民族地區(qū)民宿旅游發(fā)展研究
——基于社會(huì)階層分析視角

張穎超

（三亞學(xué)院，海南 三亞 572022）

一、緒論

貧困作為全世界的熱點(diǎn)話題，在有人類(lèi)以來(lái)就一直存在著。產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)上的貧困其原因有很多，更多的是貧困的人口更難去擁有創(chuàng)造財(cái)富以及把握財(cái)富的機(jī)會(huì)。我國(guó)對(duì)解決貧困開(kāi)展的工作可以追溯到上個(gè)世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)近半個(gè)世紀(jì)的扶貧工作，通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)而解決貧困的方式已經(jīng)成為可以又好又快地解決貧困問(wèn)題的主要扶貧方式之一。在解決貧困問(wèn)題的關(guān)鍵時(shí)刻，習(xí)近平總書(shū)記提出了“實(shí)事求是、因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的脫貧指導(dǎo)方針，指出要結(jié)合地方特點(diǎn)有針對(duì)性地開(kāi)展脫貧工作。通過(guò)發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)幫助扶貧工作順利開(kāi)展的扶貧方式統(tǒng)稱(chēng)為產(chǎn)業(yè)扶貧，同理則稱(chēng)通過(guò)扶持地方旅游業(yè)的發(fā)展使得人民脫離貧困的扶貧方式為旅游扶貧。民宿作為旅游住宿業(yè)的重要部分之一，通過(guò)民宿扶貧既可以解決貧困問(wèn)題，又可以通過(guò)扶貧工作建設(shè)有特色、有文化底蘊(yùn)的代表民宿。

2019年7月，途家網(wǎng)（民宿預(yù)定平臺(tái)）發(fā)布了文件《2019途家民宿上半年發(fā)展報(bào)告》，指出民眾對(duì)于民宿的接受程度是在不斷上升的，而且對(duì)民宿的消費(fèi)意愿也是在呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)。該報(bào)告還指出三亞仍為全國(guó)熱門(mén)旅游目的地之一，民宿需求量在各旅游目的地間都處于領(lǐng)先地位。民宿靈活性以及個(gè)性化的特質(zhì)作為住宿行業(yè)的重要角色存在，容納三亞眾多過(guò)夜游客的載體，在三亞旅游發(fā)展中起到必不可少的重要作用。

二、文獻(xiàn)綜述

筆者在中國(guó)知網(wǎng)對(duì)中文參考文獻(xiàn)進(jìn)行查找，鍵入關(guān)鍵詞“旅游扶貧”獲得文獻(xiàn)記錄4763條，其中期刊3488條，博碩論文650條，報(bào)紙515條，國(guó)內(nèi)會(huì)議文獻(xiàn)91條，學(xué)術(shù)輯刊18條，國(guó)際會(huì)議1條。通過(guò)鍵入關(guān)鍵詞“民宿扶貧”共獲得文獻(xiàn)記錄32條，其中期刊22條，碩士論文7條，報(bào)紙2條，國(guó)內(nèi)會(huì)議1條。

政府在旅游扶貧中起到了引領(lǐng)開(kāi)發(fā)的作用，在對(duì)于旅游扶貧探索道路的過(guò)程中，有不少學(xué)者將旅游扶貧的主要?jiǎng)恿w咎于政府主導(dǎo)，在旅游扶貧過(guò)程中，政府作為指揮者，合理引導(dǎo)“造血式”扶貧。曹新向等（2003）指出在實(shí)行政府主導(dǎo)型的旅游扶貧工作必須要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的道路，要制定正確的政策，引導(dǎo)人民脫離貧困。徐章慧（2019）指出精準(zhǔn)扶貧過(guò)程中以政府主導(dǎo)式扶貧最主要的是政府要加強(qiáng)貧困動(dòng)力轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)多元化的產(chǎn)業(yè)扶貧模式。劉暉（2013）從民族旅游角度出發(fā)，肯定了民族文化資源在鄉(xiāng)村旅游中的地位與作用，同時(shí)提出了旅游扶貧只能是“相對(duì)扶貧”，貧困地區(qū)人民特別是民族地區(qū)貧困人民要脫離貧困，要不斷升華其內(nèi)動(dòng)力，最終脫離貧困。李曉蓓（2018）則指出了貧困人民想要徹底擺脫貧困必須摒棄“等脫貧”的想法，主動(dòng)出擊。戴麗霞（2016）指出政府對(duì)于海南民宿法律監(jiān)管機(jī)制參與的重要性，需要提高民宿經(jīng)營(yíng)的自律能力，及時(shí)淘汰不符合行業(yè)規(guī)范的民宿，整肅行業(yè)秩序。周曉梅（2016）指出民宿之類(lèi)的微型企業(yè)由于本身經(jīng)營(yíng)具有非常不穩(wěn)定的因素存在，在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程一定要分析出自身的定位，結(jié)合價(jià)格優(yōu)勢(shì)與地域優(yōu)勢(shì)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

三、民宿旅游發(fā)展中三方利于相關(guān)者調(diào)查研究

1.政府層面

通過(guò)對(duì)資料的收集及整理，了解到國(guó)家對(duì)民宿管理主要有《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》《精品旅游飯店》《游客經(jīng)營(yíng)者處理投訴規(guī)范》四份文件，其中包含了對(duì)民宿的安全預(yù)防、解決投訴、進(jìn)入準(zhǔn)則、房源政策、等級(jí)劃分等的規(guī)定。海南也對(duì)未來(lái)十幾年的民宿發(fā)展做好了規(guī)劃，頒布了《海南省鄉(xiāng)村民宿發(fā)展規(guī)劃（2018－2030》的文件。除了這些文件之外，上到國(guó)家下到地方都還發(fā)布了許多其他有關(guān)民宿的政策，促進(jìn)民宿的穩(wěn)步發(fā)展。對(duì)這些文件以及政策的了解程度做調(diào)查，可探究政府政策落實(shí)情況。

通過(guò)對(duì)民宿發(fā)展政府參與了解程度進(jìn)行調(diào)研，證明了雖然政府已經(jīng)頒布了較為完善的文件已經(jīng)政策對(duì)民宿發(fā)展做出了良好的引導(dǎo)，但是這些文件以及政策還沒(méi)有深入到人民的旅游生活中去，大部分消費(fèi)者甚至是民宿經(jīng)營(yíng)者對(duì)于民宿管理相關(guān)文件是不知曉、不了解的。對(duì)政府文件的了解程度低下對(duì)于民宿經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)容易造成經(jīng)營(yíng)過(guò)程中民宿不符合行業(yè)規(guī)范，造成行業(yè)亂象的情況；對(duì)于消費(fèi)者而言，不了解相關(guān)文件容易造成自身利益難以得到保障，發(fā)生問(wèn)題不知道如何維權(quán)的可能也會(huì)增加。

從數(shù)據(jù)顯示而言，政府文件各項(xiàng)內(nèi)容受了解程度差距不大，與民宿經(jīng)營(yíng)相關(guān)的進(jìn)入準(zhǔn)則與經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、財(cái)政補(bǔ)助、建筑房源相關(guān)、金融貸款相關(guān)文件均處于了解層次中較下層次，這表明了此類(lèi)文件在覆蓋范圍上受眾更少；而結(jié)合地域文化相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)、“文化+”相關(guān)案例、安全預(yù)防相關(guān)文件、解決投訴相關(guān)文件在覆蓋范圍上雖比其他略高，但仍然低于3.5，仍然被劃分為“一般”層次中。

在之前對(duì)消費(fèi)者選擇民宿的因素中調(diào)查所知，消費(fèi)者對(duì)于有完整的消費(fèi)保障流程因素和可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕蛩匦枨缶哂谄渌蛩剡x項(xiàng)，而與政府文件落實(shí)情況結(jié)果進(jìn)行綜合考量，進(jìn)一步證實(shí)了消費(fèi)者對(duì)于此類(lèi)政策文件的需求高但落實(shí)過(guò)程出現(xiàn)了差錯(cuò)。

2.民宿經(jīng)營(yíng)者層面

問(wèn)卷將測(cè)量民宿經(jīng)營(yíng)狀況共分為4種因素，分別是有形因素、服務(wù)因素、便利因素和感知因素。本文從四個(gè)因素出發(fā)設(shè)計(jì)問(wèn)題，研究目前三亞民宿的發(fā)展?fàn)顩r。

（1）有形因素

有形因素共分為7個(gè)方面，分別是：民宿周邊環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)好；民宿建筑設(shè)計(jì)個(gè)性化融合當(dāng)?shù)孛褡逦幕兀幻袼扌l(wèi)生狀態(tài)良好，干凈整潔；民宿活動(dòng)空間布局合理，功能齊全；房間設(shè)施及必需品配備齊全；民宿提供具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣牟惋?；民宿設(shè)有民族產(chǎn)品展覽區(qū)。從平均得分情況來(lái)看，依次排名為民宿提供具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣牟惋?，得?.1；房間設(shè)施及必需品配備齊全，得分4.08；民宿建筑設(shè)計(jì)個(gè)性化融合當(dāng)?shù)孛褡逦幕?，得?.06；民宿衛(wèi)生狀態(tài)良好，干凈整潔，得分4.05；民宿周邊環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)好，得分3.98；民宿活動(dòng)空間布局合理，功能齊全，得分3.98，表中為因素22；民宿設(shè)有民族產(chǎn)品展覽區(qū)，得分3.95。

從被調(diào)查者對(duì)于民宿有形因素相關(guān)的因素感知情況得知，目前三亞民宿在有形產(chǎn)品上都基本滿足了消費(fèi)者需求，但還有發(fā)展的空間。三亞民族地區(qū)民宿在與周邊環(huán)境融合、空間布局、民族產(chǎn)品展覽區(qū)方面的分均低于4分，說(shuō)明民宿在這三個(gè)方面做的不到位；而在民宿建筑設(shè)計(jì)個(gè)性化融合當(dāng)?shù)孛褡逦幕胤矫嫫钪底罡撸瑸?.062，說(shuō)明被調(diào)查者對(duì)于此因素的爭(zhēng)議最大，兩級(jí)分化相較于其他因素較為嚴(yán)重，民宿在個(gè)性化方面還有有待提升，對(duì)于部分消費(fèi)者而言三亞民族民宿存在設(shè)計(jì)同質(zhì)化可能。

（2）服務(wù)因素

提供的服務(wù)是熱情、親切的，平均得分4.06；民宿主人對(duì)于三亞地區(qū)了解程度高，平均得分4.01；預(yù)定民宿前的信息有咨詢的平臺(tái)，平均得分3.99；民宿主人外在形象良好，平均得分3.94；民宿提供民族產(chǎn)品介紹解說(shuō)向?qū)В骄梅?.88；能夠與民宿主人交流相同的興趣愛(ài)好，平均得分3.86；能夠經(jīng)常與民宿主人進(jìn)行面對(duì)面語(yǔ)言交流，平均得分3.84；服務(wù)人員為少數(shù)民族人民，平均得分3.64。

從服務(wù)因素得到的數(shù)據(jù)顯示，平均得分均偏低，被調(diào)查者在服務(wù)人員為少數(shù)民族選擇因素上得分最低，證明大部分消費(fèi)者在入住過(guò)程中沒(méi)有遇到過(guò)民宿經(jīng)經(jīng)營(yíng)者為少數(shù)民族人民。但此因素標(biāo)準(zhǔn)差值在8個(gè)因素中最高，這是由于選址樣本的差異造成的。民宿提供民族產(chǎn)品介紹解說(shuō)向?qū)?、能夠與民宿主人交流相同的興趣愛(ài)好、能夠經(jīng)常與民宿主人進(jìn)行面對(duì)面語(yǔ)言交流三個(gè)因素得分較低，說(shuō)明民宿主人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與消費(fèi)者交流較少以及交流過(guò)程沒(méi)有獲得最大效益，無(wú)法帶來(lái)消費(fèi)者滿意度的轉(zhuǎn)換。民宿主人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要注意與消費(fèi)者之間的交流密切度和交流針對(duì)性。

（3）便利因素

出行交通方便，平均得分4.03；民宿提供信息交流與意見(jiàn)反饋平臺(tái)，平均得分4.03；周邊有豐富的游玩項(xiàng)目，平均得分3.94；民宿幫助住客解決出行問(wèn)題，平均得分3.93；周邊存在商圈，平均得分3.88。

從三亞民宿便利因素來(lái)看，總體呈現(xiàn)的是較為平均的水平，周邊有豐富的游玩項(xiàng)目、民宿幫助住客解決出行問(wèn)題、民宿周邊存在商圈因素得分最低，表明三亞民族地區(qū)民宿在這三個(gè)方面表現(xiàn)不到位，在發(fā)展過(guò)程中沒(méi)有意識(shí)到區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要性。民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注重與周邊的其他單位的交流合作，會(huì)給民宿帶來(lái)更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，從而形成較為良好的區(qū)域經(jīng)濟(jì)，達(dá)到互利共贏的效果。三亞民族地區(qū)民宿經(jīng)營(yíng)想要發(fā)展得更好，還需要周邊各項(xiàng)因素的均衡發(fā)展，達(dá)成互幫互助和諧發(fā)展的目標(biāo)。

（4）感知因素

民宿入住過(guò)程中的安全得到保障，平均得分4.11；感受到三亞民族文化風(fēng)情，平均得分4.05；交友情感得到滿足，平均得分3.85；民宿有代言人或是標(biāo)識(shí)性產(chǎn)品，平均得分3.75。

對(duì)于感知因素的數(shù)據(jù)分析可以得出，三亞民宿在給到消費(fèi)者較強(qiáng)的安全保護(hù)感知方面受到較高的認(rèn)可，民宿消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中也可以體驗(yàn)到來(lái)自民族文化風(fēng)情。但消費(fèi)者的交友情感方面不能得到很好的滿足，說(shuō)明在民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，民宿主人與消費(fèi)者之間不能形成良好的交流體驗(yàn)。而且在民宿有代言人或是標(biāo)識(shí)性產(chǎn)品方面分最低，說(shuō)明三亞的民宿缺乏個(gè)性與特色，更加從側(cè)面證明了三亞民宿同質(zhì)化的現(xiàn)象。

3.當(dāng)?shù)鼐用駥用?/h3>

調(diào)查顯示三亞的民宿大多還未擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任，少數(shù)民族在三亞民宿經(jīng)營(yíng)與服務(wù)者中占比較小，表明民宿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中未將自身融于當(dāng)?shù)貏?chuàng)造的條件中間去。民宿行業(yè)發(fā)展不僅是增加價(jià)值，更應(yīng)該是創(chuàng)造價(jià)值，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)添磚加瓦。行業(yè)的發(fā)展不僅具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在發(fā)展的過(guò)程中還要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。目前我國(guó)正處于建設(shè)全面小康的重要階段，旅游扶貧作為三亞市脫貧的重要手段，扶貧民宿在旅游扶貧過(guò)程中發(fā)揮的作用較小，原因是三亞的民宿發(fā)展對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)不清。

四、三亞民族地區(qū)民宿旅游發(fā)展對(duì)策

1.政府加強(qiáng)引導(dǎo)，增強(qiáng)民宿發(fā)展內(nèi)動(dòng)力

隨著中國(guó)民宿行業(yè)的發(fā)展與壯大，無(wú)論是國(guó)家還是地方政府都在積極引導(dǎo)著民宿市場(chǎng)的健康發(fā)展。特別是在精準(zhǔn)扶貧這樣的時(shí)代背景下，已經(jīng)進(jìn)入脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，國(guó)家和政府更應(yīng)該加強(qiáng)引導(dǎo)民宿發(fā)展，加強(qiáng)民宿在扶貧工作中的作用。落實(shí)好政府工作，主要在于提升民宿發(fā)展的內(nèi)動(dòng)力。提升民族地區(qū)民宿發(fā)展的內(nèi)動(dòng)力旨在提升群眾的內(nèi)動(dòng)力。群眾的積極性為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力的同時(shí)，政府要保證貧困識(shí)別的精準(zhǔn)性，首要保證貧困人民在民宿扶貧過(guò)程中受到了精準(zhǔn)扶持。提升群眾內(nèi)動(dòng)力可以從兩個(gè)方面出發(fā)。一是提高居民素質(zhì)。社區(qū)幫助對(duì)貧困居民在內(nèi)的民宿旅游從業(yè)居民的素質(zhì)培訓(xùn)，拓寬群眾視野，幫助群眾看清民宿發(fā)展?jié)摿Γ瑤椭齺喢袼薜貐^(qū)群眾投身到民宿經(jīng)營(yíng)事業(yè)中間去。二是幫助民族地區(qū)女性群眾的就業(yè)。由于地域習(xí)俗等遺留風(fēng)俗，三亞市普遍呈現(xiàn)女性當(dāng)家作主的現(xiàn)狀，通過(guò)增加民族地區(qū)女性群眾的就業(yè)機(jī)會(huì)，從群眾內(nèi)部突破增加群眾就業(yè)積極性。

2.創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，突破營(yíng)銷(xiāo)局限性

隨著信息傳播的迅速性與廣泛性，民宿在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候需要秉持兩個(gè)原則：營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象的精準(zhǔn)性和營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的全程化。

（1）營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象的精準(zhǔn)性

大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)意味著網(wǎng)絡(luò)信息收集的便捷。三亞作為國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際熱門(mén)旅游城市，客源結(jié)構(gòu)復(fù)雜。民宿在發(fā)展前期就需要清晰自身的定位，明確客源市場(chǎng)，有針對(duì)性地進(jìn)行客源營(yíng)銷(xiāo)。三亞民宿的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)消費(fèi)群體處于中低端水平，民宿經(jīng)營(yíng)者首先要了解中低端消費(fèi)者的需求，追求的是在性價(jià)比基礎(chǔ)上的體驗(yàn)感。這意味著對(duì)于消費(fèi)者而言，希望以更少的錢(qián)買(mǎi)到更多的產(chǎn)品。考慮到三亞民族地區(qū)民宿的現(xiàn)狀，消費(fèi)者主要在出行方面存在很大的困難，民宿經(jīng)營(yíng)者可以從消費(fèi)者的困難入手，解決消費(fèi)者遇到的難題。為解決出行難等的情況，民宿經(jīng)營(yíng)者可以與周邊景點(diǎn)、商圈合作，開(kāi)設(shè)班車(chē)接送服務(wù)，不僅可以解決消費(fèi)者出行難題，還可以增強(qiáng)民宿與周邊設(shè)施之間的合作互贏。

（2）營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的全程化

未來(lái)三亞民族地區(qū)的民宿在發(fā)展的過(guò)程中一定是往全程化的道路發(fā)展的，從消費(fèi)者預(yù)定之前的預(yù)定平臺(tái)、廣告投放、咨詢平臺(tái)、民宿信息瀏覽平臺(tái)，到產(chǎn)生預(yù)定之后的準(zhǔn)備達(dá)到、辦理入住過(guò)程，到之后的入住期間內(nèi)的飲食、住宿、餐飲、出行、游玩，直到離店之后的信息反饋、投訴等都被包含在民宿營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中間，體現(xiàn)民宿經(jīng)營(yíng)的全程化。

3.合理利用民族文化旅游資源，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力

三亞擁有眾多民族文化，在發(fā)展民宿過(guò)程中，應(yīng)該將民族文化旅游資源與民宿相融合，打造出具有民族文化特色的民宿旅游文化產(chǎn)品，形成民族文化體驗(yàn)式旅游套餐。三亞市內(nèi)民族文化旅游資源豐富，從少數(shù)民族農(nóng)業(yè)出發(fā)到民族制造業(yè)，到少數(shù)民族餐飲習(xí)慣，打造完全式的旅游參與。這樣不僅可以提高顧客在對(duì)于民宿旅游體驗(yàn)的滿意度感知，而且可以通過(guò)套餐式旅游擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)，增加貧困人口就業(yè)機(jī)會(huì)。

五、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)三亞目前民宿現(xiàn)狀的了解，發(fā)現(xiàn)三亞民宿通常在經(jīng)營(yíng)時(shí)不了解民族文化的內(nèi)核就東施效顰、簡(jiǎn)單機(jī)械地將文化產(chǎn)品附加在民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，這是十分不可取的。經(jīng)營(yíng)者必須了解民族文化產(chǎn)品的內(nèi)在精神才能將其合理轉(zhuǎn)化，找到適合民宿經(jīng)營(yíng)的部分。同時(shí)通過(guò)合理轉(zhuǎn)化民族文化資源，可以增強(qiáng)自身民宿的競(jìng)爭(zhēng)力，避免同質(zhì)化現(xiàn)象。三亞民族地區(qū)民宿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可以增加民族文化解說(shuō)員，既可以增加民宿經(jīng)營(yíng)的特色，也可以增加住客之間的交流，從而達(dá)到較好的經(jīng)營(yíng)成果。除此之外，還可以適當(dāng)?shù)卦黾用褡逄厣a(chǎn)品地展示區(qū)，展示民族特色服飾、樂(lè)器等，也可以招聘當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族員工，增加民宿的文化底蘊(yùn)，將地方民族文化融入到經(jīng)營(yíng)過(guò)程中去。