中職旅游管理專業(yè)教學評價體系研究

河南省新鄉(xiāng)市職業(yè)教育中心 尚 冰

事實上，國內(nèi)的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系已進行多年的改革，并且取得了一定的成效。但是，目前國內(nèi)旅游經(jīng)濟發(fā)展速度非常快，由此出現(xiàn)了中職旅游管理專業(yè)教學評價體系與教學水平存在矛盾的情況，使得中職旅游管理專業(yè)教學出現(xiàn)了比較多的問題。譬如培養(yǎng)的學生不能滿足旅游業(yè)崗位需求、學生個性化成長嚴重不足等，這對于國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展是極為不利的。所以，本文將針對中職旅游管理專業(yè)教學評價體系進行闡述，并給予一定的具有針對性的意見與對策，旨在促進中職旅游管理專業(yè)教學水平得到提升。

一、中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的主要內(nèi)容

（一）實訓教學內(nèi)容設計

中職旅游管理專業(yè)教學評價體系最重要的內(nèi)容之一就是實訓教學，因為中職旅游管理專業(yè)是實踐性非常強的專業(yè)，教學體系中的實訓教學內(nèi)容直接影響著整個體系的有效性。因此，在實際的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系應用過程中，教師需要關注實訓教學內(nèi)容是否與學生所學的專業(yè)知識相符、是否引起了學生的學習注意力等。除此之外，中職旅游管理專業(yè)教學評價體系還需要關注學生的學習興趣和實際的學習強度等因素，并且將這些因素視為評價體系中的主要內(nèi)容進行系統(tǒng)的評價，這有利于整個評價體系的全面性。但很多中職旅游管理專業(yè)教學機構(gòu)并未注意到這一點，并沒有意識到對實訓教學內(nèi)容設計進行評價，使得教師的教學內(nèi)容與學生的實際學習相脫離，并且與實訓教學設計的最終目標不相符，教師往往耗費了大量的時間和精力教學，但是并未取得理想中的教學成效。

（二）按照實際需求構(gòu)建評價體系

中職學校的目標是穩(wěn)定持續(xù)地為社會發(fā)展輸出相關的人才資源。通過一定的研究和調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，近年來，國內(nèi)的旅游業(yè)發(fā)展迅速，對于專業(yè)的旅游行業(yè)從業(yè)人員的渴求程度不斷提升。為了使中職旅游管理專業(yè)教學評價體系發(fā)揮出其應有的效果，相關工作人員就需要按照實際的旅游行業(yè)發(fā)展需求構(gòu)建評價體系。譬如，現(xiàn)如今國內(nèi)旅游行業(yè)的一線崗位人才空缺現(xiàn)象比較嚴重，這就需要評價體系重視中職旅游管理專業(yè)教學中學生實踐能力的評價。在實訓教學過程中，教師需要以身作則，運用自身的理解向?qū)W生講解更多的旅游專業(yè)服務技能和溝通技巧，促使學生的實際崗位能力得到訓練和提升。另外，中職旅游管理專業(yè)教學評價體系還需要將學生視為主體，以各種考核作為關鍵，使得中職旅游管理專業(yè)教學評價體系充分發(fā)揮作用，助力教學質(zhì)量的提升。

二、中職旅游管理專業(yè)教學評價體系存在的問題

（一）受傳統(tǒng)應試考試制度的影響嚴重

眾所周知，在我國長期的發(fā)展過程中，教育事業(yè)沿用的是應試考試制度，中職旅游管理專業(yè)亦是如此。這使得傳統(tǒng)的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系受其影響比較嚴重，評價的主要內(nèi)容就是學生的書面成績，這種評價體系十分片面。而且中職旅游管理專業(yè)具有實踐性比較強的特點，受到應試考試制度影響比較嚴重的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系，難以實現(xiàn)學生實踐能力的提升，最終使得學生無法適應崗位工作，這也是目前中職旅游管理專業(yè)教學經(jīng)常產(chǎn)生“高分低能”學生的主要原因之一。這不僅對中職旅游管理專業(yè)教學工作的發(fā)展造成了嚴重的阻礙，對于整個旅游行業(yè)的發(fā)展也是極為不利的。

（二）評價內(nèi)容過于單一

雖然旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而建立的一個新型學科，但是國內(nèi)旅游行業(yè)的快速發(fā)展，對于旅游管理人才的需求變得越來越強烈。與此同時，旅游行業(yè)對于中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的要求也在不斷提升。目前，社會所需要的旅游管理專業(yè)人才是適應新形勢下旅游企事業(yè)單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識、較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。不難看出，目前國內(nèi)旅游行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)對旅游管理專業(yè)人才的綜合素質(zhì)提出了更高的要求，但是目前多數(shù)中職旅游管理專業(yè)所使用的評價體系還比較單一，不能促進學生綜合素質(zhì)和能力的提升，自然也就難以滿足旅游行業(yè)的發(fā)展需求了。

（三）重視程度不足

事實上，在教育性質(zhì)工作當中的評價體系能夠發(fā)揮出來的作用是巨大且明顯的，但是目前，國內(nèi)部分中職教育并未給予旅游管理專業(yè)教學評價體系應有的重視，整體上沿用的仍舊是傳統(tǒng)的評價體系，也沒有跟隨時代的發(fā)展進行相應的改革和創(chuàng)新，這對于國內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作發(fā)展的負面影響是非常大的。

三、中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的創(chuàng)新構(gòu)建

（一）教學評價主體的多元化

新時期，中職旅游專業(yè)教學在評價體系構(gòu)建的過程中，需要使教學評價的主體多元化。其中，學生是主體角色，需要將主體角色多方面的能力作為評價對象進行評價，包括知識理論基礎、實踐能力、溝通能力以及服務意識等。在評價工作進行的過程中還需要注意的是，教師需要使評價體系的最終結(jié)構(gòu)公平、公正和客觀，這也能夠使得中職旅游管理專業(yè)教學評價最終結(jié)果的信服力得到提升。例如，中職旅游管理專業(yè)實踐教學工作的主要目的是促進學生旅游專業(yè)實踐能力得到提升，因此，需要將其作為教學評價的主要內(nèi)容之一。這能夠提升學生的自主學習意識，促使其主動提升自身的旅游管理實踐能力。另外，教師在對教學工作進行評價的過程中，不能局限于校內(nèi)的專業(yè)教學內(nèi)容，必要情況下可以引入一定的旅游產(chǎn)業(yè)就業(yè)信息，使學生可以更加全面地了解自身、了解旅游管理工作和相關的企業(yè)。這樣能夠?qū)崿F(xiàn)中職旅游管理專業(yè)教學評價主體的多元化發(fā)展，使教師和學生都能夠在評價階段意識到自身的不足，并在后續(xù)的教學和學習中采取針對性的措施進行完善。因此，中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的構(gòu)建需要促進評價主體的多元化，這也有利于學生綜合能力的成長。

（二）評價體系內(nèi)容的合理設計

就目前來說，中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的構(gòu)建需要以現(xiàn)階段旅游管理發(fā)展特點為基礎，不斷提升學生的理論知識水平和實踐能力，促使學生在旅游管理專業(yè)之上的競爭力得到提升。另外還需要注意的是，中職旅游管理專業(yè)教學評價在各個方面內(nèi)容上的占比，譬如，中職旅游管理專業(yè)本身就是實踐性比較強的專業(yè)，所以在評價體系的內(nèi)容設計部分需要適當強化實踐教學評價的比重，必要的情況下還需要提升中職旅游管理專業(yè)實踐教學的評價標準，促使中職旅游管理專業(yè)的實踐教學效果得到提升。最后，負責評價的教師還需要對相關的旅游產(chǎn)業(yè)、企業(yè)進行全面的了解和調(diào)查，知曉其對于新時期旅游管理專業(yè)人才的要求，以此進行中職旅游管理專業(yè)教學評價體系的內(nèi)容設計才比較科學且合理，還能夠強化即時考核和評價。

（三）評價方式多元化

傳統(tǒng)的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系之所以難以發(fā)揮出其主要作用，主要的原因之一就是評價方式過于單一，不利于專業(yè)學生綜合素質(zhì)的提升，而現(xiàn)階段旅游行業(yè)需要的正是綜合素質(zhì)比較高的專業(yè)人才。因此，在中職旅游管理專業(yè)教學評價體系構(gòu)建的過程中，需要促使評價方式多元化發(fā)展，可以將階段評價和即時評價進行組合運用，助力專業(yè)學生的實踐性學習和對相關問題的及時改正，以利于提升學生的實踐能力，學生的學習熱情也會更高。

綜上所述，傳統(tǒng)的中職旅游管理專業(yè)教學評價體系存在的問題還是比較多的，因此需要對其進行不斷的優(yōu)化和完善，將旅游管理專業(yè)學生視為主要的評價主體，并且在主體的多元化素質(zhì)方向進行傾斜，這對于提升中職旅游管理專業(yè)學生的綜合素質(zhì)是非常重要的。