做好越冬前準(zhǔn)備工作，防止明春暴發(fā)性死魚現(xiàn)象再度發(fā)生

■陳昌福 周鑫軍（ 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，武漢 430070； 武漢科研時代生物技術(shù)有限公司，武漢 43048）

去年和今年的初春時節(jié)，我國華中、華北和華東地區(qū)部分水產(chǎn)養(yǎng)殖場，越冬后的養(yǎng)殖草魚（Ctenopharyngodon idellus）、斑點叉尾鮰（Ietalurus punetaus）和黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）等淡水養(yǎng)殖魚類，一度出現(xiàn)了暴發(fā)性死亡（圖1、圖2），給不少的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。如何防止這種現(xiàn)象再度發(fā)生，是廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者從現(xiàn)在開始就應(yīng)該考慮和采取相應(yīng)防控措施的時候了。

1 春季養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的主要原因

自從發(fā)生初春時節(jié)養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的問題以來，不少水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防控人員經(jīng)過現(xiàn)場進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查以及致病性病原生物的研究等，對養(yǎng)殖魚類出現(xiàn)暴發(fā)性死亡的原因進(jìn)行了分析。雖然因為地點與養(yǎng)殖魚類種類不同，引起養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的原因不盡一致，但是，歸納起來導(dǎo)致初春時節(jié)養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡存在的共性原因包括如下幾各方面。

1.1 魚體受傷比較嚴(yán)重

根據(jù)我們在幾個出現(xiàn)嚴(yán)重死魚問題的地方完成調(diào)查的結(jié)果，凡是出現(xiàn)癤瘡病和水霉病癥狀的養(yǎng)殖魚類，在進(jìn)入越冬池前大多都是經(jīng)過運輸、轉(zhuǎn)塘的操作的，而養(yǎng)殖魚類在這類操作中受到不同程度的傷害后，卻沒有得到養(yǎng)殖業(yè)者及時地消毒處理，導(dǎo)致受傷的養(yǎng)殖魚類受到了病原微生物的感染，最終引起了養(yǎng)殖魚類癤瘡病和水霉病癥狀的出現(xiàn)以及暴發(fā)性死亡的發(fā)生。

1.2 越冬魚類能量儲備不足

由于在2018和2019年年底前的較長一段時間內(nèi)，草魚等養(yǎng)殖魚類的市場價格均比較低迷，因為養(yǎng)殖業(yè)者惜售，大規(guī)格草魚等養(yǎng)殖魚類的存塘量比較大，養(yǎng)殖池塘水質(zhì)污染情況比較嚴(yán)重。也是因為市場上養(yǎng)殖魚類價格長期偏低，養(yǎng)殖業(yè)者繼續(xù)大量投入的信心不足，原本應(yīng)該繼續(xù)投喂飼料“催肥”后進(jìn)入越冬的養(yǎng)殖魚類，也因為養(yǎng)殖業(yè)者比較早地采取了停料措施，直接影響到了養(yǎng)殖魚類在進(jìn)入越冬池以前的能量儲備不足，而在漫長的冬日里因為魚體消耗過大而導(dǎo)致自身的免疫力低下，為原本在養(yǎng)殖水體中常在的病原菌入侵魚體內(nèi)創(chuàng)造了機(jī)會。

在2020年初春，當(dāng)養(yǎng)殖水體水溫上升到養(yǎng)殖黃顙魚可以開口吃飼料的時候，部分養(yǎng)殖業(yè)者為了搶在大規(guī)格黃顙魚銷售旺季出魚，就采取了加大投喂餌料量的措施。結(jié)果是引起越冬后尚處于生理機(jī)能恢復(fù)期的黃顙魚，難以適應(yīng)因大量攝入飼料而增加的生理機(jī)能巨大負(fù)荷，導(dǎo)致黃顙魚機(jī)體免疫力低下，而出現(xiàn)了被常年存在于養(yǎng)殖水體中的某些致病性病毒、細(xì)菌的感染，出現(xiàn)了暴發(fā)性的死亡。

1.4 治療疾病的應(yīng)對措施有誤

當(dāng)規(guī)格比較大的越冬魚類發(fā)生暴發(fā)性疾病并出現(xiàn)了嚴(yán)重死亡現(xiàn)象時，部分養(yǎng)殖業(yè)者就表現(xiàn)出“病急亂投醫(yī)”的心態(tài)，錯誤地采取“治病先殺蟲”、“消毒、改底、換水”的“三大招”，結(jié)果導(dǎo)致在越冬后本來就已經(jīng)無比虛弱的養(yǎng)殖魚類，難以適應(yīng)因為養(yǎng)殖業(yè)者濫用各種藥物造成池塘環(huán)境因子的劇烈變化，因此，不僅難以達(dá)到用藥治療患病養(yǎng)殖魚類疾病的效果，反而加劇了養(yǎng)殖魚類死亡的數(shù)量與速度。不少養(yǎng)殖業(yè)者在總結(jié)自己的濫用藥物治病教訓(xùn)時，均無比心痛地說道“對患病養(yǎng)殖魚類用藥越多死亡量越大”！

2 養(yǎng)殖魚類越冬前的準(zhǔn)備工作

2.1 對養(yǎng)殖魚類越冬前的強(qiáng)化培育

對于準(zhǔn)備越冬的養(yǎng)殖魚類，要多投喂一些適口性強(qiáng)的富含蛋白質(zhì)、脂肪的精飼料，提高其越冬魚類的能量儲備水平，目的是為了讓養(yǎng)殖魚類在進(jìn)入越冬前，其體內(nèi)能儲備足夠的能量保證順利越冬。越冬前期的養(yǎng)殖魚類飼料配方中，嚴(yán)禁添加促生長的違禁藥物，應(yīng)適當(dāng)多添加維生素C、維生素B和礦物質(zhì)微量元素等，能提高越冬魚類抗病能力和抗應(yīng)激能力的各種添加劑物質(zhì)。

2.2 養(yǎng)殖魚類越冬池塘的選擇

為了給越冬養(yǎng)殖魚類提供良好的環(huán)境，應(yīng)該將越冬池塘的位置選擇在避風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)良好處。越冬池塘的適宜水深為2～3m，適宜的面積為5～8畝，要求池底平坦、淤泥較少，過多淤泥不僅會大量消耗池水中的溶氧，而且會產(chǎn)生不良?xì)怏w；淤泥中含氨氮有機(jī)物，通過微生物氨化作用，產(chǎn)生有毒性的氨；淤泥還是危害越冬魚類的多種寄生蟲和致病微生物的溫床。因此，清除池塘底部過多的淤泥，還可以防止越冬魚類出現(xiàn)“氣泡病”。越冬池塘的淤泥保留20cm為宜，對于培肥養(yǎng)殖池水有一定的積極作用。越冬池塘需要池堤堅固、保水性好，進(jìn)排水方便、便于管理。

2.3 對魚類越冬池塘的清淤消毒

對于準(zhǔn)備做養(yǎng)殖魚類越冬的池塘，最好是能排干池水，曝曬池底，除去池塘內(nèi)的雜草污物。同時選擇在晴好天氣的時間，按照100～125kg/667m2的用量，將生石灰化漿后全池潑灑，或者按照10.0kg/667m2的用量，將漂白粉用水稀釋后全池潑灑消毒，對越冬池塘進(jìn)行徹底消毒。消毒后經(jīng)過5～7d注入新水，在進(jìn)水口裝上網(wǎng)眼比較密的過濾網(wǎng)，避免野雜魚進(jìn)入越冬池塘，越冬池塘水深保持2.0m左右為宜。

在將養(yǎng)殖魚類放入越冬池前，要進(jìn)行魚體消毒。

2.4 對養(yǎng)殖魚類魚種的并塘越冬

對于養(yǎng)殖魚類的魚種應(yīng)該采取并塘越冬的措施。一般選擇在養(yǎng)殖水體水溫為8～10℃的時間，完成這項養(yǎng)殖操作措施。魚種并塘前最好是進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉魚種1～2次，拉網(wǎng)動作要輕快，避免致使魚種受傷，以防止魚種下塘后感染各種體表傳染病。魚種并塘?xí)r最好是分品種、分規(guī)格進(jìn)行，以利于在銷售魚種時的操作。

越冬魚種應(yīng)該選擇體質(zhì)健壯、無病無傷、體色鮮亮、游動活潑的個體，規(guī)格宜大不宜小，放養(yǎng)密度應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖魚類的種類，規(guī)格、體質(zhì)、池塘條件和管理水平等靈活掌控。要求在同一池塘中盡量飼養(yǎng)相同規(guī)格的同一種魚種，投放時間應(yīng)選擇在氣溫較高的晴天中午進(jìn)行，盡量避免在氣溫過低、刮風(fēng)、下雨、雪的時間，進(jìn)行魚種的并塘工作。

3 越冬期間的管理工作

3.1 多巡塘，密切留意越冬池塘的情況

注意溫棚越冬池塘內(nèi)及池水的溫度變化。密切關(guān)注氣象信息和氣候變化，尤其要注意溫度突然變化對越冬魚類的影響。

3.2 注意監(jiān)測越冬池塘內(nèi)的理化因子的動態(tài)

3.2.1 pH值

養(yǎng)殖魚類越冬池的水體，要求pH值在7.0～8.5之間；過高或過低對養(yǎng)殖魚類都是有一定危害。除鹽堿地以外，生產(chǎn)實踐表明，管理不善，越冬魚池水體pH值一般會出現(xiàn)下降的趨勢。對于下降比較明顯的越冬池塘，可采取以下兩項措施加以處理：若發(fā)現(xiàn)越冬池塘內(nèi)pH值下降較快，甚至達(dá)到了偏酸程度的話，就可以在養(yǎng)殖水體中掛生石灰簍以提高水體的pH值。生石灰的用量宜控制在5.0kg/667m2左右。

3.2.2 溶氧

當(dāng)越冬魚池水體中的溶氧低于3.0mg/L時，就應(yīng)采取補(bǔ)充氧氣的措施，主要方法如下：加注新水補(bǔ)氧。用未被污染的江河、湖泊、水庫的水，經(jīng)過一段流程后，注入越冬池?；?qū)⑸罹槌鼋?jīng)一段流程后注入越冬池，最好暫屯另一池給以曝氣數(shù)天，以增加其含氧量再用。加注新水要注意溫差和避免大量加水時沖起池塘底的淤泥。

3.2.3 投喂少量飼料

為了增強(qiáng)越冬期間養(yǎng)殖魚類的體質(zhì)，利用晴好天氣適當(dāng)投喂一些飼料，尤其攝食魚類在越冬期間也并非完全不攝食的（否則冰釣就無法進(jìn)行），在越冬前適當(dāng)補(bǔ)充少量的飼料，有利于提高越冬魚類的成活率和抗病能力，是不容置疑的。

此外，提倡對進(jìn)入越冬前的養(yǎng)殖魚類進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉數(shù)次，但是，對于已經(jīng)進(jìn)入約定池的養(yǎng)殖魚類，在越冬期間最好不要拉網(wǎng)或者捕魚。

3.2.4 明春水溫初升時控制投餌量

明年開春后，隨著越弄池塘水溫逐漸上升，養(yǎng)殖魚類開始攝食時，要注意選用優(yōu)質(zhì)餌料并且水溫的實際情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)控餌料的投喂量，避免給剛剛經(jīng)過漫長時間的越冬后，其生理機(jī)能尚有待恢復(fù)的養(yǎng)殖魚類因為大量地投喂投餌，造成其生理機(jī)能負(fù)荷過大而嚴(yán)重地?fù)p害其機(jī)體防御機(jī)能。