火龍果栽培技術(shù)

楊振媚 黃雪花 廖筱珍 鄧廣巖 黃彬

火龍果中的礦物質(zhì)、維生素以及膳食纖維十分豐富，保健功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。近些年，火龍果很受大眾歡迎，市場(chǎng)需求越來(lái)越大。本文主要對(duì)火龍果栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，以期從技術(shù)上為火龍果種植者提供有效參考。

火龍果對(duì)土壤的要求不高，但最好選擇偏弱酸性、中性或腐殖質(zhì)含量高的沙壤土。應(yīng)在水利條件較好、陽(yáng)光充足、地勢(shì)平坦處建園。選擇好園區(qū)地點(diǎn)后，把水泥柱當(dāng)作支架，同時(shí)在水泥柱的上部打孔，用鐵絲制作一個(gè)十字形支架，把一個(gè)直徑在50厘米左右的圓盤放在上面，以支撐火龍果枝條更好地攀爬，通常來(lái)說(shuō)，每公頃可以放置110根水泥柱。

火龍果栽培品種有紅皮紅肉型和紅皮白肉型。前者品質(zhì)好，售價(jià)高，但自花授粉坐果率不高，需要種植約10%的紅皮白肉型作為授粉品種，同時(shí)展開(kāi)人工授粉；后者自花授粉坐果率較高，果實(shí)大，可以獲得較高的產(chǎn)量，但品質(zhì)不好。通常種植嫁接苗或插扦苗，必須確保種苗根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害、品種純正、嫁接或扦插后新長(zhǎng)出的枝條長(zhǎng)約10厘米。

火龍果定植通常采用扦插定植，定植前要開(kāi)展整地工作，同時(shí)起寬、高分別為1米、20厘米的種植畦，把地整平后準(zhǔn)備開(kāi)展定植工作，每株種苗間隔40厘米，每條水泥柱間隔2.5厘米，同時(shí)上架鐵絲。定植過(guò)程中選擇沒(méi)有病蟲害的健壯莖，截取成40厘米左右長(zhǎng)插條，之后在下端約2厘米的地方把肉質(zhì)莖削去，保留中間的髓心部分。扦插前使用多菌靈溶液和生根劑蘸根，等到晾干后進(jìn)行扦插，最佳深度為4厘米左右。種植澆水時(shí)，以土壤濕潤(rùn)為宜。

在種植火龍果時(shí)，施肥工作要遵循薄肥勤施的原則。施加肥料以有機(jī)肥為主，配和少許鉀、磷、氮三元素的復(fù)合肥，減少?gòu)?fù)合肥的施加量，可以適當(dāng)增加施加次數(shù)。種植初期可以運(yùn)用18-18-18硫酸鉀全水溶復(fù)合肥淋根，在開(kāi)花到結(jié)果的期間，不僅要均衡施加鉀、磷、氮復(fù)合肥，同時(shí)還要第一時(shí)間在葉面施加一些鎂肥和鉀肥，盡可能確保土壤濕潤(rùn)。若是降雨量較少，每天的澆水量可以達(dá)到3次。

5 修枝整形

當(dāng)火龍果枝條長(zhǎng)到1.3～1.4米時(shí)，可展開(kāi)摘心工作，以此為果樹(shù)枝條順利生長(zhǎng)成果枝提供保障。除此之外，及時(shí)把病枝和弱枝剪掉，同時(shí)合理控制植株空間，減少消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)成分，利于植株的良好通風(fēng)。在開(kāi)花結(jié)果的時(shí)候，要合理進(jìn)行疏花疏果，每個(gè)枝條留3～4個(gè)花蕾，果實(shí)數(shù)量保留3個(gè)左右。采摘完所有的果實(shí)后，為了防止消耗過(guò)多的養(yǎng)分，需要第一時(shí)間修剪枝條，以便于更好地開(kāi)展之后的工作。

莖腐?。喊巡〔刻蕹?，但不能對(duì)木質(zhì)部造成傷害，然后將10∶10∶100波爾多液涂上，已起到保護(hù)作用。鼠害、鳥(niǎo)害：采用果實(shí)套袋方法；用稻草等制作假鷹，并將其掛在果園，以達(dá)到驅(qū)鳥(niǎo)的目的，同時(shí)還可放置鼠藥和安裝捕鼠器，有效控制害鼠。橘小實(shí)蠅：采用果實(shí)套袋方法；在90%敵百蟲100倍液中放入被害果實(shí)，浸泡時(shí)間應(yīng)超過(guò)10小時(shí)，以此達(dá)到毒殺幼蟲的目的；9～10月危害大規(guī)模暴發(fā)時(shí)以及果實(shí)轉(zhuǎn)色之前，在9～10點(diǎn)成蟲活動(dòng)頻繁時(shí)噴灑25%功夫1000倍液、24%萬(wàn)靈800倍液、90%敵百蟲800倍液。

6～11月是火龍果采摘最佳時(shí)期，果實(shí)從開(kāi)花起40～50天后成熟，當(dāng)果頂蓋口有輕微裂口或皺縮、果皮上的萼片顏色變淺和變短時(shí)便可開(kāi)展采摘工作。采摘時(shí)間太晚，會(huì)導(dǎo)致裂果，同時(shí)果皮局部會(huì)變黑，對(duì)商品價(jià)值造成極大的影響。

基金項(xiàng)目：廣西臍橙火龍果等特色水果生產(chǎn)安全監(jiān)控體系的建立及關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目（桂科AA16380009）；基于GIS的火龍果的質(zhì)量安全監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目（201810206）。