赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策探究

楊香芹

摘 要 一直以來(lái)，農(nóng)業(yè)是我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有舉足輕重的作用。在內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)，谷子產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重中之重，谷子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)赤峰市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有不可忽視的作用。但谷子產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中還存在一定的問(wèn)題，需要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)探究，并提出有效的解決措施，以促使赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展。

關(guān)鍵詞 谷子產(chǎn)業(yè);品種;內(nèi)蒙古赤峰市

中圖分類號(hào)：S515 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.064

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，我國(guó)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了調(diào)整，人民群眾的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。一直以來(lái)，谷子因?yàn)榫哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到了群眾的喜愛(ài)。赤峰市的谷子產(chǎn)業(yè)具有自身特色，在全國(guó)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中舉足輕重。但當(dāng)前，赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)在發(fā)展方面還存在很多問(wèn)題，在一定程度上對(duì)谷子的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及赤峰地區(qū)的農(nóng)民增收和整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展均產(chǎn)生了一定的不良影響，所以有必要對(duì)其中情況進(jìn)行了解和分析，并據(jù)此提出相應(yīng)的解決對(duì)策，以促使谷子產(chǎn)業(yè)在赤峰地區(qū)乃至華北地區(qū)得到良好發(fā)展。

1 赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.1 品種問(wèn)題

赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)量難以得到大幅度提升的主要原因在于缺乏高產(chǎn)、抗旱、抗病、優(yōu)質(zhì)的中晚熟品種。當(dāng)前，赤峰地區(qū)谷子生產(chǎn)中應(yīng)用的谷子品種為赤谷4、赤谷8，二者的生育期分別為114 d、118 d，且分別屬于中早熟品種和中熟品種。

1.2 生產(chǎn)成本不斷提高

近年來(lái)，農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價(jià)格不斷上升，導(dǎo)致農(nóng)民群眾開展谷子生產(chǎn)工作的積極性難以提高，多數(shù)青壯年外出打工，務(wù)農(nóng)者主要為婦女以及老年人，農(nóng)村地區(qū)勞動(dòng)力緊缺的情況不斷加劇，進(jìn)而出現(xiàn)農(nóng)工價(jià)格不斷上升的情況。根據(jù)相關(guān)研究顯示，在2005年以前，農(nóng)工價(jià)格約為每人每天20元，至2006年，價(jià)格已經(jīng)增長(zhǎng)至每人每天35元，至2007年，則已經(jīng)漲至約55元[1]。

1.3 病蟲害不斷加劇

赤峰地區(qū)部分農(nóng)戶主要對(duì)自留地進(jìn)行耕種，谷子品種混雜、嚴(yán)重退化，進(jìn)而導(dǎo)致病蟲害情況不斷加重。以赤峰地區(qū)的翁牛特旗廣德公鎮(zhèn)為例，多數(shù)谷地中存在白發(fā)病，谷子的結(jié)實(shí)以及成熟受到嚴(yán)重不利影響。從總體上來(lái)看，這一情況導(dǎo)致赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)量降低50%以上，并且其中存在部分農(nóng)戶顆粒無(wú)收的情況，農(nóng)戶的谷子生產(chǎn)積極性受到嚴(yán)重打擊。

1.4 投入問(wèn)題

當(dāng)前，赤峰地區(qū)的谷子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作仍然主要以農(nóng)民群眾為主，傳統(tǒng)的農(nóng)作方式在谷子生產(chǎn)過(guò)程中占據(jù)主導(dǎo)，大部分農(nóng)戶未對(duì)增產(chǎn)、增收技術(shù)或是先進(jìn)科學(xué)的種植技術(shù)進(jìn)行落實(shí)，不利于谷子新品種的研發(fā)以及推廣。

1.5 機(jī)械化問(wèn)題

當(dāng)前，谷子種植戶從種植到收割，基本上全部采用手工操作的方式，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度較大，而且在一定程度上延誤了農(nóng)時(shí)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。同時(shí)，因?yàn)榇嬖诩夹g(shù)不統(tǒng)一和管理工作混亂的情況，谷子種植的效益難以得到提升，特別是在谷子收獲季節(jié)，若不能及時(shí)進(jìn)行收割，會(huì)導(dǎo)致谷子減產(chǎn)，所以傳統(tǒng)的手工操作方式極易導(dǎo)致谷子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到影響。

1.6 龍頭企業(yè)缺乏有效的帶動(dòng)力

赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)未能得到迅速發(fā)展，效益難以得到提升，其直接原因在于龍頭企業(yè)的規(guī)模較小，產(chǎn)品尚未形成規(guī)模，谷子加工手段相對(duì)較為落后，不具有良好的帶動(dòng)力。從總體上來(lái)看，赤峰地區(qū)的谷子加工、收購(gòu)企業(yè)均主要實(shí)施原糧加工工作，加工設(shè)備以老式的碾米機(jī)和拋光機(jī)為主，難以形成產(chǎn)業(yè)化，不利于農(nóng)民的增產(chǎn)增收和谷子產(chǎn)業(yè)的切實(shí)有效發(fā)展[2]。

1.7 谷子產(chǎn)業(yè)組織渙散

當(dāng)前，赤峰地區(qū)仍然不具有“產(chǎn)、供、銷”或是“產(chǎn)、加、銷”一體化的谷子產(chǎn)業(yè)模式，育種單位與推廣部門之間存在嚴(yán)重的脫節(jié)情況，同時(shí)生產(chǎn)與市場(chǎng)之間嚴(yán)重脫節(jié)，谷子生產(chǎn)加工企業(yè)難以對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行充分有效了解，也就不利于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效推廣、對(duì)優(yōu)質(zhì)谷子良種進(jìn)行開發(fā)，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種難以得到規(guī)?；N植，進(jìn)而導(dǎo)致谷子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重限制。

1.8 基礎(chǔ)設(shè)施落后

水利設(shè)施不能滿足谷子生產(chǎn)需求，一旦出現(xiàn)干旱情況，水利設(shè)施難以得到及時(shí)有效應(yīng)用。

2 赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

2.1 強(qiáng)化谷子新品種選育

將水澆地667 m2的產(chǎn)量提升至500 kg以上，將山旱地667 m2的產(chǎn)量提升至300 kg以上，使谷子的種植經(jīng)濟(jì)效益高于其他經(jīng)濟(jì)作物或與其他經(jīng)濟(jì)作物的經(jīng)濟(jì)效益持平，有效激發(fā)赤峰地區(qū)農(nóng)民對(duì)谷子種植的積極性，進(jìn)而有效擴(kuò)大赤峰地區(qū)谷子種植的范圍。

2.2 開展谷子抗旱新品種選育以及種質(zhì)創(chuàng)新工作

在赤峰地區(qū)種植旱地谷子有很大的發(fā)展?jié)摿?，所以可以將赤峰地區(qū)作為谷子產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的重要基地。但是根據(jù)當(dāng)前的情況來(lái)看，赤峰地區(qū)的旱地谷子種植存在良種匱乏的情況，旱地谷子的發(fā)展需求難以得到滿足。因此，建議相關(guān)部門積極組織旱地谷子的育種專家，對(duì)旱地谷子的品種引進(jìn)工作進(jìn)行科學(xué)合理干預(yù)，有效實(shí)現(xiàn)旱地谷子品種更新，提高旱地谷子的抗旱能力及產(chǎn)量。

2.3 強(qiáng)化“糧飼”模式研究

對(duì)谷子進(jìn)行種植不需要與其他作物爭(zhēng)地、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水，且谷子屬于典型的“糧草兼豐”作物，谷子自身具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其秸稈也具有較高價(jià)值。谷子秸稈中的粗蛋白含量能夠達(dá)到10%～15%，谷草則具有生長(zhǎng)速度快、秸稈高大的特點(diǎn)，能夠抗寒、抗旱和抗貧瘠，屬于較為優(yōu)質(zhì)的飼草，與畜牧業(yè)的發(fā)展需求契合度較高[3]。

2.4 強(qiáng)化節(jié)本增效工作

農(nóng)村地區(qū)的勞動(dòng)力數(shù)量相對(duì)較少，難以滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，同時(shí)還存在勞動(dòng)力素質(zhì)相對(duì)較低的問(wèn)題，難以有效滿足赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。因此，有必要強(qiáng)化節(jié)本增效工作，全面落實(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度低、用工少、投入少的高效新技術(shù)，推進(jìn)赤峰地區(qū)的谷子生產(chǎn)工作。

2.5 強(qiáng)化病蟲草害綜合防控工作

相關(guān)研究顯示，赤峰部分區(qū)域內(nèi)的病蟲害以及草害情況相對(duì)較為嚴(yán)重，導(dǎo)致谷子產(chǎn)量降低，所以有必要針對(duì)赤峰地區(qū)的谷子病蟲害以及草害研發(fā)相應(yīng)的綜合防治技術(shù)，以提升綜合防控工作質(zhì)量，科學(xué)防控大面積病蟲害以及草害，推動(dòng)赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

2.6 積極開展新技術(shù)培訓(xùn)及示范推廣

根據(jù)當(dāng)前的情況來(lái)看，多數(shù)農(nóng)戶以及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員沒(méi)有掌握谷子產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)以及高效栽培技術(shù)，難以保證谷子產(chǎn)業(yè)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展。因此，有必要積極開展新技術(shù)培訓(xùn)及示范推廣工作，組織廣大農(nóng)戶以及各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員參與到示范培訓(xùn)工作以及田間技術(shù)培訓(xùn)工作中。同時(shí)，要進(jìn)一步落實(shí)“科技入戶”政策，促使赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣泛應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù)的積極性，逐漸實(shí)現(xiàn)赤峰地區(qū)谷子生產(chǎn)技術(shù)水平提升，有效推動(dòng)赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展[4]。

2.7 建立新品種良種繁殖基地

科學(xué)建立新品種良種繁殖基地，以保證赤峰地區(qū)大面積生產(chǎn)的用種需求能夠得到有效滿足，同時(shí)促使新品種和新技術(shù)的推行力度得到不斷提升，以促使赤峰地區(qū)谷子種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，實(shí)現(xiàn)赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

2.8 強(qiáng)化農(nóng)機(jī)具的研究工作

建立設(shè)備及設(shè)施研究室，促使輕小型谷子免耕播種機(jī)、收割機(jī)以及脫粒機(jī)等相關(guān)設(shè)備的研制工作得到強(qiáng)化，以滿足赤峰地區(qū)谷子播種、收獲以及生產(chǎn)需求，進(jìn)一步推動(dòng)赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.9 建立和健全谷子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

建立和健全谷子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工及外貿(mào)五項(xiàng)一體化已經(jīng)成為當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。因此，推廣部門、經(jīng)營(yíng)部門、加工企業(yè)以及外貿(mào)集團(tuán)應(yīng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)赤峰地區(qū)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促使赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

2.10 促使思想認(rèn)識(shí)得到提升

對(duì)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以充分重視，將其提升至國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略高度，對(duì)赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃，并逐漸實(shí)現(xiàn)谷子加工企業(yè)原料基地化以及本地化，促使赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)得到良好發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，針對(duì)赤峰地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了相關(guān)的解決措施，希望以上措施能夠得到有效落實(shí)和全面推廣，以促使赤峰地區(qū)的谷子產(chǎn)業(yè)得到良好發(fā)展，使赤峰市的整體經(jīng)濟(jì)水平躍上新臺(tái)階。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 劉斌，趙敏，王顯瑞，等.內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)旱地春播糜子高產(chǎn)栽培技術(shù)模式探討[J].園藝與種苗，2013（8）：

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（責(zé)任編輯：趙中正）