吃，并不能解決物種入侵

陶愷

每每談起“入侵物種”，社交網(wǎng)站上總有人不以為然：那些在其他國家被視作洪水猛獸的生物——比如克氏原螯蝦，在我國成了與重口味調(diào)味料相伴的“麻辣小龍蝦”，常年稱霸宵夜江湖；比如美國牛蛙，在我國成了火鍋等各式烹飪的?？汀路疬@樣說來，無論是以哪種方式入侵的物種，到了擅長在餐飲方面花心思的中國，總可以用“吃掉”來化解。

雖然中餐的美味、創(chuàng)意不容小覷，但用這樣的方式看待入侵物種，確實(shí)少了幾分該有的嚴(yán)肅。事實(shí)上，根據(jù)2020年8月生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《2019中國生態(tài)環(huán)境狀況公報(bào)》，全中國已發(fā)現(xiàn)660多種外來入侵物種。其中，71種對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)已造成或具有潛在威脅，被列入《中國外來入侵物種名單》。這些隱匿在自然界的“外來客”，常會(huì)對(duì)本地生態(tài)造成嚴(yán)重威脅，帶來直接的經(jīng)濟(jì)損失。入侵物種，在我國與世界范圍內(nèi)，始終都是一個(gè)令人頭疼的問題。

美國路易斯安那州小龍蝦

美洲牛蛙

殺傷力極大的美國版“鯉魚躍龍門”

非洲大蝸牛

美國白蛾

人工投放的白蛾周氏嚙小蜂

從“清道夫”到“魔鬼”

還記得家中餐桌上的鯉魚嗎？在我們的印象中，鯉魚肉質(zhì)肥美、名字又吉祥，是逢年過節(jié)兼具美味和寓意的食材。但在美國，鯉魚簡直是噩夢(mèng)一般的存在。

泛濫成災(zāi)的兩大魚種——花鰱魚和銀鰱魚，被統(tǒng)稱為“亞洲鯉魚”，它們?cè)诖笱蟊税动偪穹敝常饾u吞沒了當(dāng)?shù)佤~類的生存空間，讓密西西比匙吻鱘和湖鱘數(shù)量急劇減少到被列入瀕危物種——要知道，它們具有上億年的演化史，曾渡過無數(shù)自然劫難。

亞洲鯉魚還入侵了密西西比河——波及范圍包括北美最繁忙的商業(yè)運(yùn)輸黃金水道沿途的所有支流。每當(dāng)有運(yùn)輸船只開過，引擎的轟鳴就會(huì)讓這些鯉魚受到驚嚇，密密麻麻地躍出水面，上演殺傷力極大的美國版“鯉魚躍龍門”：密集的、體型碩大的亞洲鯉魚像冰雹一樣落在船上，常常發(fā)生砸傷甚至砸死船員的悲劇事件。因此，許多過往船只會(huì)在船上加裝鐵絲網(wǎng)，只為防止鯉魚“躍襲”。

雖然冠名“入侵者”，但對(duì)這些漂洋過海來到陌生自然環(huán)境、不會(huì)自我辯解的物種來說，著實(shí)有些冤枉。入侵物種鮮少是自己主動(dòng)選擇“背井離鄉(xiāng)”的。國際上那些聲名狼藉、在非原生區(qū)域造成巨大破壞后果的入侵物種，幾乎都是人類活動(dòng)引入的。

亞洲鯉魚就是其中最鮮明的例子。在泛濫與煩惱還沒開始前，它其實(shí)還有另外一個(gè)名字——清道夫。

最早的亞洲鯉魚，是被寄予清潔環(huán)境的厚望的。20世紀(jì)60年代，美國境內(nèi)淡水水域意外暴發(fā)大量水生植物和藻類，影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和過往船只的安全。想要控制這些泛濫的藻類，又不想使用化學(xué)方法以免污染水源，唯一的辦法就是用生物的方式對(duì)抗。而“亞洲鯉魚”成了當(dāng)時(shí)最好的選擇——它們生存能力強(qiáng)，又同時(shí)以浮游生物和水生植物為食。

美國主動(dòng)引進(jìn)了亞洲鯉魚，并首先在南部的阿肯色州放生——效果立竿見影，亞洲鯉魚們大開“吃”戒，令人煩惱的藻類和水生植物幾乎銷聲匿跡。此后，美國又在不同州的各大水域放生亞洲鯉魚，它們也兢兢業(yè)業(yè)地行使自己作為清道夫的職責(zé)，直到被引進(jìn)約30年后，被關(guān)起來“工作”的清道夫意外獲得了出逃的機(jī)會(huì)。

1993年，阿肯色州境內(nèi)發(fā)生了特大洪水。暴漲的水勢(shì)成了最好的鑰匙，解開了清道夫們身上的枷鎖，讓它們自由自在地順著洪水離開池塘或圈養(yǎng)的河流，漂向各個(gè)地方。入侵物種沒什么天敵，超強(qiáng)的繁殖能力讓亞洲鯉魚在美國一夜成災(zāi)。

失敗的引入游戲

如果說美國引入亞洲鯉魚的初心是源于實(shí)用，只是“時(shí)也運(yùn)也”、陰差陽錯(cuò)形成了災(zāi)難的話，那么在中國泛濫的非洲大蝸牛，只能說是一場完全失敗的引入游戲。

非洲大蝸牛不是我們印象中柔弱無害的本土蝸牛，而是一種能長到20厘米，可以危害近500種農(nóng)作物，還能啃食、消化水泥的“惡霸”。

非洲大蝸牛原本生活在遙遠(yuǎn)的非洲東部，那里有適合它生存的濕熱環(huán)境，也有足夠廣闊的自然法則規(guī)定著它的生息繁衍——直到人類活動(dòng)破壞了這個(gè)平衡。

在非洲大蝸牛入侵中國的過程中，我們能看到一個(gè)遙遠(yuǎn)物種在人類活動(dòng)影響下入侵的兩種模式：無意引入和有意引入。蝸牛生性喜歡陰暗潮濕，在物體表面有極強(qiáng)的附著力，隨著全球化的趨勢(shì)不斷加強(qiáng)，那些漂洋過海而來的輪船、集裝箱，那些風(fēng)塵仆仆的火車、汽車，都給了蝸牛攀附與入侵的機(jī)會(huì)。

但無意引入的規(guī)模畢竟有限。真正造成影響的依舊是人類的故意——非洲大蝸牛因?yàn)橛型庑蚊烙^、養(yǎng)殖狀態(tài)下肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn)，被中國一些商販有意引進(jìn)，小規(guī)模養(yǎng)殖成食物或?qū)櫸?。但這些民間養(yǎng)殖，極度缺乏隔離養(yǎng)殖技術(shù)及控制能力，非洲蝸牛很快脫離養(yǎng)殖環(huán)境，開始在我國境內(nèi)繁衍。

非洲大蝸牛的泛濫，甚至不需要一場洪水的契機(jī)。在城市的垃圾堆、在鄉(xiāng)村的農(nóng)作物上，蔬菜、花卉、樹葉，甚至是垃圾紙和水泥，它都可以吞咽下去，吸收其中的元素補(bǔ)充能量。

此外，非洲大蝸牛又是雌雄同體，繁衍機(jī)會(huì)與速度極強(qiáng)， 有著較長的壽命， 又喜歡生活在陰暗的地方、晝伏夜出……這些都為抓捕及防治帶來了難度。于是，這種曾被寄予“食物”“寵物”熱望的外來物種，徹底脫離了人們的掌控，成了十足的“害蟲”。

吃，就行了嗎？

既然引進(jìn)的目的就是吃，那抓回來吃掉不就行了嗎？事實(shí)上，面對(duì)在美國泛濫的鯉魚，也常常有人問出“為什么不吃掉”的問題。

它們有一個(gè)共同的、簡單的答案——不好吃。

而因?yàn)榕腼冃问降牟町悾瑢?duì)美國人來說，亞洲鯉魚這樣的淡水魚類處理起來過于麻煩：那些刮鱗、去鰓、去內(nèi)臟之類的動(dòng)作，難以適應(yīng)西餐的處理方式，也讓鯉魚的腥味無處隱藏；此外，不同于海魚，鯉魚魚刺較多，對(duì)以刀叉為主要餐具的美國人來說，吃起來還是太麻煩。

而非洲大蝸牛對(duì)中國人而言，已經(jīng)不僅僅是口味不佳這么簡單了。以垃圾、水泥為生，生活在腐敗土壤和潮濕草堆里的非洲大蝸牛，幾乎就是一個(gè)細(xì)菌的培養(yǎng)皿。線蟲、吸蟲等病原體常以其為宿主。不要說吃掉它們，就是它們爬行過的食品、物品，留下的黏液都會(huì)殘留大量病原體，徒手觸摸它們，都能夠染上疾病——想用“吃”的方式防治非洲大蝸牛，可能會(huì)付出生命的代價(jià)。

事實(shí)上，大多數(shù)的入侵物種不僅不能用“吃”來解決，甚至完全沒辦法跟“吃”產(chǎn)生聯(lián)系——它們大多是昆蟲、植物和微生物。

請(qǐng)神容易送神難。吃固然無法解決問題，而貿(mào)然使用毒藥等化學(xué)制劑，又常常會(huì)“殺敵一萬，自損三千”，對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不可逆的創(chuàng)傷。

若是換一個(gè)思路，以自然界的食物鏈進(jìn)行防治，或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇——讓入侵物種的天敵來吃掉它，用生物防治的形式“以毒攻毒”。拿非洲大蝸牛的防治來說，盡可能積極地保護(hù)蟾蜍、青蛙、螞蟻和鳥類，利用它們的生息繁衍鉗制幽暗之處非洲大蝸牛的數(shù)量，始終是當(dāng)下較為重要且綠色的防治手法。

潤物細(xì)無聲的生物防治確有實(shí)效。曾經(jīng)，中國深受美國白蛾之害——和非洲大蝸牛一樣，它們隨著國外的集裝箱漂洋過海而來，繁殖力極強(qiáng)，對(duì)于化學(xué)藥品還有很強(qiáng)的抗藥性。我國的科學(xué)家在陜西，找到了一種美國白蛾的寄生性天敵，將其命名為白蛾周氏嚙小蜂。

這種小蜂個(gè)頭很小，專門尋找美國白蛾的蛹寄生，用鋒利的產(chǎn)卵器扎破美國白蛾的蛹?xì)ぃ谄渖眢w內(nèi)部產(chǎn)卵、孵化成幼蟲，將寄生的美國白蛾蛹中的組織器官吃掉后，化蛹繼續(xù)尋找其他的美國白蛾蛹來寄生，周而復(fù)始，取得了極佳的效果。不過，生物防治也不是萬能的解藥，錯(cuò)誤的天敵引入亦會(huì)帶來不可控制的危害，而一切的本源——人類活動(dòng)，又無法徹底停止。

防治物種入侵是漫長而瑣碎的過程。有效的防治需要多管齊下，而有意或無意的引入，只在朝夕之間。吃不能解決問題，但少一點(diǎn)對(duì)食用境外物種的狂熱、多一份生態(tài)意識(shí)，或許是盡可能減少物種入侵帶來嚴(yán)重后果的，人人力所能及的方式。

蘸蘸//摘自《看世界》2021年第21期，本刊有刪節(jié)/