高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖與疾病預防控制技術應用

李 貞

（杭錦后旗農(nóng)牧和科技局畜牧工作站，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015400）

0 引言

目前人們對牛乳制品的需求量不斷增加，要求生產(chǎn)的牛乳制品生態(tài)安全無公害，對奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提出新要求，我國奶牛養(yǎng)殖領域也在不斷發(fā)生革新和變化。傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖模式下易造成乳制品嚴重的藥物殘留，同時由于不合理的養(yǎng)殖方式，使疾病的發(fā)生率逐年升高，嚴重影響奶牛繁殖技能和生產(chǎn)技能。

1 奶牛養(yǎng)殖技術

1.1 科學選購奶牛

奶牛的生產(chǎn)能力與奶牛的品種、體質(zhì)、外貌有密切聯(lián)系。身體較為健壯，外形較好，符合其品種性能的奶牛具有高產(chǎn)能力。在選擇奶牛時，還應結合當?shù)氐氖袌鲂枨蠹熬唧w的品種要求，做到科學合理選擇，以本地品種為主。對于本地品種生產(chǎn)性能較為落后的，應優(yōu)選種公牛進行雜交，生產(chǎn)的雜交后代具有適應能力較強、生產(chǎn)潛力較大的特性。

1.2 加強干奶期養(yǎng)殖管理

在奶牛養(yǎng)殖管理中，為保證奶牛錯開夏秋季節(jié)的炎熱時期，降低熱應激刺激，應確定適合奶牛的產(chǎn)犢時間，控制在每年冬末和春季。奶牛分娩后，泌乳能力旺盛，代謝較為快速，同時也是青綠飼料比較豐富的時間，外界溫度逐漸回升，另外蚊蟲也不會大量繁殖，有利于提高奶牛的產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。同時，干奶期要結合奶牛的身體素質(zhì)和生長情況，適當搭配飼料，嚴格控制能量飼料和蛋白質(zhì)飼料的投喂量，確保養(yǎng)分供給充足，飼料多樣，滿足干奶期奶牛的生長發(fā)育所需。

1.3 掌握正確擠奶次數(shù)和擠奶方式

熟練科學的擠奶技術能增加奶牛的泌乳量，減少乳房疾病的發(fā)生率，提高奶牛的產(chǎn)奶量。在擠奶操作前，相關工作人員一定要選擇溫水對乳房進行擦拭，通過溫水的作用使血管引起反射性擴張，使血液向乳房部位流動，進一步增強乳汁的合成，提高乳汁產(chǎn)量。操作人員在擠奶前還可對乳房進行適當?shù)陌茨μ幚?，使乳房迅速膨脹，有利于乳汁排出。在擠奶中還應按照奶牛的生產(chǎn)性能逐漸增加擠奶次數(shù)，多數(shù)情況下增加擠奶次數(shù)可提高產(chǎn)量，但是要嚴格控制頻率，否則會浪費勞動力，同時還會影響奶牛的正常休息及乳房功能的正常恢復[2]。

1.4 循序漸進更換飼料

養(yǎng)殖場在更換奶牛飼草飼料時，一定要按照循序漸進的原則進行。突然更換飼料將會對奶牛產(chǎn)生較大的應激刺激，對整個瘤胃消化系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重影響，使瘤胃當中的菌群失調(diào)，不能產(chǎn)生大量胃酸，使瘤胃消化功能不斷減弱。因此，在飼料更換過程中，要執(zhí)行1周以上的過渡期，保證奶牛逐漸適應新的飼料配方。

2 奶牛疾病預防和控制

針對一些奶牛的流行性疾病，在飼養(yǎng)過程中要堅持“預防重于治療”的原則，經(jīng)常對奶牛進行藥物預防和疫苗接種，提高奶牛的免疫力。定期對奶牛本身以及圍欄、用具、干草、水等進行消毒。并經(jīng)常清洗牛棚，噴撒消毒劑，對用具可以放在陽光下晾曬，對工作服、醫(yī)療設備經(jīng)常煮沸消毒。飼草料在飼喂前必須仔細檢查，以防止發(fā)霉，并對飼料中的雜草進行清理。同時還應該注意奶牛的清潔，防止寄生蟲病。經(jīng)常用水給奶牛刷毛，這樣不僅可以給奶牛去污，還可以保持奶牛自身的清潔，促進奶牛的血液循環(huán)[3]。

2.1 建立生物安全體系

首先，應對奶牛進行定期體檢，牛場應對合格的奶牛進行采血化驗，根據(jù)抗體水平制定科學的免疫程序，定期清除奶牛糞便、廢草和尿液，保持牛圈地面干凈整潔，再用消毒劑消毒徹底，這樣不僅可以殺死環(huán)境中的病原微生物，也可以減少牛舍的灰塵，特別是在飼喂切碎的干草，牛舍內(nèi)塵土較多，如果灰塵攜帶大量的霉菌孢子，奶牛吸入呼吸系統(tǒng)將對牛的健康造成嚴重損害，也是奶牛發(fā)生肺炎的重要原因、奶牛發(fā)生肺炎后往往很難治愈。每天仔細觀察奶牛的精神狀態(tài)、糞便、呼吸道的變化，一旦出現(xiàn)異常情況，及時采取措施控制病情的發(fā)展，防止造成病情延誤，同時對奶牛的損害加重。

2.2 預防蹄病發(fā)生

牛蹄經(jīng)常接觸糞便和尿液，如果管理不當，很容易帶來蹄病，腿部疾病，造成行動不便，不活躍等狀況，甚至引起奶牛采食量減少、體質(zhì)量和抗病性下降，最終影響泌乳量和繁殖能力，可見蹄預防奶牛疾病是非常重要的。每天定期清理牛糞，保持地面清潔干燥，避免牛蹄長期浸泡在牛糞中灼傷。同時，加強對牛蹄的護理工作，定期修理蹄部，用福爾馬林、硫酸銅溶液處理蹄部，一旦發(fā)現(xiàn)牛蹄疾病，立即徹底消炎，如果有受傷也需要使用高錳酸鉀消毒后包扎，以促進蹄部盡快恢復健康。

2.3 防治疥癬發(fā)生

疥癬是奶牛中最常見的疾病之一。一旦發(fā)生，就很難治愈，所以我們必須做好預防工作。在正常的飼養(yǎng)和管理中，應增加通風量，保持牛棚內(nèi)空氣新鮮、濕度低，從而消除適合疥螨生存的環(huán)境。定期清洗被泥土或污垢污染的表面時，用毛刷將其擦拭干凈，以避免感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)牛感染了疥螨時，應立即進行隔離治療。用濃度為0.5%的伊維菌素淋浴，或用敵百蟲水溶液涂片疥癬。使用中應注意間隔，輪換用藥，做到蟲、卵一起殺，以達到更高的治療效果。

3 結語

為滿足人們的需求，需對奶牛養(yǎng)殖管理方法進行革新，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖管理方案，為提高奶牛的群體泌乳量，同時奶牛增加養(yǎng)殖場地的經(jīng)濟效益奠定了堅實的基礎。并建立健全生物安全體系，預防常見病的發(fā)生，為奶牛的健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅實的基礎。