便，于是人們又想出了更好的辦法，把字寫在了竹簡和木簡上。有句成語叫“學(xué)富五車”，意思就是讀過的書很多，這里書其實(shí)就是竹簡書。由此可見，竹簡和木簡太重了，讀的書多了還得用車來拉。用絲綢和布寫字又太貴，當(dāng)時一般家庭用布做身衣服都要穿好幾年，哪里舍得用來寫字呢？絲綢更是富有的家庭才能用得起的。于是，人們經(jīng)過長期實(shí)踐發(fā)明了造紙術(shù)。誰能說說，紙出現(xiàn)了以后，相比之前的龜殼和竹簡，有哪些好處？

生：紙輕，一張紙可以寫很多字，用紙做成一本書也沒有多重。

師：隨著科技的進(jìn)步，我們現(xiàn)在有了電腦，有了電子書，比紙更厲害了，我們可以在電腦上直接記錄、存儲、閱讀信息。（教師出示龜背、竹簡、紙、電子書圖片。）看，從寫在龜背上，到存儲在電子書里，科技的進(jìn)步帶給我們的是什么？

生：方便。

生：簡單。

師：你們說得很對！我們再來看看，隨著科技的進(jìn)步，從古至今，信息記錄的方式又有什么樣的變化？誰來說一說？

生：首先使用刀刻字，接著在紙上書寫，然后利用電腦打字，最后是語音輸入等。

（教師出示刻字、書寫、電腦打字、語音輸入的圖片。）

師：是啊，古代拿刀刻字，一天也刻不了多少字。有了紙和毛筆以后，寫字的速度大大提高。據(jù)記載，我國元代的書法家趙孟頫一天可以寫上萬字，差不多相當(dāng)于幾秒鐘一個字?，F(xiàn)在手機(jī)就可以輕松實(shí)現(xiàn)語音輸入，下面老師用自己的手機(jī)演示一下語音輸入。

（教師演示語音輸入。）

你們看，我用一分鐘時間就可以輸入這么長一段文字，比書法家寫字的速度還要快，你們有什么感想呢？

生：速度太快了，比古代人快多了。

生：非常方便。

師：你們說得很對。從用刀刻字到語音輸入，科技給我們帶來了很大的快捷和便利。下面我們再來看看信息傳遞方式的變化。

（學(xué)生觀察驛馬傳信、航空信件、電話、網(wǎng)絡(luò)通信的圖片。）

師：我有個同學(xué)在北京工作，如果在古代我想聯(lián)系她，大家說說我得用什么方式呢？需要多長時間可以聯(lián)系上呢？

生：驛馬傳信，恐怕得半個月吧。

師：可是現(xiàn)在呢，我可以用什么方式更快地聯(lián)系到她？

生：打電話或者QQ、微信聯(lián)系。

師：用這些方式聯(lián)系她的話，需要多長時間？

生：隨時可以聯(lián)系到，幾秒鐘的事兒。

師：是啊，如今的聯(lián)系方式和古代的聯(lián)系方式相比，進(jìn)步實(shí)在太大了。我們看了這么多信息記錄和傳遞方式的發(fā)展變化，你們有什么體會呢？

生：科技改變了人類的生活。

生：科技的發(fā)展會讓人類生活更方便。

師：是的，科技發(fā)展給人類的生活帶來了很大的便利。請同學(xué)們放學(xué)回家后再探究一下，試著做出一張彩色的紙。

點(diǎn)評：本環(huán)節(jié)從科學(xué)發(fā)展史的角度，引導(dǎo)學(xué)生了解人類記錄文字、傳遞信息的發(fā)展歷程，開闊他們的視野。教師組織學(xué)生表達(dá)交流，使他們認(rèn)識到科技發(fā)展給人類生活帶來的便利。

總評

本課通過創(chuàng)設(shè)情境提出問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們認(rèn)識紙的重要性，引出本課的教學(xué)重點(diǎn)——造紙。在紙是怎么造出來的這個環(huán)節(jié)，教師讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)作出猜想，有效地培養(yǎng)了他們敢于猜想的科學(xué)精神。演示實(shí)驗(yàn)前，教師讓學(xué)生先觀看視頻，了解造紙的過程，有助于培養(yǎng)他們自主獲取知識的能力。在實(shí)踐過程中，出現(xiàn)了部分小組出紙失敗的情況，教師沒有直接指出失敗的原因，而是引導(dǎo)學(xué)生從不同角度尋找原因，改進(jìn)后繼續(xù)探究，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究精神。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生追溯信息的記錄媒介、記錄方式和傳遞方式從古至今的變化，充分感知科技進(jìn)步給人類的生活帶來的便利。

學(xué)生在動手操作環(huán)節(jié)用時較長，超出預(yù)期。主要原因是：學(xué)生對動手實(shí)踐很有興趣，但缺乏動手經(jīng)驗(yàn)，做紙漿的過程耗費(fèi)時間過長，出現(xiàn)的問題較多，出紙不易成功，導(dǎo)致后面認(rèn)識信息記錄媒介和傳遞方式的發(fā)展變化比較匆忙。教師設(shè)計的讓學(xué)生感知信息傳遞便捷的現(xiàn)場連線活動，由于時間倉促沒有進(jìn)行。