我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

孫寶平/甘肅省合作市卡加道鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 747000

畜牧業(yè)是我國(guó)農(nóng)民的最大的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，給農(nóng)民帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)畜牧業(yè)也為人們的生活提供了動(dòng)物源性食品，保證人民飲食結(jié)構(gòu)合理化。畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中起著非常重要的作用，是農(nóng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和支柱。近十幾年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展已取得傲人的成績(jī)，但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還是然有許多問(wèn)題，存在著很大的發(fā)展上升空間。

1 我國(guó)畜牧業(yè)存在的問(wèn)題

1.1 飼養(yǎng)管理不當(dāng)我國(guó)目前的物質(zhì)基礎(chǔ)尤為匱乏，造成養(yǎng)殖成本較少，這是導(dǎo)致畜牧業(yè)發(fā)展遲緩的主要原因。雖然我國(guó)的畜牧業(yè)歷史悠久，但是始終未形成較完善的管理養(yǎng)殖體系。國(guó)內(nèi)多數(shù)農(nóng)民缺乏養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí)，不懂得做好疾病防控，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也較少，這就導(dǎo)致畜牧產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)不能一體化，降低畜牧業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。國(guó)內(nèi)很多散戶的牲畜老齡化嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶沒(méi)有意識(shí)去淘汰老齡化的牲畜，提高產(chǎn)出率[1]，多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)防疫措施等也不夠了解。此外，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和發(fā)展水平都較國(guó)外較低，所以，我國(guó)畜牧業(yè)的管理體制要盡早的完善，使畜牧業(yè)的利益達(dá)到最大化。

1.2 養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)失衡目前，我國(guó)畜牧業(yè)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)明顯失衡。養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)畜禽種類少，過(guò)于單一。養(yǎng)殖戶會(huì)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格去選擇飼養(yǎng)畜禽的種類，導(dǎo)致多數(shù)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)同種畜禽，其他畜禽的養(yǎng)殖減少，就造成主流畜禽供過(guò)于求，而少數(shù)畜禽產(chǎn)品供不應(yīng)求。這樣畜禽的市場(chǎng)價(jià)格又會(huì)有大幅度的波動(dòng)，破壞市場(chǎng)的均衡化。在畜禽品種改良方面進(jìn)行的比較緩慢，多數(shù)散戶和企業(yè)選擇普通豬牛羊作為主流牲畜，這樣飼料利用率低，導(dǎo)致其利益無(wú)法達(dá)到最大化[2]。其次，我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)以散戶居多，都是個(gè)體養(yǎng)殖模式。個(gè)體養(yǎng)殖的缺點(diǎn)就很多，畜禽種類不能多樣化選擇，很難形成完整的畜牧業(yè)產(chǎn)鏈，對(duì)畜牧業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展不利。我國(guó)是人口大國(guó)，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求也是頗多，與畜禽相比，我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平還有待提高。

1.3 動(dòng)物疫病蔓延我國(guó)地方對(duì)畜禽的檢測(cè)力度不夠，散戶隨意進(jìn)行引種，養(yǎng)殖戶疾病防控意識(shí)薄弱等，導(dǎo)致動(dòng)物疫病的蔓延。畜禽患病必然會(huì)使產(chǎn)出受到影響，會(huì)影響其產(chǎn)奶產(chǎn)蛋產(chǎn)肉，嚴(yán)重的疫病直接導(dǎo)致畜禽的死亡，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 解決對(duì)策

2.1 提高生產(chǎn)力想要提高生產(chǎn)力，政府相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)畜牧業(yè)加以重視，對(duì)養(yǎng)殖戶普及專業(yè)知識(shí)，提高管理技術(shù)，推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高。提高飼料利用率，可以降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶應(yīng)該注重飼料的研發(fā)，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)提高飼料的利用率，降低成本。

2.2 優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)牛羊的養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，豬禽的生產(chǎn)維持不變，使養(yǎng)殖類別發(fā)展相對(duì)平衡。推行規(guī)模化發(fā)展，對(duì)地方品種要極力保護(hù)，形成當(dāng)?shù)鬲?dú)特的消費(fèi)鏈條和富有特色的畜牧產(chǎn)業(yè)。

2.3 控制動(dòng)物疫病政府相關(guān)部門要對(duì)重大動(dòng)物疫病的防控機(jī)制不斷進(jìn)行完善與健全，疫病防控小組對(duì)養(yǎng)殖戶普及知識(shí)，完善重大疫病的責(zé)任體系，對(duì)于患一類疫病的動(dòng)物要采取捕殺等方法，有效控制疫病蔓延。

3 我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)會(huì)向著現(xiàn)代畜牧業(yè)的方向繼續(xù)發(fā)展。對(duì)于畜禽品種而言，相關(guān)人員要優(yōu)化培育出適應(yīng)力強(qiáng)、飼料利用率高的優(yōu)等品種。對(duì)于動(dòng)物飼料而言，飼草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分樂(lè)觀，我國(guó)草地資源豐富，做好飼草行業(yè)發(fā)展，解決飼料缺少的問(wèn)題[3]。對(duì)于畜禽產(chǎn)品而言，要大力發(fā)展有機(jī)綠色的產(chǎn)品，讓人民群眾吃到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、安全衛(wèi)生的動(dòng)物性食品。對(duì)于畜牧業(yè)總體的模式發(fā)展而言，我國(guó)土地面積較大，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了比較有利的條件，相關(guān)部門應(yīng)該重視畜牧業(yè)發(fā)展的智能化、數(shù)字化和多元化。此外，未來(lái)的階段，動(dòng)物福利將受到人們的高度重視，政府會(huì)成為一個(gè)更好的監(jiān)督者和管理者。

綜上所述，我國(guó)畜牧業(yè)存在著諸多的挑戰(zhàn)，畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)是形成產(chǎn)業(yè)化鏈條。我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是生產(chǎn)水平不高，畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境造成的污染嚴(yán)重，動(dòng)物性食品的食品安全等方面仍存在問(wèn)題。我國(guó)應(yīng)該高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，明確發(fā)展目標(biāo)，轉(zhuǎn)換生產(chǎn)方式，積極配合農(nóng)業(yè)部門，運(yùn)用科學(xué)有效的方法解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化、專業(yè)化發(fā)展。