鎮(zhèn)麥12號(hào)在張家港市大新鎮(zhèn)的種植表現(xiàn)及高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

秦軍 王科峰

[摘 要] 鎮(zhèn)麥12號(hào)，由江蘇省丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，屬?gòu)?qiáng)筋小麥，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量潛力大，有較為廣闊的推廣前景。本文以鎮(zhèn)麥12號(hào)在張家港市大新鎮(zhèn)的示范種植表現(xiàn)為出發(fā)點(diǎn)，闡述鎮(zhèn)麥12號(hào)品種來(lái)源、特征特性及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，以期為鎮(zhèn)麥12號(hào)的大面積推廣種植提供有益參考。

[關(guān)鍵詞] 鎮(zhèn)麥12號(hào);種植表現(xiàn);栽培技術(shù);大新鎮(zhèn)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S512.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）32-98-2

江蘇省張家港市大新鎮(zhèn)，地處市區(qū)以北，近長(zhǎng)江沿岸，氣候適宜、雨量適中、日照充足，自然資源條件優(yōu)越，土壤類(lèi)型屬沙壤土，種植制度為稻麥二熟制，其中小麥種植面積常年穩(wěn)定在0.07萬(wàn)hm2左右，播栽模式為機(jī)械條播為主[1]。近年來(lái)，依托小麥良種補(bǔ)貼項(xiàng)目的實(shí)施，大力推廣專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)小麥揚(yáng)麥16號(hào)，為大新鎮(zhèn)小麥生產(chǎn)夯實(shí)了較好的穩(wěn)產(chǎn)增效基礎(chǔ)。但隨著專(zhuān)用小麥優(yōu)質(zhì)化的不斷提升，揚(yáng)麥16號(hào)種植時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，種性有所退化，品質(zhì)逐年下降，且中筋小麥已呈過(guò)量態(tài)勢(shì)，難以適應(yīng)當(dāng)前小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，急需更新品種提升大新鎮(zhèn)專(zhuān)用小麥的品質(zhì)。為此，在張家港市種子管理站的支持下，依托蘇州農(nóng)作物品種綜合測(cè)試項(xiàng)目，2019年秋播，大新鎮(zhèn)示范種植了鎮(zhèn)麥12號(hào)20余hm2，從種植表現(xiàn)看，其特點(diǎn)為熟期較早、產(chǎn)量潛力大等，其作為揚(yáng)麥16號(hào)的替代品種，進(jìn)一步擴(kuò)大示范推廣，有較大的推廣前景。

1 種植表現(xiàn)

1.1 品種來(lái)源

鎮(zhèn)麥12號(hào)（原名10216），是江蘇省丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在鎮(zhèn)麥168穗系鑒定圃中發(fā)現(xiàn)剩余變異單株，經(jīng)系譜法選育，于2010年育成。2015年，通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)“蘇審麥201501”，屬春性中熟小麥品種，適宜種植區(qū)域是江蘇省淮南麥區(qū)。

1.2 品種特征特性

1.2.1 農(nóng)藝性狀。據(jù)大新鎮(zhèn)鎮(zhèn)麥12號(hào)示范基地?cái)?shù)據(jù)顯示，2019年11月7日播種，11月17日出苗，2月21日拔節(jié)，4月3日抽穗，5月28日成熟，全生育期204 d，相比揚(yáng)麥16號(hào)早1 d左右?；久鐬?32.25萬(wàn)/hm2，冬前苗數(shù)為473.7萬(wàn)/hm2，高峰苗數(shù)為709.2萬(wàn)/hm2，成穗苗為414.9萬(wàn)/hm2，單株帶蘗數(shù)為0.24個(gè)，成穗率58.5%。幼苗直立，葉色較深;分蘗力中等偏弱;株型偏松散，莖稈粗壯，抗倒性較好;穗近長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，硬質(zhì);株高81.2 cm，相比揚(yáng)麥16號(hào)矮4 cm左右。

1.2.2 抗逆性。鎮(zhèn)麥12號(hào)經(jīng)江蘇省農(nóng)科院植保所3年接種鑒定：中抗赤霉病，中感白粉病和紋枯病，高抗黃化葉病，抗穗發(fā)芽。從示范基地表現(xiàn)看，鎮(zhèn)麥12號(hào)赤霉病較揚(yáng)麥16號(hào)略輕，但由于小麥赤霉病發(fā)生普遍較輕，未表現(xiàn)明顯差異;紋枯病、白粉病、銹病要略重于揚(yáng)麥16號(hào);未見(jiàn)有其他病害發(fā)生?？沟狗芰^強(qiáng)，示范基地上出現(xiàn)輕微倒伏，但2020年5月中下旬氣候比較正常，未體現(xiàn)鎮(zhèn)麥12號(hào)的真實(shí)抗倒能力。

1.2.3 品質(zhì)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定，2年區(qū)試測(cè)定平均結(jié)果：容重784 g/L，粗蛋白含量15.24%，濕面筋含量32.9%，穩(wěn)定時(shí)間14.1 min，硬度指數(shù)69.3，為強(qiáng)筋小麥。

1.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2012—2014年度參加江蘇省淮南組小麥區(qū)域試驗(yàn)，2年平均產(chǎn)量7 127.4 kg/hm2，較對(duì)照揚(yáng)麥11號(hào)增產(chǎn)5.42%，2年增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。2014—2015年度參加生產(chǎn)試驗(yàn)，2年平均產(chǎn)量6 841.8 kg/hm2，較對(duì)照揚(yáng)麥11號(hào)增產(chǎn)7.58%。經(jīng)大新鎮(zhèn)示范基地3.33 hm2的實(shí)收核產(chǎn)，有效穗414.9萬(wàn)穗/hm2，每穗實(shí)粒數(shù)39.41粒，千粒重47.8 g，實(shí)收產(chǎn)量為6 265.5 kg/hm2，較同田塊的揚(yáng)麥16號(hào)增產(chǎn)6%左右。另外，2020年6月4日，蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專(zhuān)家對(duì)位于張家港市常陰沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)常東社區(qū)26.66余hm2的鎮(zhèn)麥12號(hào)集中連片示范基地開(kāi)展測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，測(cè)得產(chǎn)量為7 675.5 kg/hm2，鎮(zhèn)麥12號(hào)的產(chǎn)量潛力較大。

2 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

周延輝等對(duì)稻茬小麥中高產(chǎn)水平下產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的研究認(rèn)為，產(chǎn)量構(gòu)成因素與產(chǎn)量的相關(guān)程度為穗數(shù)>千粒質(zhì)量>穗粒數(shù)，稻茬小麥栽培應(yīng)以穗數(shù)為主導(dǎo)因素，協(xié)調(diào)穗數(shù)與穗粒數(shù)的關(guān)系，穩(wěn)定千粒質(zhì)量。從張家港市常陰沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)常東社區(qū)26.66余hm2的鎮(zhèn)麥12號(hào)集中連片示范基地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收的產(chǎn)量結(jié)果看，實(shí)現(xiàn)7 500 kg/hm2以上的產(chǎn)量，穗粒結(jié)構(gòu)為穗數(shù)424.5萬(wàn)/hm2，每穗粒數(shù)38.5粒，千粒質(zhì)量50 g左右?？紤]到鎮(zhèn)麥12號(hào)分蘗性偏弱的實(shí)際，其栽培策略是前期攻穗數(shù)、中期爭(zhēng)大穗、后期保根養(yǎng)葉增粒質(zhì)量，建立一個(gè)合理的小麥高效群體，實(shí)現(xiàn)最大有效的光合面積，以增強(qiáng)花后根系吸收功能和葉片光合功能，增加花后干物質(zhì)積累量，達(dá)到穗足、穗大、穗重，實(shí)現(xiàn)小麥產(chǎn)量的突破。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化播種

2.1.1 整地質(zhì)量。大新鎮(zhèn)小麥田大部分實(shí)施了稻秸稈全量還田，因此，秸稈還田效果直接影響整地質(zhì)量及小麥播種質(zhì)量。收獲時(shí)，應(yīng)用帶切碎勻拋裝置的半喂入聯(lián)合收割機(jī)收獲水稻，確保留茬高度10 cm以下，秸稈碎草長(zhǎng)度控制在10 cm以?xún)?nèi)，碎草勻鋪不到位的區(qū)域特別是田角邊，需人工輔助撒勻。旋耕機(jī)進(jìn)行第1次耕翻滅茬，耕翻深度應(yīng)保證在15～20 cm，防止稻草入土成團(tuán)或富集于播種層，播種時(shí)應(yīng)用復(fù)式播種機(jī)，播種同時(shí)可進(jìn)行第2次滅茬。

2.1.2 適期播種。適期播種是確保壯苗越冬、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要保證，也是節(jié)本增效、綠色防控的重要基礎(chǔ)，大新鎮(zhèn)小麥最適播種期在11月上旬。由于鎮(zhèn)麥12號(hào)具有出苗速度略緩、分蘗性偏弱的特性，因此11月15日前必須完成播種，如推遲到11月20日后播種，則應(yīng)改種揚(yáng)麥16號(hào)等出苗時(shí)間相對(duì)較快的品種。

2.1.3 提高播量。鎮(zhèn)麥12號(hào)種子千粒質(zhì)量可達(dá)50 g以上，加之分蘗性偏弱，因此，播量應(yīng)較揚(yáng)麥16號(hào)適當(dāng)增加。根據(jù)大新鎮(zhèn)示范情況，播種量一般較揚(yáng)麥16號(hào)增加10%～20%，適期內(nèi)用種量187.5 kg/hm2左右，基本苗保證在300萬(wàn)/hm2左右。如果遲于播種適期，則要適當(dāng)增加播種量，每晚播1 d增加7.5萬(wàn)/hm2基本苗。

2.1.4 精準(zhǔn)播種。利用小麥復(fù)式播種機(jī)播種，可完成滅茬、施肥、播種、鎮(zhèn)壓等系列操作。播種時(shí)要做到播深適宜，旱茬小麥播深應(yīng)控制在3～5 cm，稻茬小麥播深應(yīng)控制在1～3 cm，防止露籽、深籽、叢籽等，確保一播全苗和壯苗。

2.2 精確化管理

2.2.1 肥料運(yùn)籌。小麥高產(chǎn)栽培肥料運(yùn)籌，要根據(jù)小麥的兩個(gè)吸肥高峰，實(shí)施兩促的科學(xué)施肥法，施足基肥、因苗施好平衡肥、重施拔節(jié)孕穗肥，控制臘肥、返青肥等低效肥料的使用，同時(shí)要搞好氮磷鉀配套施用，滿(mǎn)足小麥不同時(shí)期對(duì)肥料的需求，提高肥料利用率。從大新鎮(zhèn)示范情況看，強(qiáng)筋小麥鎮(zhèn)麥12號(hào)一般施純氮量270～300 kg/hm2、磷鉀肥120～135kg/hm2。肥料運(yùn)籌采用前促、中控、后攻的原則，氮肥中基肥、平衡肥（壯蘗肥）、拔節(jié)孕穗肥的運(yùn)籌比例為5∶1∶4，磷肥以基施為主，鉀肥宜基追各1/2。

2.2.2 抗逆管理。麥田一套溝，是小麥抗災(zāi)防漬的重要措施，播后墑情適宜時(shí)應(yīng)及時(shí)機(jī)械開(kāi)溝，確保內(nèi)外三溝相通。適時(shí)清溝理墑，確保溝系貫通、排灌方便，切實(shí)發(fā)揮溝系的抗災(zāi)能力。冬前，有條件的地方可進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以提高種子和土壤的緊密結(jié)合，促進(jìn)齊苗全苗和保墑防凍，確保安全越冬;如遇3月倒春寒影響，則要及時(shí)追施尿素等速效肥進(jìn)行補(bǔ)救。

2.3 精準(zhǔn)化防治

2.3.1 雜草防除。雜草要遵循以秋季化除為主、春季補(bǔ)除為輔的原則，推廣“以封為主、封殺結(jié)合，秋草早除、春草冬除”的除草技術(shù)，減少春季莖葉處理對(duì)麥苗生產(chǎn)產(chǎn)生的蹲苗或藥害影響。在小麥播后至雜草幼苗期，應(yīng)全面用好一次土壤封閉劑，對(duì)后生雜草可選用莖葉處理劑，冬季莖葉處理可在小麥兩三葉期選擇溫度較高時(shí)段使用，根據(jù)草相科學(xué)選擇藥種。春季化除時(shí)間掌握在春季氣溫回升至5 ℃以上至小麥拔節(jié)前，辨明田間雜草種類(lèi)，結(jié)合雜草抗藥性和小麥苗情、天氣條件等，科學(xué)選藥用藥，提高除草效果，降低藥害風(fēng)險(xiǎn)。

2.3.2 病蟲(chóng)害防治。近年來(lái)，大新鎮(zhèn)小麥腥黑穗病呈零星發(fā)生且逐年加重的趨勢(shì)，對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)了嚴(yán)重威脅，因此，種子處理顯得尤為重要。處理方法是播前用戊唑醇懸浮種衣劑兌水拌種，晾干后播種。穗期防治堅(jiān)持“科學(xué)監(jiān)測(cè)、預(yù)防為主、兩次用藥、藥肥混噴”的綜合綠色防控策略，主攻小麥赤霉病，兼治白粉病、銹病、蚜蟲(chóng)等其他病蟲(chóng)害。第1次用藥時(shí)間要掌握在小麥抽穗80%（揚(yáng)花10%左右）時(shí)，特別是鎮(zhèn)麥12號(hào)和揚(yáng)麥16號(hào)生育期不同，不能同一時(shí)間用藥，一定要做到達(dá)標(biāo)一塊用藥一塊，不可一刀切，第1次藥后間隔5～7 d再用第2次藥。

2.4 適時(shí)收獲

小麥成熟后應(yīng)及時(shí)收獲，防止后期出現(xiàn)連續(xù)陰雨天導(dǎo)致?tīng)€麥場(chǎng)或穗發(fā)芽等問(wèn)題，以確保豐產(chǎn)豐收。

參考文獻(xiàn)

[1]余露.蘇州市小麥品種升級(jí)“鎮(zhèn)麥12號(hào)”嶄露頭角[J].農(nóng)藥市場(chǎng)信息，2018（19）：43.