新型冠狀病毒性肺炎的防控對畜禽養(yǎng)殖的啟示

杜 燕

新型冠狀病毒性肺炎的防控對畜禽養(yǎng)殖的啟示

杜 燕

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東 濰坊 261061）

2019年底，突如其來的新型冠狀病毒性肺炎疫情出現(xiàn)后，短時間內(nèi)迅速在全國各省市自治區(qū)相繼發(fā)生，疫情不僅給廣大人民群眾的生命安全造成了嚴(yán)重的威脅，國民經(jīng)濟遭受重大損失，而且對畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，全國上下萬眾一心抗擊疫情。根據(jù)傳染病傳播的規(guī)律，堅持“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療”，多措并舉，最終取得了抗擊新冠肺炎疫情的階段性勝利。通過這次疫情，使人們真正認識到在養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的今天，養(yǎng)殖業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就要重視養(yǎng)殖場的生物安全、重視實驗室的建設(shè)、提高養(yǎng)殖企業(yè)的抗風(fēng)險能力。

1 重視養(yǎng)殖場生物安全

生物安全一般是指由現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用對家禽養(yǎng)殖和人體健康產(chǎn)生的潛在威脅，及對其所采取的一系列有效預(yù)防和控制措施。防控動物疫病，不僅要從疫病流行3個基本環(huán)節(jié)加強綜合防治，更要積極進行生物安全保障體系的規(guī)劃、建設(shè)與完善。

1.1 控制、消滅或阻擊傳染源 （1）加強養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?？茖W(xué)選址、合理布局和畜禽舍內(nèi)外環(huán)境的有效控制，有助于減少外來病原的侵入。養(yǎng)殖場場址選擇和布局要背風(fēng)向陽，水源干凈充足，遠離屠宰場、動物醫(yī)院、養(yǎng)殖場等場所。養(yǎng)殖場內(nèi)部要分區(qū)建設(shè)，分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和行政管理區(qū)，并在各區(qū)域之間建立人工的或自然的屏障，以阻止外界的各種病原進入養(yǎng)殖場。建立人員消毒更衣間，車輛和物品消毒處理的場地，有專門的無害化處理設(shè)施設(shè)備。（2）引種(或引進)動物必須來自于非疫區(qū)。引種(或引進)動物的免疫必須在有效期內(nèi)且抗體滴度應(yīng)符合抵御野毒侵襲的最低要求。無規(guī)定(或特定)疫病，檢疫證書及養(yǎng)殖檔案資料齊全。（3）嚴(yán)密控制和消滅場內(nèi)疫病。建立健全落實定期、定時巡查(臨床檢查)制度。加強實驗室建設(shè)，引進快速診斷技術(shù)。建立健全疫病隔離診治制度，做好無害化處理。

1.2 切斷傳播途徑 （1）嚴(yán)格控制攜帶或可能攜帶生物性致病因子的傳播媒介，傳播媒介包括生物性傳播媒介和非生物性傳播媒介。（2）生物性傳播媒介主要有人類、動物、昆蟲等。工作人員要進入生產(chǎn)區(qū)，必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒程序并著防護服后才能進入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖場嚴(yán)禁混養(yǎng)，如確需飼養(yǎng)貓、犬等。設(shè)置防護措施，防止野生動物如老鼠、野鳥、昆蟲等進入養(yǎng)殖場。（3）非生物性傳播媒介有生活物資、生產(chǎn)物資、廢棄物等。生活物資及生產(chǎn)物資進入養(yǎng)殖場，場外運輸車輛及裝卸人員，應(yīng)止步于專用進場物資通道，嚴(yán)禁進入養(yǎng)殖場內(nèi)，場內(nèi)物資的流動完全由場內(nèi)自備交通工具完成。生產(chǎn)廢棄物必須嚴(yán)格進行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄處置。

1.3 提高動物抵抗力，降低易感性 做到溫度、濕度、空氣質(zhì)量、噪音等環(huán)境因素可控，管理科學(xué)化、規(guī)律化、程序化、福利化。制定科學(xué)合理的免疫程序，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。

2 加強實驗室建設(shè)和管理

（1）依靠臨床經(jīng)驗的傳統(tǒng)獸醫(yī)診療模式已遠不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需求，實驗室數(shù)據(jù)相對具有科學(xué)性、客觀性和準(zhǔn)確性，大型規(guī)模養(yǎng)殖場要健康有序地發(fā)展，必須借助獸醫(yī)實驗室的檢測手段。（2）規(guī)范實驗室管理，建立與工作相適應(yīng)的質(zhì)量管理手冊和實驗室各項管理制度，包括儀器設(shè)備使用管理制度、病料采集、保存及運輸制度、實驗室衛(wèi)生安全制度、實驗室生物安全管理制度、實驗室安全操作制度、實驗記錄、實驗室有毒藥品管理領(lǐng)取使用制度、實驗室廢棄物及污染物無害化處理制度等，做到工作有章可循。（3）完善實驗室各項紀(jì)錄，獸醫(yī)實驗室要建立合理的檢測工作流程，嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、實驗室操作規(guī)程和有關(guān)規(guī)定開展檢測工作。使用統(tǒng)一規(guī)范的記錄表和報告書，建立健全各項實驗活動的原始記錄。（4）加強實驗室人員培訓(xùn)，為確保各項管理制度能夠得到落實，提高檢測的效率和質(zhì)量，必須加強工作人員的培訓(xùn)，以提高全體檢驗人員和管理人員的素質(zhì)，使其熟悉本崗位工作內(nèi)容和安全操作規(guī)程，以及相關(guān)安全操作規(guī)范。

3 提高養(yǎng)殖業(yè)抗風(fēng)險能力

（1）轉(zhuǎn)變思想觀念是基礎(chǔ)，重視提高養(yǎng)殖業(yè)的抗風(fēng)險能力。相信這次新冠肺炎疫情也給養(yǎng)殖場戶提了醒，養(yǎng)殖不但要做好日常生產(chǎn)管理，還要加強風(fēng)險管控和應(yīng)急能力，要提高養(yǎng)殖的現(xiàn)代化管理水平，面對突如其來的疫情，市場行情的變化，要迅速進行適當(dāng)調(diào)整，在生產(chǎn)上及時采取科學(xué)合理的技術(shù)措施，或適當(dāng)降低產(chǎn)能，或調(diào)整飼喂節(jié)奏，或上下游抱團取暖，通過優(yōu)化管理流程，盡可能降低或減少經(jīng)濟損失，堅持活下來。（2）基于內(nèi)需的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)型升級是目的。疫情終將過去，生活還要繼續(xù)。隨著人們消費水平和飲食方式的轉(zhuǎn)變，對動物產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化趨勢，畜產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)也正在變化，奶業(yè)、禽類、牛羊等產(chǎn)品的消費逐漸增加。因此，養(yǎng)殖業(yè)必須要轉(zhuǎn)型升級，尋求適應(yīng)內(nèi)需的高質(zhì)量發(fā)展。新冠肺炎疫情是危機，也是機遇，我們要抓住機遇，加快推進養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，借助信息化的手段，真正的“智慧起來”，實現(xiàn)智慧感知、智能分析、智能決策、智能預(yù)警，讓養(yǎng)殖業(yè)更精細、更規(guī)范、更人性化，真正實現(xiàn)智慧畜牧業(yè)。

（2020–06–11）

S851.33

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1007-1733(2020)09-0054-02