非洲豬瘟背景下豬育種策略探討

張 勤，曾勇慶

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，山東 泰安 271018）

2018年8 月，非洲豬瘟在我國(guó)首次暴發(fā)，隨后迅速在全國(guó)擴(kuò)散和蔓延，給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)巨大沖擊，造成了巨大損失，種豬企業(yè)更是首當(dāng)其中，不僅損失慘重，還導(dǎo)致育種工作基本停滯。目前，盡管非洲豬瘟疫情已大大緩解，但仍時(shí)有發(fā)生。在這樣的背景下，豬的育種工作也應(yīng)做出有針對(duì)性的調(diào)整，文章將就此進(jìn)行探討。

1 非洲豬瘟對(duì)育種工作的影響

面對(duì)非洲豬瘟，各個(gè)育種場(chǎng)生物安全體系建設(shè)的不同、所采取的應(yīng)對(duì)措施以及所面臨的流行危害程度的不同，其所受到的影響程度也不同，歸納起來(lái)，主要有以下幾種情況。

1.1 核心群規(guī)模大幅萎縮

受到非洲豬瘟的嚴(yán)重沖擊，豬只大量死亡或被撲殺，全國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量大幅下降，有的場(chǎng)甚至幾乎全軍覆滅。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，自非洲豬瘟暴發(fā)以來(lái)，尤其是2019年以來(lái)，全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)大幅下跌，在2019年9月達(dá)到最低谷（1913萬(wàn)頭），與非洲豬瘟發(fā)生前2018年7月（3179萬(wàn)頭）相比，減少了40%，而后緩慢回升，2020年以來(lái)，隨著疫情的緩解和國(guó)家政策扶持力度的加大，能繁母豬數(shù)迅速回升，到2020年6月達(dá)到2461萬(wàn)頭，已達(dá)到非洲豬瘟發(fā)生前的近80%（如圖1）。但需要指出的是，在迅速恢復(fù)的能繁母豬中，三元雜種母豬所占的比重較大。

根據(jù)全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心每月發(fā)布的核心場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表統(tǒng)計(jì)的2019年1月以來(lái)全國(guó)核心育種場(chǎng)純種能繁母豬（有分娩記錄的母豬）數(shù)量見(jiàn)圖2，基本趨勢(shì)與全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)變化趨勢(shì)相同。

1.2 育種工作基本停滯

為減少人豬、豬豬的接觸所帶來(lái)的非洲豬瘟傳播的風(fēng)險(xiǎn)，各場(chǎng)都減少甚至停止了配種和測(cè)定，這也意味著整個(gè)育種工作基本停止。圖3和圖4分別顯示了根據(jù)全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心每月發(fā)布的核心場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表所統(tǒng)計(jì)的2018年以來(lái)核心育種場(chǎng)提交的生長(zhǎng)性能測(cè)定和繁殖記錄數(shù)，可見(jiàn)，受非洲豬瘟的影響，各核心育種場(chǎng)向全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心提交的生長(zhǎng)性能測(cè)定和母豬繁殖記錄數(shù)量大幅減少，實(shí)際上有些場(chǎng)完全停止了上報(bào)數(shù)據(jù)。

1.3 核心育種群成了擴(kuò)繁群

隨著非洲豬瘟疫情逐漸得到控制，全國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)，包括各核心育種場(chǎng)，都在積極恢復(fù)養(yǎng)殖。但由于非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)并未消除，為了避免非洲豬瘟的入侵，種豬場(chǎng)大多采取閉群管理，同時(shí)又為了維持種豬生產(chǎn)，快速擴(kuò)繁父母代母豬，一些種豬場(chǎng)采用二元輪回雜交模式生產(chǎn)父母代母豬，而基本放棄了親本的純種選育。還有一些育種場(chǎng)采用三元母豬留種，來(lái)解決能繁母豬的來(lái)源問(wèn)題。這些做法對(duì)于快速恢復(fù)產(chǎn)能，挽回非洲豬瘟帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，獲取最大經(jīng)濟(jì)效益，無(wú)可厚非，但對(duì)于育種工作也帶來(lái)了不利的影響，純種選育工作受到很大干擾，甚至中斷。

1.4 種豬交流基本停止

自非洲豬瘟暴發(fā)，活豬調(diào)運(yùn)被禁止，種豬銷售也基本停止。后期雖然放寬了種豬調(diào)運(yùn)的政策限制，但各地出于生物安全考慮，各地區(qū)仍對(duì)種豬調(diào)運(yùn)控制很嚴(yán)。這種情況不僅給種豬場(chǎng)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，也使引種和種豬交流處于停滯狀態(tài)，這給一些種豬場(chǎng)恢復(fù)育種工作增加了困難，也極大地阻礙了聯(lián)合育種工作。

2 非洲豬瘟常態(tài)下的育種工作策略

2020年以來(lái)，大部分核心育種場(chǎng)已基本度過(guò)難關(guān)，開(kāi)始恢復(fù)育種工作。但是非洲豬瘟并未消除，仍時(shí)有發(fā)生，根除非洲豬瘟將是長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，而且還要警惕非洲豬瘟再次從國(guó)外傳入，即使有了安全有效的疫苗，也絲毫不能放松對(duì)非洲豬瘟的防范。因此未來(lái)的育種工作將始終伴隨著對(duì)非洲豬瘟的防范，也就是說(shuō)，我國(guó)豬的育種將在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)是在非洲豬瘟常態(tài)的狀況下開(kāi)展。在這樣的背景下，種豬場(chǎng)的育種工作除了按照全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃的要求做好各項(xiàng)工作外，還應(yīng)特別關(guān)注以下工作。

2.1 建立嚴(yán)格的永久性的生物安全體系

非洲豬瘟的暴發(fā)和流行，暴露了我國(guó)眾多養(yǎng)豬企業(yè)的生物安全漏洞。事實(shí)上，各種傳染性疫病的流行一直是困擾我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的重要因素，嚴(yán)重影響了我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的效率和效益，也是食品安全的重大隱患。但是很多養(yǎng)殖企業(yè)并未對(duì)生物安全體系建設(shè)給以足夠的重視。此次非洲豬瘟的打擊給我國(guó)的養(yǎng)豬企業(yè)上了一堂很好的生物安全課。育種場(chǎng)位于生豬產(chǎn)業(yè)鏈的頂端，生物安全就更為重要，一旦育種場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生巨大連鎖反應(yīng)，所以建立嚴(yán)格完善的生物安全體系是育種場(chǎng)刻不容緩的工作。如何建立生物安全體系？建議參閱《生豬養(yǎng)殖與非洲豬瘟生物安全防控技術(shù)》（全國(guó)畜牧總站，2020）［1］。

2.2 調(diào)整育種目標(biāo)

非洲豬瘟給育種場(chǎng)的生產(chǎn)管理模式帶來(lái)了很大的變化，越來(lái)越多的種豬場(chǎng)采用了全進(jìn)全出的批次化生產(chǎn)管理模式，在這種模式下，對(duì)豬只體重的均勻度有更高的要求，而體重均勻度首先是出生重的均勻度。研究表明，窩內(nèi)出生重均勻度不僅與仔豬存活率高度相關(guān)，與斷奶重均勻度也有極顯著相關(guān)(Milligan et al.［2］, 2002； Zindove et al.［3］, 2013)，即出生重變異度越大，斷奶重變異度也越大。因此，窩內(nèi)出生重均勻度可以作為一個(gè)育種目標(biāo)性狀，以提高群體豬只的體重均勻度。

非洲豬瘟帶來(lái)的一個(gè)重大變化是商品肉豬活豬調(diào)運(yùn)受到限制，取而代之的是調(diào)肉，這一變化對(duì)豬肉的保鮮能力，尤其是肉的系水力和肉色，提出了新的要求，雖然可采用一些肉品儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)來(lái)提高肉的保鮮度，但通過(guò)育種來(lái)改進(jìn)肉品本身的系水力和肉色也是一個(gè)重要途徑，因此需要考慮將它們納入育種目標(biāo)。

動(dòng)物的抗病性雖然一直受到育種者的關(guān)注，但長(zhǎng)期以來(lái)，一方面由于抗病性狀的表型不易獲取，另一方面，養(yǎng)殖企業(yè)更多是依賴疫苗和抗生素來(lái)提高豬只的抗病性，抗病育種始終未能有效實(shí)施。非洲豬瘟的突襲給我們帶來(lái)的一個(gè)啟示就是要把抗病育種放在重要地位，雖然非洲豬瘟的發(fā)病率和死亡率很高，但仍存在一些抗病品種和一些抗病個(gè)體，這為抗病育種提供了基礎(chǔ)。更重要的是，在未來(lái)的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，少用或不用疫苗和抗生素將是一個(gè)重要發(fā)展趨勢(shì)，因此，除了加強(qiáng)生物安全措施外，抗病育種也應(yīng)得到足夠重視。雖然由于抗病表型的獲取困難限制了常規(guī)育種中抗病育種的開(kāi)展，但近年來(lái)涌現(xiàn)的一些新的分子育種技術(shù)，如基因組選擇技術(shù)和基因編輯技術(shù)，給抗病育種帶來(lái)了希望。加強(qiáng)生物安全防護(hù)與從遺傳上提高動(dòng)物個(gè)體的抗病性，二者并舉將是未來(lái)保證豬群健康的根本出路。

2.3 自動(dòng)化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用

自動(dòng)化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用不僅可實(shí)現(xiàn)企業(yè)的精細(xì)管理、提高生產(chǎn)效率，對(duì)于育種和生物安全也具有重要價(jià)值。第一，它有利于減少在數(shù)據(jù)獲取過(guò)程中的人為誤差，提高數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性，例如，利用RFID技術(shù)可實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物個(gè)體的精準(zhǔn)自動(dòng)識(shí)別，利用多維攝像及圖像分析技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)豬只體重和體尺的自動(dòng)化精準(zhǔn)測(cè)定；第二，這些技術(shù)能夠幫助人們對(duì)一些用傳統(tǒng)技術(shù)難于測(cè)定的性狀進(jìn)行測(cè)定，例如，利用CT技術(shù)和圖像分析技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)胴體組成和一些肉質(zhì)性狀的活體測(cè)定；第三，這些技術(shù)的應(yīng)用能夠大大減少在育種工作（如個(gè)體識(shí)別、性能測(cè)定）中人與動(dòng)物的接觸，具有降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)。因此自動(dòng)化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)無(wú)論是對(duì)于種豬場(chǎng)的精細(xì)管理，還是對(duì)于提高育種效率、提升生物安全，都具有重要意義。

2.4 加快基因組選擇技術(shù)應(yīng)用

基因組選擇自2012年以來(lái)，已在世界各大型豬育種公司全面大規(guī)模應(yīng)用，并取得了顯著成效，大大加快了群體遺傳進(jìn)展，并產(chǎn)生顯著經(jīng)濟(jì)效益（圖5）。我國(guó)于2017年啟動(dòng)了全國(guó)豬基因組選擇技術(shù)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目作為全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃框架下的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司和全國(guó)畜牧總站的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，有31家豬育種企業(yè)和7個(gè)科研院所共同參與，目的是建立全國(guó)公共的基因組選擇參考群體和公共技術(shù)體系。這些工作也受到非洲豬瘟疫情的巨大沖擊，大部分參與企業(yè)都暫停了相關(guān)工作。目前，非洲豬瘟疫情已得到緩解，而且各核心育種場(chǎng)已建立了嚴(yán)格的生物安全體系，重啟并加快基因組選擇的應(yīng)用已刻不容緩?；蚪M選擇是豬育種的必然趨勢(shì)，而且對(duì)于非洲豬瘟的防范來(lái)說(shuō)，基因組選擇也具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，一方面，通過(guò)基因組選擇可在豬只斷奶前就提早淘汰遺傳劣質(zhì)的豬，大幅減少種豬測(cè)定的數(shù)量，降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，如前所述，抗病育種是未來(lái)豬育種的重要方向，但由于抗病性狀難以度量，常規(guī)育種很難有效實(shí)施對(duì)抗病性的選擇，基因組選擇為抗病育種提供了機(jī)遇，將成為動(dòng)物抗病性選擇的有效手段（Bishop and Woolliams［4］, 2014； Poland and Rutkoski［5］, 2016）。

2.5 建設(shè)高質(zhì)量、高度生物安全的種公豬站

聯(lián)合育種是豬育種的重要手段，一個(gè)聯(lián)合育種體系可以是全國(guó)性或區(qū)域性的，也可以是大型育種企業(yè)內(nèi)的。無(wú)論何種形式的聯(lián)合育種體系，種公豬站都是必不可少的組成部分，它對(duì)于建立場(chǎng)間遺傳聯(lián)系發(fā)揮主導(dǎo)作用。另一方面，在強(qiáng)調(diào)生物安全的生產(chǎn)體系中，豬場(chǎng)將實(shí)行全封閉運(yùn)行，群體遺傳改進(jìn)將主要依賴于對(duì)公豬的高強(qiáng)度選擇，通過(guò)公豬站快速大范圍傳遞到擴(kuò)繁群和生產(chǎn)群（圖6），因此種公豬站的重要性不言而喻。在這種體系中，建設(shè)高質(zhì)量、高度生物安全的種公豬站就顯得尤為重要，這將是我國(guó)未來(lái)豬育種工作的重要任務(wù)。

2.6 利用冷凍精液技術(shù)

非洲豬瘟病毒的潛伏期最長(zhǎng)可達(dá)21 d，而鮮精保存一般3～5 d，如果公豬為病毒攜帶者（但尚未表現(xiàn)非洲豬瘟），用其鮮精配種就會(huì)造成病毒的大范圍傳播。而豬冷凍精液可以長(zhǎng)期保存，有充分的時(shí)間觀察供體公豬的健康狀況，確保每一份出庫(kù)使用的精液都健康安全，杜絕傳播隱患。同時(shí)，冷凍精液的生物安全系數(shù)更高、運(yùn)輸使用時(shí)受外因影響極小，在防范非洲豬瘟及其他傳染性疾病方面優(yōu)勢(shì)明顯。

近年來(lái)，豬冷凍精液技術(shù)發(fā)展很快，國(guó)內(nèi)已有一些專業(yè)公司相繼研發(fā)出豬凍精保存技術(shù)和配套設(shè)施設(shè)備，廣東溫氏、上海祥欣、河南精旺等國(guó)內(nèi)著名育種企業(yè)也已相繼建立豬冷凍精液商業(yè)化生產(chǎn)平臺(tái)，豬冷凍精液解凍后精子活力可達(dá)到0.7以上，結(jié)合深部輸精技術(shù)，配種母豬受胎率、產(chǎn)仔數(shù)等生產(chǎn)指標(biāo)均可達(dá)到常溫精液生產(chǎn)水平（趙俊金［7］，2020），已完全具備在全國(guó)范圍推廣應(yīng)用條件。同時(shí)，冷凍精液比常溫精液利用率提高一倍以上，進(jìn)一步提升了種公豬的利用效率，提高公豬選擇強(qiáng)度，節(jié)省公豬飼養(yǎng)成本。因此，應(yīng)用冷凍精液將成為未來(lái)豬育種的重要技術(shù)手段。

3 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)豬的育種工作自“全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）”頒布以來(lái)，取得了顯著成效，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。但突如其來(lái)的非洲豬瘟，重挫了我國(guó)豬的育種工作。經(jīng)過(guò)非洲豬瘟的洗禮，一些育種企業(yè)未能闖過(guò)難關(guān)，退出了育種領(lǐng)域，但多數(shù)育種企業(yè)已基本走出困境，有的企業(yè)經(jīng)過(guò)改革、重建、重組等，甚至變得更加強(qiáng)大。可喜的是，這些企業(yè)不僅普遍增強(qiáng)了生物安全意識(shí)、完善了生物安全制度和設(shè)施，而且并未對(duì)育種工作喪失信心，甚至提高了對(duì)育種工作的認(rèn)識(shí)。隨著基因組選擇、自動(dòng)化、智能化、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，世界豬育種進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。隨著全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃第一期（2009-2020）的結(jié)束，新一期的生豬遺傳改良計(jì)劃（2021-2035）即將啟動(dòng)，這意味著我國(guó)的豬育種也將進(jìn)入一個(gè)新的階段。我們相信經(jīng)過(guò)非洲豬瘟磨難我國(guó)的豬育種一定會(huì)煥發(fā)新春，從養(yǎng)豬大國(guó)走向育種強(qiáng)國(guó)。