重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2020年第四十二期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)價略跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比過半漲，總體平穩(wěn)

第42周（2020-10-12—2020-10-18）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.91元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.72%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.98%，同比大幅上漲26.72%，明顯低于全國17.18%。環(huán)比，12漲6跌4平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：茄子3.59元、老南瓜1.10元、韭菜4.60元，環(huán)比分別明顯上漲12.65%、12.63%、12.20%。下跌幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.62元，環(huán)比大幅下跌25.17%;尖椒4.76元，環(huán)比明顯下跌10.76%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量減少，價格略跌

第42周雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量5.08萬噸，環(huán)比減少6.17%，同比平穩(wěn)。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第42周重慶22個蔬菜品種平均批發(fā)價4.67元，環(huán)比略跌2.24%，與前四周比下滑0.59%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升46.93%，略高于全國均價2.76%。分品種環(huán)比看，13跌6漲3平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜1.73元、瓢兒白3.90元、白蘿卜1.77元，環(huán)比分別明顯下跌16.02%、11.56%、11.06%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價多數(shù)波動，總體平穩(wěn)

第42周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.05元，類價格指數(shù)121.93，環(huán)比上浮0.16%、與前四周比上浮1.87%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲20.99%。分品種環(huán)比看，9漲4跌9平。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲幅較大的品種及價格變化：土豆3.39元，單品種價格指數(shù)113.97，環(huán)比上漲7.57%;萵筍7.60元，單品種價格指數(shù)122.18，環(huán)比上漲6.85%;大蒜9.57元，單品種價格指數(shù)114.32，環(huán)比小幅上漲4.30%;黃瓜6.77元，單品種價格指數(shù)125.82，環(huán)比小幅上漲4.14%;青椒9.46元，單品種價格指數(shù)153.06，環(huán)比小幅上漲4.09%;白蘿卜3.50元，單品種價格指數(shù)129.60，環(huán)比略漲3.44%;老南瓜3.06元，單品種價格指數(shù)103.97，環(huán)比略漲2.83%;大白菜4.33元，單品種價格指數(shù)134.97，環(huán)比略漲2.61%;胡蘿卜5.89元，單品種價格指數(shù)110.48，環(huán)比略漲2.28%。環(huán)比跌的品種及價格變化：四季豆9.24元，單品種價格指數(shù)117.84，環(huán)比略跌3.55%;香菇16.52元，單品種價格指數(shù)102.11，環(huán)比略跌3.31%;花菜8.65元，單品種價格指數(shù)114.55，環(huán)比略跌3.26%;韭菜9.91元，單品種價格指數(shù)108.17，環(huán)比略跌3.16%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比大部分跌，總體穩(wěn)中略跌

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第42周重慶市肉禽蛋均價51.85元，類價格指數(shù)為152.06。環(huán)比，9跌1漲3平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.51%。

2.1 豬肉排、豬精瘦肉、豬五花肉、活肉鴨零售價環(huán)比下跌

豬肉排零售價60.87元，單品種價格指數(shù)153.73，環(huán)比下跌4.37%，與前四周均價比明顯下跌7.02%，同比明顯上漲5.32%。

豬精瘦肉零售價61.34元，單品種價格指數(shù)166.22，環(huán)比下跌3.98%，與前四周均價比明顯下跌6.50%，同比大幅上漲10.62%。

豬五花肉零售價53.99元，單品種價格指數(shù)176.87，環(huán)比下跌3.49%，與前四周均價比明顯下跌5.51%，同比明顯上漲9.82%。

活肉鴨零售價24.73元，單品種價格指數(shù)92.65，環(huán)比下跌3.46%，與前四周均價比下跌3.73%，同比驟降22.14%。

2.2 生豬收購價、白條豬批發(fā)價環(huán)比小幅下跌

生豬收購價35.91元，單品種價格指數(shù)177.56，環(huán)比小幅下跌2.63%，與前四周均價比明顯下跌5.40%，同比明顯上漲8.13%，大幅高于全國均價13.35%。

白條豬肉批發(fā)價44.36元，單品種價格指數(shù)171.50，環(huán)比小幅下跌2.52%，與前四周均價比下跌4.24%，同比上漲3.50%，大幅高于全國均價16.51%。

2.3 牛肉、活土雞、豬夾子肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

牛肉零售價89.22元，單品種價格指數(shù)129.71，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.92%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.41%，同比上漲4.81%。

活土雞零售價40.03元，單品種價格指數(shù)98.57，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.52%，與前四周均價比下跌3.75%，同比大幅下跌14.42%。

豬夾子肉零售價53.18元，單品種價格指數(shù)176.67，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與前四周均價比下跌3.92%，同比大幅上漲10.66%。

2.4 白條雞肉零售價環(huán)比明顯上漲

白條雞肉零售價27.21元，單品種價格指數(shù)118.05，環(huán)比明顯上漲7.28%，與前四周均價比明顯上漲5.34%，同比下跌3.15%。

2.5 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：羊肉78.81元，單品種價格指數(shù)133.57;仔豬93.88元，單品種價格指數(shù)305.41;雞場雞蛋10.52元，單品種價格指數(shù)94.02。

2.6 豬糧價比小幅下降，仔豬白條豬肉價比上升

重慶本周豬糧價比為14.48∶1，環(huán)比小幅下降2.26%，與前四周比下降4.92%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國12.93%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.12∶1，環(huán)比上升3.17%，與前四周比上升3.89%，同比陡升86.04%，大幅低于全國15.58%。

2.7 生豬屠宰量環(huán)比明顯增加

通過對全市146個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測，第42周生豬屠宰量環(huán)比明顯增加9.57%，同比陡增69.88%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比陡增32.79%。

2.8 凍豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量環(huán)比陡增

通過對各道口監(jiān)測，第42周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增21.67%，同比驟減84.75%。其中凍豬肉純調(diào)入環(huán)比陡增64.42%，同比驟減87.60%;豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比大幅減少17.83%，同比驟減73.48%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比漲多跌少，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第42周重慶糧油總體均價5.89元，類價格指數(shù)為104.31。環(huán)比，6漲3跌3平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.23%。

3.1 菜油零售價環(huán)比明顯上漲

菜油零售價13.31元，單品種價格指數(shù)105.45，環(huán)比明顯上漲5.32%，與前四周均價比明顯上漲5.06%，同比明顯上漲6.94%。

3.2 色拉油零售價環(huán)比上漲

色拉油零售價10.07元，單品種價格指數(shù)106.27，環(huán)比上漲3.23%，與前四周均價比明顯上漲5.09%，同比上漲4.89%。

3.3 普通大米、富強粉零售價環(huán)比小幅上漲

普通大米零售價5.01元，單品種價格指數(shù)105.02，環(huán)比小幅上漲2.55%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.90%，同比平穩(wěn)。

富強粉零售價5.43元，單品種價格指數(shù)105.25，環(huán)比小幅上漲2.44%，與前四周均價比上漲3.18%，同比上漲3.71%。

3.4 中稻收購價、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

中稻收購價2.77元，單品種價格指數(shù)102.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.98%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價4.85元，單品種價格指數(shù)101.11，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

3.5 優(yōu)質(zhì)秈米、大豆零售價環(huán)比小幅下跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.35元，單品種價格指數(shù)100.43，環(huán)比小幅下跌2.71%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌2.05%，同比下跌3.75%。

大豆零售價7.36元，單品種價格指數(shù)107.27，環(huán)比小幅下跌2.44%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.80%。

3.6 油菜籽收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價5.68元，單品種價格指數(shù)104.54，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.91%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.41%。

3.7 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米5.79元，單品種價格指數(shù)100.37。收購價：小麥2.64元，單品種價格指數(shù)101.60。批發(fā)價：玉米2.48元，單品種價格指數(shù)107.37。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比過半數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第42周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.07元，類價格指數(shù)為107.24。環(huán)比，3跌2漲4平穩(wěn)，總體下滑0.70%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 大帶魚零售價環(huán)比下跌

大帶魚零售價39.11元，單品種價格指數(shù)114.22，環(huán)比下跌3.15%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.42%，同比明顯上漲6.85%。

4.2 鯉魚、鉗魚零售價環(huán)比小幅下跌

鯉魚零售價19.66元，單品種價格指數(shù)104.75，環(huán)比小幅下跌2.27%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.17%，同比平穩(wěn)。

鉗魚零售價26.01元，單品種價格指數(shù)96.65，環(huán)比小幅下跌2.11%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌7.23%。

4.3 白鰱、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價12.35元，單品種價格指數(shù)116.08，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.98%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.50%。

花鰱零售價21.95元，單品種價格指數(shù)114.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.49%，同比上漲4.99%。

4.4 其余水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：鯰魚28.41元，單品種價格指數(shù)112.56;草魚18.60元，單品種價格指數(shù)104.67;黃花魚46.83元，單品種價格指數(shù)102.20;鯽魚21.70元，單品種價格指數(shù)107.04。

5 水果零售價環(huán)比漲多跌少，總體略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場7種大眾、時令水果監(jiān)測，第42周重慶水果總體零售均價8.94元，類價格指數(shù)105.20。環(huán)比，3漲2跌2平穩(wěn)，總體略漲2.07%。

5.1 西瓜零售價環(huán)比明顯上漲

西瓜零售價5.58元，單品種價格指數(shù)135.69，環(huán)比明顯上漲18.67%，與前四周均價比大幅上漲29.61%，同比陡升30.71%。

5.2 臍橙零售價環(huán)比上漲

臍橙零售價9.24元，單品種價格指數(shù)106.93，環(huán)比上漲8.88%，與前四周均價比小幅上漲5.19%，同比大幅下跌21.11%。

5.3 菠蘿零售價環(huán)比略漲

菠蘿零售價7.91元，單品種價格指數(shù)96.10，環(huán)比略漲2.32%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.93%。

5.4 梨、香蕉零售價環(huán)比略跌

梨零售價8.47元，單品種價格指數(shù)106.05，環(huán)比略跌2.66%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.39%。

香蕉零售價7.15元，單品種價格指數(shù)107.86，環(huán)比略跌2.58%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌2.93%。

5.5 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：蘋果零售價11.58元，單品種價格指數(shù)93.70;巨峰葡萄零售價12.64元，單品種價格指數(shù)109.76。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第42周總體均價5.26元，類價格指數(shù)101.35，環(huán)比，4跌9平穩(wěn)，總體下滑0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 碳酸氫銨、普通地膜、普通棚膜零售價，麥麩批發(fā)環(huán)比跌

碳酸氫銨零售價0.94元，單品種價格指數(shù)109.39，環(huán)比小幅下跌2.51%，與前四周均價比小幅下跌2.14%，同比明顯下跌5.01%。

普通地膜零售價14.79元，單品種價格指數(shù)106.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與前四周均價穩(wěn)中略跌1.12%，同比平穩(wěn)。

普通棚膜零售價15.10元，單品種價格指數(shù)102.71，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

麥麩批發(fā)價2.01元，單品種價格指數(shù)102.71，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

6.2 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：國產(chǎn)尿素2.48元，單品種價格指數(shù)111.85;過磷酸鈣0.87元，單品種價格指數(shù)111.85;25%復(fù)合肥1.85元，單品種價格指數(shù)110.73;高濃度復(fù)合肥3.41元，單品種價格指數(shù)103.54;育肥豬飼料3.34元，單品種價格指數(shù)92.09;蛋雞全價料3.32元，單品種價格指數(shù)99.15;0號柴油5.24元/L，單品種價格指數(shù)84.97。批發(fā)價：魚粉11.69元，單品種價格指數(shù)101.77;豆粕3.32元，單品種價格指數(shù)96.2。

（責(zé)任編輯：易 婧）