創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職中藥學(xué)課程教學(xué)的實(shí)踐與探索

陳少珍 ，王 麗 ，謝 琳 ，鄭姍姍 ，陳靜敏 ，龍 玲

（1.廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510663；2.廣西壯族自治區(qū)醫(yī)學(xué)科學(xué)信息研究所，廣西 南寧 530012）

2015年，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》，要求將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程，實(shí)施專創(chuàng)融合、理實(shí)一體，以課程教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)為主要平臺，使學(xué)生成長為具有雙創(chuàng)思維的應(yīng)用型人才。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，高職院校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育越來越重視，將其融入學(xué)校工作的各個(gè)層面。

課程教學(xué)作為專業(yè)知識傳授的基本載體，包含著專業(yè)基本知識教育、專業(yè)基本實(shí)踐能力教育、專業(yè)創(chuàng)新能力教育和基于專業(yè)的行業(yè)產(chǎn)業(yè)開拓創(chuàng)業(yè)能力教育。而如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課堂教學(xué)，是每個(gè)高校教師都應(yīng)深入思考的問題。中藥學(xué)既是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是后續(xù)學(xué)習(xí)方劑與中成藥、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑技術(shù)等課程的重要基礎(chǔ)課程，也是一門實(shí)用性較強(qiáng)的專業(yè)核心課。傳統(tǒng)的中藥學(xué)課程教學(xué)，更多是教師向?qū)W生單向傳遞理論知識，學(xué)生缺乏思考與創(chuàng)新的主動(dòng)性和積極性，很難實(shí)現(xiàn)對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。基于此，本文以中藥學(xué)課程為例，指出將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程教學(xué)的必要性，提出將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程教學(xué)的方法。

1 將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入中藥學(xué)課程教學(xué)的必要性

1.1 提升中藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要

隨著人們對健康需求不斷增加、對藥物安全性要求的提高、人口老齡化以及一些西醫(yī)西藥難以有效治愈的慢性病的出現(xiàn)，加上國家及地方對中藥產(chǎn)業(yè)的支持，使得中藥產(chǎn)業(yè)得以迅猛發(fā)展[1]，在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的大背景下，更需要大量的創(chuàng)新型人才。目前大部分開設(shè)中藥學(xué)專業(yè)的高職院校在人才培養(yǎng)方案中增加了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì)是對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神教育，目的在于讓學(xué)生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)，是一種有助于人才全面發(fā)展的教育。而專業(yè)課程教學(xué)是教學(xué)工作基礎(chǔ)且核心的環(huán)節(jié)，是學(xué)生獲取知識的最直接的途徑，也是開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要方式。中藥學(xué)課程具有極強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，與臨床和現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊密，需要學(xué)生打破常規(guī)、運(yùn)用創(chuàng)新性思維進(jìn)行學(xué)習(xí)。

因此，在課堂教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能使學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)開拓創(chuàng)新，思考今后的職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)業(yè)期許，更好地實(shí)現(xiàn)中藥學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2 調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效果的需要

中藥學(xué)課程因其實(shí)用性，且與日常生活息息相關(guān)，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情還是比較高的。但是中藥學(xué)的理論較多，內(nèi)容較為抽象，以往的課堂教學(xué)中，通常以教師講授為主，學(xué)生單純聽老師的講授而不經(jīng)過自己的實(shí)踐和思考，對很多抽象的知識點(diǎn)還是難以理解的。很大程度上限制了學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)揮。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課堂教學(xué)，實(shí)施頭腦風(fēng)暴、問題導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)等教學(xué)方法，讓學(xué)生參與課堂教學(xué)過程，讓學(xué)生帶著任務(wù)有興趣、有動(dòng)力、有實(shí)踐、有收獲地學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，提高課程學(xué)習(xí)效果。

1.3 學(xué)生發(fā)展的需要

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)是提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，只有具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和理念，方可持續(xù)推動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。因此在教學(xué)過程中，教師應(yīng)以專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課堂教學(xué)，打破傳統(tǒng)的思維定式，引導(dǎo)學(xué)生探尋更多的內(nèi)在知識，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行知識遷移，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維，實(shí)現(xiàn)學(xué)生多元化的發(fā)展。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入中藥學(xué)課堂教學(xué)的方法

2.1 調(diào)整課程培養(yǎng)目標(biāo)

課程培養(yǎng)目標(biāo)是實(shí)施課程教學(xué)的重要依據(jù)。傳統(tǒng)的中藥學(xué)課程培養(yǎng)目標(biāo)是：掌握中藥學(xué)基本理論及技能，以及臨床常用中藥的功效、應(yīng)用及使用注意等相關(guān)知識。新的課程培養(yǎng)目標(biāo)，要求學(xué)生在掌握中藥學(xué)基本理論知識的基礎(chǔ)上，具備中藥保健與合理用藥指導(dǎo)能力，具備以中藥為主體的大健康產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2.2 重新構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)新的課程目標(biāo)重新梳理和設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容?；A(chǔ)理論方面：一方面要注重中藥傳統(tǒng)的繼承，根據(jù)中藥功效分類設(shè)計(jì)教學(xué)單元，對臨床和生活常用中藥的功效及應(yīng)用重點(diǎn)闡述；另一方面要注重課程內(nèi)容的更新、補(bǔ)充和擴(kuò)展。實(shí)踐教學(xué)方面：以中藥為載體，以大健康創(chuàng)新產(chǎn)品的開發(fā)為主線，增設(shè)具有中藥特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

2.3 將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維滲透到課程教學(xué)全過程

在課程教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，既是對專業(yè)教育的補(bǔ)充和延續(xù)，又是對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的啟發(fā)和引領(lǐng)。

如講解到艾葉這味中藥時(shí)，除了重點(diǎn)講解艾葉的性味功效及臨床應(yīng)用外，還著重介紹用艾葉開發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)理念。艾葉煎湯熏洗，可治療老年性支氣管炎、支氣管哮喘及關(guān)節(jié)炎等證；產(chǎn)褥期婦女、新生嬰兒用艾葉洗浴，可預(yù)防感染性疾病；艾葉烘干制成艾絨，與棉花混合制成艾枕，可防治妊娠及產(chǎn)后外感風(fēng)寒頭痛或偏頭痛；用熟艾絨裝入布袋制成圍兜裹在臍腹，可防治老人丹田氣弱、臍腹畏冷，兒童受寒所致腹痛瀉痢、婦女虛寒性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等病癥；用艾絨制成背心，對胃寒痛及老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘也有一定效果[2]；艾葉燃燒發(fā)出的煙氣有清潔空氣的作用，可有效控制多種細(xì)菌和病毒在空氣中的傳播，預(yù)防流行性感冒。在國內(nèi)市場上已開發(fā)的艾葉相關(guān)產(chǎn)品還有艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產(chǎn)品，其前景十分廣闊[3]。

2.4 多種教學(xué)方式相結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生探究創(chuàng)新學(xué)習(xí)

教學(xué)方法是教學(xué)質(zhì)量的保障，是培養(yǎng)學(xué)生的重要途徑。在課堂教學(xué)中采用以問題導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析、頭腦風(fēng)暴、討論法等以學(xué)生為主體教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和理解問題能力。例如在講解中藥五味理論時(shí)，向?qū)W生提出問題：民間有“良藥苦口利于病”的說法，中藥是不是味道越苦療效越好？為什么中藥給大家的印象都是苦味的？有沒有不苦的中藥？苦味的中藥一般有什么作用？再如從實(shí)際生活入手，設(shè)計(jì)任務(wù)，如任務(wù)一：向你的媽媽討教幾款你家常煲的靚湯或涼茶，介紹這些靚湯或涼茶的配方組成、制作方法、養(yǎng)生保健作用，并制作PPT，與同學(xué)分享。任務(wù)二：調(diào)查你家鄉(xiāng)常用的一些中草藥，這些中草藥有什么功效？可以治療什么疾?。靠梢蚤_發(fā)成什么產(chǎn)品？這些問題和任務(wù)具體生動(dòng)且貼近生活，使學(xué)生感到所學(xué)知識與身邊的事情緊密相關(guān)，讓學(xué)生認(rèn)識到學(xué)有所用。通過一個(gè)個(gè)問題、一個(gè)個(gè)任務(wù)，驅(qū)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行由表及里、逐層深入的自主和探究學(xué)習(xí)，去領(lǐng)悟更多的知識內(nèi)涵，幫助學(xué)生打破現(xiàn)有的思維習(xí)慣，培養(yǎng)探索、求實(shí)、創(chuàng)新精神，實(shí)現(xiàn)課程知識體系的構(gòu)建。

2.5 追蹤學(xué)科前沿知識，開闊學(xué)生學(xué)習(xí)的思路和視野

緊跟時(shí)代要求，將中藥學(xué)領(lǐng)域前沿知識、前沿信息和前沿成果等貫穿于授課內(nèi)容之中，有助于學(xué)生更好地理解和掌握專業(yè)知識，開闊學(xué)生的思路和視野。利用學(xué)生對新技術(shù)的好奇心和新鮮感，激發(fā)學(xué)生探究新知識的欲望，培養(yǎng)學(xué)生課程學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。如講解到青蒿時(shí)，介紹青蒿素是治療瘧疾的特效藥，青蒿素及其衍生物還能殺滅多種寄生蟲（如瘧原蟲、血吸蟲、弓形蟲）等，能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，可用于治療紅斑狼瘡和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；還具有抗孕、抗纖維化、抗心律失常和腫瘤細(xì)胞毒性等藥理作用[4]。此外，有人將青蒿開發(fā)成中藥香薰[5]、天然青蒿茶[6]、青蒿抑菌沐浴露[7]，并申報(bào)專利。

2.6 增設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下，開設(shè)有利培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)技能的實(shí)踐項(xiàng)目，與傳統(tǒng)課堂相比更受學(xué)生歡迎。傳統(tǒng)的中藥學(xué)課程教學(xué)以理論教學(xué)為主，開設(shè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目也較簡單，如識別中藥飲片、參觀藥用植物園等，達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的目的。中藥除了藥品，還包括中藥保健品、食品、飲料、化妝品、日用品、食品添加劑、中藥農(nóng)藥、中藥獸藥、中藥飼料添加劑，等等[8]。根據(jù)目前市場大健康產(chǎn)品發(fā)展的趨勢，結(jié)合中藥學(xué)課程的專業(yè)內(nèi)容和高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我們開設(shè)了以下一些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：創(chuàng)意中藥香包及系列產(chǎn)品的開發(fā)與制作、中藥藥妝產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)、藥膳產(chǎn)品的開發(fā)及創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)、植物功能飲料的研發(fā)與創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開展時(shí)，先由教師介紹各項(xiàng)目現(xiàn)狀及發(fā)展前景、各產(chǎn)品制作的基本程序和注意事項(xiàng)，然后學(xué)生分組查閱、整理有關(guān)資料，設(shè)計(jì)配方及實(shí)施方案，完成中藥香包、中藥藥妝、藥膳、涼茶各類產(chǎn)品的制作，撰寫創(chuàng)業(yè)方案并進(jìn)行匯報(bào)，學(xué)生各組開展自評、互評，最后由教師點(diǎn)評總結(jié)。開設(shè)專創(chuàng)融合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，提高學(xué)生的專業(yè)水平、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作意識，為學(xué)生營造一種與本專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)情境，豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，挖掘?qū)W生的創(chuàng)業(yè)潛能。

2.7 搭建學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺

教師挖掘具有特色或創(chuàng)新性的項(xiàng)目或產(chǎn)品，指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)校級、市級和省級的大學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目，參加大學(xué)生科技競賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、金點(diǎn)子大賽以及各學(xué)校、各學(xué)生社團(tuán)組織的特色活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)專利，不斷提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)生通過參與實(shí)際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程，產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)創(chuàng)業(yè)潛能，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的有機(jī)融合。

3 結(jié)論

在課程教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念，既是推進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量提升的必要工作，也是貫徹落實(shí)國家關(guān)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機(jī)融合教育方針政策的重要體現(xiàn)。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識與技能的過程中接受創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，進(jìn)而啟發(fā)中藥學(xué)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，促進(jìn)中藥行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)。