中日“匠人精神”對比研究

張美航

摘要：時代呼喚“匠人精神”，現(xiàn)實(shí)需要“匠人精神”。文章講述了中日匠人精神的對比與中國如何繼續(xù)傳承。從中國制造到中國創(chuàng)造再到中國智造，同樣也需要這樣的“匠人精神”，只有這樣，我們的企業(yè)才能在時代的洪流之中挺立而不倒！只有這樣，中國的傳統(tǒng)才會百年傳承！

關(guān)鍵詞：匠人；職人；傳承；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；百年老字號；中國智造

何謂“匠人精神”？無論世界再吵雜，匠人的內(nèi)心絕對是安靜的，這些背后所隱含的是——專注、技藝與對完美的追求。具體來說，“匠人精神”就是對工作執(zhí)著、對所做的事情和生產(chǎn)的產(chǎn)品精益求精、精雕細(xì)琢的精神。

匠人精神首重人品，其次才是專業(yè)技能。

古先圣賢認(rèn)為，成人之大本，一曰：發(fā)心。二曰，愿力。成大人成小人全看發(fā)心，成大事成小事都在愿力。把簡單的事情做到極致，功到自然成。在中國，我們所說的匠人精神并不是舶來品，《莊子》中就有記載了一個“庖丁解?！钡墓适?，這故事告訴人們一個道理，做任何事要做到心到、神到、就能達(dá)到登峰造極、出神入化的境界。

在日本，匠人精神更是一脈相承。有人，做壽司做一輩子。有人，煅刀做一輩子。也有人，把祖輩留下的手藝，傳承下來，做到了極致。

時代發(fā)展到今天，我們在追求科技現(xiàn)代的路途中，古老的匠人似乎離我們越來越遠(yuǎn)，反而是日本世世代代傳承的故事在刺激著我們追尋傳統(tǒng)技藝的心靈。那么，中日匠人精神的現(xiàn)狀以及其形成原因在于什么呢。

一、中日匠人精神現(xiàn)狀對比

（一）中國的百年老字號

一說到匠人精神，很多人可能首先想到日本德國。其實(shí)在中國也有很多具備匠人精神的人和品牌，比如老字號“全聚德”“同仁堂”“內(nèi)聯(lián)升”等，不也有百年傳承的匠人嗎？但在浮躁的現(xiàn)代，這種沉淀心性的傳承似乎變得無比困難，于是中國的百年老字號也不斷陷入桎梏。

老濟(jì)南人最熟悉的一家老號當(dāng)屬“宏濟(jì)堂”，也就是電視劇《大宅門》里面白景琦在濟(jì)南開的那一家藥號，實(shí)際上是同仁堂第十二代樂鏡宇在濟(jì)南開設(shè)的藥廠，主要做的是阿膠，收入占到整個樂氏家族的三成以上?，F(xiàn)在有名的福牌阿膠、東阿阿膠都是60年代從宏濟(jì)堂分出去的廠子，不過宏濟(jì)堂阿膠還保留著最頂尖的制作技藝，也是和張?jiān)Ｆ咸丫埔黄皤@得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎的產(chǎn)品。他們的牌匾上還保留著“炮制雖繁比不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的警句，或許這就是匠人精神的一種詮釋吧。

之所以舉這個宏濟(jì)堂的例子，是因?yàn)?，現(xiàn)在的商人都在努力把規(guī)模做大和圈錢。這并沒有什么不對，人口流動、階級流動的加快多了太多變數(shù)。不過既然匠人精神我們也曾有過，那么為什么在被我們忽視甚至丟棄后，我們又開始重新反思了呢。

（二）日本的職人

在日本，從受人尊敬的藝術(shù)家到普通的拉面師傅，雖然“外殼”不同，但核心氣質(zhì)卻是一樣的，他們都是匠人，“匠人”在日文中寫成“職人”，作為匠人最典型的氣質(zhì)是對自己的手藝擁有一種近于自負(fù)的自尊心，并為此不厭其煩，不惜代價，但求做到精益求精，完美，再完美，這就是他們的匠人精神。

從江戶時代起，日本匠人中就已經(jīng)形成了傳統(tǒng)的匠人文化。匠人們擁有極強(qiáng)的自尊心。對于他們，工作做得好壞，和自己的人格榮辱直接相關(guān)。正因如此，他們對自己的工作極度認(rèn)真。對于如何使手藝達(dá)到熟練精巧，他們有著超乎尋常甚至可以說近于神經(jīng)質(zhì)的藝術(shù)般的追求。他們對自己每一個產(chǎn)品、作品都力求盡善盡美，并以自己的優(yōu)秀作品而自豪和驕傲。對自己的工作不負(fù)責(zé)任，任憑質(zhì)量不好的產(chǎn)品流通到市面上，會被看成是匠人之恥。

1955年，日本建立了“人間國寶”認(rèn)定制度。政府在全國不定期的選拔認(rèn)定“人間國寶”，將那些大師級的藝人、工匠，經(jīng)嚴(yán)格遴選確認(rèn)后由國家保護(hù)起來，并予以雄厚資金的投入，以防止手藝的流失。正是由于這個獨(dú)特的“人間國寶”認(rèn)證制度，戰(zhàn)后日本的工業(yè)產(chǎn)品夠迅速從價廉質(zhì)劣轉(zhuǎn)變?yōu)閮r廉物美。人間國寶的技藝很好地融合到社會大生產(chǎn)當(dāng)中，順利轉(zhuǎn)化為推動社會發(fā)展的強(qiáng)大生產(chǎn)力，釋放出來的不僅是日益積累的物質(zhì)財(cái)富，更是全世界都?xì)J羨的文化底蘊(yùn)的提升。

如今，支撐日本企業(yè)社會向前發(fā)展的，仍是這樣的匠人精神。傳承簡約的無印良品，堅(jiān)持不開全國店的白色戀人巧克力等等，可能這就是日本產(chǎn)品的魅力吧。

二、中日匠人精神現(xiàn)狀成因

（一）歷史原因

日本經(jīng)過太閣檢地，頒布了《身份統(tǒng)制令》，明確劃分了士農(nóng)工商，并且嚴(yán)格遵循階層，世代傳承，然而中國從古至今，原則上，身份不固定流動性比較大。所以，日本人的匠人精神更加有歷史支撐，才會有今天的重視。

（二）社會原因

中國一般提倡家產(chǎn)均分，家產(chǎn)經(jīng)營的不穩(wěn)定也導(dǎo)致中國的匠人傳承較為困難，其次中國的生存戰(zhàn)略一般是以家庭為主，重人情且個性強(qiáng)；與之相對日本則有共同體精神、集體意識，在身份固定的社會中，沒有太多選擇職業(yè)的余地。此外，日本的現(xiàn)代文化財(cái)保護(hù)力度也是我們所不能及的。等等，種種原因造就了現(xiàn)狀。

（三）匠人精神如何支撐未來

要問匠人文化的精髓是什么，我覺得俞敏洪的那一句“用心活、用心干、用心經(jīng)營、用心詮釋人生”就足以說明了。

為什么如今很多人都鐘情于“私人訂制”？一是獨(dú)一無二，凝聚著定制者與制作者的思想理念和情懷溫度，有特定的意義。二是品質(zhì)有保障，純手工打造，耐看、耐用。越是貴重有品味的物品，人們越是向往“私人訂制”。比如，瑞士的手表，意大利的皮具和小提琴，法國的時裝，到現(xiàn)在為止很多都還是家庭作坊式的生產(chǎn)，為的就是保證作品的質(zhì)量和藝術(shù)含量。

當(dāng)前，中國企業(yè)對所謂“精益生產(chǎn)”“六西格瑪”已是耳熟能詳，只是多年以來，中國企業(yè)只注重優(yōu)化企業(yè)流程、管理系統(tǒng)化，更關(guān)注如何與客戶建立良好的關(guān)系，卻恰恰忽視了精益的靈魂——工匠精神。精良產(chǎn)品或服務(wù)來自精良的職業(yè)鍛煉和職業(yè)倫理。

目前，我國正在不斷推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，并在積極為一些傳統(tǒng)技藝申遺，這種傳統(tǒng)一時的覺醒是值得贊揚(yáng)的。我認(rèn)為，傳承匠人精神不僅僅在于制度政策層面，更在于每個手工業(yè)者、商業(yè)者能夠沉淀內(nèi)心，鉆研技藝，不迷戀于財(cái)富利潤，不浮躁于現(xiàn)代繁華，將工藝與傳承內(nèi)化于心，只有這樣，中國的百年老字號才能越走越遠(yuǎn)，中國的現(xiàn)代企業(yè)才能有根基，才能屹立世界。

時代需要一種“匠人精神”，以一種做人做事敬天畏人的態(tài)度，對抗日漸熾熱的浮躁之風(fēng)。中國業(yè)已走向世界的民族品牌華為，其掌舵人任正非時時提醒員工，華為能走到今天就是憑著一種堅(jiān)守精神，一種厚積薄發(fā)的精神，“當(dāng)我們像烏龜一樣在爬的時候，中國可是四處都是鮮花，我們?nèi)?dāng)作沒有看到，至今還在艱苦奮斗?！?/p>

我們堅(jiān)信，在互聯(lián)網(wǎng)時代，重提“匠人精神”并不落伍。它是一種態(tài)度，是一種傳承，更是一種堅(jiān)持，它能讓中華文明走得更久遠(yuǎn)。

時代呼喚“匠人精神”，現(xiàn)實(shí)需要“匠人精神”。祖祖輩輩流傳，淬煉心智，我想這種情懷就是腳踏實(shí)地、一絲不茍、精益求精、一心一意地做手藝。只有靜下心來做好一件事，做精一件事，才能做出一流的作品，才不怕產(chǎn)品賣不出去。從中國制造到中國創(chuàng)造再到中國智造，同樣也需要這樣的“匠人精神”，只有這樣，我們的企業(yè)才能在時代的洪流之中挺立而不倒！只有這樣，中國的傳統(tǒng)才會百年傳承！

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