大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略分析

王鶯歌

摘 要 當(dāng)前，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，使大棚蔬菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。大棚蔬菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，同時(shí)具備反季生長(zhǎng)特征，深受消費(fèi)者歡迎。為了提高大棚蔬菜的種植質(zhì)量，在大棚蔬菜種植過(guò)程中，要充分完善種植技術(shù)，優(yōu)化病蟲(chóng)害防治策略。基于此，對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，闡述病蟲(chóng)害防治的具體方法，以期大棚蔬菜種植實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)，獲得較高經(jīng)濟(jì)收益。

關(guān)鍵詞 大棚;蔬菜種植技術(shù);病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.30.032

大棚種植蔬菜可以有效緩解因自然因素造成的蔬菜短缺問(wèn)題，但是大棚蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中容易出現(xiàn)諸多問(wèn)題，例如病蟲(chóng)害侵襲等，影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。為了保障大棚蔬菜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，除了選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的蔬菜品種進(jìn)行種植外，還應(yīng)合理運(yùn)用大棚蔬菜種植技術(shù)提升農(nóng)村土地利用率和蔬菜產(chǎn)量，科學(xué)有效開(kāi)展種植管理和病蟲(chóng)害防治工作[1]。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 科學(xué)選擇種植地，做好整地工作

土壤決定一個(gè)地區(qū)是否適合進(jìn)行大棚蔬菜種植。因此，選擇種植地的過(guò)程中要科學(xué)分析土壤厚度和土壤結(jié)構(gòu)、墑情，選擇光照充足地區(qū)建造大棚。選擇好種植地之后要對(duì)種植地進(jìn)行科學(xué)整地，要求對(duì)種植基地土壤進(jìn)行深度超過(guò)1 m的深翻，以此減少有可能出現(xiàn)的病蟲(chóng)害，確保蔬菜種植健康有序開(kāi)展。

1.2 科學(xué)選擇蔬菜品種，提升種植品質(zhì)

科學(xué)選種關(guān)系到大棚蔬菜種植品質(zhì)，直接影響到大棚蔬菜抵抗病蟲(chóng)害的綜合能力。蔬菜品種選擇要結(jié)合氣候環(huán)境、土壤墑情等因素開(kāi)展。一般根據(jù)種植地區(qū)實(shí)際情況，選擇早產(chǎn)、豐產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、抗逆性好、適合溫室生長(zhǎng)的蔬菜品種，盡量不選擇轉(zhuǎn)基因品種。如果種植地區(qū)氣候較冷，一般要選擇耐寒性蔬菜品種。選種結(jié)束后要進(jìn)行種子預(yù)處理，一般使用高錳酸鉀等進(jìn)行種子消毒，同時(shí)還需做好浸種、催芽工作。

1.3 科學(xué)選擇種植季節(jié)，控制溫度和濕度

大棚蔬菜種植主要選擇土溫較高的晴天，以此促進(jìn)根系更好更快生長(zhǎng)。大棚蔬菜種植收益受到溫度和濕度的共同制約，不同品種的蔬菜對(duì)溫度和濕度有不同的要求，喜溫蔬菜一般適合在大棚封閉10 d之后種植，此條件下的土壤溫度和濕度相對(duì)比較穩(wěn)定，大棚內(nèi)可以維持高溫;喜低溫蔬菜不能在溫度過(guò)高的大棚內(nèi)生長(zhǎng)，否則會(huì)出現(xiàn)種苗細(xì)弱、節(jié)間較長(zhǎng)、葉片薄、葉色黃的情況。

春季大棚內(nèi)的氣溫變化較大，往往在夜間降至0 ℃以下，大棚蔬菜定植初期選擇此時(shí)容易受到霜凍影響。在此期間，為了避免大棚蔬菜莖葉在生長(zhǎng)期遭受霜凍，可以覆蓋地膜提升地溫，同時(shí)做好大棚內(nèi)的濕度控制，保證空氣流通，避免濕度過(guò)高有害氣體無(wú)法及時(shí)疏散影響蔬菜生長(zhǎng)，引發(fā)棚內(nèi)病蟲(chóng)害問(wèn)題[2]。

在大棚蔬菜種植過(guò)程中，除了要在種植基地、蔬菜品種、種植季節(jié)的選擇上仔細(xì)斟酌之外，在大棚蔬菜生長(zhǎng)期間還要根據(jù)實(shí)際情況及蔬菜生長(zhǎng)需要的溫度和濕度對(duì)光照、通風(fēng)等條件進(jìn)行調(diào)節(jié)。幼苗一旦處于14 ℃以下的環(huán)境，生長(zhǎng)就會(huì)比較緩慢;處于32 ℃的環(huán)境，可能會(huì)出現(xiàn)燒苗。所以，當(dāng)大棚內(nèi)的環(huán)境溫度低于14 ℃時(shí)，可覆蓋草墊保溫，保證大棚環(huán)境條件滿足蔬菜生長(zhǎng)需要;當(dāng)大棚內(nèi)的環(huán)境溫度高于30 ℃時(shí)，可進(jìn)行通風(fēng)降溫。幼苗階段需要3～5 d灌溉1次，以此保證土壤處于較高濕度水平。

1.4 科學(xué)選擇肥料，做好施肥管理

在大棚蔬菜種植過(guò)程中，合理選擇和使用肥料對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)和增產(chǎn)非常有益。肥料需要根據(jù)蔬菜不同生長(zhǎng)階段科學(xué)選擇，基肥一般選用腐爛的植物殘骸或腐熟的動(dòng)物糞便。

顆粒較小和分解能力強(qiáng)的肥料也可以作為大棚蔬菜種植的首選，例如氮肥、磷肥和鉀肥。氮肥可以提升植物吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)成分的能力，磷肥可以促進(jìn)植物根系生長(zhǎng)及開(kāi)花、結(jié)果，鉀肥可以促進(jìn)植物莖的生長(zhǎng)。因?yàn)榇笈锸卟朔N植和自然條件下蔬菜種植所處環(huán)境存在顯著差異，大棚蔬菜在施肥的同時(shí)要積極施用有機(jī)肥。有機(jī)肥分解能力較好，不會(huì)影響到大棚蔬菜根系的吸收能力。如果蔬菜生長(zhǎng)不良，可以根據(jù)實(shí)際的生長(zhǎng)狀態(tài)追施復(fù)合肥，例如腐植酸肥料等，也可施用土雜肥，以滿足蔬菜生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)。一般在開(kāi)花結(jié)果期進(jìn)行追肥，以“少量多次”為原則進(jìn)行，施用后及時(shí)澆水稀釋肥料。

1.5 科學(xué)進(jìn)行膜下滴灌，做好水分管理

大棚處于封閉狀態(tài)，棚內(nèi)蒸發(fā)的水分并不會(huì)快速流失，并且在陰雨天或者夜晚，大棚內(nèi)溫度會(huì)急速上升，土壤中的水分伴隨溫度的變化蒸騰到大棚空氣環(huán)境中，土壤濕潤(rùn)程度不穩(wěn)定，極易誘發(fā)病蟲(chóng)害，影響大棚蔬菜的正常生長(zhǎng)?？茖W(xué)進(jìn)行膜下滴灌可以緩解土壤濕潤(rùn)程度，保證土壤濕度適宜，有效改善大棚蔬菜種植環(huán)境，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生[3]。

2 大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治策略

2.1 農(nóng)業(yè)防治

種植蔬菜前要科學(xué)選育抗病能力強(qiáng)的蔬菜品種，在培養(yǎng)種苗前要科學(xué)曬種，定植前挑出種苗中的病苗和弱苗，保證定植到大棚中的蔬菜種苗均是健康種苗。

大棚蔬菜種植過(guò)程中，比較傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治方法是噴灑化學(xué)藥劑。雖然化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害的效果良好，但是造成的農(nóng)藥殘留也直接影響了大棚蔬菜的銷售。為了科學(xué)進(jìn)行大棚病蟲(chóng)害防治，在種植過(guò)程中要做好大棚與外界的隔離工作，優(yōu)化棚內(nèi)環(huán)境的同時(shí)形成一個(gè)相對(duì)密閉的獨(dú)立空間。此外，還應(yīng)做好土壤處理工作，保證土壤pH值適宜，促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)，增強(qiáng)其抵抗病蟲(chóng)害的能力。同時(shí)，要做好棚內(nèi)清理工作，及時(shí)清除病苗及蟲(chóng)卵。

2.2 物理防治

在防治大棚蔬菜病蟲(chóng)害的過(guò)程中，可以選擇物理防治技術(shù)。1）可以對(duì)大棚蔬菜種植過(guò)程中產(chǎn)生的所有病蟲(chóng)害進(jìn)行全面分析，例如針對(duì)一些害蟲(chóng)對(duì)獨(dú)特頻率光譜敏感的特點(diǎn)，可以設(shè)計(jì)光線誘殺設(shè)備，通過(guò)在大棚內(nèi)科學(xué)布置和安裝這些光線誘殺設(shè)備將害蟲(chóng)聚集在光線光譜周邊進(jìn)行誘殺，在進(jìn)行誘殺的同時(shí)不會(huì)對(duì)大棚蔬菜造成傷害。2）可以利用糖醋混合引誘劑進(jìn)行害蟲(chóng)捕殺，以此阻止害蟲(chóng)在大棚內(nèi)大規(guī)模繁衍。3）可以在大棚蔬菜種植過(guò)程中使用防蟲(chóng)網(wǎng)和臭氧發(fā)生器減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，例如可以在大棚通風(fēng)口使用防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入，防蟲(chóng)網(wǎng)目數(shù)越小越好，在安裝防蟲(chóng)網(wǎng)的過(guò)程中要注意用土壓實(shí);在安裝臭氧發(fā)生器時(shí)要距離大棚蔬菜植株50 cm左右，要合理確定臭氧的濃度及釋放時(shí)間，必須根據(jù)大棚蔬菜具體生長(zhǎng)周期及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

2.3 生物防治

生物防治是大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中十分重要的技術(shù)，可以保證大棚內(nèi)生態(tài)平衡，為蔬菜生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。生物防治主要包括以蟲(chóng)治蟲(chóng)和以菌治蟲(chóng)等方式，在大棚內(nèi)創(chuàng)造生物協(xié)同生存的生態(tài)結(jié)構(gòu)模式?？梢赃\(yùn)用害蟲(chóng)的天敵抵御病蟲(chóng)害，保證大棚內(nèi)生態(tài)平衡，例如在大棚內(nèi)釋放姬蜂防治蟲(chóng)害;也可以利用各種有益菌進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，科學(xué)保障大棚內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定。

2.4 藥物防治

農(nóng)藥具有良好的殺蟲(chóng)防病作用，但是部分農(nóng)藥在使用過(guò)程中會(huì)殘留在大棚蔬菜的葉片上，產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，影響大棚蔬菜的生長(zhǎng)。在大棚蔬菜種植過(guò)程中，為了徹底消除病蟲(chóng)害的干擾，要積極使用低毒、低殘留的農(nóng)藥，在使用過(guò)程中要嚴(yán)格控制使用劑量，并加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶藥物防治技術(shù)的指導(dǎo)，促使藥物防治措施落到實(shí)處。同時(shí)，為了避免農(nóng)戶在大棚蔬菜種植過(guò)程中使用毒性較高的藥物，應(yīng)科學(xué)做好大棚蔬菜農(nóng)藥使用劑量控制工作，合理阻止高毒農(nóng)藥在市場(chǎng)上流通。一旦大棚蔬菜在種植過(guò)程中產(chǎn)生病蟲(chóng)害，極易導(dǎo)致大面積大棚蔬菜受到影響。為了避免大棚蔬菜種植過(guò)程中產(chǎn)生大面積病蟲(chóng)害，必須對(duì)大棚定期進(jìn)行病蟲(chóng)害檢測(cè)，向大棚土壤階段性補(bǔ)充微量元素，科學(xué)使用肥料減少病蟲(chóng)害的產(chǎn)生，為大棚蔬菜種植獲得良好效益創(chuàng)造條件[4-5]。

3 結(jié)語(yǔ)

為了保證大棚蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量，在最大限度上提升大棚蔬菜實(shí)際的種植效益，種植人員要立足實(shí)際，對(duì)干擾大棚蔬菜種植的諸多因素進(jìn)行科學(xué)分析，合理應(yīng)用大棚蔬菜種植技術(shù)，統(tǒng)籌做好大棚蔬菜的生長(zhǎng)控制工作，提升大棚蔬菜的種植技術(shù)水準(zhǔn)。在大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，必須積極貫徹預(yù)防為主、治理為輔的防治原則，科學(xué)運(yùn)用不同管理及防治策略，保障大棚蔬菜的種植收益，高效促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 張鶴，王成順，高春香.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（26）：98-99.

[4] 隋學(xué)靜.淺談大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治策略[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（26）：30-32.

[5] 楊穎芝.吐魯番秋季大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治研究[J].農(nóng)家科技，2019（08）：78.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）