淺說龍泉青瓷的拉坯技藝

華凌瀟

浙江省龍泉市華凌瀟青瓷工作室 浙江龍泉 323700

純手工工藝已成為現(xiàn)代社會(huì)所追求的新的時(shí)尚。龍泉窯的傳統(tǒng)手工拉坯成型工藝蘊(yùn)含有深廣的文化內(nèi)涵，手工青瓷是帶有拉坯人個(gè)性的藝術(shù)品，體現(xiàn)其不同凡響的藝術(shù)價(jià)值。每件手拉作品相比于工業(yè)成型的瓷器都體現(xiàn)著獨(dú)一無二的精湛工藝性和藝術(shù)個(gè)性。優(yōu)雅的器型，基本上靠手工拉制而成。手工拉制坯體特別薄，因龍泉采用的黏土密度反復(fù)煉制后密度和粘度都較高，而且韌度較好，不易碎裂。拉坯時(shí)講究手感，拉坯老練的人手感特別好，能拉得如魚得水，順理成章。

1、揉泥技藝

拉坯第一個(gè)環(huán)節(jié)是揉泥，揉泥環(huán)節(jié)在手拉坯成型中至關(guān)重要。泥料講究用陳腐三年以上的老泥。以陳腐三年以上的“上品”泥料，配制瓷坯土，以自己獨(dú)有的配方添加紫金土和其他原礦礦粉，秘技每人不同，大都能守住秘方。

揉泥的主要目的是使泥料中的使泥料中的水分均勻，排除間隙和空氣，增加泥料顆粒均勻度、致密度和可塑性，并去除泥料中的較粗的泥石顆粒。揉好的泥團(tuán)，都能夠見到緊密而富有彈性和活性。揉泥不透，包含空氣和粗糙顆粒，制作和燒成后，會(huì)影響美感，也導(dǎo)致成品率降低。揉泥的手法有羊角揉、菊花揉、歸心揉、搓衣揉等，揉泥過程中可以體驗(yàn)?zāi)嘈浴⑹熘嘈?。通過揉泥調(diào)整泥土的干濕度、各種成分的均勻度、細(xì)密度和粘稠度，而拉坯人在摔、打、搓、揉之間達(dá)到人對(duì)泥性的完全拿捏把握，拉坯就可能見優(yōu)異的表現(xiàn)。揉好泥塊往往用割線割開，檢查揉泥的質(zhì)量程度。讓拉坯人感覺泥土的靈性、內(nèi)部泥質(zhì)均勻分布為止。

2、拉坯技藝

傳統(tǒng)龍泉青瓷拉坯有兩種方式，一種是腳踏手拉，另一種是以設(shè)備拉坯。如轆轤陶車、陶鈞等。有的在轆轤木軸上用瓷質(zhì)軸頂碗和軸箍等?，F(xiàn)代是采用電動(dòng)拉坯機(jī)輔助拉坯，其靈動(dòng)性與便捷性，與古代大不相同。手工拉坯是拉坯者通過雙手與泥土進(jìn)行對(duì)話，感覺似用泥土的肌膚和骨質(zhì)，在運(yùn)動(dòng)中賦予泥土筋骨與生命的活性、靈性，讓泥土轉(zhuǎn)變成藝術(shù)體的形體，是在拉坯過程中賦予青瓷藝術(shù)瓷坯“精、氣、神”的過程。所以一般都講究專心致志，目不斜視，全神貫注。

拉坯成型的關(guān)鍵流程：

（1）扶正。將揉好的泥團(tuán)以輕摔在轉(zhuǎn)盤中心，使其與輪盤粘合牢固；雙手輕壓泥團(tuán)邊緣，旋轉(zhuǎn)拍打瓷泥，使之成錐形；雙手肘部壓住或頂大腿上，形成平衡穩(wěn)固的三方穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。用手沾水拍濕泥團(tuán)表面起潤滑作用，右手側(cè)壓泥團(tuán)，左手穩(wěn)定泥團(tuán)。將泥團(tuán)向中心按壓，泥團(tuán)向上鼓起后，左手以手掌根部從泥料下部外緣向泥團(tuán)中心施力，同時(shí)向上提動(dòng)；右手與左手相對(duì)向泥團(tuán)中心施力，再向下推按泥團(tuán)頂部，泥團(tuán)恢復(fù)原樣。將泥團(tuán)自下而上拉升成圓柱狀，能使得泥團(tuán)在中軸上定穩(wěn)圓心。如此重復(fù)3—5次，可以加強(qiáng)瓷泥的密度，便于拉制成型，也能達(dá)到泥團(tuán)扶正穩(wěn)住的目的。扶正并保證端穩(wěn)是拉坯的前提，不然即使泥土順利開口，也會(huì)厚薄不均，高低不齊，歪斜走形。

（2）開口。將固定好的泥團(tuán)用右手打開，從泥團(tuán)頂部中心位置按壓下去，打出一定深度的泥口，在泥塊中間加壓，讓它在轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)中形成器皿狀。當(dāng)泥巴在機(jī)器上找好了中心后，便可使用左手或右手大拇指指腹，向下傾斜45°角往里扣，將泥團(tuán)按住，轉(zhuǎn)動(dòng)后可出現(xiàn)拓開的器形雛形。這里要注意留出底部泥土厚度。此底部切不可有積水，否則容易開裂。

（3）提筒。此時(shí)泥團(tuán)在旋轉(zhuǎn)力和拉力的綜合作用下慢慢上升，開始拉高器壁。泥料形成空?qǐng)A筒的器型初步形狀。通過雙手的擠壓內(nèi)外壁，將泥巴由下往上拔高。這樣，讓器壁受壓變薄，保持緩慢勻速可提高成功率。手隨著泥坯向上，將器壁拉高，手相應(yīng)升高。只要保持讓泥團(tuán)器壁受力均勻，器坯的厚薄與高矮就能統(tǒng)一。同時(shí)，拉坯提筒過程中要控制轉(zhuǎn)盤速度的快慢，保持平穩(wěn)勻速運(yùn)行。提筒和放形過程中時(shí)常要適當(dāng)沾水來潤滑器坯泥柱，否則易見厚薄不均、成型困難、拉斷泥柱、器壁開裂等現(xiàn)象。

（4）放形。放形時(shí)，左手緊跟右手食指移動(dòng)，向外推出泥壁，讓坯體呈現(xiàn)弧線變化，及時(shí)調(diào)整器型。右手配合左手，沿泥筒外壁向上或向下移動(dòng)上下修型。根據(jù)造型樣式，把圓筒慢慢擴(kuò)大。拉內(nèi)型用外手力，拉外型用內(nèi)手力；升高則雙手合力，收拉腹部用內(nèi)勾指力；拉圓用外推輔合力。拉制器型高度和大口徑瓷器，輪盤轉(zhuǎn)速控制要配合一致。一氣呵成，一次拉成的坯體都比較理想。

（5）收口。收口時(shí)，放慢轉(zhuǎn)速，推按輕柔，講究手法技巧。收口前，預(yù)留泥量，成型后，細(xì)審比例形態(tài)，把住器坯口沿慢慢捏成荷葉狀或菊瓣?duì)?，或者借用刀具輔助將手拉坯器型的口部雕刻成蓮花式、菊花式、八方式等式樣。

總之，青瓷拉坯要將拉坯的技藝融合于表達(dá)自己對(duì)形式的理解、對(duì)線條的把握、對(duì)泥性的感悟上，創(chuàng)作出形態(tài)各異的優(yōu)秀作品。龍泉青瓷的造型之美關(guān)鍵在于龍泉人獨(dú)特的手拉坯技藝。手拉成型，流暢的線條，古典端莊的造型使得龍泉青瓷特具情韻。拉坯在傳統(tǒng)手工藝中，是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工藝技術(shù)；也具有濃重“手工之趣”，凸顯人文時(shí)代的個(gè)性審美特征。