消費(fèi)社會(huì)學(xué)視角下生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的源生機(jī)制分析

秦杰

(中國海洋大學(xué)國際事務(wù)與公共管理學(xué)院 青島 266100)

0 引言

近年來,近海過度捕撈成為制約我國海洋漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的重要原因。為應(yīng)對(duì)過度捕撈導(dǎo)致的海洋生態(tài)系統(tǒng)失衡和海洋漁業(yè)資源枯竭等問題,生態(tài)捕撈應(yīng)時(shí)而生。規(guī)定禁漁期和禁漁區(qū)是世界各國普遍實(shí)行的生態(tài)捕撈措施,但在禁漁期和禁漁區(qū)內(nèi)的非法過度捕撈現(xiàn)象仍屢禁不止,導(dǎo)致漁業(yè)種群資源不能及時(shí)修復(fù)和增殖,在客觀上加劇漁業(yè)資源的衰退程度[1]。

目前生態(tài)捕撈實(shí)踐仍存在困境,因此深入探討過度捕撈的原因具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和學(xué)術(shù)價(jià)值。已有研究成果對(duì)于生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的原因分析多側(cè)重于政策缺陷[2]、執(zhí)法漏洞[3]和漁民利益[4]等直接相關(guān)方面,對(duì)于過度捕撈主體的邏輯分析也僅停留在關(guān)注漁民和漁政等直接利益相關(guān)者。那么,漁民過度捕撈的預(yù)期利益從何而來?過度捕撈的非法漁獲物流向何處?間接導(dǎo)致過度捕撈的根本性源頭是什么?對(duì)這些問題尚未進(jìn)行追根溯源的深入分析。在當(dāng)前消費(fèi)主義社會(huì)背景下,生態(tài)捕撈實(shí)踐困境與市場需求有著必然聯(lián)系。本研究重點(diǎn)從消費(fèi)社會(huì)學(xué)的視角分析過度捕撈現(xiàn)象背后由消費(fèi)需求所形成的市場驅(qū)動(dòng)機(jī)制,探討構(gòu)建符合當(dāng)前生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程的消費(fèi)文化,并引入“生態(tài)消費(fèi)”的概念,試圖從消費(fèi)端破解生態(tài)捕撈實(shí)踐困境。

1 消費(fèi)社會(huì)學(xué):生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的研究視角

隨著消費(fèi)社會(huì)的到來,消費(fèi)逐漸取代生產(chǎn)成為社會(huì)生活的中心,社會(huì)學(xué)越來越關(guān)注消費(fèi)的社會(huì)性現(xiàn)象和問題[5],其中影響消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為的社會(huì)文化因素成為消費(fèi)社會(huì)學(xué)研究的重要議題。布迪厄是消費(fèi)社會(huì)學(xué)的奠基人物,主張采用習(xí)慣、品位、生活風(fēng)格和文化資本等范疇對(duì)消費(fèi)行為進(jìn)行社會(huì)學(xué)分析[6]。隨著社會(huì)制度的變遷、社會(huì)文化的重塑以及社會(huì)生活的日益繁榮,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為不斷變化,消費(fèi)需求呈現(xiàn)個(gè)性化和多樣化的趨勢(shì)。

飲食消費(fèi)是重要的消費(fèi)支出之一,消費(fèi)者對(duì)飲食消費(fèi)的需求也呈現(xiàn)新的社會(huì)功能和社會(huì)氣象。消費(fèi)的目的不僅是滿足實(shí)際需求,而且要滿足被制造和刺激起來的欲望。在飲食消費(fèi)中,人們消費(fèi)的不僅是食物的食用價(jià)值,而且包括食物被賦予的符號(hào)象征意義[7]。根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,一方面,飲食消費(fèi)是為了滿足最基本的生理性需求,這是由飲食的自然屬性和自身價(jià)值所決定的,消費(fèi)者注重食品的營養(yǎng)健康、衛(wèi)生安全和保健功效;另一方面,飲食消費(fèi)是為了滿足在生理性需求基礎(chǔ)之上所衍生出的較高級(jí)需求(如自尊、歸屬感乃至自我實(shí)現(xiàn)),這是社會(huì)文化賦予食物的附加價(jià)值和社會(huì)屬性,使飲食消費(fèi)成為重要的社會(huì)表達(dá)方式,其不僅承載消費(fèi)者的身份、地位和影響力,而且彰顯消費(fèi)者的品味、喜好和個(gè)性。

在當(dāng)下踐行生態(tài)文明和生態(tài)捕撈的消費(fèi)社會(huì)背景下,部分消費(fèi)者由于生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)不足,對(duì)于海產(chǎn)品的消費(fèi)需求缺乏“生態(tài)自覺性”。這種缺乏“生態(tài)自覺性”的消費(fèi)需求可以分為2個(gè)層次:①對(duì)海產(chǎn)品有“量”的需求,即不講生態(tài),不懂禁漁,只想“吃飽、吃好、吃得香”;②對(duì)海產(chǎn)品有“質(zhì)”的需求,如只吃海釣或現(xiàn)撈的魚,甚至將食用珍稀魚類和瀕危動(dòng)物作為彰顯身份、品味和個(gè)性的方式,為滿足一己私欲而樂于為經(jīng)濟(jì)類幼魚和瀕危魚類等禁捕生物“買單”。在消費(fèi)社會(huì)學(xué)的視角下,這2個(gè)層次的消費(fèi)需求都在一定程度上間接促進(jìn)過度捕撈市場的發(fā)展,加劇生態(tài)捕撈實(shí)踐困境。

2 生態(tài)捕撈實(shí)踐困境:過度捕撈仍然盛行

為應(yīng)對(duì)過度捕撈和無序捕撈所導(dǎo)致的海洋生態(tài)系統(tǒng)失衡問題,緩解海洋漁業(yè)資源的衰退和枯竭,生態(tài)捕撈應(yīng)時(shí)而生。生態(tài)捕撈是在生態(tài)文明建設(shè)的制度框架下,以科學(xué)管理和開發(fā)利用海洋漁業(yè)資源為目的,根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)睾Ｑ笊鷳B(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定能力和恢復(fù)狀態(tài),依據(jù)海洋漁業(yè)資源繁殖、生長和發(fā)育的規(guī)律以及開發(fā)利用狀況,在一定的空間與時(shí)間內(nèi)規(guī)定禁漁、休漁和限制使用某些漁具漁法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前我國已實(shí)施限額捕撈制度、捕撈許可制度和伏季休漁制度等一系列生態(tài)捕撈措施。生態(tài)捕撈能夠助力海洋生態(tài)文明建設(shè),其根本是發(fā)展海洋社會(huì)的創(chuàng)新模式,其本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)人-海和諧的具體路徑,具有重要的時(shí)代價(jià)值。然而現(xiàn)實(shí)情況表明,當(dāng)前生態(tài)捕撈實(shí)踐存在困境,過度捕撈仍然盛行。

2.1 休漁期內(nèi)“漁不休”

伏季休漁制度是我國保護(hù)漁業(yè)資源的生態(tài)捕撈基本制度,其規(guī)定特定的作業(yè)種類在每年的特定時(shí)間和特定水域不得從事捕撈作業(yè)[8]。在休漁期實(shí)行統(tǒng)一休漁,通過嚴(yán)格管控捕撈時(shí)間和捕撈范圍、引入“船進(jìn)港、網(wǎng)封存、證(捕撈許可證)集中”[9]模式、加強(qiáng)海上綜合巡邏執(zhí)法以及對(duì)大型漁船進(jìn)行定位和監(jiān)控等方式維護(hù)休漁秩序,但仍無法有效遏制偷捕現(xiàn)象。由于休漁期正值旅游旺季,鮮活海產(chǎn)品供不應(yīng)求,價(jià)格的大幅上漲大大刺激捕撈生產(chǎn)。非法捕撈者受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng),冒著巨大風(fēng)險(xiǎn)在休漁期利用小船偷捕經(jīng)濟(jì)魚類。各地在休漁期發(fā)生的非法捕撈案件屢見報(bào)端,嚴(yán)重阻礙漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 “禁漁令”下禁漁難

根據(jù)長江“禁漁令”的部署,長江流域的重點(diǎn)水域?qū)⒎诸惡头蛛A段實(shí)行漁業(yè)禁捕,長江上游的珍稀特有魚類國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)等332個(gè)自然保護(hù)區(qū)和水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)全面禁止生產(chǎn)性捕撈[10]。根據(jù)《中華人民共和國刑法》《中華人民共和國漁業(yè)法》和《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》,對(duì)于非法捕撈者將予以拘留和罰款等行政處罰甚至追究刑事責(zé)任。然而“物以稀為貴”,江魚的價(jià)格自長江“禁漁令”實(shí)施以來不斷走高,一些非法捕撈者為獲取暴利鋌而走險(xiǎn),禁捕魚類的捕撈、流通和銷售已形成完整的黑色地下產(chǎn)業(yè)鏈,嚴(yán)重威脅長江的漁業(yè)資源和禁漁成果。

2.3 掠奪式捕撈屢禁不止

為有效降低捕撈生產(chǎn)對(duì)漁業(yè)資源的不利影響,我國在多部法律或規(guī)范性文件中列舉禁止使用的漁具種類和捕撈方式,但仍有非法捕撈者為提高捕獲率而使用地籠網(wǎng)、電網(wǎng)、雷管和農(nóng)藥等非法手段進(jìn)行粗放型、毀滅型和滅絕型的掠奪式捕撈。掠奪式捕撈所付出的生態(tài)代價(jià)是巨大的:地籠網(wǎng)會(huì)將一定范圍水域內(nèi)的各種魚類連同小魚苗和食物鏈底層的小雜魚一網(wǎng)打盡,導(dǎo)致漁獲物低齡化和小型化日益加劇,影響自然水體的生物種群結(jié)構(gòu),造成江河湖泊生態(tài)系統(tǒng)的嚴(yán)重失衡;電網(wǎng)會(huì)導(dǎo)致水體內(nèi)大量微生物群體性死亡,破壞水體食物鏈結(jié)構(gòu),魚類等也會(huì)因食物鏈斷裂而死亡;使用雷管捕撈時(shí)產(chǎn)生的爆炸沖擊波會(huì)降低堤岸的穩(wěn)定性,影響河道蓄水行洪安全,若操作不慎甚至危及捕撈者的生命安全;農(nóng)藥中的有毒污染物會(huì)沾染和沉積在水生植物和底泥上且不易分解,易使水體長時(shí)間受到二次污染,降低水體質(zhì)量,嚴(yán)重污染和破壞水域生態(tài)環(huán)境[1]。

3 生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的源生機(jī)制:消費(fèi)需求主導(dǎo)下的市場驅(qū)動(dòng)

當(dāng)前生態(tài)捕撈實(shí)踐存在困境,過度捕撈仍然盛行,其根源主要是缺乏“生態(tài)自覺性”的消費(fèi)需求。消費(fèi)需求反映到市場即形成市場驅(qū)動(dòng),市場驅(qū)動(dòng)作用于捕撈者即產(chǎn)生利益預(yù)期,利益預(yù)期會(huì)刺激捕撈者“重利益而輕生態(tài)”,最終導(dǎo)致過度捕撈?；谝陨线^程分析,本研究透過“捕撈-銷售-購買”的過度捕撈產(chǎn)業(yè)鏈,追溯生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的源頭,并探討生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的源生機(jī)制。

3.1 飲食偏好衍生消費(fèi)需求

“民以食為天”。隨著生活質(zhì)量的提升和飲食文化的變遷,人們對(duì)“吃”有了更高的追求。海產(chǎn)品素來以高營養(yǎng)著稱,人們對(duì)于海產(chǎn)品的“量”和“質(zhì)”都有更高的要求。由于部分消費(fèi)者的生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)薄弱,對(duì)于海產(chǎn)品的飲食偏好缺乏“生態(tài)自覺性”,由此衍生畸形和異化的消費(fèi)需求。

3.1.1 “原生態(tài)性”消費(fèi)需求

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與生活質(zhì)量的提升,越來越多的消費(fèi)者講求飲食的科學(xué)和健康,十分重視食物的營養(yǎng)附加值,追求健康化、科學(xué)化、營養(yǎng)化和生態(tài)化的生活方式和飲食偏好。隨著城市化的發(fā)展,消費(fèi)者的原生態(tài)飲食需求只能通過市場滿足,使原生態(tài)食品市場不斷擴(kuò)大。然而部分消費(fèi)者對(duì)原生態(tài)飲食的認(rèn)知存在偏差,過分夸大和吹捧原生態(tài)食品的滋補(bǔ)功效和營養(yǎng)價(jià)值,盲目追求所謂“非人工干擾”和“非人工養(yǎng)殖”,在海產(chǎn)品消費(fèi)方面表現(xiàn)為傾向于“海生而非養(yǎng)殖”和“海鮮而非冰鮮”等。

3.1.2 “稀缺性”消費(fèi)需求

消費(fèi)者對(duì)于海產(chǎn)品的需求具有“物以稀為貴”的傾向,主要表現(xiàn)在2個(gè)方面。①在休漁期對(duì)鮮活海產(chǎn)品的需求。漁民在開漁期可以正常出海進(jìn)行捕撈生產(chǎn),并將漁獲物投放海產(chǎn)品市場,基本能滿足消費(fèi)者的需求;而在休漁期,消費(fèi)者對(duì)于鮮活海產(chǎn)品的需求量和購買力仍處在相對(duì)穩(wěn)定的水平,導(dǎo)致海產(chǎn)品市場供不應(yīng)求,部分漁民在利益驅(qū)使下會(huì)對(duì)處于生長期的經(jīng)濟(jì)類幼魚進(jìn)行過度捕撈,嚴(yán)重破壞海洋生物的產(chǎn)卵群體和幼體,縮小海洋生物的群體基數(shù),導(dǎo)致海洋漁業(yè)資源衰退甚至枯竭。②對(duì)珍稀海產(chǎn)品的需求。這種需求刺激漁民對(duì)珍稀海洋生物進(jìn)行濫捕和殺害,嚴(yán)重危及瀕危生物種群的生存和繁衍,不利于海洋生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

3.1.3 “獵奇性”消費(fèi)需求

在人們無知和獵奇的心理作用下,深海魚類和野生動(dòng)物被做成菜肴擺上餐桌,然而人們大多想當(dāng)然地認(rèn)為其是健康的而忽視其存在的風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者的“獵奇性”消費(fèi)需求是非法盜獵市場繁榮的根本動(dòng)力,因此打擊非法捕撈固然重要,但更要從消費(fèi)環(huán)節(jié)入手糾正不良偏好。部分消費(fèi)者會(huì)對(duì)未曾見過或吃過的海洋生物充滿好奇感和新鮮感,這種獵奇心理驅(qū)使其熱衷于做“第一個(gè)吃螃蟹的人”,并以此彰顯勇氣和個(gè)性。但實(shí)際上不常見的海洋生物沒有經(jīng)過檢疫,可能帶有病毒或病菌,即使經(jīng)過加工烹制也不能保證絕對(duì)安全。因此,濫食這些海洋生物不僅破壞海洋生態(tài)系統(tǒng)的平衡穩(wěn)定,而且不利于消費(fèi)者的身體健康甚至危及生命。

3.1.4 “炫耀性”消費(fèi)需求

部分消費(fèi)者將食用名貴或稀缺的禁捕魚類作為炫耀方式,以滿足“一般人吃不起或吃不到”“味道特別”和“大補(bǔ)”等飲食虛榮心,進(jìn)而證明消費(fèi)能力[11]、顯示身份地位并獲得社會(huì)聲望。這種畸形的消費(fèi)觀念反作用于市場會(huì)刺激盜獵市場的發(fā)展,導(dǎo)致國家珍稀動(dòng)物被濫捕和殺害,嚴(yán)重危及瀕危物種的生存和繁衍以及漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 消費(fèi)需求刺激潛在市場

市場的運(yùn)作法則是維持供需平衡和追求利益最大化。生態(tài)捕撈措施限制海產(chǎn)品的種類和數(shù)量,導(dǎo)致海產(chǎn)品供不應(yīng)求和價(jià)格走高,尤其是禁捕魚類和經(jīng)濟(jì)魚類的銷售大有市場。因此,非法捕撈者為獲取暴利鋌而走險(xiǎn),甚至形成完整的黑色地下產(chǎn)業(yè)鏈?；魏彤惢南M(fèi)需求通過主導(dǎo)市場的潛在規(guī)則和交易秩序,進(jìn)一步影響生態(tài)捕撈實(shí)踐。

3.2.1 “原生態(tài)性”和“稀缺性”消費(fèi)需求刺激休漁期的潛在市場

開漁期的海產(chǎn)品基本不存在稀缺的問題,能滿足消費(fèi)者的需求。而休漁期由于禁止?jié)O民出海捕撈,海產(chǎn)品只能依靠養(yǎng)殖供應(yīng),海產(chǎn)品市場從“海鮮季”進(jìn)入“冰鮮季”,市場銷售以養(yǎng)殖的貝類和蝦類居多。然而消費(fèi)者對(duì)鮮活海產(chǎn)品的需求量和購買力仍處在相對(duì)穩(wěn)定的水平,尤其旅游旺季的鮮活海產(chǎn)品市場緊俏,大大刺激漁民在休漁期冒險(xiǎn)捕撈生產(chǎn)的欲望。

3.2.2 “獵奇性”和“炫耀性”消費(fèi)需求刺激禁捕魚類的潛在市場

生態(tài)捕撈規(guī)定的禁捕魚類主要包括經(jīng)濟(jì)類幼魚、珍稀魚類和野生海洋動(dòng)物。一些消費(fèi)者以食用魚翅的方式滿足其好奇心和虛榮心,甚至大量捕食鯨、海豹和海龜?shù)群Ｑ笊?。為?guī)避執(zhí)法部門的打擊,非法捕撈者往往與魚販之間采取專人上門收購等隱蔽交易方式,有“特殊需求”的消費(fèi)者還須通過“特殊渠道”提前訂貨。

3.2.3 潛在交易導(dǎo)致市場“失靈”

要斬?cái)噙^度捕撈的黑色地下產(chǎn)業(yè)鏈,必須嚴(yán)格規(guī)范市場潛在交易和嚴(yán)厲打擊市場非法交易。但目前我國的市場監(jiān)管和執(zhí)法力量相對(duì)薄弱,導(dǎo)致市場“失靈”,過度捕撈的非法漁獲物暢銷無阻,主要表現(xiàn)在2個(gè)方面。①我國已通過一系列法律法規(guī)和政策制度促進(jìn)生態(tài)捕撈實(shí)踐,但海產(chǎn)品市場的流通和銷售仍是漁業(yè)行政管理的薄弱環(huán)節(jié),存在職能交叉、權(quán)責(zé)不符和監(jiān)管“真空”等問題,在批發(fā)市場和餐飲企業(yè)等海產(chǎn)品銷售領(lǐng)域仍存在責(zé)任主體缺失和監(jiān)督管理不到位等問題,留下管理和執(zhí)法“死角”。②我國海產(chǎn)品市場管理的法律體系仍不完善,執(zhí)法力量相對(duì)薄弱,對(duì)于非法捕撈、售賣和濫食的懲戒往往無法可依。亟須以法律手段規(guī)范海產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的行為,提高違法成本,促進(jìn)海產(chǎn)品市場的有序運(yùn)行,引導(dǎo)樹立正確的消費(fèi)觀念,形成全社會(huì)保護(hù)漁業(yè)資源的良好氛圍。

4 生態(tài)捕撈實(shí)踐困境的源頭把控:生態(tài)消費(fèi)

要將生態(tài)捕撈落到實(shí)處和徹底解決過度捕撈問題,必須斬?cái)嗖稉普吲c消費(fèi)者之間形成的“捕撈-銷售-購買”的過度捕撈產(chǎn)業(yè)鏈。一方面,在捕撈環(huán)節(jié)通過制度和法律手段禁止過度捕撈行為;另一方面,海產(chǎn)品市場管理部門在流通和銷售環(huán)節(jié)“把住門,不放水”;最重要的是,從源頭上把控消費(fèi)者的購買環(huán)節(jié),積極引導(dǎo)符合當(dāng)下生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程的“生態(tài)消費(fèi)”。

生態(tài)消費(fèi)是綠色消費(fèi)模式,是指既符合物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展水平又符合生態(tài)生產(chǎn)發(fā)展水平,既滿足人的消費(fèi)需求又不對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害的消費(fèi)行為[12]。生態(tài)消費(fèi)以生態(tài)文明作為內(nèi)涵精髓,著眼于生態(tài)需求,立足于生態(tài)保護(hù),助力于生態(tài)捕撈。

4.1 通過適度消費(fèi)把控捕撈的適度性

生態(tài)消費(fèi)要求人類不可無止境地索取海洋資源,而要將對(duì)海產(chǎn)品的消費(fèi)需求維持在理性限度之內(nèi),即不能超越海洋自然資源環(huán)境承載力、現(xiàn)階段生產(chǎn)力發(fā)展水平和自身經(jīng)濟(jì)能力。近年來,近海漁業(yè)過度捕撈成為制約我國海洋漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的重要原因,漁業(yè)資源呈現(xiàn)普遍的衰退趨勢(shì)。因此,通過對(duì)海產(chǎn)品的適度消費(fèi)保障生態(tài)捕撈,是預(yù)防和緩解海洋漁業(yè)資源枯竭以及保證人類與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵措施。

4.2 通過責(zé)任消費(fèi)傳遞捕撈的責(zé)任性

消費(fèi)是社會(huì)性行為。每個(gè)消費(fèi)者在充分享受消費(fèi)權(quán)利的同時(shí),須清楚應(yīng)承擔(dān)的消費(fèi)責(zé)任,其中包括不對(duì)環(huán)境帶來損害以及對(duì)環(huán)境給予相應(yīng)保護(hù)。因此,消費(fèi)者在海產(chǎn)品消費(fèi)的過程中,應(yīng)考慮自己的消費(fèi)行為是否會(huì)破壞海洋生態(tài)環(huán)境,并應(yīng)把這種責(zé)任性的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)延伸到捕撈者。

4.3 通過科學(xué)消費(fèi)引導(dǎo)捕撈的科學(xué)性

科學(xué)消費(fèi)是指消費(fèi)者具有獨(dú)立意識(shí)和辨別審視能力,基于真實(shí)需求消費(fèi),而不受外界的誘惑與控制;能夠尊重自然、尊重他人和尊重自我,審慎消費(fèi)而不盲從、節(jié)制消費(fèi)而不揮霍、公平消費(fèi)而不侵犯他人的消費(fèi)利益[13]。消費(fèi)者應(yīng)不過分夸大和吹捧禁捕魚類的滋補(bǔ)功效與營養(yǎng)價(jià)值,不盲目追求食補(bǔ)偏方;應(yīng)樹立科學(xué)理性的海產(chǎn)品消費(fèi)觀念,從而引導(dǎo)捕撈的科學(xué)性。

5 結(jié)語

在當(dāng)前消費(fèi)社會(huì)下,消費(fèi)逐漸取代生產(chǎn)成為社會(huì)生活的中心。隨著生活質(zhì)量的提高和飲食文化的變遷,人們的消費(fèi)觀念發(fā)生變化,消費(fèi)需求呈現(xiàn)個(gè)性化和多樣化的趨勢(shì)。生態(tài)捕撈作為海洋生態(tài)文明建設(shè)的重要維度和關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)于海洋資源和海洋環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。只有正確處理好消費(fèi)社會(huì)與海洋生態(tài)文明之間的關(guān)系,構(gòu)建符合海洋生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程的消費(fèi)模式,才能徹底破解生態(tài)捕撈的實(shí)踐困境。生態(tài)消費(fèi)作為生態(tài)化的消費(fèi)模式,既符合消費(fèi)社會(huì)背景下物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展水平,又符合海洋生態(tài)文明建設(shè)過程中生態(tài)生產(chǎn)的發(fā)展要求,在滿足人們消費(fèi)需求的同時(shí)又不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害,從而在消費(fèi)社會(huì)與海洋生態(tài)文明之間達(dá)成有機(jī)統(tǒng)一的良性關(guān)系。

消費(fèi)者是實(shí)現(xiàn)生態(tài)消費(fèi)的源動(dòng)力,消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品的消費(fèi)需求間接決定捕撈者對(duì)于生態(tài)捕撈的實(shí)踐效果,因此消費(fèi)者是保障生態(tài)捕撈和促進(jìn)生態(tài)消費(fèi)的關(guān)鍵。具體可從2個(gè)方面引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行生態(tài)消費(fèi)。①引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)和適度的生態(tài)觀,明確當(dāng)前漁業(yè)資源衰退甚至枯竭的現(xiàn)狀,自覺在生態(tài)環(huán)境所能承受的限度內(nèi)滿足自身需求;②引導(dǎo)消費(fèi)者樹立健康和合理的消費(fèi)觀,全面宣傳關(guān)于禁捕魚類的信息,消除各種將瀕危野味和珍稀魚類奉為上等佳肴的畸形和異化的消費(fèi)文化。此外,規(guī)范生態(tài)消費(fèi)還有必要補(bǔ)齊監(jiān)管消費(fèi)端的法治“短板”。目前有相關(guān)法律對(duì)禁捕水產(chǎn)品的捕撈和銷售等違法行為進(jìn)行規(guī)制,但“大飽口?！钡南M(fèi)者一直以來卻沒有承擔(dān)任何法律責(zé)任。因此從邏輯上來講,通過法律約束使消費(fèi)者不敢肆意對(duì)禁捕魚類“下口”,也是斬?cái)噙@條利益產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。