大學(xué)生外賣騎手調(diào)查研究

鄭明煒 趙莉軒 李仕杰 北京吉利學(xué)院

一、外賣騎手用戶畫像

根據(jù)《2020餓了么外賣平臺藍(lán)騎士報告》得出，疫情以來，在一二線城市有數(shù)十萬人注冊成為外賣騎手。其中來自餐飲、工人、銷售的人最多，他們的平均年齡是31歲，女性占9%，有56%的外賣騎手是斜杠青年，其中小微創(chuàng)業(yè)者占26%。

（一）年齡

外賣騎手的年齡占比為：70后占11%，80后占39%，90后占47%，其中90后有八成的家鄉(xiāng)是農(nóng)村。

（二）職業(yè)

1.從事外賣騎手前的職業(yè)分布情況為：工人占15%，公司職員占14%，個體戶占12%，銷售占8%，司機(jī)占7%，服務(wù)員占7%，快遞員占7%，建筑工人占6%，維修工占5%，農(nóng)民占4%，安保人員占4%，運(yùn)輸占3%，其他占8%（見圖1）。

圖1 信息來源：2020餓了么外賣平臺藍(lán)騎士報告

2.外賣騎手的多重職業(yè)情況分布：外賣騎手中有56%為斜杠青年，也就是把外賣騎手作為第二職業(yè)進(jìn)行工作，是擁有多重職業(yè)和身份的多元化生活的人群。斜杠青年中小微創(chuàng)業(yè)的人占26%，技術(shù)工占21%，其他職業(yè)占19%，司機(jī)占11%，服務(wù)人員占7%，安保人員占6%，白領(lǐng)占4%，自媒體工作者占4%，環(huán)衛(wèi)工占1%，學(xué)生占1%（見圖2）。

圖2 信息來源：2020餓了么外賣平臺藍(lán)騎士報告

（三）生活狀態(tài)

近四成的外賣騎手滿意當(dāng)前的生活，超六成的外賣騎手主動為用戶提供個性化服務(wù)，這有利于使得與顧客的關(guān)系更為親近，有利于增強(qiáng)顧客滿意度（見圖3）。

圖3 信息來源：2020餓了么外賣平臺藍(lán)騎士報告

二、大學(xué)生外賣騎手用戶畫像

（一）專業(yè)多元化

1.57%的大學(xué)生外賣騎手來自工學(xué)專業(yè)，大多數(shù)來自計(jì)算機(jī)專業(yè)和建筑類專業(yè)，還包含來自工業(yè)機(jī)器人專業(yè)、大數(shù)據(jù)等專業(yè)的學(xué)生；

2.其中藝術(shù)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占9%，主要為音樂專業(yè)、表演專業(yè)、舞蹈專業(yè)和設(shè)計(jì)專業(yè)；

3.其中管理學(xué)專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占8%，包含物流管理、電子商務(wù)等相關(guān)專業(yè)；

4.其中理學(xué)專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占8%，包含物理學(xué)專業(yè)、化學(xué)專業(yè)等；

5.來自經(jīng)濟(jì)學(xué)類專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占6%，包括經(jīng)濟(jì)學(xué)類、金融學(xué)類等；

6.教育學(xué)專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占5%；

7.文學(xué)專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占4%，有外國語言文學(xué)、新聞傳播學(xué)等；8.醫(yī)學(xué)類專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占2%；9.法學(xué)類專業(yè)的大學(xué)生外賣騎手占1%。

本文的研究對象是有多種配方，生產(chǎn)煉鋼用鐵水、鑄鐵用鐵水等多種鐵水產(chǎn)品的煉鐵廠，本文對所研究的問題作出以下假設(shè)：

（二）職業(yè)適應(yīng)性強(qiáng)

近80%的大學(xué)生表示做外賣騎手擁有了更好的溝通能力，近40%的大學(xué)生表示做外賣騎手提升了自我學(xué)習(xí)和管理能力，超20%的大學(xué)生表示自身抗壓能力得到了增強(qiáng)。

（三）興趣廣泛

大學(xué)生外賣騎手群體在空余時間更偏好聽音樂、看書、看短視頻、看新聞、運(yùn)動健身與學(xué)習(xí)新技能。因?qū)I(yè)的不同，他們熱愛畫畫的占10%，各8%熱愛音樂、舞蹈和旅行，有的大學(xué)生外賣騎手還組建了屬于自己的樂隊(duì)。另外，他們還喜歡寫代碼、制作單機(jī)游戲等。

（四）做外賣騎手的原因

大學(xué)生做外賣騎手的主要原因是體驗(yàn)生活與賺生活費(fèi)。其中，“體驗(yàn)生活”占總原因的38%，賺生活費(fèi)占總原因的27%，這表示大部分的大學(xué)生外賣騎手是為了增加自身人生閱歷、豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、更好的擁抱生活。

三、大學(xué)生外賣騎手的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）注重學(xué)習(xí)提高

《城市新青年：2018外賣騎手就業(yè)報告》顯示，超四成騎手注重學(xué)習(xí)提高，其中15%讀書、15%和同行同事交流、9%在線學(xué)習(xí)、2%報名線下大學(xué)/培訓(xùn)班。

（二）月入近萬

餓了么發(fā)布《2019大學(xué)生外賣騎手群體洞察報告》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，其中超8成兼職大學(xué)生的月生活費(fèi)增長到2000元以上，平均月收入增長2倍，不少大學(xué)生騎手月收入近萬元。

（三）提升自我

餓了么發(fā)布《2019大學(xué)生外賣騎手群體洞察報告》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)大學(xué)生感受到的最大改變是自己的脾氣性格。通過做騎手學(xué)會了如何謙虛、溫柔待人。改變了對外賣行業(yè)的看法，真正感受到了新興行業(yè)帶給商戶、用戶和騎手個體的價值和改變。

（四）人數(shù)比例增加

美團(tuán)研究院發(fā)布《2020上半年騎手就業(yè)報告》顯示，在人口組成上，2020年上半年，大專及以上學(xué)歷（包括網(wǎng)絡(luò)大學(xué)、電大等成人繼續(xù)教育學(xué)歷）騎手的占比達(dá)到24.7%，比2019年提升6.9個百分點(diǎn)。

四、分析勞動崗位需求對大學(xué)生擇業(yè)觀的影響

以前，由于企業(yè)對學(xué)生的要求不斷提高，考核難度增加，企業(yè)不僅關(guān)注學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展，還重視學(xué)生的學(xué)歷和其學(xué)校教育體系。大學(xué)生除了要具有相應(yīng)的專業(yè)知識和能力，還要擁有高水平的職業(yè)素養(yǎng)和優(yōu)秀品質(zhì)。因此，大學(xué)生就業(yè)競爭壓力逐漸增大。

隨著科技發(fā)展，越來越多的企業(yè)引進(jìn)自動化技術(shù)，很多專業(yè)對口的基礎(chǔ)工作已經(jīng)被科技、人工智能代替，大學(xué)生的基本能力已經(jīng)不能滿足企業(yè)的需求。所以，大學(xué)生不僅要牢固掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和能力，還要不斷完善提升自己，讓自己變成一個掌握現(xiàn)代信息和職業(yè)技能合格的學(xué)生。

伴隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，信息共享成為人們生活中不可或缺的一部分，從而衍生出與此相關(guān)的多方面的職業(yè)，例如：短視頻制作、抖音直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)作家等，有的大學(xué)生身兼數(shù)職，這些工作大多時間彈性大、工作環(huán)境自由，越來越受大學(xué)生的歡迎。因此，大學(xué)生擇業(yè)觀從只能找一份穩(wěn)定的工作，到就業(yè)的方向朝著多元化發(fā)展。

高等教育的普及，使得大學(xué)生就業(yè)競爭加劇，供大于求。大學(xué)生不再局限于高學(xué)歷穩(wěn)定的職業(yè)，投入各行各業(yè)。

五、大學(xué)生做外賣騎手的目的及新?lián)駱I(yè)方向

2019年7月隨著暑期的到來，全國各地有不少的在讀大學(xué)生投入了餓了么兼職騎手行列。根據(jù)餓了么外賣平臺“2019年大學(xué)生外賣騎手群體洞察報告”顯示，2019年暑假全國共有9896名大學(xué)生成為該平臺的兼職騎手。報告還顯示，大學(xué)生選擇兼職騎手的目的主要是“體驗(yàn)生活”和“補(bǔ)貼生活費(fèi)”，其中“體驗(yàn)生活”占了38%，補(bǔ)貼生活費(fèi)占了27%。

有不少大學(xué)生騎手表示，選擇暑期兼職騎手是一種社會實(shí)踐，通過兼職外賣騎手可以改變自己的性格，以及創(chuàng)造與更多的人接觸的機(jī)會來提高自己的溝通交流能力。歷練自己的同時，熟悉這個城市各個角落。而兼職騎手也與其他兼職一樣不僅能掙些錢補(bǔ)貼自己的生活費(fèi)，為家庭分擔(dān)經(jīng)濟(jì)壓力，也能攢錢買自己喜歡的東西。

外賣騎手成為大學(xué)生兼職熱門職業(yè)，與其操作簡單、上手快、能掙錢的特點(diǎn)是分不開的，這個互聯(lián)網(wǎng)新興職業(yè)在大學(xué)生眼里就像打游戲一樣簡單。接任務(wù)、取餐掛導(dǎo)航、騎上送餐車、到目的地交付任務(wù)。對于每天都玩手機(jī)的大學(xué)生群體來說，極少存在不會操作的問題。

自共享概念興起至今，外賣騎手對于餐飲業(yè)來說好比“共享送餐員”，外賣行業(yè)當(dāng)之無愧是與互聯(lián)網(wǎng)＋掛鉤的新興行業(yè)。報告顯示，有大部分大學(xué)生騎手并非家境貧困，做騎手主要是為了體驗(yàn)生活。并且大學(xué)生騎手主要集中在上海、北京和武漢這樣的一二線城市，他們除了大部分就近跑單的騎手外，還有近20%的人選擇異地打工旅行。

相對于室內(nèi)一天8小時準(zhǔn)點(diǎn)上下班的工作，似乎類似于外賣這樣工作時間自由、地點(diǎn)自由的工作更加受現(xiàn)在的年輕人歡迎。并且隨著各種與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)的新潮職業(yè)越來越多，兼職更好找了，門檻更低了，大學(xué)生獨(dú)立自主的意識也慢慢的變得更強(qiáng)了，越來越多的大學(xué)生開始想方設(shè)法地通過兼職賺取生活費(fèi)。

在媒體的加持下，在人們眼里風(fēng)雨無阻的騎手不單單是一位送餐員，他們是關(guān)鍵時刻挺身而出的城市英雄，是多才多藝的街道守護(hù)者，是疫情期間的藍(lán)（黃）衣天使。報告顯示超過九成的大學(xué)生騎手樂意主動告知同學(xué)和父母自己的騎手身份，同時近四成的父母也很支持子女做外賣騎手，通過送外賣接觸社會、磨煉意志、學(xué)會獨(dú)立。

六、總結(jié)當(dāng)代大學(xué)生擇業(yè)觀

隨著教育的普及，大學(xué)生數(shù)量遞增，大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)水平也是參差不齊，隨著科技信息的發(fā)展各行各業(yè)都慢慢的信息化，滴滴司機(jī)、外賣員、快遞小哥、售貨員甚至農(nóng)民等很多普通勞動者都是大學(xué)生。

在傳統(tǒng)業(yè)態(tài)下，送餐只是餐廳的一項(xiàng)附屬服務(wù)，毫無職業(yè)規(guī)劃可言。當(dāng)送餐碰上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，高知群體帶著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)介入并使其運(yùn)營規(guī)?；?、組織化，使外賣行業(yè)獲得新生成為互聯(lián)網(wǎng)新興行業(yè)。傳統(tǒng)行業(yè)的蛻變必然需要人才、知識和新技術(shù)的注入。

如今越來越多的高校開始注重大學(xué)生的社會實(shí)踐，除了大四實(shí)習(xí)外還安排了期中實(shí)踐等社會實(shí)踐任務(wù)。大學(xué)生兼職騎手就是一項(xiàng)很好的社會實(shí)踐，他們可以在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，在工作中踏入社會增長實(shí)踐能力、學(xué)習(xí)能力和溝通能力，在未來的發(fā)展中更加游刃有余。