蘋果園郁閉的形成原因分析及改造技術(shù)

●王 靜 朱學亮

（1. 山東省齊河縣潘店鎮(zhèn)林業(yè)站 山東 德州 251125；2. 山東省濟南市林果技術(shù)推廣站 山東 濟南 250099）

當前山東省齊河縣部分蘋果密植園存在郁閉嚴重、通風透光不良、病蟲害發(fā)生較重的情況，導致蘋果栽培生產(chǎn)條件惡化、管理操作困難，嚴重制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對此，筆者從蘋果栽培模式、種植密度、技術(shù)措施、整形修剪和肥水管理等方面分析了蘋果園郁閉的原因，在此基礎(chǔ)上，從合理間伐、控制樹冠及整形修剪等方面總結(jié)了蘋果園郁閉改造技術(shù)。

1 蘋果園郁閉的主要形成原因

1.1 栽培模式不當

隨著近些年來矮化砧木蘋果的不斷推廣，密植栽培模式成為蘋果園栽培的主流，但從蘋果樹的生物學特性看，喬化砧木蘋果根系發(fā)達、生長旺、樹冠大、枝條密、結(jié)果晚、樹勢難控制，不適宜采用密植栽培模式。

1.2 栽植株、行距過密

為了提高土地利用效率，實現(xiàn)“早結(jié)果、早見效”，有的果園栽植蘋果樹時采取“計劃密植”，可蘋果進入結(jié)果期后又舍不得去除“臨時樹”，“計劃密植”變成了“永久性密植”，從而導致果園郁閉嚴重。

1.3 技術(shù)措施不當

延用傳統(tǒng)喬砧稀植果園的技術(shù)來管理喬砧密植果園和矮砧密植果園，技術(shù)措施不配套，導致樹體結(jié)構(gòu)失衡。主要表現(xiàn)為樹形結(jié)構(gòu)紊亂、上強下弱不透光、主枝數(shù)量少、生長勢過旺、主枝過粗過長、主從關(guān)系不明顯、枝條級次過多、冠幅大、枝葉密、空間分布亂且樹冠下部及內(nèi)膛枝梢衰弱甚至枯死；主干高度偏低，下部通風透光不良。

1.4 整形修剪過重

有的果農(nóng)在幼樹期采用了刻芽促發(fā)新枝、短截促發(fā)枝條和密留枝條等增加枝葉量、快速擴冠及增加結(jié)果部位的整形修剪措施。但進入結(jié)果期后仍延用以前的整形修剪措施，片面追求早果豐產(chǎn)，短截回縮手法應(yīng)用較多，沒有及時對樹型調(diào)整或調(diào)控到位，加快了樹冠郁閉進程。

1.5 肥水管理不當

主要表現(xiàn)為施入肥料種類不當，化肥施入量過大，有機肥投入嚴重不足，肥料配比不當，氮磷鉀等肥料配比不夠科學，有機菌肥和鋅、鐵、硼等微量元素肥料的施入量缺失，肥料養(yǎng)分供應(yīng)不平衡、不及時，特別是過度依賴氮肥，加重了樹冠郁閉的程度。

2 蘋果園郁閉改造技術(shù)

2.1 通過合理間伐來降低群體密度

間伐是蘋果園郁閉改造最簡單、最有效的辦法，能快速調(diào)減果園群體植株密度。主要有一次性間伐和計劃性間伐兩種模式。

2.1.1 一次性間伐 對樹齡15 年以上的盛果期果園、高密度果園[株、行距為（2～2.5）m（3～4）m]或郁閉度超過0.85 的果園，立即實施一次性間伐，進行隔行去行或隔株去株。

2.1.2 計劃性間伐 對樹齡10～15 年的初盛果期果園或郁閉度大于0.8 但不超過0.85 的果園，可采取計劃性間伐。首先確定永久樹與臨時樹；然后對臨時樹采取樹體控制，及時落頭，逐年疏除影響永久樹生長的大枝，2～3 年后伐除臨時樹；再對永久樹采取快速培養(yǎng)措施，疏除擾亂樹形、影響光照的密擠枝，冬剪時短截延長枝，擴大樹冠，擴展結(jié)果體積，培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)[1]。

2.2 通過控縮樹冠來改善通風透光條件

控冠主要是控制樹冠的發(fā)展速度、冠積大小及枝葉密度等，縮冠主要是對冠幅過大的蘋果樹進行“瘦身”，建立高光效樹體結(jié)構(gòu)，有效解決果園內(nèi)通風透光不良的問題。

2.2.1 控制樹高 樹冠高度控制在間伐后行距的3/4 左右。樹高過高的，應(yīng)在適宜部位落頭開心，打開天窗，增加樹冠內(nèi)膛的受光面積。落頭時，選擇開張角度好的細弱側(cè)枝帶頭，防止刺激過度再次出現(xiàn)“冒大枝、長大冠”的現(xiàn)象[1]。

2.2.2 增大行距 行間距離不應(yīng)低于樹高的130%，一般不應(yīng)小于4m。增大行距，打開行間，重點解決行間郁閉問題，同時將行間冠間的樹距控制在100～150cm，改善通風透光條件，便于機械化管理和人工操作。

2.2.3 縮枝控冠 對于冠徑超過株距的，應(yīng)根據(jù)去大留小、去強留弱、去長留短、去垂直行間留斜向行間的原則，逐年縮短枝條、控制冠幅，使植株冠徑不大于株距，減少植株之間的相互遮擋，改善通風透光條件。

2.3 通過整形修剪來優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)

加強整形修剪，通過抬高樹干、控制主枝長度及粗度和角度、拉枝、回縮及環(huán)剝等措施優(yōu)化果樹樹體結(jié)構(gòu)效能，促進樹體上下部、內(nèi)外部生長發(fā)育協(xié)調(diào)。

2.3.1 提高主干高度 提高樹干高度，有利于改善樹體下部通風透光條件，結(jié)合起壟栽培，效果更好。先疏除離地面太近的輔養(yǎng)枝、向北伸展的基部主枝或伸向行間的大枝和長枝，然后逐年疏除對生枝和輪生枝，可分2～3 年逐步完成。

2.3.2 控制枝條長度 冬季修剪后，控制伸向行間的主枝長度不大于（1/2 行距 1）m，伸向株間的主枝長度不大于（1/2 株距 0.5）m，生長季株間交接率低于10%。

2.3.3 開張枝條角度 主枝開張角度均在70～80°，采用矮砧密植栽培同時選用細長紡錘形或高紡錘形的蘋果樹，主枝開張角度可增至90～110°。所有主枝粗度掌握在主干或中心干粗度的1/3 左右，不應(yīng)超過主干或中心干粗度的2/5，便于保持良好的主從關(guān)系。同時及時疏除層內(nèi)過密枝和過多的主枝，打開層間距，疏通光路，增加光照[2]。

2.3.4 多采用拉枝、環(huán)剝、環(huán)割夏剪技術(shù) 拉枝主要適用于分枝角度不開張的主枝和骨干枝，斜生的健壯輔養(yǎng)枝、旺長枝和結(jié)果枝組也要拉成自然下垂狀，集中營養(yǎng)供應(yīng)，培育健壯結(jié)果枝組，同時改善樹冠內(nèi)膛通風透光條件。對過旺樹進行主干環(huán)剝，環(huán)剝寬度掌握在主干粗度的1/10 左右，不應(yīng)超過主干粗度的1/8，以防樹勢削弱過重，引起干腐病。對于過旺樹上有利用價值的直立枝和旺長枝，可結(jié)合拉枝進行枝條環(huán)割，調(diào)整養(yǎng)分供應(yīng)流向，減緩枝條生長速度，避免樹冠返旺、郁閉[2]。