基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探索
——以《中藥鑒定學(xué)》課程為例

周華英，李 鐘，韓 彬，王鶴嫻

(1.廣東藥科大學(xué) 醫(yī)藥信息工程學(xué)院，廣東 廣州 510006；2.廣東藥科大學(xué) 中藥學(xué)院，廣東 廣州 510006)

提倡“以學(xué)生為中心”的翻轉(zhuǎn)課堂(Flipped Classroom)起源于美國(guó)，其主要特點(diǎn)是調(diào)整課堂內(nèi)外的教學(xué)主體，突出學(xué)生學(xué)習(xí)的“中心地位”和老師組織引導(dǎo)角色的改變[1-2]。2014年前后國(guó)內(nèi)學(xué)者提出了基于現(xiàn)代科技手段的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，為翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式研究開(kāi)創(chuàng)了新思路[3]。

隨著以智能手機(jī)為代表的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們的生活方式和學(xué)習(xí)習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化，這促使教育研究者不斷推進(jìn)教育和教學(xué)方式的改革以適應(yīng)人們學(xué)習(xí)需求的變化。因此，移動(dòng)教學(xué)逐漸成為國(guó)內(nèi)外教育技術(shù)領(lǐng)域的核心研究課題。2015年，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探討有了質(zhì)的改變，研究者們紛紛提出“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂”，從全新的視角進(jìn)行了研究分析，對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的結(jié)構(gòu)以及主要構(gòu)成要素進(jìn)行了探索，同時(shí)創(chuàng)建了多元化生態(tài)學(xué)習(xí)活動(dòng)的模型[4-6]。2020年初，全球暴發(fā)新型冠狀病毒肺炎疫情，在全民防疫防控期間，各學(xué)校只能實(shí)施遠(yuǎn)程在線(xiàn)教學(xué)模式，進(jìn)一步推動(dòng)了教學(xué)方式和教學(xué)手段向移動(dòng)化、多元化發(fā)展。為順應(yīng)這種時(shí)代變化，采用混合式高效教學(xué)已成為當(dāng)前各院校共同關(guān)注的課題[7]。

《中藥鑒定學(xué)》是中藥學(xué)、中草藥栽培與鑒定等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程，它是研究中藥的來(lái)源、品種、質(zhì)量、質(zhì)量變化規(guī)律及中藥材資源可持續(xù)性發(fā)展的應(yīng)用科學(xué)。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生在繼承傳統(tǒng)中藥經(jīng)驗(yàn)鑒別的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代生物學(xué)及化學(xué)的理論和方法，解決中藥的真實(shí)性、有效性、安全性等問(wèn)題，以及中藥材新資源發(fā)現(xiàn)及中藥材規(guī)范化生產(chǎn)等可持續(xù)發(fā)展的理論與實(shí)踐問(wèn)題，為學(xué)生掌握中藥和其他天然藥物的真?zhèn)舞b別、品質(zhì)評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)利用等技術(shù)奠定基礎(chǔ)。但由于該課程內(nèi)容涵蓋的中藥品種多，知識(shí)點(diǎn)雜散，系統(tǒng)性不強(qiáng)，使學(xué)生學(xué)習(xí)感覺(jué)枯燥繁雜、內(nèi)容混淆，且易學(xué)難記。

為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生主動(dòng)探索精神，本文針對(duì)《中藥鑒定學(xué)》課程知識(shí)點(diǎn)多、雜、散、難理解、難掌握的特點(diǎn)，適應(yīng)高校學(xué)生基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)方式，提出以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的《中藥鑒定學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。該教學(xué)模式按照一定的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)策略，設(shè)計(jì)一個(gè)基于移動(dòng)終端的《中藥鑒定學(xué)》課程教學(xué)平臺(tái)，同時(shí)與課堂教學(xué)相結(jié)合，通過(guò)移動(dòng)終端教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以隨時(shí)查看和瀏覽教學(xué)資源，完成課程內(nèi)容預(yù)習(xí)、討論留言、提交作業(yè)等知識(shí)傳遞活動(dòng)。同時(shí)，結(jié)合教師課堂引導(dǎo)、課堂互動(dòng)、小組討論等完成對(duì)教學(xué)內(nèi)容的吸收內(nèi)化過(guò)程。通過(guò)這種移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+課堂教學(xué)的融合教學(xué)方式，既培養(yǎng)學(xué)生對(duì)《中藥鑒定學(xué)》課程知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)，又可打破師生交流的時(shí)空限制，無(wú)限延伸了教學(xué)活動(dòng)。通過(guò)這種基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，既充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用，又有利于增強(qiáng)學(xué)生靈活應(yīng)用與創(chuàng)新發(fā)展能力。

1 基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的《中藥鑒定學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

1.1 教學(xué)模式

基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的《中藥鑒定學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式簡(jiǎn)稱(chēng)為“三維一體化”模式，“三維”分別指移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)、課堂討論教學(xué)、實(shí)踐應(yīng)用操作；“一體化”指以四個(gè)結(jié)合的一體化評(píng)價(jià)考核方式，該教學(xué)模式架構(gòu)如圖1所示。

圖1 基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的《中藥鑒定學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

1.2 教學(xué)方式

2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

按照《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)目標(biāo)，對(duì)中藥鑒定課程中具有代表性的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，按照知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)[8-11]，如總論中《中藥鑒定學(xué)》的起源、概念、意義為一個(gè)知識(shí)點(diǎn)；中藥的產(chǎn)地、采收、加工與貯藏論述為一個(gè)知識(shí)點(diǎn)；中藥鑒定方法總述為一個(gè)知識(shí)點(diǎn)；各論中按照大類(lèi)來(lái)劃分知識(shí)點(diǎn)：根和根莖類(lèi)中藥的鑒別特征、莖木類(lèi)中藥鑒別、皮類(lèi)中藥鑒別……每類(lèi)中選擇重點(diǎn)藥材鑒別作為一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。各知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容具體設(shè)計(jì)為三部分：課堂教學(xué)部分、實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分、移動(dòng)終端教學(xué)部分。

2.1 課堂教學(xué)

課堂教學(xué)部分按照“四部曲”設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：①預(yù)習(xí)情況分析：教師總結(jié)學(xué)生課前預(yù)習(xí)、討論區(qū)反饋的問(wèn)題，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)從專(zhuān)業(yè)角度提出問(wèn)題；②講解共性問(wèn)題：根據(jù)講授內(nèi)容，先集中講解學(xué)生提出的共性問(wèn)題；③分組討論：對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行針對(duì)性講解，并對(duì)重點(diǎn)藥材鑒別分組進(jìn)行案例討論；④知識(shí)歸納總結(jié)：通過(guò)案例討論，教師最后形成知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)。

2.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分根據(jù)實(shí)踐教學(xué)目的和要求，主要分為三大部分：基本技能實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、考核性實(shí)驗(yàn)。基本技能實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)基本儀器使用、顯微測(cè)量與繪圖方法。綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括根莖類(lèi)藥材鑒別實(shí)踐、莖木類(lèi)藥材鑒別實(shí)踐、皮類(lèi)藥材鑒別實(shí)踐等。考核性實(shí)踐內(nèi)容包括25～30種已學(xué)重點(diǎn)藥材鑒別、三種未知混合藥材粉末鑒別。

2.3 移動(dòng)終端教學(xué)

移動(dòng)終端教學(xué)部分主要是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)與正規(guī)課堂教學(xué)的無(wú)縫融合。通過(guò)提供《中藥鑒定學(xué)》移動(dòng)終端教學(xué)資源，學(xué)生在手機(jī)端預(yù)先觀看微視頻和瀏覽動(dòng)植物數(shù)據(jù)庫(kù)圖片，形成對(duì)相應(yīng)中藥材的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，再結(jié)合學(xué)生參與討論區(qū)留言，從而讓學(xué)生提前熟悉相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)。例如，在介紹果實(shí)種子類(lèi)中藥砂仁的鑒定時(shí)，以5～10 min的微視頻展示砂仁的產(chǎn)地、采收、加工和貯藏過(guò)程，以圖片數(shù)據(jù)庫(kù)方式展現(xiàn)砂仁的性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定等特點(diǎn)。圖2展示了陽(yáng)春砂仁和其他砂仁的性狀鑒別。

通過(guò)課堂討論、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐、課外拓延的多元化教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力極大提升。同時(shí)，學(xué)生課后還可隨時(shí)通過(guò)移動(dòng)終端進(jìn)行知識(shí)查閱、在線(xiàn)答疑，并完成重要知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)。從而起到課前預(yù)習(xí)、課中鞏固、課后復(fù)習(xí)的三重保障。

3 教學(xué)綜合測(cè)評(píng)

為檢測(cè)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)效果，本文設(shè)計(jì)了“多方面-全過(guò)程”的教學(xué)測(cè)評(píng)方式，將傳統(tǒng)的“期末考試”方式更改為：課外學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(移動(dòng)終端課程學(xué)習(xí)和在線(xiàn)測(cè)試內(nèi)容)+課中討論評(píng)價(jià)+實(shí)踐能力評(píng)價(jià)+理論知識(shí)評(píng)價(jià)(完成相應(yīng)理論知識(shí)測(cè)試)。同時(shí)，對(duì)各評(píng)價(jià)部分設(shè)置不同權(quán)重，依次為移動(dòng)終端學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)30%，課中討論評(píng)價(jià)20%，實(shí)踐能力評(píng)價(jià)30%，理論知識(shí)評(píng)價(jià)20%。其中，實(shí)踐能力評(píng)價(jià)分為三個(gè)階段：基本技能評(píng)價(jià)5%、綜合性實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)10%、考核性實(shí)踐評(píng)價(jià)15%。通過(guò)對(duì)課程全過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。

陽(yáng)春砂仁:①果實(shí)呈橢圓形或卵圓形,具不明顯的鈍三棱;②外表深棕色,有網(wǎng)狀突起的紋理及密生短鈍軟刺,縱棱(維管束)隱隱可見(jiàn);③頂端留有花被殘基,基部常帶有果梗;④果皮薄而軟,氣芳香濃烈。海南砂仁:①呈長(zhǎng)橢圓形或橢圓形,有明顯的三棱;②表面為片狀、分枝狀的軟刺,基部具棱痕;③果皮厚而硬,氣味稍淡。綠殼砂(也稱(chēng)殼砂):①橢圓形或長(zhǎng)卵形;②表面黃棕色至棕色,密具刺片狀突起;③氣味稍淡。

圖2 不同產(chǎn)地砂仁性狀鑒定

4 移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)構(gòu)建

4.1 教學(xué)資源整理與準(zhǔn)備

4.1.1 微課程視頻制作 根據(jù)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的分類(lèi)，將各知識(shí)點(diǎn)制作成微視頻。例如，制作人參性狀鑒別短視頻，視頻播放時(shí)間控制 5～10 min，按照教學(xué)內(nèi)容中人參的產(chǎn)地、來(lái)源、鑒別特征等重點(diǎn)信息進(jìn)行展示[12]，見(jiàn)圖 3。

圖3 人參性狀鑒別

4.1.2 作業(yè)練習(xí)、知識(shí)點(diǎn)歸納等資料準(zhǔn)備 根據(jù)視頻內(nèi)容所涉及的知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合重點(diǎn)難點(diǎn)設(shè)計(jì)不同層次的練習(xí)題，檢查學(xué)生知識(shí)預(yù)習(xí)情況的同時(shí)也為課堂答疑提供便利。以問(wèn)題為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生記憶和掌握新知識(shí)，在此基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)并提出新的問(wèn)題。

在最終的課堂教學(xué)中，老師與學(xué)生兩者的主客關(guān)系可以時(shí)?；Q。師生、生生之間任何一方都可以作為主體進(jìn)行積極的互動(dòng)、提問(wèn)、回答，教師可以向?qū)W生提問(wèn)，學(xué)生也可向教師提問(wèn)，不同觀點(diǎn)之間碰撞出智慧的火花。教師在教學(xué)中一定要靈活多變，拒絕恪守成規(guī)照本宣科的教學(xué)方法，建立屬于自己教學(xué)方法，同時(shí)又滿(mǎn)足課堂所有學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。

4.2 移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)開(kāi)發(fā)

4.2.1 開(kāi)發(fā)工具 App前端開(kāi)發(fā)采用Android官方開(kāi)發(fā)工具Android Studio和JSP語(yǔ)言；服務(wù)器端采用PHP語(yǔ)言進(jìn)行開(kāi)發(fā)；數(shù)據(jù)庫(kù)：MySQL。

4.2.2 功能模塊 前端(學(xué)生端)：搜索引擎、微視頻播放、作業(yè)練習(xí)、討論留言、信息瀏覽、資料庫(kù)等；前端(教師端)：上傳教學(xué)資料、作業(yè)批改、在線(xiàn)答疑、教學(xué)測(cè)評(píng)等；服務(wù)器(管理員端)功能：數(shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出、數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。

4.2.3 常用中藥數(shù)據(jù)庫(kù) 為了讓學(xué)生更深入、全面地理解教材講述的中藥材，本課題構(gòu)建了中藥材信息數(shù)據(jù)庫(kù)，其中包括人參、沉香、砂仁、陳皮、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸等動(dòng)植物名貴中藥，內(nèi)容包括中藥名、產(chǎn)地來(lái)源、性狀鑒別、功效等，如圖4為人參基本信息介紹[13]。該數(shù)據(jù)庫(kù)為學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課中學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)等學(xué)習(xí)活動(dòng)提供了豐富素材。

圖4 人參展示

名稱(chēng)：人參

拼音：Renshen

英文：Ginseng Root

拉丁：Ginseng Radix et Rhizoma

類(lèi)別：根及根莖類(lèi)。

來(lái)源：五加科植物人參Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根(栽培品)。

產(chǎn)地：主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等地。

性狀：生曬參主根呈紡錘形或圓柱形，長(zhǎng)3～15 cm，直徑1～2 cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及縱皺紋，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長(zhǎng)須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突起。根徑長(zhǎng)1～4 cm，直徑0.3～1.5 cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹(shù)脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

品質(zhì)：以條粗、質(zhì)硬、皮細(xì)、無(wú)破痕者為佳。

性味：平、味甘、微苦，微溫。

功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神劉新哲益智。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷等。

5 結(jié)語(yǔ)

本文基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，以《中藥鑒定學(xué)》課程教學(xué)為例，提出構(gòu)建“三維一體化”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，即依靠三個(gè)主體教學(xué)方式：移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)、課堂討論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)應(yīng)用操作和“一體化”的綜合測(cè)評(píng)方式，將課外在線(xiàn)學(xué)習(xí)與課內(nèi)教學(xué)討論實(shí)現(xiàn)無(wú)縫融合，實(shí)現(xiàn)“課內(nèi)濃縮，課外輻射”，從多方面調(diào)動(dòng)學(xué)生獲取知識(shí)、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，通過(guò)基于移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，能夠更好地適應(yīng)當(dāng)前大學(xué)生的成長(zhǎng)特點(diǎn)和多元化學(xué)習(xí)需求，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和主動(dòng)探索能力，為培養(yǎng)中醫(yī)藥復(fù)合型人才奠定基礎(chǔ)。