看看古人的“光盤行動”

麗兒

我國是一個人口大國，如果浪費糧食的現(xiàn)象一直持續(xù)下去的話，后果會非常嚴重！其實饑餓距離我們并不遙遠，珍惜糧食、節(jié)約糧食仍是需要遵守的美德之一。倡導厲行節(jié)約，反對鋪張浪費的“光盤行動”在古代就開始了，快來一起看看吧！

司馬光倡導限量取餐

司馬光砸缸的故事我們從小就聽說過。長大后的司馬光成了著名的政治家、史學家，雖是朝廷重臣，卻很節(jié)儉。他曾經組織了一個有13位朝中退休老臣參加的“洛陽耆（qí）英會”飯局。為了這個飯局，他親自定下會約，大致意思是聚餐時煮菜不超過五種，至于蜜餞、干果、水果、小吃、點心，總數(shù)不能超過20盤。如果菜沒了，酒沒喝完，就只能喝湯，湯可以不限量。

為了能貫徹執(zhí)行這個會約，司馬光還制定了幾條懲罰措施。比如說誰菜點多了，就要罰他喝一大杯酒。這種聚會被司馬光稱為“真率會”，就是率真、不客套、不虛榮、不“打腫臉充胖子”的意思。這給當時的人和現(xiàn)在的我們都做了表率。

蘇武寫詩為打包

咱們現(xiàn)在總說“打包”。其實，關于打包這件事，著名詩人蘇東坡還寫過一首詩呢：“君來坐樹下，飽食攜其余。歸舍遺兒子，懷抱不可虛。”說的是朋友聚餐，酒足飯飽，還剩下一些飯菜，扔了可惜，有位朋友“拾掇”起來，帶回家給孩子吃。

古人的打包史

最早的打包記錄還要從春秋時候開始。在當時的一次宴會上，鄭國的大夫潁（yǐng）考叔，指著面前的肉問鄭莊公：“我母親沒有吃過這樣的美味，能不能允許我把它打包帶回家，讓母親嘗一嘗？”鄭莊公聽后，覺得他很孝順，欣然同意了。

這之后，打包大多是為了孝順父母，或者是為了給家人嘗個新鮮。唐朝時，無論是參加大的宴會，還是好朋友聚會，士大夫們都習慣打包，這里還有一個有趣的故事呢。

有一次，唐宣宗請大臣吃飯。散席之后，這些大臣起身告辭。突然，不少人的袖管里“噼里啪啦”地掉出了許多水果、小點心。唐宣宗不知道怎么回事，驚訝地張大了嘴巴。這些大臣趕緊解釋說，這些食物是打包準備給家人吃的。唐宣宗這時候才明白過來，不僅沒有責備他們，反而說，今后再舉行這樣的大宴會，都給文武官員多準備兩份兒，一份兒給參加宴會人的父母，另外一份兒給他們的孩子，讓他們用手帕包起來帶走。用手帕打包既方便又文明，后來不光在皇宮中流行，在民間也流行起來了。