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    張?jiān)O?。骸皥?jiān)定不移”的30年

    2020-12-30 01:36:38王松迪
    葡萄酒 2020年10期
    關(guān)鍵詞:孫健張?jiān)?/a>釀酒師

    文、編 王松迪

    “我想,張?jiān)2桓艺f自己一定是毛竹,但一定要學(xué)習(xí)毛竹‘堅(jiān)定不移’的精神,埋頭苦干終會(huì)迎來出頭之日?!?/p>

    I believe Changyu dare not say that they are like bamboo, but we must learn from the spirit of bamboo, unswerving and working hard to stand out form the crowd”.

    從懵懂的弱冠之年到知天命的半百,30年的光陰對(duì)每個(gè)人來說都是生命中最美好的青年時(shí)光?,F(xiàn)任張?jiān)9煞莨究偨?jīng)理孫健,便將這30年都奉獻(xiàn)給了張?jiān)?、奉獻(xiàn)給了中國(guó)葡萄酒。

    作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭張?jiān)5恼贫嬲咧?,又是?0年中國(guó)葡萄酒行業(yè)的親歷者,孫健有怎樣的感悟?

    孫 健張?jiān)9煞莨究偨?jīng)理

    “危機(jī)即機(jī)遇,抓住變革就能實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展”

    “危機(jī)即機(jī)遇,過去,張?jiān)T诓淮_定性的市場(chǎng)變化中不斷進(jìn)化,抓住了三次機(jī)遇實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展?!被貞浧疬^去30年的職業(yè)生涯,孫健說他經(jīng)歷了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的三次大變革,并且看到了每次變革帶給張?jiān)5臋C(jī)會(huì)。

    1996年,全國(guó)刮起的“干紅熱”,是他經(jīng)歷的第一次大變革。那時(shí)候,王朝、長(zhǎng)城、張?jiān)H愣αⅲ瑥堅(jiān)5膬?yōu)勢(shì)并不明顯。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)突然的變化,張?jiān)T诋a(chǎn)品和市場(chǎng)端發(fā)力、不斷創(chuàng)新,當(dāng)時(shí)把銷售團(tuán)隊(duì)的四支隊(duì)伍并成一支,集中精力銷售干紅葡萄酒,從而才基本奠定了張?jiān)T谥袊?guó)葡萄酒行業(yè)的龍頭地位。

    1998年、1999年,是緊隨而來的第二次變革。當(dāng)時(shí)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)開始稍微升級(jí),消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有了更高的追求。于是張?jiān)9麛喟?931年創(chuàng)立的“解百納”,當(dāng)成重點(diǎn)品牌進(jìn)行推廣?,F(xiàn)在,解百納已成為張?jiān)W钪匾拇髥纹?,并且出口到歐美亞30個(gè)國(guó)家,進(jìn)入歐洲5000多家賣場(chǎng)銷售。截至2020年2月底,解百納全球銷售累計(jì)突破5.6億瓶,成為全球?yàn)閿?shù)不多的超級(jí)大單品之一。

    第三次機(jī)遇則開始于2002年,當(dāng)時(shí)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)再次升級(jí),也正是那個(gè)時(shí)候,中國(guó)開始有了酒莊的概念。于是,張?jiān)B氏冉ǔ闪酥袊?guó)第一座專業(yè)化酒莊張?jiān)?ㄋ固鼐魄f。如今,張?jiān)R言趪?guó)內(nèi)建設(shè)了8座酒莊,借助酒莊酒,張?jiān)2粩嗟赝叨松?jí),逐漸拉開了與其他同行的差距。

    后來,張?jiān)S窒群笫召?gòu)了國(guó)外6座酒莊,有位于波爾多、干邑、里奧哈、卡薩布蘭卡、麥坡等知名產(chǎn)區(qū)的酒莊,也有像過去10年內(nèi)7次獲評(píng)“澳大利亞年度最佳酒莊”的歌濃酒莊等世界級(jí)名莊。目前,張?jiān)T趪?guó)內(nèi)外一共擁有25萬畝葡萄園、20家葡萄酒生產(chǎn)工廠,產(chǎn)品銷往70多個(gè)國(guó)家,成為全球布局最深、最廣的葡萄酒企業(yè)之一,是亞洲最大、世界第四的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

    “正是我們堅(jiān)定不移地走國(guó)際化路線,才加速了中國(guó)葡萄酒深度參與全球競(jìng)爭(zhēng)。只有把產(chǎn)品拿到全球范圍內(nèi)對(duì)標(biāo)而不落下風(fēng),才能真正提升中國(guó)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)力?!睂O健總結(jié)了張?jiān)C鎸?duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)環(huán)境,能夠在全球獲得成功的經(jīng)驗(yàn)。

    丘吉爾曾說過,“永遠(yuǎn)不要浪費(fèi)一場(chǎng)危機(jī)”。面對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn),多年來,張?jiān)J冀K走在行業(yè)前列,積極強(qiáng)身健體、勤練內(nèi)功,不僅僅體現(xiàn)在全球化布局,還體現(xiàn)在張?jiān)_@兩年不斷在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的持續(xù)發(fā)力。

    “誰能捕捉到下一輪消費(fèi)者變化的方向,誰就可以成功”

    事實(shí)上,很早之前張?jiān)>烷_始推進(jìn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,從種植、生產(chǎn)、銷售以及營(yíng)銷四個(gè)層面實(shí)施數(shù)字化,打造從“葡萄園到餐桌”的數(shù)字化管控能力。

    “但必須承認(rèn),在面向消費(fèi)者的營(yíng)銷數(shù)字化這塊,張?jiān)W龅眠h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,”孫健認(rèn)為,“特別是現(xiàn)在環(huán)境發(fā)生變化,80后、90后成了消費(fèi)主力,誰能捕捉到下一輪消費(fèi)者變化的方向,誰就可以成功。”因此,張?jiān)_@幾年也一直在跟騰訊、京東、天貓等先進(jìn)的數(shù)字化企業(yè)學(xué)習(xí),不是簡(jiǎn)單研究如何在線上多賣幾瓶酒,而是更多地研究提高與消費(fèi)者打交道的能力。“我們要知道張?jiān)5南M(fèi)者都在哪里,他們的習(xí)慣是什么,他們?cè)谑裁磮?chǎng)合下愿意接受我們的產(chǎn)品等等?!?/p>

    孫健告訴《葡萄酒》雜志,“我們之前對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的認(rèn)識(shí)叫‘錦上添花’,現(xiàn)在的認(rèn)識(shí)是‘生死存亡’。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì),張?jiān)R铏C(jī)成為全球數(shù)字化轉(zhuǎn)型走在最前列的葡萄酒企業(yè)”。

    目前,張?jiān)V饕獢y手騰訊全力推進(jìn)了多個(gè)數(shù)字化項(xiàng)目,包括共同開發(fā)“張?jiān)F焚|(zhì)生活+”會(huì)員小程序,計(jì)劃用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)1000萬會(huì)員用戶的目標(biāo),并培養(yǎng)百萬中國(guó)葡萄酒代言人;開發(fā)“張?jiān)F咸丫乒俜狡炫灥辍敝腔哿闶凵坛?,推?dòng)經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)新形勢(shì)下的生意模式轉(zhuǎn)型,目前已有1471家重點(diǎn)經(jīng)銷商入駐,下一步將經(jīng)銷商、分銷商、零售門店都納入進(jìn)來開設(shè)子商城,爭(zhēng)取年底前突破1萬家;開發(fā)張?jiān)!捌髽I(yè)微信”平臺(tái),提升企業(yè)內(nèi)部管理效率以及與經(jīng)銷商的溝通效率,同時(shí)也提高對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的精準(zhǔn)觸達(dá)能力。張?jiān)_€在上海北外灘設(shè)立了張?jiān)H驍?shù)字化營(yíng)銷中心,以數(shù)字化手段全面提升企業(yè)面向消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)銷能力。

    與此同時(shí),基于騰訊云平臺(tái)和騰訊領(lǐng)御區(qū)塊鏈技術(shù),雙方將聯(lián)合打造高端葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺(tái),為張?jiān)F咸丫拼蛲ㄏM(fèi)者“驗(yàn)真”和企業(yè)“防偽”雙向機(jī)制,讓消費(fèi)者更放心消費(fèi)?;趨^(qū)塊鏈多中心、信息公開與不可更改的特性,與產(chǎn)品防偽、可溯源的訴求完美匹配,除了張?jiān)1旧懋a(chǎn)品信息、渠道信息、獲獎(jiǎng)信息、價(jià)格信息、拍賣信息等如實(shí)上鏈之外,張?jiān)R矂?chuàng)造了一個(gè)更加開放的場(chǎng)域,可以讓更多的第三方機(jī)構(gòu)、品牌廠家共同加入。

    區(qū)塊鏈?zhǔn)且豁?xiàng)體現(xiàn)“信任”的技術(shù)。對(duì)消費(fèi)者來說,基于騰訊區(qū)塊鏈技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)張?jiān)F咸丫迫鞒绦畔⑸湘溗菰矗瑥堅(jiān)R?guī)劃種植階段將品種、產(chǎn)地、降水、日照、溫度等葡萄生長(zhǎng)種植管理信息上鏈,釀造階段將工藝和生產(chǎn)過程重點(diǎn)數(shù)據(jù)上鏈,讓消費(fèi)者可以全面了解葡萄的生長(zhǎng)過程和釀造流程,這樣可以對(duì)葡萄酒的真假與好壞,一目了然。同時(shí),通過將葡萄酒身份、分銷商、銷售網(wǎng)點(diǎn)等信息上傳,基于“一瓶一碼,一碼一身份”的溯源機(jī)制實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的防偽溯源,可以有效打擊假冒偽劣產(chǎn)品。

    對(duì)于與騰訊區(qū)塊鏈的合作,山東省政府也十分重視。此前,山東省副省長(zhǎng)凌文就專門召開了“張?jiān)?騰訊區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用座談會(huì)”。會(huì)上凌文指出,張?jiān)R^續(xù)夯實(shí)企業(yè)數(shù)字化基礎(chǔ),只爭(zhēng)朝夕地把握好工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展機(jī)遇,并打造一個(gè)全球葡萄酒行業(yè)通用的開放平臺(tái),讓國(guó)內(nèi)外的相關(guān)企業(yè)、機(jī)構(gòu)共享數(shù)據(jù)、共享成果,讓張?jiān)3蔀槿蚋叨似咸丫频臉?biāo)桿,從而打破國(guó)外企業(yè)對(duì)高端市場(chǎng)的壟斷。

    除了數(shù)字化轉(zhuǎn)型、區(qū)塊鏈的運(yùn)用,根據(jù)規(guī)劃,2020年張?jiān)⒃诶^續(xù)奉行“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端、聚焦大單品”“完善葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒分酒種體系”“構(gòu)建骨干經(jīng)銷商體系下的張?jiān)賵F(tuán)隊(duì)”“強(qiáng)化張?jiān)F煜聡?guó)內(nèi)外企業(yè)在原料技術(shù)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷上的協(xié)同效應(yīng)”等既定戰(zhàn)略外,還將針對(duì)新的趨勢(shì)、新的市場(chǎng)重點(diǎn)推進(jìn)內(nèi)部改革,包括整合國(guó)內(nèi)外釀酒工藝、技術(shù)、釀酒師等方面的資源,持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

    目前,張?jiān)U谕晟破放平?jīng)理制度,并與專業(yè)的品牌策劃公司合作,圍繞各品牌進(jìn)行精準(zhǔn)定位,全面提高與消費(fèi)者打交道的能力,并按照聚焦戰(zhàn)略,把公司的主要資源投放到核心戰(zhàn)略品牌上。

    “依托中國(guó)文化優(yōu)勢(shì),講好中國(guó)葡萄酒的故事”

    最近兩年,大家都在談國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化自信,“中國(guó)風(fēng)土”“中國(guó)風(fēng)味”也常被提起。對(duì)此,孫健有著怎樣的思考?

    孫健提到了中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的葡萄酒歷史、中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的崛起、國(guó)際巨頭競(jìng)相到中國(guó)開建葡萄園和酒莊以及中國(guó)葡萄酒頻頻在國(guó)際大獎(jiǎng)賽中斬獲金獎(jiǎng),足以說明中國(guó)完全擁有能夠釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的風(fēng)土。

    不過,他也提到了現(xiàn)在面臨的困難,“坦誠(chéng)來說,中國(guó)在葡萄酒的文化普及教育上走了彎路,我們目前葡萄酒的鑒評(píng)體系是國(guó)外機(jī)構(gòu)或者是國(guó)外品牌廠家在主導(dǎo),而相對(duì)來講我們國(guó)內(nèi)的葡萄酒廠家在這方面做得差一些,我們要檢討。國(guó)外的葡萄酒品鑒文化,講究更多復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)制度、復(fù)雜的等級(jí)制度,但這會(huì)把中國(guó)消費(fèi)者搞得很蒙,消費(fèi)者內(nèi)心也會(huì)害怕、抗拒這些繁文縟節(jié)。從這個(gè)角度來講,未來我們中國(guó)葡萄酒的品牌廠家,更需要研究怎么用中國(guó)人可接受的方式詮釋中國(guó)的酒桌文化,把葡萄酒全面地融入到中國(guó)人的酒局當(dāng)中”,同時(shí),他堅(jiān)信80后、90后消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知隔閡更小,中國(guó)葡萄酒的池子會(huì)越攪越大。

    談到國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該如何建立文化自信時(shí),孫健認(rèn)為當(dāng)下我們要做到內(nèi)外兼修:內(nèi)要苦練內(nèi)功,提升品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力;外要依托中國(guó)文化優(yōu)勢(shì),講好中國(guó)葡萄酒的故事。

    “苦練內(nèi)功,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)及性價(jià)比,這是贏得消費(fèi)者的根本?!睆?jiān)Mㄟ^各方面的努力,正在將這句話落到實(shí)踐之中。每月9日是張?jiān)5摹百|(zhì)量日”,公司上下專門對(duì)質(zhì)量工作中體現(xiàn)出來的細(xì)節(jié),抓細(xì)節(jié)、抓過程,提升質(zhì)量水平。公司還制訂了比肩歐盟的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),利用一瓶一碼,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯。同時(shí),在總釀酒師和酒種首席釀酒師領(lǐng)導(dǎo)下,張?jiān)C總€(gè)主推品牌均設(shè)有首席釀酒師、釀酒師、助理釀酒師、初級(jí)釀酒師,構(gòu)成一個(gè)扇形的釀酒師梯次團(tuán)隊(duì),對(duì)所分管品牌負(fù)起內(nèi)、外在質(zhì)量的最終責(zé)任,釀酒師們不僅要下車間,還要上市場(chǎng)。此外,張?jiān)_€實(shí)行旗下全球各個(gè)酒莊釀酒師互訪制度,相互提升釀酒技術(shù)水平。

    最近幾年,新媒體發(fā)展迅速,張?jiān)R簿o隨步伐,加快布局。目前,張?jiān)J堑谝粋€(gè)同時(shí)入駐了抖音、快手、嗶哩嗶哩、小紅書等年輕人聚集平臺(tái)的葡萄酒企業(yè)?!拔覀儗⒊掷m(xù)用年輕人喜聞樂見的方式產(chǎn)出趣味化精品內(nèi)容,在新媒體環(huán)境下持續(xù)講好中國(guó)風(fēng)土、中國(guó)品牌故事,讓更多人愛上中國(guó)葡萄酒?!?/p>

    同時(shí),張?jiān)Mㄟ^多樣化的形式強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)知和喜愛。一方面,張?jiān)R劳袊?guó)內(nèi)八大酒莊和煙臺(tái)張?jiān)>莆幕┪镳^,打造了一條自東向西的葡萄與葡萄酒文化主題的工業(yè)旅游線路,持續(xù)發(fā)揮中國(guó)葡萄酒文化普及發(fā)射塔的作用。另一方面,依托數(shù)字化手段與目標(biāo)人群溝通,精準(zhǔn)找到我們每個(gè)品牌的目標(biāo)用戶,精細(xì)化服務(wù)好用戶。此外,張?jiān)T谄疯b會(huì)推廣、酒莊旅游、與高校合作進(jìn)行葡萄酒知識(shí)及禮儀推廣等方面都有一系列的動(dòng)作和規(guī)劃。僅去年,張?jiān)>驮谌珖?guó)舉辦了上萬場(chǎng)品鑒會(huì),覆蓋百萬消費(fèi)者。

    “團(tuán)結(jié)起來,發(fā)揮競(jìng)合優(yōu)勢(shì),共同做強(qiáng)做大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)”

    受上半年新冠肺炎疫情、消費(fèi)信心、經(jīng)濟(jì)大盤等多重影響,目前中國(guó)葡萄酒正遭遇近十年來最艱難的一年?!暗惨吹剑袊?guó)葡萄酒迎來了歷史性的機(jī)遇,”孫健詳細(xì)闡述了現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)葡萄酒所處的環(huán)境。

    8月18日,我國(guó)發(fā)布2020年第34號(hào)公告,決定自即日起對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒進(jìn)行反傾銷立案調(diào)查。時(shí)隔兩周,即8月31日,商務(wù)部再度發(fā)布公告,決定自即日起對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒進(jìn)行反補(bǔ)貼立案調(diào)查。澳大利亞是中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒的第一大進(jìn)口來源國(guó),“雙反”調(diào)查有望讓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范化,利好有競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)內(nèi)企業(yè)。

    在中國(guó),葡萄酒還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有普及,市場(chǎng)前景巨大。數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)葡萄酒年消費(fèi)量人均只有0.66升,只占世界年人均6升消費(fèi)量的1/10左右。2019年中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒加起來是92萬噸,相當(dāng)于12.3億瓶,而中國(guó)適合喝葡萄酒的人群大約10億,可以得出數(shù)據(jù),一個(gè)中國(guó)人一年只喝1.2瓶葡萄酒,這是一個(gè)非常低的數(shù)據(jù)。因此,當(dāng)前行業(yè)的主要矛盾,是怎么讓中國(guó)人的餐桌上更多頻次地?cái)[上葡萄酒,這是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。

    以國(guó)內(nèi)循環(huán)為主的經(jīng)濟(jì)新格局、葡萄釀酒更節(jié)約糧食等宏觀趨勢(shì),對(duì)葡萄酒行業(yè)以及業(yè)內(nèi)每個(gè)企業(yè)來說,都有著潛在的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槠咸训姆N植不需要良田,占用的是一些貧瘠土地,特別是我國(guó)的西部,像新疆、寧夏這樣一些地方,大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)土地資源的有效利用、有效解決三農(nóng)問題、助力貧困地區(qū)脫貧致富、穩(wěn)邊固邊以及滿足和擴(kuò)大居民消費(fèi),都具有不可替代的作用。

    此外,從消費(fèi)習(xí)慣來看,隨著80后、90后、00后年輕主流消費(fèi)主體的崛起,葡萄酒作為更健康、更潮流、更國(guó)際化的飲品,必將獲得更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

    “中國(guó)有句古語,叫兄弟同心、其利斷金。面對(duì)這一巨大的歷史機(jī)遇,中國(guó)葡萄酒行業(yè)也在積極抱團(tuán)取暖,力求整體突圍?!睋?jù)悉,目前張?jiān)?、中糧長(zhǎng)城、威龍、王朝等國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)已結(jié)成聯(lián)盟,共同達(dá)成多項(xiàng)行業(yè)共識(shí):聯(lián)合推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策及產(chǎn)業(yè)定位的研究,爭(zhēng)取為中國(guó)葡萄酒創(chuàng)造平等的市場(chǎng)主體地位,進(jìn)行公平競(jìng)爭(zhēng);堅(jiān)持競(jìng)合導(dǎo)向,共同引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展等。在目前不利的市場(chǎng)狀況下,中國(guó)葡萄酒企業(yè)更應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來,發(fā)揮競(jìng)合優(yōu)勢(shì),共同做大做強(qiáng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

    學(xué)習(xí)毛竹的“堅(jiān)定不移”

    自1892年以來,張?jiān)R呀?jīng)走過了128年的風(fēng)雨,成為了亞洲第一、全球第四的葡萄酒集團(tuán),同時(shí)也是中國(guó)唯一的擁有百年歷史的葡萄酒企業(yè)。回望過去,張?jiān);鶚I(yè)長(zhǎng)青的根本是什么?

    品質(zhì)是鑄就百年企業(yè)的基石,孫健認(rèn)為,“專注葡萄制品的主業(yè)不動(dòng)搖,踏踏實(shí)實(shí)釀好酒”,是張?jiān)5暮诵母?jìng)爭(zhēng)力之一。同時(shí)要積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),以開放的心態(tài)迎接全球競(jìng)爭(zhēng),以定力應(yīng)對(duì)外界沖擊,保持在國(guó)際大舞臺(tái)上的競(jìng)爭(zhēng)力,“田忌賽馬能贏的前提,是手中一定要有好馬”。

    百年企業(yè)能夠存活下來,也意味著它經(jīng)歷了若干次的消費(fèi)者迭代。對(duì)如今的張?jiān)6?,唯有從傳統(tǒng)型企業(yè)全面向數(shù)字化企業(yè)轉(zhuǎn)型,才能在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。盡管現(xiàn)在全球市場(chǎng)依舊受到疫情的持續(xù)影響,但張?jiān)5臓I(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程已經(jīng)由過去計(jì)劃兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn),提前到2020年底前完成。

    早在1989年,孫健就進(jìn)入張?jiān)9ぷ?,開始接觸到葡萄酒,到今年已經(jīng)31年了,可以說在他的職業(yè)生涯中是“從一而終”?!翱煞裼靡粋€(gè)詞來概括你對(duì)張?jiān)?、?duì)中國(guó)葡萄酒的感情?”我很好奇問道。

    “我想這個(gè)詞是‘堅(jiān)定不移’?!彼v了一個(gè)關(guān)于毛竹的故事。在我們國(guó)家的最東邊有一種竹子叫“毛竹”,前四年長(zhǎng)出地面僅僅3厘米,但它的根要在土壤里盤根錯(cuò)節(jié)數(shù)百米,只是我們?cè)诘孛嫔峡床坏健5降谖迥?,毛竹每天以驚人的30厘米速度成長(zhǎng),僅僅六周時(shí)間就長(zhǎng)高到15米?!拔蚁耄瑥?jiān)2桓艺f自己一定是毛竹,但一定要學(xué)習(xí)毛竹‘堅(jiān)定不移’的精神,埋頭苦干,終會(huì)迎來出頭之日?!?/p>

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