淺析家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)畜禽糞污的處理及利用

胡士友

（綏濱縣富強(qiáng)鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江 綏濱 156200）

隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)水平也不斷增長(zhǎng)，畜禽產(chǎn)品需求量也隨之持續(xù)增加，推動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村地區(qū)多以家庭農(nóng)場(chǎng)的方式進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖，由于畜禽飼養(yǎng)產(chǎn)生的污水及糞便污染物量較大，對(duì)生態(tài)環(huán)境會(huì)產(chǎn)生一定的威脅。為此，家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)注重糞污的科學(xué)處理與有效利用，從而減少糞污對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。

1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理技術(shù)

1.1 自然干燥技術(shù)

對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)而言，采用自然干燥的方式進(jìn)行糞污處理較為簡(jiǎn)便，處理過(guò)程快速。操作時(shí)，飼養(yǎng)人員可將畜禽糞便平鋪于鋪好塑料布的地面上，通過(guò)時(shí)常翻動(dòng)而加速糞便干燥速度。此種方式所需成本不高，無(wú)需專業(yè)設(shè)備或?qū)I(yè)技術(shù)，家庭農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)人員均可實(shí)施，適用于小型家庭農(nóng)場(chǎng)，這也是目前普遍采用的糞污處理方式。不利因素是當(dāng)天氣轉(zhuǎn)暖環(huán)境溫度較高時(shí)，會(huì)產(chǎn)生較大的臭味，影響空氣質(zhì)量；如果糞污處理不合格，還會(huì)滋生大量的蠅蛆，影響周圍環(huán)境和百姓生活。

1.2 烘干膨化干燥

有條件的家庭農(nóng)場(chǎng)可采用烘干膨化干燥法進(jìn)行糞便處理，此方法是基于熱效應(yīng)的基礎(chǔ)上，對(duì)噴放機(jī)械效應(yīng)加以利用，通過(guò)去除畜禽糞便的臭味，并進(jìn)行殺菌滅卵處理，使之符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。此技術(shù)的應(yīng)用需于單獨(dú)的干燥室內(nèi)進(jìn)行，將糞便倒入低溫干燥機(jī)械中進(jìn)行處理，水分含量達(dá)到13%以下，即完成了干燥處理。此方法的應(yīng)用需投入一定資金，并且干燥機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)消耗能量較大，若糞污處理量較大也會(huì)產(chǎn)生臭味。

1.3 高溫快速干燥

當(dāng)家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模較大、養(yǎng)殖畜禽數(shù)量較多時(shí)，可利用高溫快速干燥法高效進(jìn)行糞污處理。此技術(shù)應(yīng)用回轉(zhuǎn)式滾筒干燥機(jī)，在高溫作用下進(jìn)行糞便脫水處理，只需極短的時(shí)間便可完成。天氣情況對(duì)此技術(shù)幾乎無(wú)影響，干燥效率較高，可實(shí)現(xiàn)批量化干燥處理，并且處理過(guò)程中無(wú)臭味產(chǎn)生。但是，該方法引進(jìn)設(shè)備成本較高，并且在高溫處理過(guò)程中會(huì)使糞便中的營(yíng)養(yǎng)成分出現(xiàn)較大程度的流失。

2 家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽糞污處理與利用措施

2.1 利用堆肥法實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合

畜禽糞污富含營(yíng)養(yǎng)成分及有機(jī)物質(zhì)，可通過(guò)有效處理轉(zhuǎn)化為肥料使用。家庭農(nóng)場(chǎng)可采用堆肥法進(jìn)行畜禽糞污處理，通過(guò)營(yíng)造有氧環(huán)境，使好氧菌氧化分解廢棄物，不僅可實(shí)現(xiàn)固體糞便的高效利用，而且投入成本也相對(duì)較低。此種處理利用方式是指在糞污中添加適量比例的雜草及秸稈，通過(guò)堆積營(yíng)養(yǎng)高溫殺滅糞污中的病原體，消除其中的蠅蛆，將之轉(zhuǎn)化成無(wú)公害肥料。在農(nóng)田整地前揚(yáng)撒在田間，利用農(nóng)機(jī)秋翻施布地下，起到松地增肥增產(chǎn)的目的，達(dá)到增加農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收入的效果。

2.1.1 常規(guī)處理法

堆放時(shí)應(yīng)選擇平地，將其堆成圓錐形，而后利用稀泥進(jìn)行密封，根據(jù)天氣情況確定密封厚度，夏秋季節(jié)以5 cm為宜，冬季則應(yīng)適當(dāng)增加。通常于堆放12 d左右，利用竹竿插入糞堆制造通氣道，15 d后若堆肥顏色轉(zhuǎn)化成黑褐或棕褐、體積變小、有機(jī)物腐爛變軟且無(wú)異味，即堆肥完成，可用于農(nóng)田施肥。

2.1.2 化學(xué)藥物處理法

若沒(méi)有充足的堆肥時(shí)間，可利有化學(xué)藥物進(jìn)行糞污處理。將50%的敵百蟲加入到糞肥當(dāng)中，0.02 g·kg-1，攪拌均勻，若溫度高于20 ℃，只需1 d便可完成蟲卵殺滅，若溫度過(guò)低則時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)。還可利用0.5%的尿素混入糞肥中進(jìn)行血吸蟲卵的殺滅，通常1 d便可完成處理，但藥物濃度不可超過(guò)1.5%，以免濃度過(guò)大使幼苗受到損傷。

2.2 生產(chǎn)沼氣

此方法是指通過(guò)甲烷菌等厭氧桿菌進(jìn)行糞污等有機(jī)物的厭氧發(fā)酵，從而使之產(chǎn)生甲烷等可燃燒性沼氣，沼氣燃燒會(huì)釋放一定熱量，可作為農(nóng)場(chǎng)生活及生產(chǎn)能源，有效節(jié)約生產(chǎn)成本。沼氣生產(chǎn)時(shí)，厭氧發(fā)酵的作用是將糞污中的病原微生物及寄生蟲卵全部殺滅，所獲取到的沼渣及沼液也可當(dāng)成肥料使用。因此，沼氣生產(chǎn)是一種兼具環(huán)保性與可利用性的畜禽糞污處理方法。

2.2.1 沼氣池建設(shè)

家庭農(nóng)場(chǎng)可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行沼氣池的建設(shè)，以養(yǎng)豬場(chǎng)為例，若養(yǎng)殖數(shù)量10 頭，沼氣池容積則約為2 m3。

2.2.2 沼氣生產(chǎn)流程

生產(chǎn)沼氣時(shí)，應(yīng)確保做好沼氣池壁的密封處理，若是漏水漏氣將不利于厭氧菌生長(zhǎng)。同時(shí)，要做好池內(nèi)原料的搭配，若糞尿纖維含量較低則可加大秸稈添加量，將碳氮比控制在1∶25 左右，可加快沼氣生長(zhǎng)并延長(zhǎng)產(chǎn)氣時(shí)間。要控制好原料濃度，原料與水加入量為1∶1。池內(nèi)發(fā)酵液應(yīng)呈堿性，pH值7.0～8.5，若pH 較低，會(huì)抑制菌種生長(zhǎng)與繁殖，影響發(fā)酵效果，可利用石灰進(jìn)行酸性發(fā)酵液的中和。此外，發(fā)酵過(guò)程中還應(yīng)加強(qiáng)溫度控制，確保溫度處于20～30 ℃，且在發(fā)酵菌種添加入后應(yīng)時(shí)常進(jìn)行攪拌，以加快厭氧菌的生長(zhǎng)與繁殖速度。

3 結(jié) 語(yǔ)

家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖中糞污產(chǎn)生量較大，必須對(duì)其進(jìn)行合理處理，從而減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。各種規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖數(shù)量，選擇適宜的糞污處理方式，可通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)利用的方法，堆肥而使糞污轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，以提升農(nóng)作物種植產(chǎn)量；也可利用糞污生產(chǎn)沼氣，產(chǎn)生熱能以降低家庭農(nóng)場(chǎng)的能源應(yīng)用成本。糞污的資源化利用將有助于提高家庭農(nóng)場(chǎng)的畜禽養(yǎng)殖收益。