貴州主要茶葉區(qū)域公用品牌價值的評估及其發(fā)展對策

張 圓， 董治軍， 曹 雨， 段學(xué)藝， 胡華健， 王家倫*

(1.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所， 貴州 貴陽 550006； 2.貴州省務(wù)川仡佬族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 貴州 務(wù)川 564300)

區(qū)域公用品牌是基于特定地域并由政府控制及主導(dǎo)的品牌，其由區(qū)域內(nèi)多主體共同創(chuàng)造、共同擁有和共同使用，并共享其帶來的利益，且多主體在政府的主導(dǎo)下實現(xiàn)品牌的共同建設(shè)。茶葉區(qū)域公用品牌是由特定地理區(qū)域的茶產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)品類別等形成，其所有權(quán)屬于區(qū)域內(nèi)相關(guān)的行業(yè)協(xié)會等組織，區(qū)域內(nèi)獲準(zhǔn)授權(quán)者才能共用、共建和共享的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2018年，中共貴州省委、貴州省人民政府《關(guān)于加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強省的意見》〔黔黨發(fā)【2018】22號〕提出，要堅持品牌引領(lǐng)，聚焦產(chǎn)業(yè)。大力扶持茶葉區(qū)域公用品牌，將茶葉區(qū)域公用品牌打造成市場強勢品牌，用強大的品牌效應(yīng)吸引分散的企業(yè)從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚合，使其增值增效發(fā)展成為強大產(chǎn)業(yè)。近3年來，都勻毛尖、湄潭翠芽和綠寶石等貴州茶葉區(qū)域公用品牌雖有一定的知名度，但與西湖龍井和普洱茶等省外品牌相比仍有較大差距，且“貴州抹茶”和“貴州黑茶”等區(qū)域公用品牌至今尚未發(fā)展起來，知名度和市場占有率較低，為實現(xiàn)貴州從茶葉大省向茶葉強省的轉(zhuǎn)變，發(fā)展壯大茶葉區(qū)域公用品牌，已成為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需解決的問題。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心中國茶葉品牌價值評估項目組連續(xù)11年開展“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”[1-11]，選取其中最具代表性的都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山茶(梵凈山翠峰茶)和鳳岡鋅硒茶等4個貴州茶葉區(qū)域公用品牌，從品牌價值的總體表現(xiàn)和4個品牌價值的全國排名對貴州茶葉區(qū)域公用品牌進(jìn)行價值評估，指出存在的問題，并提出發(fā)展對策，以期為貴州省茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 貴州主要茶葉區(qū)域公用品牌的價值評估

1.1 品牌價值的總體表現(xiàn)

貴州省茶葉區(qū)域公用品牌2010年有都勻毛尖、湄潭翠芽和梵凈山翠峰茶3個，其總價值和平均價值分別為18.76億元和6.253億元；經(jīng)過近10年的快速發(fā)展，至2019年有都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山茶、鳳岡鋅硒茶、遵義紅和余慶苦丁茶6個，其總價值和平均價值分別增至134.09億元和22.348億元，分別提高614.77%和257.40%。2020年由于疫情等原因，湄潭翠芽和遵義紅等未參與評估，參與評估的都勻毛尖、梵凈山茶、鳳岡鋅硒茶和余慶苦丁茶4個品牌總價值和平均價值分別為89.33億元和22.333億元；期間還有正安白茶和石阡苔茶等品牌參與了評估。從表1可知，11年來，都勻毛尖一直位于貴州省茶葉區(qū)域公用品牌價值的榜首，其品牌價值從2010年的9.63億、全國排名18位，快速提升至2020年35.28億元、全國排名第10位。與全國排名第1位、品牌價值70.76億元的西湖龍井相比，仍相差35.48億元，差距較大[11]。但都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山茶和鳳岡鋅硒茶4個區(qū)域品牌價值均呈增長趨勢，截至2020年，其品牌價值為都勻毛尖(35.28億元)>梵凈山茶(26.2億元)>湄潭翠芽〔25.22億元(2019年)〕>鳳岡鋅硒茶(22.96億元)。從橫向看，都勻毛尖品牌價值比梵凈山茶高34.65%，差距較大；梵凈山茶比湄潭翠芽高3.88%，差距較小；湄潭翠芽比鳳岡鋅硒茶高9.84%，仍有一定差距。從產(chǎn)地看，都勻毛尖產(chǎn)于黔南州，梵凈山茶產(chǎn)于銅仁市，湄潭翠芽和鳳岡鋅硒茶均產(chǎn)于遵義市，在4個區(qū)域公用品牌中，遵義市占了2個。說明，遵義市在茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、品牌打造及產(chǎn)業(yè)扶貧方面成效較好，至2020年，遵義市將規(guī)劃建成以湄潭、鳳岡和余慶等縣為主的8.67萬hm2富鋅硒優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶，標(biāo)志著綠茶將成為遵義市的茶葉名片和重點發(fā)展品牌。

表1 2010-2020年貴州主要茶葉區(qū)域公用品牌的價值評估

1.2 品牌價值及其全國排名

1.2.1 都勻毛尖 都勻毛尖，中國歷史名茶之一，1915年在巴拿馬太平洋萬國食品博覽會上與貴州茅臺酒同獲金獎，1956年毛澤東主席賜名為“都勻毛尖茶”，1982年被評為“中國十大名茶”之一，2010年在上海世博會成為“中國世博十大名茶”之一[12]。其外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠，香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，產(chǎn)于貴州省黔南州都勻市。2005年，由貴州都勻毛尖茶集團有限公司注冊為地理標(biāo)志商標(biāo)。2013年，黔南州州委、政府提出統(tǒng)一全州茶葉品牌打造都勻毛尖。2016年，授權(quán)使用范圍擴大至黔南州境內(nèi)13個縣(市、區(qū))，緣于品牌使用范圍的擴張，種植規(guī)模的劇增帶動了品牌價值的大幅度提升。2019年，都勻毛尖加強了品牌保護(hù)，40家公司(企業(yè))獲得都勻毛尖商標(biāo)授權(quán)書。同時，聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，規(guī)范企業(yè)包裝，其標(biāo)準(zhǔn)化程度大幅提升。同年，在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，都勻毛尖的區(qū)域公用品牌價值為32.9億元，被評為“最具經(jīng)營力品牌”[13]，2020年都勻毛尖的區(qū)域公用品牌價值以35.28億元躋身全國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強。從圖1看出，2011年以來，都勻毛尖品牌價值有較大提升，從2010年的9.63億元增至2020年的35.28億元，提高266.35%。2015年是其品牌價值提升最快的一年，比2014年提升50.29%。2012-2020年，都勻毛尖品牌價值在全國茶葉區(qū)域公用品牌價值排名中總體呈波動式上升趨勢，2012年位居第22位升至2020年第10位，其中，2018年曾躍居全國第9位。

1.2.2 湄潭翠芽 湄潭翠芽，創(chuàng)制于1943年，產(chǎn)于貴州省茶產(chǎn)業(yè)第一縣的湄潭縣。與都勻毛尖茶葉區(qū)域公用品牌悠久的歷史相比，湄潭翠芽為后起之秀，其外形扁平、勻整，色澤黃綠，湯色黃綠明亮，香氣栗香持久，滋味鮮醇，葉底黃綠明亮，是貴州扁形名優(yōu)綠茶的典型代表。2016年中國品牌價值評價信息發(fā)布會上湄潭翠芽位列區(qū)域品牌茶葉類地理標(biāo)志產(chǎn)品第9位，品牌價值為102.17億元；2020年湄潭翠芽位列產(chǎn)品榜單第7位，品牌價值為114.23億元[14]。2017年，湄潭翠芽獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號；2019年入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌”，同年湄潭縣榮獲中國茶旅融合十強示范縣；2020年被認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。從圖2看出，2010年以來，湄潭翠芽的品牌價值在10年間穩(wěn)步提升，從2010年的7.69億元升至2019年的25.22億元，漲幅達(dá)227.96%。2016-2019年，湄潭翠芽品牌價值持續(xù)穩(wěn)定增長，全國排名從2012年第26位升至2019年第24位。

1.2.3 梵凈山茶及梵凈山翠峰茶 梵凈山茶，產(chǎn)于貴州省銅仁市，分綠茶和紅茶2類。梵凈山翠峰茶(綠茶)外形扁直光滑，色澤翠綠、勻整，嫩香持久，滋味鮮醇、回甘，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩勻、明亮；梵凈山紅茶外形條索細(xì)緊、烏潤、顯金豪，甜香顯、稍帶花香，滋味甜醇，湯色紅亮，細(xì)嫩顯芽。近年來，銅仁市梵凈山茶標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、品牌化和規(guī)?；l(fā)展加速，品牌價值大幅提升。為把銅仁市打造成為具有國際影響力的“中國抹茶之都”，2019年銅仁市成功舉辦了梵凈山抹茶大會，抹茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得到進(jìn)一步宣傳，抹茶品牌也得到進(jìn)一步推介，有力地提升了梵凈山茶和梵凈抹茶的品牌知名度。2020年梵凈山茶商標(biāo)進(jìn)行了國際注冊和商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)維護(hù)，梵凈山茶、梵凈山翠峰茶和梵凈抹茶商標(biāo)先后在英國、美國等國家及香港、澳門地區(qū)注冊，梵凈山茶和梵凈抹茶已獲得歐盟注冊證書，并對梵凈山茶近似商標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測和維權(quán)，進(jìn)一步提升了梵凈山茶的品牌影響力。從圖3看出，2010年以來，梵凈山翠峰茶的品牌價值呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，從2010年的1.44億元增至2017年的11.71億元，增幅達(dá)713.19%，其作為梵凈山茶子品牌在2017年之后不再參與評估；2014-2020年，梵凈山茶也呈快速增長趨勢，從2014年的10.94億元增至2020年的26.20億元，增幅為139.49%，僅次于都勻毛尖和鳳岡鋅硒茶；其品牌價值的全國排名呈波動式上升趨勢，從2014年的第36位升至2020年第29位，上升位次較小。

1.2.4 鳳岡鋅硒茶 鳳岡鋅硒茶，產(chǎn)于貴州省遵義市鳳岡縣，其外形勻整緊索，色澤灰綠油潤，栗香高長沁脾，滋味鮮爽潤喉，湯色黃綠锃亮，葉底嫩綠耐泡。目前，鳳岡縣是西南地區(qū)最大的有機茶生產(chǎn)基地，已榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”“貴州省首個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國重點產(chǎn)茶縣”和“中國特色產(chǎn)茶縣”等榮譽稱號[15]。鳳岡縣通過實施標(biāo)準(zhǔn)化和綠色防控，確保茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全。2019年鳳岡鋅硒茶先后出口歐盟、美國、俄羅斯及東南亞等10多個國家和地區(qū)，出口量達(dá)1 674 t，出口產(chǎn)值超2億元。2020年7月，鳳岡鋅硒茶入選第一批100個(茶葉類28個)中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品名錄之一，為貴州茶葉產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場，提升市場知名度提供了有力的保障，也為擴大貴州茶葉出口奠定了基礎(chǔ)。從圖4看出，2012-2020年，鳳岡鋅硒茶的品牌價值呈穩(wěn)定的快速增長趨勢，從2012年的4.57億元增至2020年的22.96億元，增幅達(dá)402.4%。品牌價值的全國排名2012為第67位，除2013年(第74位)和2014年(第70位)較2012年(第67位)略為下降外，其余年份均呈上升趨勢，至2020年已升至第39位，是全省參評品牌上升速度最快的品牌。

2 貴州茶葉區(qū)域公用品牌存在的問題

近年來，隨著貴州省委省政府對茶產(chǎn)業(yè)的重視，全省茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高速發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展進(jìn)程加快，帶動脫貧致富效果顯著。但是，在高速發(fā)展過程中也面臨諸多的問題和挑戰(zhàn)，茶產(chǎn)業(yè)的品牌化程度不高，不同茶葉品牌價值差距較大。都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山茶和鳳岡鋅硒茶等具有明顯的比較優(yōu)勢，品牌價值持續(xù)升高，茶葉出口數(shù)量持續(xù)增長。但茶葉單產(chǎn)仍遠(yuǎn)低于全國平均水平，市場占有率低，生產(chǎn)技術(shù)水平較低。其根本原因在于貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體實力不強，企業(yè)品牌意識淡薄，已有的茶葉品牌分散，難以形成品牌效應(yīng)，不具備形成規(guī)?；a(chǎn)條件，基本處于“有名茶，無名牌”狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。

2.1 特色不突出，知名度與影響力低

貴州是茶樹原產(chǎn)地之一，生態(tài)環(huán)境條件適于茶樹生長，茶樹資源豐富。但目前貴州主栽的茶樹品種仍是福鼎大白茶等省外品種，政府和茶葉企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識到貴州高品質(zhì)茶葉的生產(chǎn)優(yōu)勢，系統(tǒng)地將其轉(zhuǎn)化為貴州茶葉的品牌優(yōu)勢，才能成功打造獨具貴州特色的黔茶茶葉品牌。貴州省茶葉市場中、小型企業(yè)較多，品牌化建設(shè)程度低，多以種植規(guī)?；a(chǎn)品與工藝標(biāo)準(zhǔn)化、歷史文化挖掘與傳播等為主，缺乏對品牌形象、品牌包裝、品牌產(chǎn)品的品質(zhì)特征等進(jìn)行重點傳播，消費者難以對其進(jìn)行深入了解，購買愿望不強。雖然許多茶葉企業(yè)已意識到品牌建設(shè)的重要性，并通過電商平臺等對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣，但由于缺乏對品牌的理論認(rèn)知，實踐中缺乏科學(xué)的品牌運營策略，主要以降價形式進(jìn)行促銷，效果較差。

2.2 茶園及茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，出口量不大

貴州茶葉企業(yè)及茶葉合作社等雖然較多，但其規(guī)模均較小，沒有統(tǒng)一規(guī)范的茶葉采摘、生產(chǎn)、加工、包裝、儲運和銷售標(biāo)準(zhǔn)，缺乏具有市場拓展能力的龍頭企業(yè)帶動中小加工企業(yè)和種植戶抱團生產(chǎn)，大多數(shù)企業(yè)加工能力不足，加工標(biāo)準(zhǔn)不一，最終導(dǎo)致茶產(chǎn)品質(zhì)量不一。貴州茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平不高，茶葉質(zhì)量存在一定的安全隱患，茶葉市場不規(guī)范、摻雜造假時有發(fā)生；品牌被平庸化，降低了貴州茶的核心競爭力。2019年貴州茶葉出口量為3 678.46 t，較2018年增長49.30%[16]，增速較快。同年浙江省茶葉出口量達(dá)17萬t，占全國出口總量的44.62%，福建省茶葉出口量為2.98萬t等[8]?？梢?，貴州茶葉出口量與浙江省和福建省相比仍存在較大差距。

2.3 茶文化的保護(hù)力度低，開發(fā)利用欠重視

貴州省是多民族聚居的地方，形成了各民族獨特的茶文化特色，如安順屯堡茶文化、威寧彝族罐茶文化、雷山苗茶文化、三都水茶文化和德江土家茶文化等[17]。但是，目前貴州省對茶文化的保護(hù)力度明顯不足，許多茶文化已被遺忘；同時，貴州是茶樹的原產(chǎn)地之一需要多角度印證，也需進(jìn)行廣泛的茶文化宣傳。因此，優(yōu)秀的茶文化不僅需要保護(hù)好，更需要傳承、發(fā)揚、開發(fā)與利用好。

2.4 整合力度不夠，難以形成“拳頭”品牌

通過聯(lián)合各地資源，創(chuàng)建貴州綠茶區(qū)域公用品牌，提高區(qū)域內(nèi)外消費者對貴州綠茶區(qū)域公用品牌的認(rèn)知與評價，實現(xiàn)貴州茶葉品牌與區(qū)域形象的共同發(fā)展。然而，全省各茶葉主產(chǎn)縣由于基本都有其獨自的茶文化、茶歷史和茶品牌等，在對各地優(yōu)勢資源進(jìn)行整合打造一個品牌時難度極大，缺乏推進(jìn)品牌系統(tǒng)規(guī)劃的主導(dǎo)力量，導(dǎo)致貴州綠茶區(qū)域公用品牌核心價值不明確，品牌傳播缺乏針對性；雖然創(chuàng)建了省級貴茶聯(lián)盟企業(yè)，但貴州茶葉規(guī)模較大，茶葉企業(yè)有大有小，難以全面整合，且貴茶聯(lián)盟要求較高，收購產(chǎn)品較單一，多以綠寶石為主，導(dǎo)致部分企業(yè)為了生存，只能加工初制茶產(chǎn)品，貴州高品質(zhì)的茶葉成為其他產(chǎn)茶省的優(yōu)質(zhì)原材料基地，缺乏自己的核心競爭力，使得貴州雖然具有產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量，卻未實現(xiàn)自身產(chǎn)品的價值和未創(chuàng)建自己品牌市場。因此，貴州主要茶葉區(qū)域公用品牌都存在品牌定位不清、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化水平不高、品牌知名度和影響力低等問題，導(dǎo)致品牌價值增長緩慢。

3 貴州茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展對策

根據(jù)貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”和“大力發(fā)展黔茶系列種苗產(chǎn)業(yè)，突出貴州茶樹起源地資源優(yōu)勢”的要求[18]，中共貴州省委、省人民政府《關(guān)于加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強省的意見》〔黔黨發(fā)【2018】22號〕精神，從傳統(tǒng)的重視產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量提升的產(chǎn)業(yè)扶貧思路轉(zhuǎn)向提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高產(chǎn)品溢價能力的品牌扶貧新思路，打造特色黔茶、推進(jìn)茶葉品牌戰(zhàn)略已成為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。

3.1 推廣黔茶系列品種，促進(jìn)貴州特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

目前，貴州現(xiàn)有茶園面積穩(wěn)定在46.67萬hm2，但自主選育品種僅17.41%，省外品種占82.59%。促進(jìn)貴州自主選育品種的應(yīng)用，替換原有普遍栽種的福鼎大白茶等省外品種，提高貴州自主選育茶樹品種的比例，推進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)走自主特色之路。

3.2 打造貴州綠茶區(qū)域公用品牌，提升貴州茶的知名度與影響力

貴州綠茶是全國首個省級茶葉類農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有良好社會影響力，應(yīng)進(jìn)一步打造獨具貴州特色的區(qū)域公用品牌，加強品牌形象的宣傳推廣力度。一是加強總體規(guī)劃布局，整合資源提升品牌價值。在將現(xiàn)有區(qū)域公用品牌都勻毛尖和湄潭翠芽等列為貴州綠茶子品牌的基礎(chǔ)上，完善各項適于區(qū)域公用品牌母品牌和子品牌發(fā)展的規(guī)章制度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善市場管理體制，形成“省級區(qū)域公用品牌+區(qū)域公用品牌子品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的協(xié)同發(fā)展模式，高度整合區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)資源，有效利用公共資源，為企業(yè)品牌服務(wù)，建立區(qū)域公用品牌與企業(yè)(產(chǎn)品)品牌的良性循環(huán)發(fā)展，構(gòu)建貴州綠茶“母貴子榮、子強母貴”的品牌格局。二是加強宣傳力度，加大營銷推廣力度，一方面以中央媒體、全國中等以上城市的主流廣告媒介、民航班機和高鐵廣告媒介以及定向各大中城市茶樓對貴州綠茶進(jìn)行廣泛宣傳。另一方面著重加大在今日頭條、百度及相關(guān)手機APP等的廣告植入力度，加大抖音和快手等小視頻宣傳扶持力度及在天貓、京東等開展相關(guān)線上茶事活動以及直播帶貨活動，開通專屬微博和微信公眾號，順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代消費者的生活方式，擴大品牌的知名度、認(rèn)知度，塑造多元化品牌形象，全方位提升品牌對消費者的吸引力。三是以不用洗的“干凈茶”“生態(tài)茶”作為貴州的特色，并大力推進(jìn)加工升級，規(guī)范加工流程，對加工人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，讓貴州綠茶以品質(zhì)打動消費者。四是加快電子商務(wù)建設(shè)，推動“黔貨出山”。五是抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，打造國際一流茶葉品牌。以“世界茶日”為契機，以“一帶一路”、中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品名錄等為抓手，把握發(fā)展機遇，挖掘貴州傳統(tǒng)茶文化的特色與價值，與國際話語權(quán)、現(xiàn)代元素進(jìn)行體系化對接，形成獨特而又現(xiàn)代的貴州綠茶品牌文化，創(chuàng)造基于獨特價值的品牌文化與品牌經(jīng)濟，不斷增強消費者對區(qū)域公用品牌的價值認(rèn)同，全面提升區(qū)域公用品牌的美譽度、知名度與影響力，創(chuàng)建一流茶葉國家品牌，使貴州茶葉區(qū)域公用品牌屹立于國際市場。

3.3 嚴(yán)格質(zhì)量安全管理，夯實貴州茶的核心競爭力

在茶園管理方面，推進(jìn)茶園規(guī)?；?jīng)營、集約化管理，集中統(tǒng)一管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，從源頭守住貴州干凈茶的底線。在對標(biāo)歐盟、日本等國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，相關(guān)部門定期發(fā)布國外茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險預(yù)警，并建立高通量農(nóng)殘監(jiān)測系統(tǒng)，對歐盟農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行快速篩查監(jiān)測，滿足貴州茶葉出口高端市場的質(zhì)量需求，擴大高標(biāo)準(zhǔn)茶園規(guī)模，大力打造歐標(biāo)茶園、生態(tài)茶園。推行茶園清潔化生產(chǎn)，嚴(yán)格茶園投入品監(jiān)管，嚴(yán)格禁止施用茶園禁用農(nóng)藥，推選有機肥替代化肥，大力推廣茶園綠色防控技術(shù)。突出和宣傳好貴州茶干凈茶的特色，保證貴州茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高貴州茶的核心競爭力，進(jìn)一步增大貴州茶葉出口量及國際市場的占有率。

3.4 推進(jìn)茶文化發(fā)展，打造貴州茶的品牌活力

一是貴州是世界茶樹原產(chǎn)地之一，要深入發(fā)掘和傳承古茶樹茶文化，進(jìn)一步提高貴州茶葉在國內(nèi)外市場的文化吸引力。二是貴州少數(shù)民族茶文化古老而神秘，結(jié)合區(qū)域民族特色，因地制宜地打造茶文化特色小鎮(zhèn)(縣)，發(fā)展茶旅+康養(yǎng)融合產(chǎn)業(yè)，形成獨具特色的區(qū)域茶文化名片。三是發(fā)展茶文化體驗產(chǎn)業(yè)，打造茶酒店、茶空間、茶服茶具館和茶文化主題園等，豐富知茶、賞茶、食茶、用茶和玩茶等茶生活，以茶文化助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，達(dá)到茶業(yè)與茶文化交融發(fā)展的目的。

3.5 加強茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高貴州茶的市場競爭力

由主管部門主抓茶葉區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完善貴州綠茶系列標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)品外在形態(tài)、內(nèi)在品質(zhì)和包裝標(biāo)識等，提升貴州茶產(chǎn)品的競爭力。全面推進(jìn)品牌使用企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)、對標(biāo)檢驗，加快推進(jìn)貴州綠茶、都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山茶和鳳岡鋅硒茶等省重點品牌和主要區(qū)域公用品牌的授權(quán)使用力度，大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽檢力度，推動各茶區(qū)以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或企業(yè)聯(lián)盟為單位，對茶葉加工技術(shù)人員實行全員培訓(xùn)，大力開展標(biāo)準(zhǔn)的宣傳與培訓(xùn)。同時，規(guī)范生產(chǎn)、加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加大一芽多葉為原料的優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)，堅持綠茶主戰(zhàn)略，綠茶在各類茶葉總產(chǎn)量的比重穩(wěn)定保持在75%以上，以提高貴州茶產(chǎn)品品質(zhì)及市場競爭力為最終目標(biāo)，提升全省全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，突出茶葉品質(zhì)與安全優(yōu)勢，推進(jìn)全省茶葉出口快速增長。

4 結(jié)語

貴州茶產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一定要大力實施茶葉品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)貴州自主選育品種在生產(chǎn)上的應(yīng)用，打造貴州綠茶等區(qū)域公用品牌，嚴(yán)格質(zhì)量安全管理，增大茶葉出口量，加強茶文化的助推作用，加強茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以提高貴州省茶葉區(qū)域公用品牌的市場競爭力和占有度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外茶葉市場?？焖賻椭F州省茶葉企業(yè)、合作社和茶農(nóng)等提高經(jīng)濟效益、增加經(jīng)濟收入，確保如期打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、全面助推鄉(xiāng)村振興。