三大旅游板塊背景下山西傳統(tǒng)村落民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略研究

孫亞芳

（太原旅游職業(yè)學(xué)院 酒店管理系，山西 太原 030001）

山西地處中國(guó)版圖的第二階梯，不僅有著得天獨(dú)厚的地理位置和海拔條件，而且擁有悠久的歷史文化積淀。2017 年，山西省旅游發(fā)展大會(huì)明確提出：“打造黃河、長(zhǎng)城、太行三大旅游板塊，整合山西省最具特色和代表性的旅游、文化、生態(tài)資源，建設(shè)黃河、長(zhǎng)城、太行國(guó)家旅游基地?！保?］這一戰(zhàn)略性的部署為未來(lái)山西省的旅游發(fā)展指明了方向。圍繞這一部署，近年來(lái)，山西省的三大板塊旅游建設(shè)進(jìn)展平穩(wěn)，各具特色。作為全國(guó)古村落數(shù)量最多的省份，山西省的傳統(tǒng)村落旅游具備得天獨(dú)厚的條件，也成為三大板塊旅游戰(zhàn)略中十分珍貴的資源財(cái)富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，三大旅游板塊當(dāng)中，太行板塊主體區(qū)覆蓋山西傳統(tǒng)村落283 個(gè)，黃河板塊57 個(gè)，長(zhǎng)城板塊49 個(gè)。排除橫跨多個(gè)板塊的傳統(tǒng)村落的重疊數(shù)量，總計(jì)有370 個(gè)傳統(tǒng)村落在三大旅游板塊規(guī)劃范圍內(nèi)?？梢?jiàn)，做好傳統(tǒng)村落旅游相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，對(duì)于三大板塊旅游戰(zhàn)略的實(shí)施具有極其重要的作用。

一、三大板塊發(fā)展定位及其傳統(tǒng)村落特色

黃河板塊主要以黃土高原人文風(fēng)情凸顯凝聚黃河之魂，打造了以“老牛灣、大禹渡、黃河一號(hào)國(guó)家觀光旅游道、黃河大峽谷國(guó)家公園”等“黃河文明”為核心的精品旅游線路和重大龍頭項(xiàng)目，未來(lái)立志將黃河板塊打造成“中國(guó)·山西黃河精品旅游帶”、世界大河文明山西旅游目的地。黃河板塊的傳統(tǒng)村落主要分布在山西的偏關(guān)縣、河曲縣、興縣、臨縣、晉南等地區(qū)。這一板塊的傳統(tǒng)村落多依托于黃河流域古代的水旱碼頭，因此這些傳統(tǒng)村落的旅游項(xiàng)目多突出邊塞通商、渡船、廟宇等遺址風(fēng)貌，并且多有晉商文化的痕跡可循。現(xiàn)階段，這一板塊下的傳統(tǒng)村落民宿開(kāi)發(fā)多以舊時(shí)大商賈的建筑為基底，綜合黃河渡口風(fēng)情與窯洞、合院的形式，還有部分突出展示晉商文化和耕讀文化的氣派院落?？傮w來(lái)看，這里的民宿建筑風(fēng)格突出了地方特色，并具有明顯的明清時(shí)代的氣息。由于晉商文化的帶動(dòng)，當(dāng)?shù)氐囊恍┟袼藿ㄖL(fēng)格還多了與西方文化的交融感，裝飾精美，韻味悠長(zhǎng)。

長(zhǎng)城旅游板塊則圍繞“觀長(zhǎng)城”這一主題，將建成多個(gè)片區(qū)組合的長(zhǎng)城國(guó)家歷史文化旅游公園，旨在博覽長(zhǎng)城雄姿，體會(huì)民族風(fēng)情，民俗文化旅游將在這一板塊得到最大限度的發(fā)展?，F(xiàn)階段，這一板塊下的傳統(tǒng)村落大多建在古代長(zhǎng)城的軍事基礎(chǔ)上，有舊的炮臺(tái)、敵樓、瞭望臺(tái)、烽火臺(tái)、驛道等，大多都是以防御功能為主的遺址。歷史上，晉商在這里繁盛發(fā)展，因此傳統(tǒng)村落里也隨處可見(jiàn)晉商文化發(fā)展的蹤影。

太行旅游板塊重在建設(shè)成為全季全天候復(fù)合型新山水旅游勝地，以突出這一板塊在地區(qū)地貌方面的優(yōu)勢(shì)，以體驗(yàn)感強(qiáng)、休閑度假感強(qiáng)的特質(zhì)帶動(dòng)特色景區(qū)的建設(shè)，是主題設(shè)計(jì)感最濃郁、整合性最強(qiáng)的板塊。這一板塊的傳統(tǒng)村落雖然也與軍事防御有莫大的關(guān)聯(lián)，但比起長(zhǎng)城板塊的單層防御，這一板塊的防御則分為外層堡樓、中層城墻、內(nèi)層村莊的三層式結(jié)構(gòu)。從這種獨(dú)有的結(jié)構(gòu)來(lái)看，這里的傳統(tǒng)村落多了濃厚的人民生活氣息。

二、山西三大旅游板塊傳統(tǒng)村落民宿發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

（一）傳統(tǒng)村落民宿產(chǎn)品缺乏政府的統(tǒng)一監(jiān)管

在山西全域旅游和三大板塊旅游發(fā)展戰(zhàn)略的引領(lǐng)帶動(dòng)下，傳統(tǒng)村落旅游項(xiàng)目也煥發(fā)出勃勃生機(jī)，當(dāng)?shù)匾恍┚用駥⒔?jīng)營(yíng)的目光轉(zhuǎn)向傳統(tǒng)村落民宿的經(jīng)營(yíng)上來(lái)，并確實(shí)取得了一定的成績(jī)?？v觀當(dāng)前傳統(tǒng)村落民宿的經(jīng)營(yíng)，不乏有一些成功的案例，但由于缺乏政府的統(tǒng)一監(jiān)管，一些景區(qū)的民宿與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落風(fēng)光格格不入，影響了整體的旅游觀感，甚至有些景區(qū)附近還出現(xiàn)了違章建筑。此外，由于政府缺乏統(tǒng)一監(jiān)管，還有一些民宿存在經(jīng)營(yíng)管理缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、收費(fèi)參差不齊、內(nèi)部設(shè)備存在安全隱患等問(wèn)題，這些都對(duì)傳統(tǒng)村落的整體形象造成了一定程度的影響。

（二）傳統(tǒng)村落民宿開(kāi)發(fā)與傳統(tǒng)村落文化保護(hù)之間存在沖突

傳統(tǒng)村落是中國(guó)傳統(tǒng)文化的物質(zhì)積淀和鮮活載體，加強(qiáng)對(duì)其中的物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承是當(dāng)代人的責(zé)任和使命。但是，隨著相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的外地游客涌入，這必然會(huì)對(duì)傳統(tǒng)村落的環(huán)境、文化等產(chǎn)生影響。而旅游發(fā)展帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益也促使當(dāng)?shù)厝顺霈F(xiàn)過(guò)分看重收入的問(wèn)題，民宿作為增加收入的直接途徑，直接導(dǎo)致了一些破壞性、無(wú)序性、侵蝕性建筑的出現(xiàn)，大量無(wú)序的商業(yè)行為必然導(dǎo)致當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落文化的破壞，這本身與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落文化保護(hù)的主旨是悖逆的。在該背景下，傳統(tǒng)村落的相關(guān)文化沒(méi)有得到很好的弘揚(yáng)，原來(lái)的古遺址被破壞侵占，一些真正的非物質(zhì)文化傳承者被忽視。

（三）保持傳統(tǒng)村落民宿原生態(tài)風(fēng)情的同時(shí)缺乏現(xiàn)代化的居住體驗(yàn)

山西三大板塊旅游發(fā)展戰(zhàn)略在2017 年提出，立意高，具有較大的發(fā)展?jié)摿?，?duì)三大板塊的整體發(fā)展有著全局考慮。在這樣的前提下，現(xiàn)代化的旅游理念和新形勢(shì)下的旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)必然成為發(fā)展的主要方向。但是與之配套的村落民宿產(chǎn)品大多建成時(shí)間較長(zhǎng)、依托古風(fēng)古貌，對(duì)大部分年輕的旅游者而言，這樣的建筑給人以脫離現(xiàn)代化的感官體驗(yàn)，他們?nèi)菀讓?duì)民宿的內(nèi)部設(shè)施、舒適狀況、便利情況等產(chǎn)生懷疑。事實(shí)證明，一些民宿內(nèi)部也確實(shí)存在這樣的問(wèn)題，例如：缺乏統(tǒng)一的供熱系統(tǒng)、舒適的睡眠環(huán)境和優(yōu)良的網(wǎng)絡(luò)條件等。在網(wǎng)絡(luò)評(píng)論如此發(fā)達(dá)的今天，這些問(wèn)題無(wú)疑成為限制當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展的重要問(wèn)題。

三、三大旅游板塊和民宿產(chǎn)品的融合策略研究

（一）強(qiáng)化政府統(tǒng)一監(jiān)管，打造緊扣三大板塊旅游定位的傳統(tǒng)村落民宿產(chǎn)品

在三大板塊旅游戰(zhàn)略的發(fā)展帶動(dòng)下，政府必將投入更多物力、財(cái)力、人力來(lái)發(fā)展當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)村落旅游項(xiàng)目。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)意識(shí)到傳統(tǒng)村落文化與所屬旅游板塊主題的天然關(guān)聯(lián)性。黃河板塊的傳統(tǒng)村落民宿發(fā)展要圍繞黃河流域的民俗特色和晉商文化的中西式交融風(fēng)格，也可采用黃土高原特有的窯洞建筑來(lái)凸顯黃河之魂。政府也可以倡導(dǎo)、組織民宿管理者進(jìn)行統(tǒng)一、集中培訓(xùn)，帶領(lǐng)他們學(xué)習(xí)合法合規(guī)的、先進(jìn)的民宿管理知識(shí)，幫助民宿管理者走向正規(guī)化道路。對(duì)于民宿的優(yōu)劣程度，政府還可以統(tǒng)一組織星級(jí)評(píng)定，這不僅能促進(jìn)民宿管理者逐步完善管理，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卣w民宿水平的提升，而且能為游客提供星級(jí)參考，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)口碑的提升。

（二）開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重，以特色開(kāi)發(fā)帶動(dòng)文化保護(hù)

長(zhǎng)久以來(lái)，在傳統(tǒng)村落的開(kāi)發(fā)和保護(hù)上總是存在著爭(zhēng)議，開(kāi)發(fā)必然會(huì)對(duì)原有的歷史風(fēng)貌產(chǎn)生一定的影響，但如果不開(kāi)發(fā)只保護(hù)，不僅會(huì)導(dǎo)致資源得不到合理的利用，文化得不到應(yīng)有的傳承，而且無(wú)法保障當(dāng)?shù)匕傩盏慕?jīng)濟(jì)利益。因此，一味地只談保護(hù)是沒(méi)有價(jià)值的。正確的理念應(yīng)當(dāng)是在保護(hù)的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)，即保持當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落的原本性、真實(shí)性，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行開(kāi)發(fā)，本著“不改變文物原狀”的理念，對(duì)年久失修的傳統(tǒng)建筑進(jìn)行修繕保護(hù)［2］。本著“修舊如舊”的理念對(duì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行傳承，這才能真正保留傳統(tǒng)村落的原本與真實(shí)，才能實(shí)現(xiàn)文物的可持續(xù)發(fā)展。在開(kāi)發(fā)與保護(hù)之間，應(yīng)當(dāng)采取辯證統(tǒng)一的態(tài)度，即合理開(kāi)發(fā)就是最好的保護(hù)。當(dāng)然，民宿的開(kāi)發(fā)不能一切以經(jīng)濟(jì)利益為先，而要遵循合理的開(kāi)發(fā)原則。

（三）注重傳統(tǒng)村落民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的多樣性與現(xiàn)代化

對(duì)于傳統(tǒng)村落民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，三大板塊應(yīng)根據(jù)自身定位，針對(duì)不同人群開(kāi)發(fā)多樣的民宿產(chǎn)品。黃河板塊注重尋根、問(wèn)祖、黃河之魂的鍛造，這更符合40歲以上的人群，因此，其在民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)，要尤為注重這部分人群的內(nèi)心感受和需求。長(zhǎng)城板塊的發(fā)展要著眼于對(duì)古代軍事防御、多民族邊塞生活風(fēng)情感興趣的人群。這一板塊更多吸引的是30 ～50 歲這一年齡階層的游客，他們對(duì)歷史人文興趣濃厚，注重文旅的體驗(yàn)感。太行板塊面向的人群最廣泛，因?yàn)槠浼扔形贻p人群的參與感強(qiáng)的項(xiàng)目，也有吸引中老年人群的休閑、度假、養(yǎng)生、避暑的項(xiàng)目。針對(duì)不同板塊的受眾群體，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落民宿產(chǎn)品要有側(cè)重點(diǎn)地開(kāi)發(fā)多元化體驗(yàn)項(xiàng)目，如溫泉、按摩、室內(nèi)棋牌、健身器械等，針對(duì)不同人群設(shè)置不同的體驗(yàn)項(xiàng)目。當(dāng)然，在注重多元化的同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)內(nèi)部建設(shè)的完善和現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備的完備，提升民宿體驗(yàn)感。