丘陵山區(qū)青貯玉米機(jī)械化種收技術(shù)

王義鵬，郭 曦，郭 佳，羅 俊，梅林森，趙幫泰

(四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，四川 成都 610500)

玉米按收獲、結(jié)果的不同方式可分為青貯玉米、鮮食玉米、籽粒玉米，青貯玉米因纖維品質(zhì)好、氣味芳香、粗蛋白含量高、含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，且青貯玉米存儲(chǔ)占地空間小、可長(zhǎng)期保存，一年四季均可持續(xù)供應(yīng)，收獲時(shí)將植株直接切段揉絲后用厭氧發(fā)酵的方法進(jìn)行封閉青貯等特點(diǎn)，常常作為草食家禽的主要青粗飼料[1]。根據(jù)2019年四川省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)顯示，牛出欄291.7萬(wàn)頭，羊出欄1780.2萬(wàn)只，家禽出欄78756.6萬(wàn)只，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)3.9%，對(duì)青貯飼料有巨大的需求空間。自農(nóng)業(yè)部2015年開(kāi)展“糧改飼”改革，提倡糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料的三元結(jié)構(gòu)，合理利用耕地環(huán)境，鼓勵(lì)合作社種植全株玉米，農(nóng)戶對(duì)青貯玉米機(jī)械化種收機(jī)械的需求日益提升。

在四川丘陵山區(qū)，因養(yǎng)牛場(chǎng)占地面積大、對(duì)周圍空氣污染嚴(yán)重、需要配備一定的土地進(jìn)行粗飼料的種植，一般養(yǎng)牛場(chǎng)修建在遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村、坡度較高的丘陵山地，與之配套的土地大多是撂荒地，其地塊小、分散程度高、坡度較高、土地平整度差，因此種植青貯玉米是養(yǎng)牛過(guò)程中最耗費(fèi)人工的一個(gè)環(huán)節(jié)。近年來(lái)人們對(duì)優(yōu)質(zhì)的肉制品的需求增高，肉牛養(yǎng)殖也開(kāi)始添加優(yōu)質(zhì)飼草，依照種草養(yǎng)牛技術(shù)每年“百畝草場(chǎng)養(yǎng)百頭牛”，若種植青貯玉米，一年兩茬，則4500hm2地可為200頭牛提供青貯飼料，但勞動(dòng)力需求水平也大幅提高，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部發(fā)布重點(diǎn)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策“奶業(yè)振興和畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”，支持牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和飼草專業(yè)化服務(wù)組織收儲(chǔ)青貯玉米、苜蓿、燕麥草等優(yōu)質(zhì)飼草，通過(guò)以養(yǎng)帶種的方式加快推動(dòng)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此亟需加快推進(jìn)青貯玉米機(jī)械化種收的技術(shù)水平。

1 青貯玉米機(jī)械化種收技術(shù)發(fā)展概況

美國(guó)、德國(guó)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)科技發(fā)展水平較高，如美國(guó)的JohnDeere公司、Case公司、德國(guó)Mengle公司、道依茨公司和克拉斯JAGUAR系列玉米聯(lián)合收獲機(jī)，絕大部分是在已有谷物聯(lián)合收獲機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成，發(fā)達(dá)國(guó)家因農(nóng)業(yè)作業(yè)環(huán)境好、研發(fā)投入多、技術(shù)服務(wù)水平高等特點(diǎn)，其農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備正向大型高效、通用性高等方向發(fā)展，青貯玉米飼料生產(chǎn)過(guò)程已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，并向現(xiàn)代化生產(chǎn)邁進(jìn)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)開(kāi)始從國(guó)外引進(jìn)玉米青貯機(jī)械化技術(shù)及裝備，國(guó)內(nèi)青貯玉米種植技術(shù)與國(guó)外農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備相結(jié)合，在部分環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)機(jī)械化取得了突破。我國(guó)由于農(nóng)業(yè)機(jī)械機(jī)械化起步較晚，近年來(lái)農(nóng)業(yè)人工成本、土地成本持續(xù)上升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)下降，以致農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱，而在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)環(huán)境落后的丘陵山區(qū)，由于耕地環(huán)境差，青貯玉米全程機(jī)械化水平落后，青貯玉米的播種收獲主要依賴人工，農(nóng)忙時(shí)期常常由于請(qǐng)不到人而錯(cuò)過(guò)最佳的收獲時(shí)間，在丘陵山區(qū)實(shí)現(xiàn)青貯玉米種植全程機(jī)械化是非常必要的。

2 青貯玉米機(jī)械化種收實(shí)踐

2.1 旺蒼縣耕地宜機(jī)化改造及整地

旺蒼縣位于四川盆地北緣是典型的丘陵山區(qū)，耕地面積464km2，耕地具有“人多地少、坡地撂荒、十年九旱”等特點(diǎn)[2]。本示范在旺蒼縣已流轉(zhuǎn)的土地上開(kāi)展“小變大、彎變直、陡變平”土地的整理整治工作，采用三維地圖測(cè)繪技術(shù)在耕地上進(jìn)行前期的土地規(guī)劃，實(shí)地勘探后，修改施工方案，將地塊整改為適合大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械耕、種、收的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田，提升農(nóng)業(yè)作業(yè)機(jī)械化程度。整地時(shí)使用拖拉機(jī)配套意大利valentini LEON 1300多功能碎石整地機(jī)對(duì)耕地進(jìn)行碎石、除茬、深松作業(yè)，整地深度不小于35cm，整地后土壤粒度均勻、平整飽滿，達(dá)到待播狀態(tài)，整地機(jī)作業(yè)參數(shù)見(jiàn)表1。

表1 多功能碎石整地機(jī)作業(yè)參數(shù)

表2 青貯玉米免耕施肥精播機(jī)作業(yè)參數(shù)

2.2 機(jī)械化播種技術(shù)

耕地整改后，田間作業(yè)道路通達(dá)，方便農(nóng)機(jī)掉頭，選用2BYFSF型兩行青貯玉米免耕施肥精播機(jī)播種，該機(jī)與604拖拉機(jī)配套作業(yè)，在未耕或已耕地單粒精播玉米，有地面仿形功能，在地塊起伏不平時(shí)可保持固定播種深度，點(diǎn)播同時(shí)條施晶粒狀化肥，一次完成開(kāi)溝施肥、開(kāi)種溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)。技術(shù)要求：每667m2播種包衣青貯玉米種子質(zhì)量1.25kg、側(cè)深施肥施底肥質(zhì)量3.1kg，等距穴播，選取0.2hm2地栽植株距分別設(shè)定為18、22、26cm，留苗4840～6200株/667m2，漏播率小于1%，要求發(fā)芽率達(dá)在98%，發(fā)育5～10d后，若發(fā)現(xiàn)漏播、死苗等情況，及時(shí)補(bǔ)苗。觀察不同株距和栽植密度下，種子生長(zhǎng)發(fā)育情況。

2.3 機(jī)械化收獲技術(shù)

青貯玉米籽粒尚未飽滿、莖葉青綠，處于乳熟末期至蠟熟初期，平均含水量為50%～70%，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最高，貯藏效果最好，為青貯玉米的最佳收獲時(shí)間。因?yàn)榍噘A玉米種植面積大，可持續(xù)采收期僅10d，勞動(dòng)力需求量大，故常采用機(jī)械收獲，但在丘陵山地因坡度限制大型青貯玉米聯(lián)合收獲機(jī)難以下地進(jìn)行持續(xù)作業(yè)，本次青貯玉米收獲采用分段收獲的方法，使用必圣士622割捆機(jī)一次性完成青貯玉米的切割、捆扎等作業(yè)，再由田間轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)備進(jìn)行運(yùn)輸。從青貯玉米的長(zhǎng)勢(shì)發(fā)現(xiàn)，栽植株距為18、22、26cm的試驗(yàn)田，株距越大田間雜草較多，植株高度受到一定影響，株距越小，植株發(fā)育情況較好，但相互之間競(jìng)爭(zhēng)獲取營(yíng)養(yǎng)成分，整體發(fā)育情況不一致，且隨著種植密度的增大，收獲天數(shù)增加，作物持綠性降低[3]，推薦種植株距22cm。

3 存在的問(wèn)題及對(duì)策

3.1 丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性資源稟賦相對(duì)不足，缺少大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械、配套的大馬力作業(yè)、農(nóng)機(jī)作業(yè)道路不通達(dá)，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱

政府應(yīng)以項(xiàng)目為依托加大資金投入，推動(dòng)宜機(jī)化改造，改善耕地環(huán)境，示范推廣適宜的農(nóng)機(jī)裝備，鼓勵(lì)科研人員到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行農(nóng)機(jī)示范，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，鼓勵(lì)合作社、農(nóng)機(jī)大戶建立合作，推動(dòng)傳統(tǒng)的勞動(dòng)方式向農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。

3.2 在坡度較高的地區(qū)，土地撂荒嚴(yán)重，流轉(zhuǎn)程度不高，難以成片利用

種植青貯玉米田間管理簡(jiǎn)單，且可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化播種收獲，無(wú)需投入過(guò)多勞力，生產(chǎn)效益較好，成熟時(shí)可直接將青貯玉米轉(zhuǎn)賣給肉牛養(yǎng)殖合作社，增加農(nóng)民收益。

3.3 農(nóng)民土地改造意識(shí)不強(qiáng)

常常是小戶、小面積作業(yè)，以單一的體力勞動(dòng)為主，合作程度不高，對(duì)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)了解較少，種植模式單一，缺乏對(duì)創(chuàng)新生產(chǎn)模式的認(rèn)可，生產(chǎn)效益低。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、廣泛宣傳等手段，把先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)理念、農(nóng)機(jī)設(shè)備帶到田間地頭，增加農(nóng)民的認(rèn)識(shí)程度，鼓勵(lì)進(jìn)行生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變。

4 結(jié)論

種植青貯玉米田間管理簡(jiǎn)單、風(fēng)險(xiǎn)低、人工成本低，有效利用資源、生產(chǎn)效益好，容易實(shí)現(xiàn)種收過(guò)程機(jī)械化，推薦在有畜牧養(yǎng)殖的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展青貯玉米的機(jī)械化種收技術(shù)。依托宜機(jī)化改造項(xiàng)目的實(shí)施，在丘陵山地種植青貯玉米不但可增加農(nóng)民收人，滿足畜牧業(yè)對(duì)青貯飼料的需要，而且可帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但當(dāng)前四川丘陵山區(qū)的宜機(jī)化改造尚未全面推廣，農(nóng)民的接受程度不高，土地基礎(chǔ)薄弱，需在今后更加注重先進(jìn)生產(chǎn)理念、生產(chǎn)技術(shù)的推廣。丘陵山區(qū)青貯玉米農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提高，有利于提升四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化、數(shù)字化裝備水平，推動(dòng)四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。