化學(xué)核心素養(yǎng)背景下高中化學(xué)實驗教學(xué)的策略

尹海霞

摘要：學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價值理念、必備品格和關(guān)鍵能力。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是高中學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，是學(xué)生綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)，反映了社會主義核心價值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了化學(xué)課程學(xué)習(xí)對學(xué)生未來發(fā)展的重要價值?；瘜W(xué)實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的重要途徑，通過化學(xué)實驗不僅可以使學(xué)生獲得化學(xué)知識，培養(yǎng)實驗技能和素質(zhì)，而且還可以培養(yǎng)良好的科學(xué)態(tài)度、作風(fēng)和習(xí)慣;在培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義世界觀及科學(xué)探究、創(chuàng)新思維能力方面，化學(xué)實驗更是具有無法替代的作用。因而，高考試題在逐步加大對實驗考查的力度，實驗試題更加注重實驗的設(shè)計和評價，重視考查學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力，重視考生解決問題的思維過程。本文就中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)的策略，談一些看法和體會。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)? 實驗教學(xué)? 策略

隨著新版《普通高中化學(xué)課程標準》的頒布，明確學(xué)生應(yīng)具備“宏觀辨識與微觀探析”、“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認知”、“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”、“科學(xué)態(tài)度與社會責任”等化學(xué)核心素養(yǎng)，通過在化學(xué)課堂教學(xué)中滲透并突出化學(xué)核心素養(yǎng)，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生提出化學(xué)問題，搜集、整理和分析化學(xué)信息，從而提升課堂教學(xué)效果，提高學(xué)習(xí)成績和能力。興趣盎然的觀察能活躍學(xué)生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到化學(xué)知識。講催化劑概念、氧氣、氫氣、酸堿鹽性質(zhì)時，演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時，教師沒有先講鑒別方法，而是用一個帶火星的木條，分別插進兩個集氣瓶中，讓學(xué)生由觀察到的現(xiàn)象得出鑒別氧氣的方法。再如在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時，增加了這樣一個演示實驗：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應(yīng)，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象有何不同，再由學(xué)生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因。這也為以后學(xué)習(xí)金屬活動性順序表打下了基礎(chǔ)。

二、增強實驗的探究性

在化學(xué)教學(xué)中盡管有較多的驗證性實驗，也應(yīng)把這個過程當作學(xué)生自主探究的過程。要注重引導(dǎo)學(xué)生有意地去設(shè)計探究性實驗，發(fā)展學(xué)生的發(fā)散性思維，從而促進學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以同容積的兩瓶盛飽和NaCl溶液和蒸餾水的鑒別為例：學(xué)生在學(xué)完溶液后教師可以讓學(xué)生通過探究將兩種物質(zhì)鑒別開來，并寫出鑒別的方法和結(jié)論。學(xué)生起初會從已有的知識結(jié)構(gòu)來考慮，他們首先想到的是蒸發(fā)溶劑法，用這種化學(xué)法將兩者區(qū)別開來。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生進行多學(xué)科、多層次的思考，從本質(zhì)上分析二者的差異：飽和Na2Cl溶液存在Na+、Cl-和水分子，蒸餾水中只有水分子，這些差異導(dǎo)致了二者的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)上的不同。學(xué)生通過發(fā)散性思考，并通過具體的實驗驗證，得出了許多鑒別方法：（1）物理法——稱重量法;電池導(dǎo)電法——物塊在溶液中的浮力測量法。（2）化學(xué)法——蒸發(fā)溶劑法;溶質(zhì)溶解法。（3）生物法——品嘗法;新鮮蔬菜失水法。

三、設(shè)計聯(lián)系實際的實驗

為了使學(xué)生用化學(xué)知識理解和解釋身邊的現(xiàn)象，在條件允許的情況下應(yīng)盡量增加一些貼近生活和社會實際的實驗。例如為了說明“CO2溶于水”的實驗。教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實際生活舉例說明CO2溶于水的現(xiàn)象，許多學(xué)生舉出汽水中溶有大量的CO2的事實，教師也可以將一瓶汽水打開，學(xué)生通過透明的瓶體可以發(fā)現(xiàn)有大量的氣體（CO2）逸出。但怎樣演示“CO2溶于水”的實驗?zāi)?？教師可以設(shè)計用一次性注射器來進行該實驗，先抽取一定量的水，然后再從集氣瓶中抽取一定量的CO2，通過活塞的運動來直觀地進行CO2溶于水的實驗，當壓強增大時，CO2溶在水里的溶解量增加;當壓強減小時，CO2溶在水里的溶解量減少。學(xué)生也可以自己動手做這樣的實驗。

四、讓學(xué)生設(shè)計一些簡單的實驗，培養(yǎng)探索驗證，解決簡單化學(xué)問題的能力

將實驗基本操作、反應(yīng)原理、實驗過程、實驗現(xiàn)象以及相關(guān)計算融為一體來解決化學(xué)問題，能很好地體現(xiàn)學(xué)生的探索能力、思維能力及創(chuàng)新能力。實驗設(shè)計的關(guān)鍵在于學(xué)生能否根據(jù)實驗要求選用合理、方便的方案，能否提出實驗方案依據(jù)的反應(yīng)原理、實驗步驟、注意事項等，并要作正確、簡明、合乎邏輯的表述。通過設(shè)計簡單的實驗練習(xí)，使學(xué)生明確根據(jù)實驗?zāi)康拇_定實驗方法，根據(jù)反應(yīng)原理選擇合適的試劑、確定實驗儀器和裝置，進而制定實驗步驟。還應(yīng)使學(xué)生知道設(shè)計實驗方案時應(yīng)選擇最佳方案，并要求科學(xué)、可靠安全、操作簡便、現(xiàn)象明顯、結(jié)論可信。

五、運用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實驗教學(xué)

多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供豐富多彩、生動直觀的教學(xué)情境。運用多媒體技術(shù)可以實現(xiàn)以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會需要的信息收集、選擇、處理的能力及人際交往的能力。

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實驗，往往難以開出，多媒體正好可彌補這一缺陷。例如：（1）物質(zhì)條件受限制的化學(xué)實驗;（2）爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險實驗;（3）易出錯誤的實驗，多媒體模擬一些錯誤的實驗，可使學(xué)生親眼感受錯誤操作的危險性，從而避免錯誤的發(fā)生;（4）微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運動的實驗，有時通過語言描述比較困難，結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便，而借助多媒體三維圖形功能則可以有利于學(xué)生對微觀世界的理解，有利于空間想像能力的培養(yǎng)。

核心素養(yǎng)指引下的化學(xué)實驗教學(xué)，教師要以學(xué)生的全面發(fā)展為指引，在實際教學(xué)中思考和探索化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)下的實驗教學(xué)，并結(jié)合多種教學(xué)手段，實現(xiàn)化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)和學(xué)習(xí)成績的提高?？傊瘜W(xué)實驗?zāi)茏屆恳粋€學(xué)生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強學(xué)好化學(xué)的自信心;也能讓每一個學(xué)生得到平等的學(xué)習(xí)動手的機會，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題;更能讓每一個學(xué)生有更多的機會主動地去體驗探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。

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