當前產(chǎn)量前景顯示,全球谷物產(chǎn)量將連續(xù)第三年實現(xiàn)溫和增長,而聯(lián)合國糧農組織2021 年世界谷物產(chǎn)量的首次預報數(shù)接近28.21 億t(包括碾磨后的大米當量),創(chuàng)歷史新高,且較2020 年上漲1.9%。今年的增產(chǎn)預期主要來自玉米,預計其產(chǎn)量將比2020 年增長3.7%。全球小麥產(chǎn)量預計也將同比上升1.4%,而大米產(chǎn)量的增幅則為1.0%。
預計2021-2022年度世界谷物消費量將增長1.7%,至創(chuàng)紀錄的28.26 億t。谷物總消費量預計將與世界人口保持同步增長,年人均消費量將穩(wěn)定在150 kg的水平。動物飼料的谷物消費量情況與2020-2021年度相似,其顯著特點之一是飼料用小麥消費量預計將繼續(xù)上升,可達1.56億t,但仍遠低于粗糧8.95 億t 的預報水平。根據(jù)2021-2022年目前的產(chǎn)量和消費量預報數(shù),2022 年作物季末的世界谷物庫存量將有所增加,但增幅僅為0.3%,增至8.11億t。世界谷物庫存量在經(jīng)歷連續(xù)三個季度的下跌之后雖然迎來了小幅上升的預期,但仍可能不足以避免庫存與利用量之比進一步下降,預計這一比率將從2020-2021 年度的28.6%降至2021-2022年度的28.1%。
與2020-2021年度估算的高水平相比,雖然糧農組織2021-2022 年度世界谷物貿易量的首次預報顯示增長僅為0.3%,但最終結果將在很大程度上取決于中國的谷物進口量。2020-2021 年度世界谷物貿易量預記將增長6.3%,達到4.68 億t 的峰值水平。然而,大幅攀升背后的主力是中國谷物進口量的激增,預計中國的進口量將較上一季度增加3 000萬t(123%)。