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我對(duì)海的記憶,都與爺爺有關(guān)。他在海邊長大,從我記事起,就一直聽他說鲅魚餃子與海腸。他說魯菜之所以好吃,是因?yàn)榇髲N們有一招鮮——隨身攜帶海腸磨出的粉,所以就算炒盤白菜,味道也比別家好吃。
其實(shí)魯菜的滋味并沒有他說的那般神奇,起碼在我看來,除了蔥燒海參尚可一戰(zhàn),旁的實(shí)在乏善可陳。他瞧不上我的口味,哼了一聲。
他少年時(shí),漁民們只拿海腸當(dāng)魚餌。他說海鮮乏油寡水,吃也吃不飽,走路腿肚子都會(huì)打軟。某次去富人家吃飯,吃了鲅魚與海腸餡的餃子,自此便愛上。
我爺爺不愛說話,與海相關(guān)的事卻說過很多很多。他說自己在海中游泳,可以同時(shí)捉到三條魚??扇酥挥袃芍皇职??我第一次聽見很不解。先捉一條咬在嘴里,兩手各抓一條。他回答得很認(rèn)真,我將信將疑。
夏天他帶我去游泳,一個(gè)猛子扎很遠(yuǎn),得意地說自己水量很大。什么叫水量很大,你是海龍王嗎?略長大些后,我便笑他胡亂用詞。
我四歲那年第一次跟他回老家,他帶我去看海邊蜷成一團(tuán)的蛇,說水里的蛇不咬人也沒有毒。去捉螃蟹的那個(gè)深夜是我人生中最早的模糊記憶,他提著一盞燈,放下一條麻繩,說螃蟹會(huì)順著繩子爬上來。星光灑在海面,海潮聲寂寞來去,我蹲在一旁困得睜不開眼,又期待又開心。不記得最后有沒有捉到螃蟹,他背著要熟睡的我,在海邊慢慢走。
在我的記憶里,他一直是個(gè)不會(huì)老的老頭,沉默又強(qiáng)壯,脾氣大得嚇人。某年暑假我坐在他旁邊,看見他頭發(fā)白軟而稀疏,像獼猴桃上的那層絨毛。
他這么老了嗎?我心里一驚。在此之前,他已經(jīng)得了阿茲海默癥。他問我:“我多大了?”“你20歲?!蔽艺f。他斜眼看我,又哼一聲,很不高興。“你75?!蔽矣珠_口。
“哦?!彼c(diǎn)點(diǎn)頭。
其實(shí)他已經(jīng)88歲了。
他于去年冬天離世。很長一段時(shí)間我都有些恍惚,不記得記憶中的哪些事情真實(shí)發(fā)生過,哪些只是幻夢(mèng)。海邊的每個(gè)夏夜都如此,薄霧般的云朵籠罩著海面,海浪沉默地拍岸,破廟早不見了,連片殘磚都沒有。他變成一條大魚潛入深海,似真似幻。
//摘自2021年9月2日《深圳特區(qū)報(bào)》/